درآمد اور برآمد کے طریقہ کار کے دوران، چینی طرف سے نمونے لینے اور شپمنٹ کے 100٪ معائنہ کرنے کے لئے جاری رہے گا. صرف اس صورت میں جب پیلے O کی کوئی باقیات نہ ہوں تو سامان صاف کیا جائے گا۔ بہت سے کاروبار مشکل میں ہیں اور انہیں گھریلو استعمال کے لیے اپنا سامان واپس کرنا پڑتا ہے۔
اس بات کو کیسے یقینی بنایا جائے کہ ڈوریان ممنوعہ مادوں سے پاک ہیں اور برآمدی معیارات پر پورا اترتے ہیں، یہ ایک سوال ہے کہ ملک بھر میں ڈوریان کے کاشتکاروں کو درپیش ہے، اور خاص طور پر باؤ ڈان (گو ڈاؤ) میں، جو "ڈورین کیپٹل" ہے۔
دوریان کے لیے فوڈ سیفٹی - کسٹم کلیئرنس کے لیے ایک "پاسپورٹ"۔
حال ہی میں، Bau Don Durian ایسوسی ایشن (Go Dau District) نے اپنے اراکین کے لیے ایک میٹنگ کا انعقاد کیا جس کا موضوع تھا: "Durian مصنوعات کے لیے خوراک کی حفاظت"۔
میٹنگ کے دوران، ایسوسی ایشن کے اراکین اور مقامی کسانوں نے ماہرین، حکام، اور سائنسدانوں کو پھلوں کی نشوونما کو بہتر بنانے کے لیے ڈورین کے درختوں کی دیکھ بھال کے عمل سے متعلق معلومات کا اشتراک کیا۔ دوریان کی کاشت میں خوراک کی حفاظت؛ اور ایتھیلین گیس مشینوں کا استعمال کرتے ہوئے ڈورین کو پکنے کی ٹیکنالوجی۔
فی الحال، ڈورین کے ممنوعہ مادوں جیسے کیڈمیم اور یلو او سے آلودہ ہونے کے بارے میں معلومات بہت سے کسانوں میں تشویش کا باعث بن رہی ہیں۔ ڈورین کے زیادہ تر کاشتکار متعلقہ حکام سے پوچھ رہے ہیں کہ ممنوعہ مادوں سے آلودہ ڈورین کی شناخت کیسے کی جائے، صورتحال سے کیسے نمٹا جائے، اور جانچ کے لیے نمونے جمع کرنے میں حکام کی جانب سے پیش کردہ معاون پالیسیاں۔
باؤ ڈان فروٹ کوآپریٹو کے ڈائریکٹر مسٹر فان ہوائی تھین کے مطابق، 2024-2025 کے دوریان سیزن میں، باؤ ڈان کمیون میں 900 ہیکٹر سے زیادہ ڈورین کے درخت ہیں جن کی اوسط پیداوار 15-20 ٹن فی ہیکٹر ہے۔ کوآپریٹو سے تعلق رکھنے والے دوریان کا رقبہ 45 ہیکٹر ہے، جس کی اوسط پیداوار 20 ٹن فی ہیکٹر ہے۔
ضلع کے اندر، چین کو برآمدی کوڈ کے ساتھ 5 ڈوریان اگانے والے علاقے ہیں، جن کا کل رقبہ 154.7 ہیکٹر ہے، یہ سب باؤ ڈان کمیون میں واقع ہیں۔ ان میں سے، کسانوں کی ایسوسی ایشن کے پاس 2 بڑھتے ہوئے علاقے ہیں جنہیں کوڈز دیے گئے ہیں اور حالیہ برسوں میں چینی مارکیٹ میں مصنوعات برآمد کی ہیں۔
مزید برآں، ایسوسی ایشن کی ڈورین پراڈکٹس فی الحال OCOP 4-ستارہ مصنوعات، تصدیق شدہ VietGAP، تفویض کردہ پودے لگانے کے ایریا کوڈز، اجتماعی ٹریڈ مارکس، اور ٹریس ایبلٹی ہیں۔ ایسوسی ایشن اپنے اراکین کے لیے کٹائی کے موسم کے دوران روزانہ مارکیٹ کی معلومات اور ڈورین کی قیمتوں کو باقاعدگی سے اپ ڈیٹ کرتی ہے۔ کاروبار کے ساتھ جڑنے کے لیے تجارتی فروغ کے واقعات میں حصہ لیتا ہے، پیداوار اور کھپت میں استحکام پیدا کرتا ہے۔
2023-2024 فصلی سال میں، ایسوسی ایشن کے پاس دو رجسٹرڈ بڑھتے ہوئے علاقے تھے اور دو کاروباروں کے ساتھ سپلائی چین کے روابط کے ذریعے چینی مارکیٹ میں مصنوعات برآمد کی گئی تھیں: برآمدی پھل پروسیسنگ فیکٹری - تثلیث ویتنام کمپنی لمیٹڈ اور چان تھو فروٹ امپورٹ-ایکسپورٹ کمپنی، لمیٹڈ کی ایک شاخ۔
محکمہ زراعت اور ماحولیات کے ڈائریکٹر Nguyen Dinh Xuan کے مطابق، 20 سال سے زیادہ کی ترقی کے ساتھ، Bau Don durian کسانوں کو برانڈ کو برقرار رکھنے، تکنیکی اقدامات پر عمل کرنے کی کوشش کرنے کی ضرورت ہے، اور خاص طور پر نئے کاشتکاروں کو درست کاشت کے عمل اور معیارات پر عمل کرنے کی ضرورت ہے۔ ڈورین برآمد کرتے وقت، ہر پھل کی ٹریس ایبلٹی کو یقینی بنانا ضروری ہے تاکہ اگر کسی مسئلے کا پتہ چل جائے تو پھل کی اصلیت کی نشاندہی کی جا سکے، کیونکہ ہر برآمدی کنٹینر بہت سے باغات سے آتا ہے، اسی لیے پودے لگانے کے ایریا کوڈز کی بھی ضرورت ہے۔
مسٹر شوان کے مطابق، ہر ڈوریان اگانے والے گھرانے کو حکام کو معائنہ کرنے اور جانچ کے لیے نمونے لینے کی اجازت دینے کی ضرورت ہے۔ فی الحال، بہت سے باغات اب بھی نمونے لینے کی اجازت دینے سے انکار کرتے ہیں، جس کی وجہ سے کسٹم کلیئرنس کے مسائل پیدا ہونے کی صورت میں ڈورین کی اصلیت کا انتظام اور سراغ لگانا مشکل ہو جاتا ہے۔ اگر نمونے لینے سے انکار کر دیا جاتا ہے، تو حکام پودے لگانے کے ایریا کوڈ کو منسوخ کر دیں گے اور دیگر کسانوں کو متاثر ہونے سے روکنے کے لیے پابندیاں استعمال کریں گے۔
"برآمد مارکیٹ انتہائی اہم ہے لیکن خطرات سے بھی بھری ہوئی ہے، اس لیے مقامی مارکیٹ پائیدار ترقی کی بنیاد بنی ہوئی ہے۔ اس لیے، کاشتکاروں کو ڈوریان کے لیے خوراک کی حفاظت کے اقدامات پر عمل کرنے کی ضرورت ہے تاکہ ملکی اور بین الاقوامی منڈیوں میں فراہمی کے لیے ضروریات اور معیارات کو پورا کیا جا سکے۔" محکمہ زراعت اور ماحولیات کے ڈائریکٹر نے زور دیا۔
آنے والے عرصے میں، حکام معائنہ ٹیمیں قائم کریں گے، ڈورین کے نمونے لیں گے، پودے لگانے کے ایریا کوڈز اور کیڑے مار ادویات کی باقیات اور پیلے رنگ کی حالت کا سختی سے انتظام کریں گے۔ اس کے علاوہ، وہ پروڈکٹ کے معیار کو یقینی بنانے کے لیے لوگوں میں بیداری پیدا کرنے اور پیداواری عمل کی تعمیل کرنے میں مدد کے لیے پروپیگنڈا کی کوششوں کو تیز کریں گے۔ ساتھ ہی خلاف ورزی کرنے والوں پر سخت سزائیں بھی عائد کی جائیں گی۔
ڈورین کی کاشت کو محفوظ اور پائیدار طریقے سے تیار کرنا۔
ڈورین کے درختوں کی دیگر فصلوں کے مقابلے میں نسبتاً زیادہ اقتصادی قیمت ہے، جو مقامی کسانوں کے لیے آمدنی کا ایک اہم ذریعہ فراہم کرتے ہیں۔ تاہم، ڈورین کی کاشت کی ترقی کو بھی بہت سے چیلنجز کا سامنا ہے، جس میں ویلیو چین کو بڑھانے اور مستحکم مارکیٹ آؤٹ لیٹس کو یقینی بنانے کے لیے مناسب حل کی ضرورت ہوتی ہے۔
لیناکو ایگریکلچرل ٹیکنیکل سروس سینٹر (بین ٹری) کے ڈاکٹر بوئی تھانہ لائم کے مطابق، پائیدار ڈورین کی پیداوار حاصل کرنے کے لیے، کسانوں کو اپنی ذہنیت اور کاشتکاری کے طریقوں کو دلیری سے تبدیل کرنے، برانڈز بنانے، کھپت کی منڈیوں کو بڑھانے، اور سرکاری برآمدی چینلز کی خدمت کے لیے پودے لگانے کے ایریا کوڈ قائم کرنے اور اس پھل کی قیمت میں اضافہ کرنے پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ، انہیں پیداواری تنظیم کی شکلیں اختراع کرنے اور تیار کرنے کی ضرورت ہے، کوآپریٹیو اور پروڈکشن گروپس کو بنیادی کے طور پر استعمال کرتے ہوئے پیداوار کو منظم کرنے اور ویلیو چین کے ساتھ کاروبار کے ساتھ منسلک کرنے کی ضرورت ہے۔
ڈاکٹر بوئی تھانہ لائم نے باؤ ڈان میں ڈوریان کے کسانوں کی رہنمائی بھی کی کہ ڈورین کے پھولوں، پھلوں کی ترتیب، اور پھلوں کے گرنے کا انتظام کیسے کیا جائے۔ پائیداری کی طرف پر مبنی ڈورین ترقی؛ لوگوں کو چار درست اصولوں (صحیح کیڑے مار دوا، صحیح وقت، صحیح خوراک/ارتکاز، اور صحیح طریقہ) کے مطابق کیڑے مار دوا استعمال کرنے کا مشورہ دیا؛ اور صرف ڈورین کی کٹائی اس وقت کریں جب یہ پک جائے، کیڑے مار ادویات کی باقیات اور کچھ بھاری دھاتوں کو کنٹرول کرتے ہوئے...
باؤ ڈان فروٹ کوآپریٹو کے ڈائریکٹر فان ہوائی تھین کے مطابق، 2024-2025 کے فصلی سال میں، باؤ ڈان ڈورین ایسوسی ایشن کا منصوبہ ہے کہ برآمد پر مبنی پھلوں کی پروسیسنگ فیکٹریوں کے ساتھ روابط قائم کرنا جاری رکھے - ٹرنٹی ویتنام کمپنی، لمیٹڈ برانچ اور چان تھو امپورٹ-ایکسپورٹ کمپنی، لمیٹڈ؛ اور ایسوسی ایشن کی ڈورین مصنوعات کے لیے آؤٹ لیٹس بنانے کے لیے دیگر کاروباروں کو شامل کرنے کے لیے توسیع کریں۔
کسانوں کو اپنی پیداوار میں محفوظ محسوس کرنے میں مدد کرنے کے لیے، Chanh Thu Import-Export Co., Ltd. (ایک ڈورین پرچیزنگ یونٹ) کے نمائندوں نے ڈوریان کی خریداری اور برآمدی صورتحال کے بارے میں معلومات شیئر کیں، کسانوں کو بڑھتے ہوئے علاقوں کو مؤثر طریقے سے منسلک کرنے کے بارے میں رہنمائی کی، اور تکنیکی رکاوٹوں کو دور کرنے، حل تلاش کرنے اور پیداواری خطوں میں پیدا ہونے والے خطرات کو ختم کرنے کے لیے ہمیشہ کاشتکاروں کا ساتھ دینے کا عزم کیا۔ علاقے اور ملک کی اقتصادی ترقی.
اورامائن او، کیمیاوی طور پر ڈائریل میتھین کے نام سے جانا جاتا ہے، صنعت میں استعمال ہونے والا رنگین ایجنٹ ہے۔ اسے جانوروں کے پالنے میں استعمال کرنے پر پابندی ہے اور اسے زرعی مصنوعات کی تیاری اور پروسیسنگ میں یا کھانے میں اضافے کے طور پر استعمال کرنے سے منع کیا گیا ہے۔ اورامائن O عام طور پر جانداروں کے لیے زہریلا ہے اور اسے بین الاقوامی ایجنسی برائے کینسر ریسرچ (IARC) نے گروپ 3 کارسنجن کے طور پر درجہ بندی کیا ہے، یعنی اس میں کینسر پیدا کرنے کی بہت زیادہ صلاحیت ہے۔ یہ دنیا بھر میں 116 سرکردہ کارسنوجینز میں 5ویں نمبر پر ہے۔ کیڈمیم قدرتی طور پر پایا جانے والا مادہ ہے لیکن اسے زندگی کے لیے غیر ضروری اور انسانی صحت کے لیے بھی نقصان دہ سمجھا جاتا ہے۔ فی الحال، کیڈیمیم آلودگی کے اہم ذرائع صنعتی اور زرعی عمل، خوراک اور پینے کے پانی سے آتے ہیں۔ مٹی اور پانی میں کیڈمیم پودوں اور آبی حیاتیات میں جمع ہو سکتا ہے، پھر فوڈ چین میں داخل ہو سکتا ہے۔ جستی پائپوں، پانی کے پائپوں، پانی کے ہیٹروں اور ٹونٹی میں موجود نجاست بعض اوقات کیڈیمیم کی سطح کو بلند کرنے کا سبب بنتی ہے… |
ہوانگ ین
ماخذ: https://baotayninh.vn/go-kho-xuat-khau-sau-rieng-a188470.html
تبصرہ (0)