اشیائے خوردونوش کی قیمتوں میں اضافے کے ساتھ، لوگ اپنی پٹی مضبوط کر رہے ہیں اور اخراجات میں کمی کر رہے ہیں۔

اپریل کے آخر میں، مقامی بازاروں میں اشیائے خوردونوش کی قیمتوں میں تیزی سے اضافہ ہوا، جس سے صارفین میں کافی تشویش پائی گئی۔

بیشتر اشیائے ضروریہ کی قیمتوں میں اضافہ دیکھا گیا ہے۔ جبکہ ڈونگ ژا مارکیٹ (مائی ڈچ، کاؤ گیا ضلع) میں سبزیاں بکثرت ہیں، قیمتوں میں تیزی سے اضافہ ہوا ہے۔ تصویر: ڈیک وان

لاؤ ڈونگ اخبار کے نامہ نگاروں نے 24 اپریل کو مشاہدہ کیا کہ سبزیوں کی قیمتوں میں تیزی سے اضافہ ہوا ہے، اور سپلائی بہت کم ہے۔

بوک چوائے، پانی کی پالک اور مرغ کی سبزیوں کی قیمت میں دو ہفتے پہلے کے مقابلے میں 30-50 فیصد اضافہ ہوا ہے۔ بہت سے چھوٹے تاجروں کا کہنا تھا کہ موسم گرما کے آغاز میں گرم موسم نے فصل کی کٹائی کو مشکل بنا دیا تھا، اور سبزیاں نقل و حمل کے دوران آسانی سے خراب ہو جاتی ہیں، اس طرح قیمتیں بڑھ جاتی ہیں۔

روایتی بازاروں میں اشیائے خوردونوش اور سبزیوں جیسی ضروری اشیا کی مارکیٹ قیمتوں میں اتار چڑھاؤ اور اضافے کا سامنا کر رہی ہے۔ تصویر: ڈیک وان

"سبزیاں کم ہیں لیکن خریدار بہت ہیں، اس لیے ہم زیادہ قیمتوں پر فروخت کرنے پر مجبور ہیں۔ ہم یہ نہیں کرنا چاہتے، لیکن سپلائی محدود ہے اور وہ آسانی سے ختم ہو جائیں گی؛ اگر ہم قیمتیں نہیں بڑھائیں گے، تو ہمیں پیسے کا نقصان ہو جائے گا،" مسز ہانگ نے وضاحت کی، ڈونگ Xa مارکیٹ کی ایک چھوٹی تاجر۔

خنزیر کے گوشت کی بڑھتی ہوئی قیمتیں بیچنے والوں اور خریداروں دونوں کے لیے مشکلات کا باعث بن رہی ہیں۔ (تصویر: ڈیک وان)

نہ صرف سبزیاں بلکہ خنزیر کے گوشت اور پولٹری کے انڈوں کی قیمتیں بھی آسمان کو چھو رہی ہیں۔ Ngoc Ha مارکیٹ میں، سور کا پیٹ 110,000 VND/kg سے بڑھ کر 135,000 VND/kg ہو گیا ہے۔

مرغی کے بڑے انڈے 30,000 VND فی درجن تک فروخت ہو رہے ہیں، جو کہ صرف ایک ہفتے میں 5,000 VND کا اضافہ ہے۔ کچھ سمندری غذا کی اشیاء جیسے سانپ ہیڈ مچھلی اور تلپیا کی قیمتوں میں بھی تقریباً 10,000 - 15,000 VND فی کلو گرام کا اضافہ دیکھا گیا ہے۔

چھوٹے تاجروں کے مطابق، "قیمتوں میں اضافہ" کئی عوامل کی وجہ سے ہوتا ہے، بشمول ایندھن کی بڑھتی ہوئی قیمتیں جو نقل و حمل کو متاثر کرتی ہیں۔ غیر معمولی گرم موسم فصل کی پیداوار کو کم کرتا ہے؛ اور بڑھتے ہوئے ان پٹ اخراجات جیسے جانوروں کی خوراک، کھاد، بجلی اور پانی۔

اس کے علاوہ، غیر مستحکم بین الاقوامی نقل و حمل کے حالات کی وجہ سے بعض خام مال کی درآمد میں تاخیر نے بھی مارکیٹ کی قیمتوں کو نمایاں طور پر متاثر کیا ہے۔

روایتی بازاروں میں قلت کے برعکس، ہنوئی میں بہت سی سپر مارکیٹیں، جیسے GO! بگ سی، ٹاپس مارکیٹ، ایم ایم میگا مارکیٹ، ون مارٹ، وغیرہ، اب بھی خوراک کی مستحکم فراہمی کو یقینی بناتے ہیں۔

سبزیوں جیسے زچینی، ٹماٹر، گاجر، اور بوک چوائے سبھی کی قیمتیں واضح طور پر درج ہیں، اور اگر قیمتوں میں اضافہ بھی ہوتا ہے تو بھی ان میں بہت زیادہ اتار چڑھاؤ نہیں ہوتا ہے۔ مثال کے طور پر، bok choy کی قیمت 10,900 VND/kg، زچینی 19,900 VND/kg، اور ٹماٹر 35,900 VND/kg…

وافر سپلائی اور مستحکم قیمتوں کی وجہ سے صارفین سپر مارکیٹوں میں خریداری پر اعتماد محسوس کرتے ہیں۔ تصویر: ڈیک وان

تاہم، صارفین رپورٹ کرتے ہیں کہ اگرچہ سپر مارکیٹ کی قیمتوں میں خاطر خواہ اضافہ نہیں ہوا ہے، لیکن وہ سستے بھی نہیں ہیں، اور کچھ اشیاء کے لیے روایتی بازاروں میں قیمتوں سے بھی زیادہ ہیں۔ لہذا، بہت سے لوگ اپنی خریداری کو چھوٹی خریداریوں میں تقسیم کرنے کا انتخاب کر رہے ہیں، پیسے بچانے کے لیے سپر مارکیٹوں اور روایتی بازاروں کے درمیان اختیارات کا وزن کرتے ہیں۔

زچینی، ٹماٹر، گاجر، اور بوک چوائے جیسی سبزیوں کی قیمتیں واضح طور پر درج ہیں، جن میں کوئی خاص اتار چڑھاو نہیں ہے، جیسے بوک چوائے 10,900 VND/kg، زچینی 19,900 VND/kg، اور ٹماٹر 35,90k/VN0D...

مسٹر ٹران وان ہنگ (Thanh Xuan - Hanoi) نے اشتراک کیا: "اب مجھے ہر کھانے کی احتیاط سے منصوبہ بندی کرنی ہوگی۔ بازار جانا ریاضی کے مسائل کو حل کرنے کے مترادف ہے؛ میں پہلے سستی چیز خریدتا ہوں، اور جو بہت مہنگا ہے اس پر فروخت کا انتظار کرتا ہوں۔ پہلے، میں ہر روز گوشت کھاتا تھا، لیکن اب مجھے پیسے بچانے کے لیے اسے ٹوفو اور انڈوں سے بدلنا پڑتا ہے۔"

نہ صرف بالغ افراد، بلکہ طالب علم بھی – ایک کم آمدنی والے گروپ – شدید متاثر ہوئے ہیں۔ بہت سے نوجوانوں نے بتایا کہ انہوں نے اخراجات میں کمی کر دی ہے، فوری نوڈلز، چاول اور سبزیاں کھانے کی طرف مائل ہو گئے ہیں اور پروموشنل آئٹمز سے فائدہ اٹھایا ہے۔

"پہلے، میں ہفتے میں ایک یا دو بار سپر مارکیٹ جایا کرتا تھا، لیکن اب میں صرف بازار سے سبزیاں خریدنے کی ہمت کرتا ہوں، اور میں ہفتے میں صرف ایک یا دو بار گوشت کھاتا ہوں۔ کھانے کی قیمتوں میں اضافہ دیکھ کر، میں اور میرے روم میٹ پیسے بچانے اور اپنے اخراجات کو سمجھداری سے سنبھالنے کی کوشش کر رہے ہیں۔ ہم اپنے آبائی شہروں سے کھانے پینے کے اخراجات کو کم کرنے کی کوششیں بھی کرتے ہیں۔ ہنوئی کیونکہ ہمارے والدین کے لیے ہماری تعلیم کے لیے پیسہ کمانا آسان نہیں ہے۔

نہ صرف اندرون اضلاع بلکہ ہنوئی کے مضافاتی اضلاع میں بھی اشیائے خوردونوش کی بڑھتی ہوئی قیمتیں رہائشیوں میں تشویش کا باعث بن رہی ہیں۔ سون ٹے، ہنوئی میں ایک ریستوران کی مالک محترمہ Ngoc Giang نے کہا: "نئے قمری سال کے بعد، کھانے کی قیمتوں میں اضافہ ہوا ہے۔ سب سے عام مثال سور کا گوشت ہے؛ اگر Tet کے دوران اس کی قیمت تقریباً 100,000 VND/kg ہے، تو اب یہ 120,000 VND/kg ہے۔ یہ قیمت میرے جیسے صارفین کے لیے بڑی تعداد میں خریدتے ہیں۔"

مستقبل قریب کے لیے پیشن گوئی: قیمت کھانا قیمتیں زیادہ رہ سکتی ہیں، خاص طور پر اگر گرم موسم برقرار رہے اور شپنگ کے اخراجات کم نہ ہوں۔

ماخذ