سور کے گوشت کی بڑھتی ہوئی قیمتوں سے سور کاشتکاروں کو خوشی ملتی ہے۔

STO - مارچ 2025 کے وسط سے اب تک، زندہ خنزیر کی قیمت میں نمایاں اضافہ ہوا ہے، جس سے Soc Trang صوبے میں سور کاشتکاروں کے لیے بہت خوشی ہوئی ہے کیونکہ اس سے ان کے منافع میں اضافہ ہوتا ہے۔ بہت سے کسانوں کے مطابق، رواں سال زندہ خنزیر کی قیمت گزشتہ سال کی اسی مدت کے مقابلے میں زیادہ ہے، جو کہ 14,000 سے 24,000 VND/kg کے درمیان ہے، جس سے 2.5 سے 4.2 ملین VND فی سور (100kg/pig) کا منافع ہوتا ہے۔

سور فارمنگ میں 30 سال سے زیادہ کے تجربے کے ساتھ، مسٹر فام وان وو، ٹین ہوا سی ہیملیٹ، لانگ ہنگ کمیون، مائی ٹو ڈسٹرکٹ میں رہائش پذیر، مہارت کا خزانہ رکھتے ہیں۔ مسٹر وو نے شیئر کیا: "منافع بخش طریقے سے خنزیر کی پرورش کے لیے، میں نے کئی سالوں سے افزائش نسل کی بوائیوں کا انتخاب کیا، عام طور پر دو بوائیوں کے ساتھ۔ وہ ہر سال دو کوڑے کو جنم دیتے ہیں (سالانہ 50 سے زیادہ)۔ تقریباً ایک مہینے کے بعد، سوروں کو افزائش کے ذخیرے کے طور پر فروخت کیا جاتا ہے، اور گوشت کی پیداوار کے لیے تقریباً 10 خنزیر رکھے جاتے ہیں، اگر گوشت کی پیداوار 200 میں فروخت ہوتی ہے۔ مارچ کے آخر میں 8 مارکیٹ سور تھے، جن کی قیمت 74,000 VND/kg تھی، جس کے نتیجے میں اخراجات کو کم کرنے کے بعد 32 ملین VND کا منافع ہوا، اس کے علاوہ، میں نے 30 جنگلی سؤروں کو بھی فروخت کیا، جس میں اخراجات کو کم کرنے کے بعد فی سؤر 2 ملین VND سے زیادہ کے منافع کے ساتھ، فی الحال اس کی دیکھ بھال جاری رکھ رہا ہوں۔ اس سال، اور میں گوشت کی پیداوار کے لیے 10 بونے رکھنے کا ارادہ رکھتا ہوں، کیونکہ زندہ خنزیر کی موجودہ قیمت کافی اچھی ہے، اس لیے کسان پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 30 فیصد زیادہ منافع کما رہے ہیں، مجھے یقین ہے کہ میں انہیں منافع بخش طریقے سے بڑھا سکتا ہوں۔" "مجھے یقین ہے کہ میں سور کا گوشت اور جنگلی سؤر کی فروخت سے ہر سال 150 ملین VND سے زیادہ کماؤں گا۔"

Soc Trang صوبے کے بہت سے سور کاشتکار زندہ خنزیر کی زیادہ قیمت سے خوش ہیں۔ تصویر: THUY LIEU

مسٹر وو کے مطابق، لاگت کو کم کرنے، منافع میں اضافے اور سور کی عام بیماریوں کو محدود کرنے کے لیے، کسانوں کو اچھی طرح سے ہوادار اور صاف سُر کے پین بنانے کی ضرورت ہے۔ مسٹر وو خنزیروں کو کھانا کھلانے کے لیے چوکر کے ساتھ ملے ٹوٹے ہوئے چاولوں کو بھی پکاتے ہیں، خوراک کے اخراجات کو کم کرتے ہیں، اور اپنے باغ کے ارد گرد اگائی جانے والی سبزیوں کے ساتھ ان کی خوراک کو پورا کرتے ہیں۔ گرم موسم میں، وہ خنزیروں کو ضروری وٹامن B1، B6، B12، اور C فراہم کرتا ہے۔

20 سال سے زیادہ عرصے سے، مشکلات کا سامنا کرنے کے باوجود، چاؤ تھانہ ضلع کے این نین کمیون سے تعلق رکھنے والے مسٹر سون ٹونگ نے اپنے سوروں کا ریوڑ سنبھال رکھا ہے۔ مسٹر ٹونگ نے کہا: "میں عام طور پر ہر سال 3 بیچوں میں خنزیر پالتا ہوں، فی بیچ 25 سور کے ساتھ۔ سور 3.5 ماہ کے بعد مارکیٹ کے لیے تیار ہوتے ہیں۔ اچھی قیمت حاصل کرنے کے لیے، میں قمری نئے سال یا چنگ منگ فیسٹیول کے ارد گرد خنزیروں کی فروخت کے لیے افزائش کے وقت کو تقسیم کرتا ہوں، جب قیمتیں عام طور پر معمول سے زیادہ ہوتی ہیں۔ 70,000 VND/kg (لائیو ویٹ)، اخراجات کو کم کرنے کے بعد 4 ملین VND فی سور کا منافع کماتے ہیں۔"

سوک ٹرانگ صوبے میں سور کی کل آبادی (سوائے سوروں کے جو ابھی تک دودھ نہیں چھوئے گئے) فی الحال 191,685 ہے، جو گزشتہ سال کی اسی مدت (5,257 خنزیر) کے مقابلے میں تقریباً 3 فیصد زیادہ ہے۔ فی الحال، زندہ سور کی قیمتیں 70,000 - 80,000 VND/kg ہیں۔ تاہم، ذبح کے لیے تیار خنزیروں کی تعداد کافی کم ہے، اس لیے بہت سے کسانوں نے دلیری کے ساتھ اپنے ریوڑ میں اضافہ کیا ہے، کیونکہ افریقی سوائن فیور کی صورتحال میں نمایاں بہتری آئی ہے، بہت سے علاقوں میں کئی سالوں سے اس بیماری کی تکرار کا سامنا نہیں ہے۔

Soc Trang صوبے کے محکمہ لائیو سٹاک اور ویٹرنری میڈیسن کے ڈپٹی ہیڈ مسٹر ڈاؤ وان بے کے مطابق، زندہ خنزیر کی موجودہ بلند قیمت نے سور کاشتکاروں کو اچھا منافع حاصل کیا ہے۔ اس لیے، افریقی سوائن بخار کے ممکنہ خطرے کے درمیان سور کے ریوڑ کی ہموار نشوونما کو یقینی بنانے کے لیے، سور کاشتکاروں کو اپنے سوروں کو افریقی سوائن بخار کے خلاف مکمل ویکسینیشن کرنے کی ضرورت ہے اور سور فارمنگ میں بائیو سیکیورٹی کے اقدامات کو سختی سے لاگو کرنے کی ضرورت ہے جیسے: پورے سور فارم کی باقاعدگی سے صفائی اور جراثیم کشی؛ فارم میں داخل ہونے اور جانے والی نقل و حمل کی گاڑیوں کو کنٹرول اور جراثیم سے پاک کرنا؛ اور سور فارمنگ میں استعمال ہونے والے آلات اور آلات پر جراثیم کش محلول کا باقاعدگی سے استعمال کرنا۔

THUY LIEU

ماخذ: https://baosoctrang.org.vn/nong-nghiep/202504/gia-heo-hoi-tang-nguoi-chan-nuoi-phan-khoi-66d0def/