کینچوؤں کو نامیاتی چاول کے کھیتوں میں واپس بلانا

HA TINH نامیاتی چاول کی کاشت کے بعد کھیت زرخیز ہو گئے۔ کئی سالوں کی گمشدگی کے بعد روئی کو واپس بلانے کے لیے یہ بھی ایک سازگار شرط تھی۔

حالیہ برسوں میں، Ha Tinh کے کچھ علاقوں میں کیچڑ اور کلیم فارمنگ والے علاقوں میں نامیاتی چاول کی پیداوار نہ صرف محفوظ چاول کی مصنوعات تیار کرتی ہے، بلکہ یہ ماڈل ماحولیاتی تحفظ میں بھی حصہ ڈالتا ہے، قدرتی کیچڑ اور کلیم کے وسائل کو بحال کرتا ہے، اور اعلی اقتصادی کارکردگی لاتا ہے۔

حال ہی میں، ہا ٹنہ کے کچھ علاقوں نے اپنے فوائد کو فروغ دیا ہے، نامیاتی چاول کی پیداوار کے علاقوں کو بڑھایا ہے اور اقتصادی قدر کو بڑھانے کے لیے خصوصی پیداواری علاقوں کی تعمیر کی طرف کیچڑ کی کھیتی کے ساتھ مل کر کام کیا ہے۔

کیکڑے اور مچھلیاں واپس لوٹ آئیں۔

Xuan Lam Commune (Nghi Xuan District, Ha Tinh) میں لام دریائے کنارے کے علاقے میں چاول کے کھیتوں کا 12 ہیکٹر سے زیادہ کا رقبہ ہے جو کہ باقاعدگی سے ایلوویئم کے ساتھ گاد ہوتا ہے، اس لیے مٹی بہت زیادہ رطوبت سے بھرپور ہوتی ہے، جو چاول اور کینچوں کی نشوونما اور نشوونما کے لیے موزوں ہے۔ تاہم، روایتی کاشتکاری کے کئی سالوں کے بعد، چاول کی پیداوار کم تھی اور کینچوڑے آہستہ آہستہ کم ہوتے گئے۔

Xuan Lam کمیون (Nghi Xuan District, Ha Tinh) میں نامیاتی چاول کے کھیتوں میں کینچوڑے زیادہ سے زیادہ نمودار ہوئے ہیں۔ تصویر: Nguyen Hoan.

کیچڑ کے قدرتی ذریعہ کو بحال کرنے اور چاول کی پیداواری صلاحیت اور معیار کو بڑھانے کے لیے، ستمبر 2022 میں، Xuan Lam Commune نے کھیتوں کی تزئین و آرائش کے نفاذ کی ہدایت کی تاکہ دیہات 2 اور 3 میں کیچڑ کی کاشت کے ساتھ مل کر ایک نامیاتی چاول کی پیداوار کے ماڈل کو 10 ہیکٹر کے پیمانے کے ساتھ لاگو کیا جا سکے۔ کمیون)۔ کوآپریٹو کی جانب سے زمین کی سطح بندی، کھیت کی تزئین و آرائش، اور حالات کو یقینی بنانے کے بعد، 2023 کی موسم بہار کی فصل میں، کوآپریٹو اراکین نے چاول کی پہلی نامیاتی فصل کاشت کرنا شروع کر دی۔

گاؤں 2 میں مسٹر لی انہ سون کا خاندان، Xuan Lam کمیون ان گھرانوں میں سے ایک ہے جو نامیاتی چاول کی پیداوار کے ماڈل میں حصہ لینے والے گھرانوں میں سے ایک ہے جو تھونگ ناٹ ایگریکلچرل کوآپریٹو کی طرف سے تعینات کیچوں کی پرورش کے ساتھ ہے۔ 2024 کی بہار کی فصل دوسری فصل ہے جسے مسٹر سن کے خاندان نے کیچڑ کے کھیتوں میں ST25 چاول کی قسم کاشت کی ہے۔ پہلی فصل کے مقابلے زیادہ نامیاتی چاول کی پیداوار کے علاوہ، کینچوڑے بھی پہلے کے مقابلے زیادہ کثافت پر نظر آتے ہیں۔

مسٹر سون نے کہا: "کھیتوں کی تزئین و آرائش کے بعد، کھیت کی سطح نیچے تھی، جس سے دریا کے پانی کے اندر اور باہر بہنے کے لیے سازگار حالات پیدا ہو رہے تھے، جس سے ایلوویئم جمع ہو رہا تھا۔ نامیاتی چاول کی کاشت کے ساتھ ساتھ، مٹی غذائی اجزاء سے بھرپور ہوتی ہے، اس لیے چاول کی کاشت کی گئی پیداوار کے علاوہ 270kog/500m/s)، زیادہ پہلے کے مقابلے میں، ہم نے بھی زیادہ استحصال کیا۔

اگر کیچڑ کے قدرتی کھیت میں پہلے صرف 10 - 15 افراد/m2 کثافت ہوتی تھی اور اسے ستمبر سے اکتوبر (قمری کیلنڈر) تک کاٹا جاتا تھا، تو اب نامیاتی چاول کے کھیتوں میں غذائی اجزاء کی تکمیل ہوتی ہے اس لیے کثافت 35 - 40 افراد/m2 سے بڑھ گئی ہے، بعض جگہوں پر جون میں انفرادی طور پر 10-20/m2 سے زیادہ ہوتی ہے۔ کیلنڈر)۔ اگرچہ یہ خاندان صرف 4 ساؤ چاول پیدا کرتا ہے، لیکن پہلی فصل نے 1 ٹن سے زیادہ چاول اور تقریباً 100 کلو گرام کینچو کی کٹائی کی ہے، جس کی مالیت 100 ملین VND ہے۔ مانیٹرنگ کے ذریعے یہ فصل یقینی طور پر زیادہ کیچڑ پیدا کرے گی۔

تھونگ ناٹ ایگریکلچرل کوآپریٹو میں نامیاتی چاول کے کھیتوں میں کیچڑ کے ماخذ کی جانچ کرنا۔ تصویر: Nguyen Hoan.

مسٹر Nguyen Van Chien - Thong Nhat زرعی کوآپریٹو کے ڈائریکٹر نے کہا: اس ماڈل کے نفاذ کا مقصد علاقے کے فوائد سے فائدہ اٹھانا، محفوظ چاول، rươi اور cay کی مصنوعات تیار کرنا ہے، اس طرح علاقے کے لیے 3-ستارہ OCOP معیارات پر پورا اترنے والے rươi چاول کی مصنوعات تیار کرنے کے لیے بنیاد بنانا ہے۔ جس کا مقصد پروڈکٹ ویلیو چین بنانا، اضافی ویلیو میں اضافہ کرنا اور لوگوں کی آمدنی میں اضافہ کرنا ہے۔

2 پیداواری موسموں کے بعد، کینچوں کے کھیت میں نامیاتی چاول کی پیداوار میں نمایاں اضافہ ہوا ہے، جو اوسطاً 54 کوئنٹل/ہیکٹر تک پہنچ گیا ہے، کینچو 2.5 کوئنٹل/ہیکٹر تک پہنچ گیا ہے، اور کلیمز 3.5 کوئنٹل/ہیکٹر تک پہنچ گیا ہے۔ 10 ہیکٹر کے ابتدائی رقبے سے، کوآپریٹو 80 ہیکٹر کے مرتکز پیمانے کے ساتھ کینچوڑے اور کلیم فارمنگ کے ساتھ مل کر نامیاتی چاول کے لیے ایک خصوصی علاقہ بنانا جاری رکھے ہوئے ہے۔

کیچڑ کی بحالی کے بارے میں سن کر واقعی مزہ آتا ہے۔

ڈونگ لانگ کے علاقے، ڈاؤ گیانگ گاؤں، کی کھانگ کمیون (کی انہ ضلع، ہا ٹین) میں روئی کے کھیت میں نامیاتی چاول کی پیداوار کا علاقہ ایک نشیبی علاقہ ہے (نہا لی نہر کے ساتھ)، یہاں کے کھارے اور نمکین پانی کے علاقے میں بہت زیادہ قدرتی ریوئی ہوتی تھی۔ تاہم، ایک طویل عرصے تک، لوگوں کے کیڑے مار ادویات کے استعمال کی وجہ سے، کھیتوں کے ساتھ ساتھ دیگر جاندار بھی آہستہ آہستہ غائب ہوتے گئے۔ نامیاتی چاول کی کاشت کو مسلسل نافذ کرنے کے 6 سیزن کے بعد، کیڑے مار ادویات اور کیمیائی کھادوں کو "نہیں کہنا"، rươi اور کیکڑے دوبارہ نمودار ہوئے ہیں۔ یہ یہاں کے لوگوں کے لیے ایک اچھی علامت ہے کہ وہ نئی اقدار کو واپس لانے کی امید کا حق رکھتے ہیں، اور اقتصادی ترقی کی نئی سمت کھولتے ہیں۔

داؤ گیانگ گاؤں، کی کھانگ کمیون (Ky Anh ضلع، Ha Tinh صوبہ) میں چاول کے کھیت کا ماحولیاتی نظام بتدریج بحال ہو رہا ہے۔ تصویر: Nguyen Hoan.

2022 کے موسم بہار کی فصل سے نامیاتی چاول کی پیداوار کی پالیسی پر عمل درآمد کرتے ہوئے، Ky Anh ضلع نے 5 ہیکٹر کے رقبے کے ساتھ Dau Giang گاؤں (Ky Khang commune) میں قدرتی وسائل کو دوبارہ پیدا کرنے اور بحال کرنے کے ساتھ مل کر نامیاتی چاول کی پیداوار کی تکنیکوں کو منتقل کرنے کا ایک ماڈل شروع کیا، جس میں 5 ہیکٹر رقبہ شامل ہے۔

ایک ایسے شخص کے طور پر جو کئی دہائیوں سے اس فیلڈ سے منسلک ہے اور اس زمین میں کیچڑ سے آمدنی حاصل کرتا ہے، مسٹر نگوین وان ہوان قدرتی کیچڑ کی مصنوعات کی بحالی اور گاؤں اور کمیون میں نامیاتی چاول پیدا کرنے کی پالیسی کے بارے میں جان کر بے حد پرجوش تھے۔

مسٹر ہوان نے اشتراک کیا: "ماضی میں، اس کھیت میں کیچڑ اور کلیم بہت تھے، لیکن چاول کی پیداوار کے کئی سالوں کے بعد، لوگوں نے کیمیائی کھادوں، کیڑے مار ادویات اور جڑی بوٹی مار ادویات کا استعمال کیا، اس لیے کینچوڑے اور کلیم آہستہ آہستہ غائب ہو گئے۔ جب بحال کرنے کے لیے نامیاتی چاول اگانے کی پالیسی تھی، میں نے پہلی بار کیچڑ کی فصل کے لیے بہت خوش ہوا اور اس کے لیے کلیم تیار کیا۔ چاول کے کھیتوں کے ساو اب تک، میں نے 6ویں فصل کے لیے نامیاتی چاول کی پیداوار میں حصہ لیا ہے، اور میں نے دیکھا ہے کہ کیچڑ دوبارہ نمودار ہوئے ہیں، جن کی کثافت 50 - 60 افراد/m2 تک ہے، گزشتہ سال موسم گرما کے موسم خزاں کی فصل کی کٹائی کے بعد، میں نے زمین کی فصل کی زیادہ کٹائی کی۔ اس سال کینچوے۔

کسان اب اپنے کھیت نہیں چھوڑتے۔

کیچڑ ایک ایسی نوع ہے جو زندہ ماحول کے لیے بہت حساس ہے، یہاں تک کہ کیمیکلز کی تھوڑی سی مقدار بھی ان کی مزاحمت کھو سکتی ہے، بڑھنا بند کر سکتی ہے اور اجتماعی طور پر مر سکتی ہے۔ تقریباً 3 سال کی نامیاتی چاول کی پیداوار کے بعد، لوگ اب کھیتوں میں غیر نامیاتی کھاد یا کیڑے مار ادویات کا استعمال نہیں کرتے، ماحولیاتی نظام بتدریج بحال ہوتا ہے، کھیت کا ماحول بہتر ہوتا ہے، اس کے علاوہ کینچو، کلیم، گھونگے، جھینگے اور مچھلیاں بھی زیادہ نمودار ہوتی ہیں۔

مسٹر Nguyen Van Huan ایک نامیاتی چاول کے کھیت میں کیچڑ کی کثافت کی جانچ کر رہے ہیں۔ تصویر: Nguyen Hoan.

محترمہ ہوانگ تھی ونہ - چاول کی سربراہ - داؤ گیانگ گاؤں (کی کھانگ کمیون) میں کیکڑے پروڈکشن کوآپریٹو نے شیئر کیا: جب اسے پہلی بار نافذ کیا گیا تو بہت سے گھرانے تذبذب کا شکار تھے کیونکہ ان کا خیال تھا کہ چاول کی نامیاتی کاشت کاری مشکل کام ہے، لیکن ابتدائی چند آزمائشوں میں حصہ لینے کے بعد، لوگوں نے فوائد دیکھے اور روایتی کھیتی کے مقابلے صحت مند تھے۔ کھیتوں کو صرف نامیاتی مائکروبیل کھادوں اور گلنے والی کھاد سے کھاد دیا گیا تھا۔ چاول کے پودے غذائی اجزاء کو جذب کرتے ہیں اور پھر کھیتوں میں نامیاتی مادے جمع ہو جاتے ہیں۔ اگلی فصل میں کھاد کی مقدار 70 کلو سے کم کر کے 60، پھر 50 کلو کر دی گئی، لیکن پھر بھی چاول اچھی طرح اگے، سرمایہ کاری کے اخراجات کم ہوئے، تو لوگ بہت خوش ہوئے۔

یہ نہ صرف چاول کی لذیذ مصنوعات تیار کرتا ہے جو زیادہ قیمتوں پر فروخت ہوتا ہے، بلکہ ہر فصل، کسان کیچڑ، کلیم، جھینگا، مچھلی وغیرہ بھی کاٹتے ہیں، اور چاول کے کھیت سے 500,000 - 700,000 VND/sao کی اضافی آمدنی حاصل کرنے کے لیے انہیں فروخت کرتے ہیں۔ لہٰذا، علاقے کے کسان اب اپنے کھیتوں کو چھوڑنے کا ارادہ نہیں رکھتے بلکہ چاول کی نامیاتی پیداوار کے عمل کی سختی سے پیروی کرتے ہیں، کیمیائی کھادوں اور کیڑے مار ادویات کو "نہیں" کہتے ہیں، اور ساتھ ہی ساتھ چاول کے نامیاتی پیداواری علاقے کو بڑھانے کی خواہش رکھتے ہیں۔

Ky Anh ڈسٹرکٹ (دائیں بائیں) کی پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین مسٹر Nguyen Thanh Hai ہمیشہ Ky Khang کمیون میں خون کے کیڑے کے میدان میں نامیاتی چاول کی پیداوار کے ماڈل کو نافذ کرنے کے عمل میں کسانوں کے ساتھ ہیں۔ تصویر: Nguyen Hoan.

حالیہ برسوں میں، زمین کی تبدیلی کے متوازی طور پر، Ky Anh ضلع پائیدار زرعی ترقی کو فروغ دے رہا ہے، جس میں منسلک پیداوار اور نامیاتی پیداوار کے بہت سے ماڈل بڑے پیمانے پر تیار کیے گئے ہیں، جس سے شاندار آمدنی ہوئی ہے۔

مسٹر Nguyen Thanh Hai - Ky Anh ڈسٹرکٹ پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین نے کہا: تقریبا 3 سال کے نفاذ کے بعد، ضلع نے 32 ہیکٹر سے زیادہ آرگینک چاول بنائے ہیں۔ خاص طور پر، Dau Giang گاؤں (Ky Khang commune) میں قدرتی وسائل کو دوبارہ پیدا کرنے اور بحال کرنے کے ساتھ مل کر نامیاتی چاول کی پیداوار کی تکنیکوں کو منتقل کرنے کے ماڈل کے ساتھ، 5 ہیکٹر سے، اب اس رقبے کو 17 ہیکٹر کرنے کا منصوبہ بنایا گیا ہے اور پورے ضلع میں 52 ہیکٹر میں نامیاتی چاول کی پیداوار کے رقبے کو وسعت دی جائے گی۔ اس کے ساتھ ساتھ، ضلع ہم آہنگی کے بنیادی ڈھانچے کی تعمیر پر توجہ مرکوز کرنے کے لیے تمام وسائل کو متحرک کر رہا ہے۔ rươi اور cay کی مناسب طریقے سے دیکھ بھال، دوبارہ تخلیق اور استحصال کے لیے تکنیکوں کی منتقلی؛ پروڈکشن ماڈل تیار کرنے اور Ky Anh ضلع کے چاول - rươi برانڈ کی تعمیر دونوں کے لیے کاروبار سے منسلک ہونا۔

Ha Tinh نے 2024 - 2030 کی مدت میں rươi کے استحصالی علاقے میں 57 ہیکٹر نامیاتی چاول کی پیداوار کے علاقے کو بڑھانا جاری رکھا۔ تصویر: Nguyen Hoan۔

درحقیقت، کیڑے مار ادویات یا کیمیائی کھادوں کے استعمال کے بغیر 2-3 فصلوں کے بعد نامیاتی چاول کے پیداواری ماڈل نے زمین کو زرخیز بنا دیا ہے، زہریلے مادوں کو ختم کر دیا ہے، اس لیے چاول کے پودے مضبوطی سے بڑھتے ہیں، تقریباً کیڑوں کے علاج کی ضرورت نہیں ہوتی، مستحکم پیداوار 250-280kg/sao ہے۔ اس کے علاوہ، نامیاتی چاول کے ہر ساؤ سے بھی 20-25 کلو گرام ریوئی اور 40-50 کلو گرام کائی حاصل ہوتا ہے، جس سے 10-15 ملین VND کی آمدنی ہوتی ہے۔ Ky Khang کمیون (Ky Anh District) یا Xuan Lam Commune (Nghi Xuan District) اور صوبے کے بہت سے دوسرے علاقوں میں چاول - rươi - cáy کے کھیت لوگوں کو زیادہ آمدنی حاصل کرنے میں مدد کر رہے ہیں، کھیت کا ماحولیاتی نظام بحال ہو گیا ہے۔

فی الحال، پورے ہا ٹِنہ صوبے میں کینچوڑوں اور کیکڑوں کا استحصال کرنے کے علاقے میں 133 ہیکٹر سے زیادہ نامیاتی چاول کی پیداوار ہے، جس سے کسانوں کو "دوہرے فائدے" مل رہے ہیں۔ حال ہی میں، ہا تین صوبے کی عوامی کمیٹی نے کی انہ، ڈک تھو، نگی شوان اضلاع، ہا تین شہر اور ہانگ لن شہر کے علاقوں میں 57 ہیکٹر کے رقبے کے ساتھ اس پیداواری ماڈل کی توسیع کی منظوری دی ہے۔

ماخذ: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/goi-ruoi-ve-nhung-dong-lua-huu-co-d388032.html