کینچوڑوں کو نامیاتی چاول کے کھیتوں میں واپس بلانا

HA TINH نامیاتی چاول کی کاشت کے بعد کھیت زرخیز ہو گئے۔ کئی سالوں کے لاپتہ ہونے کے بعد کیچڑ کو واپس بلانے کے لیے بھی یہی سازگار حالت تھی۔

حالیہ برسوں میں، Ha Tinh کے کچھ علاقوں میں کیچڑ اور کلیم فارمنگ والے علاقوں میں نامیاتی چاول کی پیداوار نہ صرف محفوظ چاول کی مصنوعات تیار کرتی ہے، بلکہ یہ ماڈل ماحولیاتی تحفظ میں بھی حصہ ڈالتا ہے، قدرتی کیچڑ اور کلیم کے وسائل کو بحال کرتا ہے، اور اعلی اقتصادی کارکردگی لاتا ہے۔

حال ہی میں، ہا ٹنہ کے کچھ علاقوں نے اپنے فوائد کو فروغ دیا ہے، نامیاتی چاول کی پیداوار کے علاقوں کو بڑھایا ہے اور اقتصادی قدر کو بڑھانے کے لیے خصوصی پیداواری علاقوں کی تعمیر کی طرف کیچڑ کی کھیتی کے ساتھ مل کر کام کیا ہے۔

کینچوڑے اور کلیم واپس آتے ہیں۔

Xuan Lam کمیون (Nghi Xuan District, Ha Tinh) میں دریائے لام کے کنارے کے علاقے میں چاول کے کھیتوں کا 12 ہیکٹر سے زیادہ کا رقبہ ہے جو کہ باقاعدگی سے گاد ہو جاتا ہے، اس لیے مٹی بہت زیادہ رطوبت سے مالا مال ہے، جو چاول کے ساتھ ساتھ کینچوں کی افزائش اور نشوونما کے لیے بھی موزوں ہے۔ تاہم، روایتی کاشتکاری کے کئی سالوں کے بعد، چاول کی پیداوار کم ہے، اور کینچوئے آہستہ آہستہ کم ہو رہے ہیں۔

Xuan Lam کمیون (Nghi Xuan District, Ha Tinh) میں نامیاتی چاول کے کھیتوں میں کینچوڑے زیادہ سے زیادہ نمودار ہوئے ہیں۔ تصویر: Nguyen Hoan.

کیچڑ کے قدرتی ذریعہ کو بحال کرنے اور چاول کی پیداواری صلاحیت اور معیار کو بڑھانے کے لیے، ستمبر 2022 میں، Xuan Lam کمیون نے کھیتوں کی تزئین و آرائش کے نفاذ کی ہدایت کی تاکہ بستیوں 2 اور 3 میں کیچڑ کی فارمنگ کے ساتھ مل کر ایک نامیاتی چاول کی پیداوار کے ماڈل کو 10 ہیکٹر کے پیمانے کے ساتھ لاگو کیا جا سکے۔ کمیون)۔ 2023 کے موسم بہار کی فصل میں کوآپریٹیو نے زمین کی سطح بندی، کھیت کی تزئین و آرائش اور حالات کو یقینی بنانے کے بعد، کوآپریٹو کے اراکین نے چاول کی پہلی نامیاتی فصل کاشت کرنا شروع کیا۔

گاؤں 2 میں مسٹر لی انہ سون کا خاندان، Xuan Lam کمیون ان گھرانوں میں سے ایک ہے جو نامیاتی چاول کی پیداوار کے ماڈل میں حصہ لینے والے گھرانوں میں سے ایک ہے جو تھونگ ناٹ ایگریکلچرل کوآپریٹو کی طرف سے تعینات کیچوں کی پرورش کے ساتھ ہے۔ 2024 کی بہار کی فصل دوسری فصل ہے جسے مسٹر سن کے خاندان نے کیچڑ کے کھیتوں میں ST25 چاول کی قسم کاشت کی ہے۔ پہلی فصل کے مقابلے زیادہ نامیاتی چاول کی پیداوار کے علاوہ، کیچڑ بھی پہلے کی نسبت زیادہ کثافت پر ظاہر ہوتے ہیں۔

مسٹر سون نے کہا: "کھیتوں کی تزئین و آرائش کے بعد، کھیت کی سطح نیچے تھی، جس سے دریا کے پانی کے اندر اور باہر بہنے کے لیے سازگار حالات پیدا ہو رہے تھے، جس سے ایلوویئم جمع ہو رہا تھا۔ نامیاتی چاول کی کاشت کے ساتھ ساتھ، مٹی غذائی اجزاء سے بھرپور ہوتی ہے، اس لیے چاول کی کاشت کی گئی پیداوار کے علاوہ 270kog/500m/s)، زیادہ پہلے کے مقابلے میں، ہم نے بھی زیادہ کیچڑ کا استحصال کیا۔

اگر کیچڑ کے قدرتی کھیت میں پہلے صرف 10 - 15 افراد/m2 کثافت ہوتی تھی اور اسے ستمبر سے اکتوبر (قمری کیلنڈر) تک کاٹا جاتا تھا، تو اب نامیاتی چاول کے کھیتوں میں غذائی اجزاء کی تکمیل ہوتی ہے اس لیے کثافت 35 - 40 افراد/m2 سے بڑھ گئی ہے، بعض جگہوں پر جون میں انفرادی طور پر 10-20/m2 سے زیادہ ہوتی ہے۔ کیلنڈر)۔ اگرچہ یہ خاندان صرف 4 ساؤ چاول پیدا کرتا ہے، لیکن پہلی فصل نے 1 ٹن سے زیادہ چاول اور تقریباً 100 ٹن کیچڑ کی کٹائی کی ہے، جس کی مالیت 100 ملین VND ہے۔ نگرانی کے ذریعے، یہ فصل یقینی طور پر کیچڑ کی زیادہ پیداوار حاصل کرے گی۔

تھونگ ناٹ ایگریکلچرل کوآپریٹو میں نامیاتی چاول کے کھیتوں میں کیچڑ کے ماخذ کی جانچ کرنا۔ تصویر: Nguyen Hoan.

مسٹر Nguyen Van Chien - Thong Nhat زرعی کوآپریٹو کے ڈائریکٹر نے کہا: اس ماڈل کے نفاذ کا مقصد علاقے کے فوائد سے فائدہ اٹھانا، محفوظ چاول، rươi اور cay کی مصنوعات تیار کرنا ہے، اس طرح علاقے کے لیے 3-ستارہ OCOP معیارات پر پورا اترنے والے rươi چاول کی مصنوعات تیار کرنے کے لیے بنیاد بنانا ہے۔ جس کا مقصد پروڈکٹ ویلیو چین بنانا، اضافی ویلیو میں اضافہ کرنا اور لوگوں کی آمدنی میں اضافہ کرنا ہے۔

2 پیداواری موسموں کے بعد، کینچوں کے کھیت میں نامیاتی چاول کی پیداوار میں نمایاں اضافہ ہوا ہے، جو اوسطاً 54 کوئنٹل/ہیکٹر تک پہنچ گیا ہے، کینچو 2.5 کوئنٹل/ہیکٹر تک پہنچ گیا ہے، اور کلیمز 3.5 کوئنٹل/ہیکٹر تک پہنچ گیا ہے۔ 10 ہیکٹر کے ابتدائی رقبے سے، کوآپریٹو 80 ہیکٹر کے مرتکز پیمانے کے ساتھ کینچوڑے اور کلیم فارمنگ کے ساتھ مل کر نامیاتی چاول کے لیے ایک خصوصی علاقہ بنانا جاری رکھے ہوئے ہے۔

کیچڑ کی بحالی کی کہانی سن کر مزہ آتا ہے۔

ڈونگ لانگ کے علاقے، ڈاؤ گیانگ گاؤں، کی کھانگ کمیون (کی انہ ضلع، ہا ٹین) میں کیچوں کے کھیت میں چاول کی نامیاتی پیداوار کا علاقہ ایک نشیبی علاقہ ہے (نہا لی نہر کے ساتھ)، یہاں کے کھارے اور نمکین پانی میں قدرتی کینچوں کی بہتات ہوتی تھی۔ تاہم، طویل عرصے سے لوگوں کی کیڑے مار ادویات کے استعمال کی وجہ سے کھیتوں میں کینچوڑے کے ساتھ ساتھ دیگر جاندار بھی آہستہ آہستہ غائب ہوتے چلے گئے۔ مسلسل نامیاتی چاول کی کاشت کے 6 سیزن کے بعد، کیڑے مار ادویات اور کیمیائی کھادوں کو "نہیں کہنا"، کینچوڑے اور کیکڑے دوبارہ نمودار ہوئے ہیں۔ یہ یہاں کے لوگوں کے لیے ایک اچھی علامت ہے کہ وہ نئی اقدار کو واپس لانے کی امید کا حق رکھتے ہیں، اور اقتصادی ترقی کی نئی سمت کھولتے ہیں۔

داؤ گیانگ گاؤں، کی کھانگ کمیون (Ky Anh ضلع، Ha Tinh صوبہ) میں چاول کے کھیت کا ماحولیاتی نظام بتدریج بحال ہو رہا ہے۔ تصویر: Nguyen Hoan.

2022 کی موسم بہار کی فصل سے نامیاتی چاول کی پیداوار کی پالیسی پر عمل درآمد کرتے ہوئے، Ky Anh ضلع نے 5 ہیکٹر کے رقبے پر مشتمل 8 ہیکٹر رقبے کے ساتھ Dau Giang گاؤں (Ky Khang commune) میں قدرتی کیچڑ کے وسائل کی تخلیق نو اور بحالی کے ساتھ مل کر نامیاتی چاول کی پیداواری تکنیکوں کی منتقلی کے ماڈل کو شروع کیا۔

ایک ایسے شخص کے طور پر جو کئی دہائیوں سے اس فیلڈ سے منسلک ہے اور اس نے اس زمین میں کیچڑ سے آمدنی حاصل کی ہے، مسٹر نگوین وان ہوان گاؤں اور کمیون میں قدرتی کیچڑ کی مصنوعات اور نامیاتی چاول کی پیداوار کو بحال کرنے کی پالیسی کے بارے میں جان کر بہت پرجوش تھے۔

مسٹر ہوان نے اشتراک کیا: "ماضی میں، اس کھیت میں کیچڑ اور کلیم بہت تھے، لیکن چاول کی پیداوار کے کئی سالوں کے بعد، لوگوں نے کیمیائی کھادوں، کیڑے مار ادویات اور جڑی بوٹی مار ادویات کا استعمال کیا، اس لیے کینچوڑے اور کلیم آہستہ آہستہ غائب ہو گئے۔ جب کیچڑ کو بحال کرنے کے لیے نامیاتی چاول کی پیداوار کی پالیسی تھی، میں نے پہلی بار کیچڑ اور کلیموں کے لیے بہت خوشی محسوس کی۔ چاول کے کھیتوں میں اب تک، میں نے 6ویں فصل کے لیے نامیاتی چاول کی پیداوار میں حصہ لیا ہے، اور میں نے دیکھا ہے کہ کچھ کھیتوں کی کثافت 50 - 60 افراد/m2 تک ہے، گزشتہ سال موسم گرما کے موسم خزاں میں چاول کی فصل کی زیادہ کٹائی کی امید ہے۔ اس سال کینچوے۔

کسان اب اپنے کھیت نہیں چھوڑتے۔

کیچڑ ایک ایسی نوع ہے جو زندہ ماحول کے لیے بہت حساس ہے، یہاں تک کہ کیمیکلز کی تھوڑی سی مقدار بھی ان کی مزاحمت کھو سکتی ہے، بڑھنا بند کر سکتی ہے اور اجتماعی طور پر مر سکتی ہے۔ تقریباً 3 سال کی نامیاتی چاول کی پیداوار کے بعد، لوگ اب کھیتوں میں غیر نامیاتی کھاد یا کیڑے مار ادویات کا استعمال نہیں کرتے، ماحولیاتی نظام بتدریج بحال ہوتا ہے، کھیت کا ماحول بہتر ہوتا ہے، کیچڑ کے علاوہ کلیم، گھونگے، جھینگا اور مچھلیاں بھی زیادہ نمودار ہوتی ہیں۔

مسٹر Nguyen Van Huan ایک نامیاتی چاول کے کھیت میں کیچڑ کی کثافت کی جانچ کر رہے ہیں۔ تصویر: Nguyen Hoan.

محترمہ ہوانگ تھی ونہ - چاول کی سربراہ - داؤ گیانگ گاؤں (کی کھانگ کمیون) میں کیکڑے پروڈکشن کوآپریٹو نے شیئر کیا: جب اسے پہلی بار نافذ کیا گیا تو بہت سے گھرانے تذبذب کا شکار تھے کیونکہ ان کا خیال تھا کہ نامیاتی چاول اگانا مشکل کام ہے، لیکن ابتدائی چند آزمائشوں میں حصہ لینے کے بعد، لوگوں نے فوائد دیکھے اور روایتی کھیتی کے مقابلے صحت مند تھے۔ کھیتوں کو صرف نامیاتی مائکروبیل کھادوں اور گلنے والی کھاد سے کھاد دیا گیا تھا۔ چاول کے پودے کھیتوں میں جمع ہونے والے غذائی اجزاء اور نامیاتی مادے کو جذب کرتے ہیں۔ اگلی فصل میں کھاد کی مقدار 70 کلو سے کم کر کے 60 کلو، پھر 50 کلو کر دی گئی، لیکن چاول پھر بھی بڑھے اور اچھی طرح نشوونما پانے سے سرمایہ کاری کے اخراجات کم ہوئے، اس لیے لوگ بہت خوش ہوئے۔

یہ نہ صرف چاول کی لذیذ مصنوعات تیار کرتا ہے جو زیادہ قیمتوں پر فروخت ہوتا ہے، بلکہ ہر فصل، کاشتکار کینچوڑے، کلیم، جھینگا، مچھلی وغیرہ بھی کاٹتے ہیں، اور چاول کے کھیت سے 500,000 - 700,000 VND/sao کی اضافی آمدنی پر فروخت کرتے ہیں۔ لہٰذا، علاقے کے کسان اب اپنے کھیتوں کو چھوڑنے کا ارادہ نہیں رکھتے بلکہ چاول کی نامیاتی پیداوار کے عمل کی سختی سے پیروی کرتے ہیں، کیمیائی کھادوں اور کیڑے مار ادویات کو "نہیں" کہتے ہیں، اور ساتھ ہی ساتھ چاول کے نامیاتی پیداواری علاقے کو بڑھانے کی خواہش رکھتے ہیں۔

Ky Anh ڈسٹرکٹ (دائیں بائیں) کی پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین مسٹر Nguyen Thanh Hai ہمیشہ Ky Khang کمیون میں خون کے کیڑے کے میدان میں نامیاتی چاول کی پیداوار کے ماڈل کو نافذ کرنے کے عمل میں کسانوں کے ساتھ ہیں۔ تصویر: Nguyen Hoan.

حالیہ برسوں میں، زمین کی تبدیلی کے متوازی طور پر، Ky Anh ضلع پائیدار زرعی ترقی کو فروغ دے رہا ہے، جس میں منسلک پیداوار اور نامیاتی پیداوار کے بہت سے ماڈل بڑے پیمانے پر تیار کیے گئے ہیں، جس سے شاندار آمدنی ہوتی ہے۔

مسٹر Nguyen Thanh Hai - Ky Anh ڈسٹرکٹ پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین نے کہا: تقریبا 3 سال کے نفاذ کے بعد، ضلع نے 32 ہیکٹر سے زیادہ آرگینک چاول بنائے ہیں۔ خاص طور پر، Dau Giang گاؤں (Ky Khang commune) میں قدرتی وسائل کو دوبارہ پیدا کرنے اور بحال کرنے کے ساتھ مل کر نامیاتی چاول کی پیداوار کی تکنیکوں کو منتقل کرنے کے ماڈل کے ساتھ، 5 ہیکٹر سے، اب اس رقبے کو 17 ہیکٹر کرنے کا منصوبہ بنایا گیا ہے اور پورے ضلع میں 52 ہیکٹر میں نامیاتی چاول کی پیداوار کے رقبے کو وسعت دی جائے گی۔ اس کے ساتھ ساتھ، ضلع ہم آہنگی کے بنیادی ڈھانچے کی تعمیر پر توجہ مرکوز کرنے کے لیے تمام وسائل کا استعمال جاری رکھے ہوئے ہے۔ rươi اور cay کی مناسب طریقے سے دیکھ بھال، دوبارہ تخلیق اور استحصال کے لیے تکنیکوں کی منتقلی؛ پروڈکشن ماڈل تیار کرنے اور Ky Anh ضلع کے چاول - rươi برانڈ کی تعمیر دونوں کے لیے کاروبار سے منسلک ہونا۔

Ha Tinh نے 2024 - 2030 کی مدت میں rươi استحصال کے علاقے میں 57 ہیکٹر نامیاتی چاول کی پیداوار کے علاقے کو بڑھانا جاری رکھا ہے۔ تصویر: Nguyen Hoan.

درحقیقت، کیڑے مار ادویات یا کیمیائی کھادوں کے استعمال کے بغیر 2-3 فصلوں کے بعد نامیاتی چاول کے پیداواری ماڈل نے زمین کو زرخیز بنا دیا ہے، زہریلے مادوں کو ختم کر دیا ہے، اس لیے چاول کے پودے مضبوطی سے بڑھتے ہیں، تقریباً کیڑوں کا علاج کیے بغیر، 250-280kg/ساؤ کی مستحکم پیداوار کے ساتھ۔ اس کے علاوہ، نامیاتی چاول کے ہر ساؤ سے 20-25 کلو گرام کینچو اور 40-50 کلو کلیم بھی حاصل ہوتے ہیں، جس سے 10-15 ملین VND کی آمدنی ہوتی ہے۔ Ky Khang کمیون (Ky Anh District) یا Xuan Lam Commune (Nghi Xuan District) اور صوبے کے بہت سے دوسرے علاقوں میں چاول-کینچوڑے-کری فش کے کھیت لوگوں کو زیادہ آمدنی حاصل کرنے میں مدد کر رہے ہیں، اور کھیتوں کا ماحولیاتی نظام بحال ہو گیا ہے۔

فی الحال، پورے ہا ٹنہ صوبے میں 133 ہیکٹر سے زیادہ نامیاتی چاول کی پیداوار ہے جو ریوئی اور کیے کے استحصال کے علاقے میں ہے، جس سے کسانوں کو "دوہرے فائدے" مل رہے ہیں۔ حال ہی میں، ہا تین صوبے کی عوامی کمیٹی نے کی انہ، ڈک تھو، نگی شوان اضلاع، ہا تین شہر اور ہانگ لن شہر کے علاقوں میں 57 ہیکٹر کے رقبے کے ساتھ اس پیداواری ماڈل کی توسیع کی منظوری دی ہے۔

ماخذ: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/goi-ruoi-ve-nhung-dong-lua-huu-co-d388032.html