
کوک لائی منڈی میں بکریوں کی تجارت کا علاقہ نہ صرف خرید و فروخت کی جگہ ہے بلکہ پہاڑی علاقوں کے لوگوں کی ثقافتی، اقتصادی اور روحانی اقدار کا بھی مرکز ہے۔ یہاں، بکریاں مویشی اور اثاثہ ہیں، زندگی کا ایک ذریعہ جو لوگوں کی روزی روٹی سے گہرا تعلق رکھتا ہے۔
Bao Nhai کمیون کے بہت سے گھرانوں کے لیے، بکری پالنا ایک ایسا پیشہ بن گیا ہے جو مستحکم آمدنی لاتا ہے، جس سے زندگی کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے۔

اس کی ایک عام مثال لینگ پام گاؤں میں مسٹر ڈانگ وان گوان کا خاندان ہے - جو خطے کے سب سے بڑے بکریوں میں سے ایک ہیں۔ 20 سال سے زیادہ عرصے سے اس جانور کے ساتھ وابستہ رہنے کے بعد، مسٹر نگون واضح طور پر اس معاشی قدر کو سمجھتے ہیں جو بکریاں لاتی ہیں۔
مسٹر نگون نے بتایا: "بکریاں پالنا آسان ہے، بس انہیں گھاس، پہاڑوں اور پہاڑوں پر پودے کھلائیں؛ رات کو تھوڑا سا نمکین پانی پینے کے لیے دیں۔ شروع میں میرے گھر والوں نے ان کی پرورش بہت کم کی، لیکن بعد میں جب ہم نے معاشی قدر زیادہ دیکھی، تو ہم نے آہستہ آہستہ اس پیمانے کو بڑھا دیا۔ ایک موقع پر، میرے خاندان نے 70 تک بکریاں پالیں، جو اب نصف سے زیادہ ہیں۔"
یہ ایک عام پہاڑی بکرے کی نسل ہے، جو پہاڑیوں پر پرورش پاتی ہے، پتے، جنگلی گھاس اور قدرتی جڑی بوٹیاں کھاتے ہیں، جس کی بدولت گوشت مضبوط اور چکنائی کم ہوتی ہے۔ لہٰذا، کوک لائی منڈی میں فروخت ہونے والے بکرے نہ صرف صوبے کے خریداروں کو اپنی طرف متوجہ کرتے ہیں بلکہ پڑوسی صوبوں کے تاجر بھی۔
ہمارے مشاہدے کے مطابق منڈی کے مین گیٹ کے قریب بکرے بیچنے کا انتظام کیا جاتا ہے۔ کچھ بیچنے والے 1-2 بکرے بیچتے ہیں، کچھ بکرے درجنوں تک بیچتے ہیں۔ کئی جگہوں سے تاجر، موٹر سائیکل اور ٹرک کے ذریعے بکرے خریدنے آتے ہیں۔
Phu Tho صوبے کے Yen Lac کمیون سے تعلق رکھنے والے ایک تاجر مسٹر Nguyen Van Dai نے کہا: "میں بکرے خریدنے کے لیے بہت سی جگہوں پر گیا ہوں، لیکن Coc Ly مارکیٹ میں فروخت ہونے والے بکروں کے گوشت کی کوالٹی بہت بہتر اور مناسب قیمت ہے۔ ہر سال، میں یہاں کئی بار لوگوں سے بکرے خریدنے آتا ہوں۔"
نر بکریوں کی فروخت کی قیمت تقریباً 145,000 VND/kg، مادہ بکری تقریباً 130,000 VND/kg، 20 - 25 کلوگرام وزنی بکری تقریباً 4 ملین VND کما سکتی ہے۔ رقم کی یہ رقم نہ صرف لوگوں کو زندگی گزارنے کے اخراجات پورے کرنے میں مدد دیتی ہے بلکہ ان کے بچوں کی تعلیم میں سرمایہ کاری کرنے کے لیے سرمایہ کا ذریعہ بھی بنتی ہے۔
لینگ پام گاؤں میں مسٹر ٹین سیو دین نے بتایا: "بکریاں پالنے کی بدولت، میرے خاندان کی زندگی بہتر ہو گئی ہے۔ مجھے صرف 1-2 بکریاں Coc Ly مارکیٹ میں لانے کی ضرورت ہے تاکہ وہ بیچ کر چند ملین VND کمائیں تاکہ اپنے اخراجات پورے کر سکیں۔"

اگرچہ پرورش کرنا اور اچھی آمدنی لانا آسان ہے، لیکن بکریوں کی فارمنگ ہمیشہ سازگار نہیں ہوتی۔ مسٹر ڈانگ وان گوان نے کہا: بکریوں کے فارمرز کے لیے سب سے بڑی مشکل چرنا ہے، اس لیے ان کی ہمیشہ کڑی نگرانی کی جانی چاہیے۔ اس کے علاوہ، بیماری بھی ایک مستقل تشویش ہے، لہذا بکریوں کے ریوڑ کی صحت پر کڑی نظر رکھنا ضروری ہے تاکہ نقصان سے بچنے کے لیے بروقت حفاظتی اقدامات کیے جائیں۔

فی الحال، مقامی حکام کے پاس بکریوں کی کھیتی کو معاشی طور پر ترقی دینے کے لیے واضح ہدایات ہیں۔
مسٹر Trieu Phuc Huong - فادر لینڈ فرنٹ کمیٹی کے وائس چیئرمین، Bao Nhai Commune کے کسانوں کی ایسوسی ایشن کے چیئرمین نے کہا: "ایک اہم حل بکریوں کے ریوڑ کی تعداد میں اضافہ کرنا اور بڑے پیمانے پر ان کی پرورش کے لیے لوگوں کی رہنمائی کرنا ہے۔ مویشیوں کی پرورش کی تکنیکوں کے تربیتی کورسز، حفظان صحت کے طریقہ کار کی تعمیر کے لیے گوداموں کو منظم کیا جا رہا ہے اور بیماری کو روکنے میں مدد ملتی ہے۔ بکریوں کے ریوڑ کے لیے بیماری کے خطرے کو کم سے کم کریں۔"
اس کے علاوہ، برانڈ "Coc Ly market goat" کی تشہیر پر بھی مقامی لوگوں کی توجہ مرکوز ہے۔ قدرتی طریقوں سے پرورش پانے والے، Coc Ly بکرے میں ایک عام مقامی پروڈکٹ بننے کی بڑی صلاحیت ہے۔

بکریوں کے کاشتکاروں کی سادہ کہانیوں، آمدنی کے اعداد و شمار سے لے کر مقامی حکومت کی ترقی کی سمت تک، باؤ نہائی میں بکریوں کی فارمنگ کے مستقبل کے وعدے، غربت میں کمی اور مقامی لوگوں کی زندگیوں کو بہتر بنانے میں تعاون کرتے ہیں۔
ماخذ: https://baolaocai.vn/xa-bao-nhai-nguoi-dan-thu-nhap-on-dinh-nho-nuoi-de-post884651.html
تبصرہ (0)