پروفیسر وو ٹونگ شوان: مغرب ایک سال میں چاول کی 4 فصلیں پیدا کر سکتا ہے۔

پروفیسر وو ٹونگ شوان نے کہا کہ دریائے میکونگ کے اوپری حصے میں موجود صوبے سال بھر کے تازہ پانی کے استعمال سے چاول کی چار فصلیں اگاتے ہیں لیکن بعض ماہرین کا کہنا ہے کہ فصلوں کی تعداد میں اضافے سے خطرات لاحق ہیں۔

یہ رائے پروفیسر وو ٹونگ شوان (84 سال کی عمر) نے چاول کی بلند قیمتوں کے تناظر میں دی۔ تازہ چاول (OM18 قسم) 9,200 VND فی کلو کے حساب سے خریدے جا رہے ہیں۔ اوسط پیداوار 9 ٹن فی ہیکٹر ہے، کسان 40 ملین VND فی ہیکٹر سے زیادہ کماتے ہیں، جو پہلے کے مقابلے میں تقریباً دوگنا ہے۔ پروفیسر Xuan ویتنامی زراعت کے ایک سرکردہ سائنسدان ہیں، چاول کی بہت سی اعلیٰ اقسام کے "باپ" ہیں۔ مغرب میں کسان اس وقت سال میں 2-3 فصلیں پیدا کرتے ہیں۔

پروفیسر ژوان کے مطابق، ڈونگ تھاپ، این گیانگ، کین گیانگ کا حصہ اور لانگ این کے صوبے، آبپاشی کے نظام کے ساتھ جو کھیتوں میں آسانی سے تازہ پانی پہنچاتے ہیں، سبھی چاول کی چار فصلیں پیدا کر سکتے ہیں۔ مذکورہ رقبہ میں تقریباً 10 لاکھ ہیکٹر چاول ہیں، جن میں سے زیادہ تر کئی سالوں سے تین فصلیں کاشت کر رہے ہیں۔ "موجودہ سطح پر گہری کاشتکاری کے ساتھ، کسان چار فصلیں اگاتے ہیں، لوگوں کو ان سالوں میں اپنی آمدنی بڑھانے میں مدد کرتے ہیں جب چاول کی قیمتیں اب کی طرح عروج پر ہوں،" انہوں نے شیئر کیا۔

انہوں نے کہا کہ اس وقت مغرب میں چاول کی ہر فصل عام طور پر 75 دن (قلیل مدتی اقسام) یا 90 دن تک چلتی ہے، اس میں زمین کی تیاری کے لیے فصلوں کے درمیان 10-15 دن کا وقفہ شامل نہیں ہے۔ سیلاب کے موسم (ستمبر-نومبر) کے دوران، کسان اکثر پانی کو کھیتوں میں صاف کرنے، ایلوویئم جمع کرنے، کیڑوں کو مارنے اور زمین کو آرام کرنے دیتے ہیں۔ اگر چاول کی 4 فصلیں اگائیں تو کاشتکاروں کو قلیل مدتی قسمیں اگائیں اور سیلاب کا پانی نہیں چھوڑنا چاہیے۔

پروفیسر وو ٹونگ شوان۔ تصویر: وان لو

پروفیسر Xuan نے مزید وضاحت کی کہ کسان مشین کے ذریعے چاول کی پیوند کاری کر سکتے ہیں، چاول کی کٹائی کے وقت (دوسرے مقام پر) بیج بو سکتے ہیں۔ جب چاول 12-14 دن کے ہو جائیں گے تو کھیتوں کو تیار کیا جائے گا اور پودے لگائے جائیں گے۔ اس طرح، وہ روایتی بوائی کے مقابلے میں تقریباً آدھا مہینہ، یا 4 فصلیں کرتے وقت 1.5 ماہ بچاتے ہیں۔ لہٰذا، کھیت مالکان چاول کی 4 فصلیں طویل مدتی اقسام کے ساتھ کرتے ہیں، جو سیلاب کا پانی نہیں چھوڑتی، یا قلیل مدتی اقسام، جو سیلاب کا پانی ایک ماہ سے زیادہ چھوڑتی ہیں۔

تکنیکی طور پر، ماہرین اس بات کی تصدیق کرتے ہیں کہ ایسا کرنا مکمل طور پر ممکن ہے، لیکن مٹی کے علاج کے مرحلے پر خصوصی توجہ دی جانی چاہیے۔ کیونکہ کسانوں کو کٹائی کے بعد بھوسے کو زمین میں دفن کرنے کی عادت ہوتی ہے جس سے نامیاتی تیزاب پیدا ہوتا ہے۔ اگر اس مادے کو مکمل طور پر ختم نہیں کیا جاتا ہے، تو یہ نامیاتی زہر (چاول کی جڑوں میں سڑنا) کا سبب بنے گا - جو اکثر ایک سے زیادہ فصلوں میں چاول اگانے پر ہوتا ہے۔

پروفیسر شوان نے کہا کہ "زمین کی تیاری کرتے وقت، کسانوں کو اسے کئی دنوں تک پانی میں بھگونے کی ضرورت ہوتی ہے اور پھر نامیاتی تیزاب کو دور کرنے کے لیے پانی نکالنا پڑتا ہے۔" اس کے علاوہ، مٹی کو کافی غذائی اجزاء، خاص طور پر نامیاتی کھاد اور مائکروجنزم فراہم کرنے کی ضرورت ہے. خاص طور پر، مائکروجنزم چاول کی مزاحمت بڑھانے، کیڑوں اور بیماریوں کو کم کرنے اور کیڑے مار ادویات کے استعمال کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

اس تجویز کے ساتھ، مسٹر شوان تجویز کرتے ہیں کہ علاقے، مٹی کی صحت، اور کسان کی سطح کے لحاظ سے مقامی لوگ اسے لچکدار اور مناسب طریقے سے لاگو کریں۔ فصل میں اضافہ صرف شدید موسم کے سالوں میں کیا جانا چاہئے، جب عالمی خوراک کی پیداوار میں کمی کا خطرہ ہے، جس سے چاول کی گھریلو قیمتوں میں اضافہ ہوتا ہے۔

چاول کے بیجوں کو مشین کے ذریعے پیوند کاری کے لیے صوبہ ڈونگ تھاپ کے ضلع تھاپ موئی میں کھیتوں میں لے جانے کے لیے تیار کیا جاتا ہے۔ تصویر: نگوک تائی

تاہم، بعض ماہرین کا کہنا ہے کہ چار فصلوں والے چاول کی کاشت کی حوصلہ افزائی کرتے وقت احتیاط کی ضرورت ہے کیونکہ اس میں بہت سے خطرات ہوتے ہیں ۔ ڈونگ تھاپ کے محکمہ زراعت اور دیہی ترقی کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر لی کووک ڈائین نے کہا کہ کئی سال پہلے صوبے کے کچھ علاقوں میں کسانوں نے چار فصلوں والے چاول اگائے تھے لیکن کارکردگی اتنی زیادہ نہیں تھی جتنی تین فصلوں کے ساتھ ہوتی ہے۔

"فصلوں کی تعداد میں اضافے سے مٹی ختم ہو جائے گی۔ مٹی ایک قیمتی وسیلہ ہے جسے کئی نسلوں کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے اور اسے آنے والی نسلوں کے لیے محفوظ کرنے کی ضرورت ہے اس تناظر میں کہ دریائے میکونگ کے اوپری حصے سے پانی میں تیزی سے کمی آ رہی ہے،" مسٹر ڈائن نے شیئر کیا۔ 1994 کے بعد سے، دریائے میکونگ میں بہنے والے ایلوویئم کی سالانہ مقدار میں 300% سے زیادہ کی کمی واقع ہوئی ہے - 160 ملین ٹن (1992) سے 47.4 ملین ٹن (2020) تک، میکونگ ریور کمیشن کے مطابق۔

فی الحال، ڈونگ تھاپ صوبے کے ہر علاقے کے لیے مٹی کا نقشہ بنا رہا ہے تاکہ مٹی کی زرخیزی اور غذائیت کا تعین کیا جا سکے، جو کسانوں کو مناسب کھاد اور مٹی کی دیکھ بھال کے بارے میں مشورہ دینے کی بنیاد کے طور پر کام کرے گا۔

"اصولی طور پر، مٹی سے ایک کلو چاول نکالتے وقت، اسے نامیاتی مادے اور ضروری غذائی اجزاء کی صحیح مقدار سے تبدیل کرنا ضروری ہوتا ہے؛ بصورت دیگر، زمین بنجر اور بانجھ ہو جائے گی،" مسٹر ڈائن نے مزید کہا کہ کسانوں کو صحیح طریقے سے مشق کرنے اور زمین کی صحت کی حفاظت کے لیے تربیت اور پروپیگنڈے کی ضرورت ہے، جو فصل کو بڑھانے سے پہلے ایک اہم مسئلہ ہے۔

اس کے علاوہ، ڈونگ تھاپ صوبے کے محکمہ زراعت اور پودوں کے تحفظ کے مطابق، جب سال میں 4 چاول کی فصلیں لگائی جاتی ہیں، جو فصلوں کے درمیان قرنطینہ کا وقت کم کرتی ہیں، تو کیڑے اپنی زندگی کا چکر برقرار رکھتے ہیں اور ان کا خاتمہ مشکل ہے۔

تھانگ لوئی ایگریکلچرل سروس کوآپریٹو (تھاپ موئی ڈسٹرکٹ، ڈونگ تھاپ صوبہ) کے ڈائریکٹر مسٹر نگوین وان ہنگ نے کہا کہ کوآپریٹو میں کسان بہت سے فوائد کے ساتھ مشین کے ذریعے چاول کی پیوند کاری کر رہے ہیں جیسے کہ زمین کی تیاری کی لاگت کو کم کرنا، گھاس پر قابو پانا، سنہری سیب کے گھونگوں کو مارنا، مشین کی قیمت کو کم کرنا، تاہم پیداواری وقت کو کم کرنا، بہت زیادہ ہے۔ 4-5 ملین VND فی ہیکٹر (پودے مشین کے ذریعے فراہم کیے جاتے ہیں)، روایتی بوائی سے کئی گنا زیادہ۔

مسٹر ہنگ نے کہا، "اس لیے، اگر چاول کی پیوند کاری کرنے والے استعمال کیے جاتے ہیں، تو کسانوں کے منافع میں پیداواری صلاحیت میں کمی آئے گی، اور چار فصلوں کے بعد قیمت توقع کے مطابق نہیں ہو سکتی،" مسٹر ہنگ نے کہا۔

Nga Nam ٹاؤن (Soc Trang) میں کسان چاول کی کٹائی کر رہے ہیں۔ تصویر: Nguyet Nhi

ماہر اقتصادیات فام چی لان بھی اس بات سے اتفاق کرتے ہیں کہ سال میں چار بار چاول اگاتے وقت احتیاط کی ضرورت ہوتی ہے۔ ان کے بقول، کئی بار چاول اگانے سے زمین اور پانی کے وسائل کو نقصان پہنچے گا، لیکن معیار اور پیداوار میں کمی آئے گی، اور اس کا مطلب یہ نہیں کہ زیادہ منافع ہو۔ "جب چاول کے جھینگے یا چاول کی فصل کے ماڈل کو تبدیل کریں گے، تو چاول کی دو یا تین فصلوں کے مقابلے منافع میں نمایاں بہتری آئے گی، اور یہ ماحول اور مٹی کی صحت کے لیے بھی اچھا ہے،" محترمہ لین نے کہا۔

محترمہ لین کے مطابق، اب جیسے شدید موسم کی وجہ سے خوراک کی کمی کے تناظر میں، بہت سے ممالک کی پیداوار میں اضافہ ویتنام کی چاول کی برآمدات کو متاثر کرے گا۔ لہٰذا، پیداوار کا پیچھا کرنے کے بجائے، ریاست کو چاہیے کہ وہ 10 لاکھ ہیکٹر چاول کے منصوبے کی طرح معیار کو بہتر بنانے میں سرمایہ کاری کرے جسے وزارت زراعت اور دیہی ترقی پائیدار اور طویل مدتی بنانے کے لیے نافذ کر رہی ہے۔ زرعی شعبے کو کسانوں کی حوصلہ افزائی کرنے کی ضرورت ہے کہ وہ بھوسے جیسی ضمنی مصنوعات سے فائدہ اٹھائیں تاکہ فی فصل 30 فیصد آمدنی میں اضافہ ہو سکے۔

2023 میں، ملک تقریباً 7.1 ملین ہیکٹر پر کاشت کرے گا، جس کی پیداوار 43 ملین ٹن سے زیادہ چاول (تقریباً 21 ملین ٹن سے زیادہ) ہوگی۔ جس میں سے تقریباً 30 ملین ٹن (تقریباً 15 ملین ٹن چاول) کی گھریلو استعمال کی ضروریات کے لیے چاول تقسیم کیے جائیں گے، اور 13 ملین ٹن برآمد کیے جائیں گے۔ مغرب میں چاول کاشت کرنے والا علاقہ ملک کا 54% حصہ ہے، جو چاول کی برآمدات میں 90% حصہ ڈالتا ہے۔

کسٹمز کے اعداد و شمار کے مطابق، پچھلے سال ہمارے ملک نے ریکارڈ مقدار میں چاول برآمد کیا - 8.13 ملین ٹن، جس کی مالیت 4.7 بلین امریکی ڈالر ہے، جو کہ 2022 میں اسی عرصے کے مقابلے میں حجم میں 14.4% اور 35.3% زیادہ ہے۔ ال نینو کے اثرات کے باوجود، ویتنام کی چاول کی برآمدات میں اب بھی اضافہ ہوا۔

نگوک تائی

ماخذ لنک: https://vnexpress.net/gs-vo-tong-xuan-mien-tay-co-the-san-xuat-4-vu-lua-mot-nam-4705963.html