لی وان ٹام پرائمری اسکول نے غیر نصابی سرگرمی کا اہتمام کیا "لوک کھانوں کی دریافت: روایتی بانس چاول"

16 اکتوبر کی صبح، لی وان ٹام پرائمری اسکول (لاؤ کائی وارڈ) نے 5ویں جماعت کے تقریباً 300 طلباء کے لیے ایک غیر نصابی سرگرمی "لوک کھانوں کی دریافت: روایتی بانس کے چاول" کا اہتمام کیا۔ اس سرگرمی کا مقصد طلباء کو شمال مغربی علاقے میں نسلی گروہوں کی پاک ثقافت کو سیکھنے اور اس کی تعریف کرنے میں مدد کرنا ہے۔

تجرباتی سرگرمی میں، کوک سان کمیون کے گیاے نسلی کاریگروں نے بانس کے چاول کی روایتی ڈش کی اصلیت، معنی اور استعمال کو متعارف کرایا۔

غیر نصابی سرگرمیوں کا منظر۔

بانس چاول ایک دہاتی پکوان ہے جو شمال مغربی پہاڑوں میں گیاے نسلی گروپ اور دیگر نسلی گروہوں کی زندگیوں سے بہت گہرا تعلق رکھتا ہے، جو خوشبودار چپچپا چاولوں اور کمیونٹی کی خوبصورت ثقافتی خصوصیات سے پکوان تیار کرنے میں تخلیقی صلاحیتوں کا مظاہرہ کرتا ہے۔

گیا نسلی کاریگر روایتی چپچپا چاول بنانے کے مراحل کے ذریعے طلباء کی رہنمائی کرتے ہیں۔

طلباء مندرجہ ذیل مراحل کے ذریعے بانس کے چاول بنانا سیکھتے ہیں اور اس کی مشق کرتے ہیں: خوشبودار چپکنے والے چاول، رنگین جنگل کے پتے (جامنی پتے، پنڈن کے پتے، ہلدی...)، جوان بانس کی نلیاں، چشمے کا صاف پانی؛ جنگل کے پودوں سے رنگ بنانا اور چاول دھونا؛ چاول کو بانس کی نلکوں میں بھرنا؛ بانس کے چاول کو پیسنا اور اس سے لطف اندوز ہونے کا طریقہ۔

طلباء جوش کے ساتھ چپکنے والے چاول بنانے کے مراحل کی مشق کرتے ہیں۔

طلباء کی خوشی جب وہ چپچپا چاول بنانے کا تجربہ کرتے ہیں۔

غیر نصابی سرگرمی کا اختتام طلباء میں خوشی اور پُرجوش ماحول میں ہوا۔ تجرباتی سرگرمی نے نہ صرف ایک کارآمد کھیل کا میدان بنایا بلکہ طلباء کو کام سے زیادہ محبت کرنے، قومی ثقافتی شناخت کی تعریف کرنے اور اسے محفوظ رکھنے میں بھی مدد کی۔

ماخذ: https://baolaocai.vn/truong-tieu-hoc-le-van-tam-to-chuc-hoat-dong-ngoai-khoa-kham-pha-am-thuc-dan-gian-com-lam-truyen-thong-post884671.html