خوراک کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے نگرانی۔

زرعی، جنگلات، اور آبی مصنوعات کا معائنہ اور نگرانی ایک اہم کردار ادا کرتی ہے۔ کوالٹی مینجمنٹ کے علاوہ، یہ کام خوراک کی حفاظت کو یقینی بنانے اور پروڈیوسروں، کاروباروں اور صارفین کے درمیان بیداری اور ذمہ داری کو بڑھانے میں معاون ہے۔ حال ہی میں، تھائی نگوین صوبے میں فعال فورسز نے معائنہ اور نگرانی کی سرگرمیوں کو تیز کیا ہے اور متعدد خلاف ورزیوں کو سنبھالا ہے۔

2025 میں، صوبائی انٹر ایجنسی ٹیم نے گو تھائی نگوین سپر مارکیٹ سمیت صوبے بھر کی سپر مارکیٹوں میں سامان کے معیار کا معائنہ کیا۔

خوراک کے نمونے لینا معائنہ اور نگرانی کی سرگرمیوں کا ایک باقاعدہ حصہ ہے۔

صوبائی محکمہ زراعت، جنگلات اور ماہی گیری پروڈکٹ کوالٹی مینجمنٹ کے ڈپٹی ہیڈ مسٹر لوونگ وان ٹرنگ نے کہا: اکتوبر میں، محکمہ زراعت اور ماحولیات نے فوڈ سیفٹی کی نگرانی کے لیے 32 نمونے جمع کرنے کے لیے فعال قوتوں کے ساتھ رابطہ کیا۔ سال کے آغاز سے اب تک مجموعی طور پر 165 نمونے اکٹھے کیے جا چکے ہیں، جن میں چائے کے 33 نمونے، 27 سبزیوں کے نمونے، 6 خوردنی مشروم کے نمونے، 27 پھلوں کے نمونے، 5 خشک بانس کے شوٹ کے نمونے، 5 چاول کے نمونے شامل ہیں۔ 5 شہد کے نمونے، 9 تازہ گوشت کے نمونے، 15 سور کے نمونے، 8 چکن کے نمونے؛ 4 خشک گوشت کے نمونے، 13 ساسیج اور ہیم کے نمونے، 4 خشک سمندری غذا کے نمونے؛ اور میٹھے پانی کی مچھلی کے 4 نمونے۔

آج تک، ٹیسٹ کیے گئے 129 نمونوں میں سے 6 غیر معیاری پائے گئے۔ حکام نے ضابطوں کے مطابق ٹریس ایبلٹی تحقیقات کی ہیں، مسائل کو درست کرنے، پروڈکٹ پروسیسنگ کنٹرول کو بہتر بنانے، اور ضرورت کے مطابق مکمل معلومات کو برقرار رکھنے کی سہولت کی ضرورت ہے۔

خوراک کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے، سال کے آغاز سے، محکمہ زراعت اور ماحولیات نے 63 اداروں کی تشخیص اور درجہ بندی کی ہے (49 ادارے معیار پر پورا اترے، 14 اداروں نے نہیں)؛ اور 26 اداروں کو فوڈ سیفٹی سرٹیفکیٹ جاری کئے۔

اس کے ساتھ ہی، سانپ کے سال کے قمری نئے سال اور 2025 کے موسم بہار کے تہوار کے دوران 5 انٹر ایجنسی معائنہ کریں؛ 2025 میں "فوڈ سیفٹی کے لیے ایکشن کے مہینے" کے دوران؛ اور زراعت اور ماحولیات کی وزارت کے انتظامی اختیار کے تحت اسمگلنگ، تجارتی دھوکہ دہی، جعلی اشیا، اور کھانے کی مصنوعات اور سامان کے خلاف نگرانی اور کنٹرول۔

صوبے کی ایک مشترکہ انٹر ایجنسی انسپیکشن ٹیم نے Vo Tranh کمیون میں پروڈکشن اور بزنس یونٹ کے گودام کا معائنہ کیا۔

اس کے مطابق، 61 اداروں میں سائٹ پر معائنہ کیا گیا، جس میں فوڈ سیفٹی کے ضوابط کی 7 خلاف ورزیوں کا انکشاف ہوا۔ متعلقہ دستاویزات کو ضابطوں کے مطابق ہینڈل کرنے کے لیے مقامی حکام کے حوالے کر دیا گیا ہے۔

ڈپارٹمنٹ آف ایگریکلچر اینڈ انوائرمنٹ کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر ڈوونگ سون ہا نے کہا: انٹر ایجنسی انسپیکشن ٹیموں نے شمالی کمیونز کے متعدد بازاروں میں سبزیوں اور پھلوں کے 90 نمونوں میں نائٹریٹ کے مواد پر تیز رفتار ٹیسٹ کیے، اور 7 زرعی مصنوعات کے نمونے لیے تاکہ فوڈ سیفٹی کے اشارے اور خوراک کے اضافی اشارے کا استعمال کیا جا سکے۔ دھاتیں خوش قسمتی سے، تمام نمونے ضروریات کو پورا کرتے ہیں.

انٹر ایجنسی انسپیکشن ٹیموں کے ساتھ، خصوصی معائنہ بھی زرعی، جنگلات اور آبی مصنوعات کے لیے فوڈ سیفٹی کی مؤثر طریقے سے نگرانی کرنے میں مدد کرتا ہے۔ 21 فوڈ پروڈکشن اور کاروباری اداروں کے دو معائنے کے ذریعے حکام نے اطلاع دی کہ کوئی خلاف ورزی نہیں پائی گئی۔

اس بات کی تصدیق کی جا سکتی ہے کہ عوامی بیداری کی مہموں کے ساتھ مل کر معائنہ اور نگرانی کی سرگرمیوں نے علاقے میں غذائی تحفظ کو یقینی بنانے، زرعی، جنگلات اور آبی مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے میں اہم کردار ادا کیا ہے۔ ان سرگرمیوں کو متعلقہ حکام اور ایجنسیوں کی طرف سے مزید تقویت دی جا رہی ہے، خاص طور پر سال کے آخر اور قمری نئے سال 2026 کے دوران – ایک ایسا وقت جب علاقے میں خوراک کی طلب میں نمایاں اضافہ ہوتا ہے۔

ماخذ: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202512/giam-sat-de-bao-dam-an-toan-thuc-pham-b96182f/