سال کے آخری مہینوں کے سرد موسم میں، صوبے کے پھول اگانے والے دیہات ٹیٹ مارکیٹ کی خدمت کے لیے پھولوں کی دیکھ بھال کے کام میں مصروف نظر آتے ہیں۔ اور اس شاندار خوبصورتی کے پیچھے لوگوں کی کئی نسلوں کے روایتی پیشے کو برقرار رکھنے اور اس کی پرورش کی کوششیں ہیں۔
Phuong Vien کے پھول اور سجاوٹی پودے اگانے والے گاؤں کے لوگ Tet کے لیے کرسنتھیممز کی دیکھ بھال کرتے ہیں۔
زندگی کے لیے خوبصورت، اپنے لیے امیر
پورے صوبے میں 6 پھول اگانے والے دیہات ہیں، جن میں سے 3 آڑو کے پھول اگانے والے دیہات ہیں، 3 تازہ پھول اگانے والے گاؤں ہیں جو دیگر سجاوٹی پودوں کے ساتھ مل کر ہیں، جن کی اوسط آمدنی 4-7 بلین VND/گاؤں/سال ہے۔ کرافٹ دیہات سبھی تقریباً 30، 40 سال پہلے یا اس سے بھی زیادہ عرصے پہلے بنائے گئے تھے، اس لیے وہ مقامی اقتصادی ترقی میں اہم کردار ادا کرتے ہیں اور ایک منفرد ثقافتی خصوصیت بن جاتے ہیں۔
Phuong Vien پھولوں اور سجاوٹی پلانٹ کرافٹ ولیج، Tan Phuong Commune، Thanh Thuy ڈسٹرکٹ میں آڑو کے درخت اگانے والے 20 گھرانے ہیں، 3 ہیکٹر سے زیادہ کے رقبے کے ساتھ 15 گھران تازہ پھول اگاتے ہیں، جس کی آمدنی 4 بلین VND/سال ہے۔ کرافٹ ولیج کے بارے میں جاننے والے اجنبیوں کے اچانک دوروں سے بظاہر واقف، مسٹر نگوین ژوان نہو - کرافٹ ولیج کے سربراہ نے مہمانوں کا پرتپاک استقبال کیا، پھول اگانے کے اس پیشے کے بارے میں بات کرتے ہوئے ان کی آواز جذباتی اور قدرے فخر سے بھری ہوئی تھی جو گزشتہ صدی کے 50 کی دہائی میں تشکیل دیا گیا تھا۔ جن نسلوں نے پہلے پھولوں کے دستکاری گاؤں کو کھولا وہ اپنے خاندانوں کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے صرف ڈاہلیا، گلاب، جربیراس جیسے پھول اگاتے تھے، جو گاؤں میں فروخت ہوتے تھے، اور ان کے پاس اب کی طرح ہر جگہ فروخت کرنے کے لیے پھول لانے کی شرائط نہیں تھیں۔ یہ پھولوں کی نشوونما ہے جس نے لوگوں کی زندگیوں اور سرگرمیوں میں شکل دی ہے، تعمیر کی ہے اور اس کا ایک خاص مقام ہے۔ اس نے آہستہ سے حساب لگایا: "تازہ پھولوں سے اوسطاً 60 ملین VND/sao/فصل کی آمدنی ہوتی ہے، اخراجات کو کم کرنے کے بعد، نصف رہ جاتا ہے۔ پھولوں کی اہم اقسام کرسنتھیمم، گلیڈیولس اور للی ہیں، جن کو اگنے میں 3.5 سے 4 ماہ لگتے ہیں۔ پھول سال بھر اگائے جاتے ہیں، لیکن باقی فصل کے دوران انسان کچھ سڑ جاتا ہے۔ فصل کی کٹائی کا وقت 15 دسمبر سے 15 جنوری تک لگایا جاتا ہے، اور زیادہ سے زیادہ رقبہ لگایا جائے گا کیونکہ Tet کی آمدنی کا 50 فیصد سے زیادہ حصہ ہے، لیکن اب تک، لوگ اس پیشے کی پیروی کرنے کے قابل ہو چکے ہیں، جو کہ ہماری زندگی کو خوبصورت اور خوبصورت بنانے والا پیشہ ہے۔
پھولوں کی زمین کے بیچ میں، کسانوں کی کہانیاں ہمیں ان کے پیشے اور پیشے سے ان کی محبت کے بارے میں مزید سمجھنے میں مدد کرتی ہیں۔ پھول اگانا بہت کام ہے، لیکن ہفتے کے صحیح دن یعنی Tet چھٹی کے دن پھولوں کو کھلانے کے لیے، یہ نہ صرف تجربہ ہے بلکہ کھیتوں میں سائنس اور ٹیکنالوجی کا استعمال بھی ہے۔ باغبان موسم کو اس طرح کی تکنیکوں سے کنٹرول کرتے ہیں جیسے: ڈھانپنا، روشنی لگانا، کیڑوں کو روکنا، پھولوں کو کھلنے کی ترغیب دینا... خاص طور پر موسم کو پودے لگانے، دیکھ بھال کرنے اور صحیح وقت پر کٹائی کرنے کا طریقہ۔
Phuong Vien کے پھولوں کے گاؤں کی طرح پرانا نہیں، Thuong پھولوں کے گاؤں، Tien Du Commune، Phu Ninh ضلع میں پھول اگانے کا پیشہ تقریباً 30 سال پہلے تشکیل دیا گیا تھا۔ لیکن وقت کی یہ مقدار لوگوں کو پھولوں کو لگانے اور ان کی دیکھ بھال کرنے اور ہر ایک پرجاتی کی خصوصیات کو سمجھنے میں مدد کرنے کے لیے کافی ہے۔ کرافٹ ولیج میں تقریباً 3 ہیکٹر کے رقبے کے ساتھ 32 گھرانے پھول اگاتے ہیں۔ اس سے پہلے چاول کے علاوہ لوگوں کی آمدنی کا بنیادی ذریعہ پھل دار درخت اور سبزیاں تھیں۔ تقریباً 1999 سے، تھونگ گاؤں کے لوگ پھول اگانے کے تجربے اور تکنیکوں کے بارے میں جاننے اور اگانے کے لیے بیج خریدنے کے لیے صوبے کے اندر اور باہر پھول اگانے والے علاقوں میں گئے ہیں۔ کمزور، کھردرے ہاتھ، جو صرف چاول اور مکئی اگانے کے عادی تھے، ہر پھول کی جھاڑی کی احتیاط سے دیکھ بھال کرتے ہیں۔ گلاب کی اصل قسم سے لے کر، اب تک، تھونگ گاؤں میں پھولوں کی ساخت کو انواع میں متنوع کیا گیا ہے۔ اکیلے کرسنتھیمم کے درجنوں ہیں.
ہمیں یہ سمجھنے میں مدد کرنے کے لیے کہ پھول اگانے میں کتنی محنت کی جاتی ہے، کرافٹ ولیج کے سربراہ مسٹر نگوین انہ تائی نے کہا کہ جب صبح کی سورج کی روشنی میں باورچی خانے کا دھواں پھیل جاتا ہے تو پھول اگانے والے کھیتوں میں چلے جاتے ہیں اور رات تک پھولوں کے کھیت پھولوں کی نشوونما کو تیز کرنے کے لیے روشن رہتے ہیں۔ چوٹی کے موسم میں پھولوں کے ساتھ کھانا اور سونا ایک عام سی بات ہے۔ ہر سال جب موسم سازگار ہوتا ہے تو پھول اگانے والے زیادہ پر سکون ہوتے ہیں لیکن اس کے برعکس جب موسم سخت ہوتا ہے تو ان کی دیکھ بھال میں بہت محنت کرنا پڑتی ہے۔ پھر طوفان اور ٹھنڈ بھی کسانوں کو ’’پھڑپ‘‘ کر دیتی ہے۔ لیکن پیشے کے نتائج کے بارے میں بات کرتے ہوئے اس کے چہرے پر سکون آتا ہے: "پہلے ہر خاندان میں مشکلات ہوتی تھیں، پھولوں کے پیشے کے بعد سے زندگی بہت زیادہ خوشحال ہو گئی ہے، اگرچہ یہ مشکل ہے، آمدنی زیادہ ہے، اس کی بدولت بچے اچھی طرح سے پڑھ سکتے ہیں، گھر بھی زیادہ کشادہ ہے۔ ٹیٹ پھول کی فصل کے لیے ہم بیج لگاتے ہیں، فصل کی دسویں تاریخ کے آخر تک پھول لگاتے ہیں۔ سال"
امید ہے کہ پیشہ ترقی کرے گا۔
شہری کاری اور بازاری معیشت کے بہاؤ میں پیشہ کو محفوظ رکھنے اور اس پر عمل پیرا ہونے کی کہانی ہمیشہ کسی بھی ہنر مند گاؤں کے لیے باعث تشویش رہی ہے۔ چونکہ پھول اگانے کے لیے تکنیک کی ضرورت ہوتی ہے اور یہ موسم پر منحصر ہوتا ہے، اس لیے بہت زیادہ محنت درکار ہوتی ہے۔ پیشے کو ترقی دینے کے لیے، پھولوں کے دیہات کو بھی مارکیٹ کی تحقیق کرنی چاہیے اور گاہک کے ذوق کے مطابق نئی اقسام تلاش کرنی چاہیے۔
Phuong Vien پھولوں اور سجاوٹی پودے اگانے والے گاؤں میں آڑو کے درختوں کی دیکھ بھال اور شکل دینا۔
ہموار گہرے سبز رنگ میں ہمیں کمقات کے کھیتوں کا دورہ کرنے کے لیے نیچے لے جاتے ہوئے، ہم بولڈ پھلوں کو پیلے رنگ میں تبدیل ہوتے دیکھ سکتے تھے، مسٹر Nguyen Xuan Nho - Phuong Vien کے پھولوں اور سجاوٹی پودے اگانے والے گاؤں کے سربراہ نے پرجوش انداز میں کہا: "تازہ پھول اگانے سے موسمی آمدنی ہوتی ہے، جب کہ آڑو اور کمقات کے درختوں کی ایک قسم لاتے ہیں۔ آمدنی کا ذریعہ، اور ہم پیشہ کو محفوظ رکھنے کی امید کرتے ہیں، لیکن ہر قسم کے اگانے کے لیے، ہمیں یہ سیکھنا ہوگا کہ کس طرح آڑو کے درختوں کو بڑے پھلوں اور خوبصورت چھتریوں سے اگانا ہے، جس سے درختوں کی تعداد میں اضافہ نہیں ہو سکتا۔ پھولوں کو بنیادی طور پر ابھی بھی برقرار رکھا جاتا ہے، نوجوان نسل کا تسلسل ہے، ایسے خاندان ہیں جن کی 2 یا 3 نسلیں اس پیشے سے وابستہ ہیں اور تازہ پھولوں کے کاروبار کی خدمات کو ترقی دے رہے ہیں، ہمیں یہ بھی امید ہے کہ یہ پیشہ نسلوں تک جاری رہے گا۔"
اس سال طوفان نمبر 3 کے اثرات، طویل موسلا دھار بارشوں سے سیلاب آیا، تمام پھولوں کے گاؤں کو کم و بیش نقصان پہنچا، اور پھول گاؤں کے لوگ زیادہ پریشان تھے۔ تازہ پھول اگانے والے گھرانوں کے لیے، انہیں دوسری بار، یہاں تک کہ تیسری بار بیج لگانا پڑا۔ مسٹر Nguyen Dai Nhan Phuong Vien پھولوں والے گاؤں میں سب سے زیادہ پھول اگانے والے گھرانوں میں سے ایک ہیں جن میں 10 ساو کرسنتھیممز، 300 کمقات کے درخت اور 1,000 آڑو کے درخت ہیں۔ ابھی لگائے گئے پھولوں کے کھیتوں کی طرف اشارہ کرتے ہوئے، مسٹر نین نے افسوس کے ساتھ کہا: "پھولوں کو اگانے کے لیے تکنیک اور موسم کے مطابق انتخاب کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ اس کے مطابق ایڈجسٹ ہو سکیں، لیکن اس سال ستمبر میں آنے والے تاریخی سیلاب میں، ہمیں اسے برداشت کرنا پڑا، کرسنتھیمم کے 2 ساؤ کٹائی کے لیے تیار تھے اور اس سے سیکڑوں آڑو کے درختوں کا تقریباً 20 ملین ڈالر کا نقصان ہوا۔ نوکری واقعی مشکل ہے، لیکن یہ ایک جذبہ ہے، اور لوگ نوکری نہیں چھوڑتے، نوکری لوگوں کو مایوس نہیں کرتی۔" اس کی آنکھیں خوشی سے چمک اٹھیں جب اس نے اپنے بیٹے کے بارے میں بات کی جو یونیورسٹی میں پڑھ رہا ہے، زراعت میں بڑا ہے، اور شاید گریجویشن کے بعد اپنے والد کے نقش قدم پر چلے گا۔
تھونگ پھولوں کا گاؤں (Tien Du Commune، Phu Ninh ضلع) سال بھر کی کٹائی کے لیے بیچوں میں کرسنتھیممز اگاتا ہے۔
کرافٹ دیہات کو محفوظ رکھنے کے لیے، مقامی لوگوں نے کرافٹ ولیج کی منصوبہ بندی، بنیادی ڈھانچے کی سرمایہ کاری، پیشہ ورانہ تربیت... پر حل تجویز کیے ہیں تاکہ دستکاری جاری رہ سکے۔ چونکہ یہاں پھولوں کے دستکاری کے گاؤں ہیں، سب سے کم عمر کارکنان کی عمر 40 سال سے زیادہ ہے۔ کامریڈ Nguyen Hong Chat - Tien Du Commune People's Committee کے وائس چیئرمین نے کہا: "کرافٹ دیہات کے لیے چیلنج نوجوان کارکنوں کی بتدریج کمی ہے۔ تھونگ فلاور کرافٹ ولیج میں، کارکنوں کی اکثریت ادھیڑ عمر کی ہے، نوجوانوں کی اکثریت صنعتی پارکوں اور جھرمٹوں میں کام کرتی ہے یا کام کرنے کے لیے بیرون ملک جاتی ہے، اس لیے گھرانوں میں محنت کشوں کے تبادلے اور کرافٹس کے کاموں میں محنت کشوں کا تبادلہ ہوتا ہے۔" پیمانے کے لحاظ سے کرافٹ دیہات کی دوبارہ منصوبہ بندی، سرگرمیوں کو منظم کرنے کے طریقے اور پھول اگانے والے علاقوں میں داخلی نقل و حمل میں سرمایہ کاری کرنے کے لیے وسائل کو متحرک کرنا تاکہ دستکاری کو پائیدار طریقے سے ترقی کرنے کے لیے حالات پیدا ہوں۔"
صوبائی پیپلز کمیٹی نے 2022-2030 کی مدت کے لیے Phu Tho صوبے میں کرافٹ دیہات کے تحفظ اور ترقی کے پروگرام کو نافذ کرنے کے لیے ایک منصوبہ جاری کیا ہے تاکہ کرافٹ دیہاتوں کی اقدار اور روایتی ثقافتی شناخت کو محفوظ اور فروغ دیا جا سکے۔ کاریگروں کی اقدار کا تحفظ اور فروغ؛ تجارت کو فروغ دینا، مصنوعات کے برانڈز کی تعمیر؛ انسانی وسائل کی تربیت؛ سائنسی اور تکنیکی ترقی کو لاگو کرنا... اس منصوبے پر عمل درآمد بالخصوص صوبے میں بالخصوص کرافٹ دیہات اور بالعموم کرافٹ دیہات کی ترقی کو فروغ دینے میں معاون ثابت ہوگا۔
پھولوں کے گاؤں کو چھوڑ کر، ہمارے دل ابھی تک رنگوں اور خوشبووں اور لوگوں کی سادہ لیکن پرجوش کہانیوں سے بھرے ہوئے تھے۔ ہم امید کرتے ہیں کہ ان کے پاس پھولوں کے موسم بہت اچھے ہوں گے، تاکہ دستکاری کو محفوظ رکھنے کی ان کی کوششوں کا صلہ ملے گا اور مستقبل میں، کرافٹ ویلجز زراعت سے وابستہ سیاحت کو فروغ دینے کے لیے فائدہ اٹھا سکتے ہیں، تاکہ کرافٹ ولیج شناخت سے مالا مال مقامات بن سکیں۔
نگوین ہیو
ماخذ: https://baophutho.vn/gin-giu-vun-dap-nghe-truyen-thong-224573.htm
تبصرہ (0)