پیسہ کمانے کے لیے پتے چننا

خوبانی کے کھلنے کا درخت اور کریپ مرٹل کا درخت عام طور پر شمال مغربی ویتنام اور خاص طور پر فو تھو صوبے کے لوگوں کی زندگیوں سے گہرا تعلق رکھتا ہے۔ تاہم، بہت سی دوسری جگہوں کے برعکس جو اپنی ٹہنیوں یا تنوں کے لیے خوبانی کے پھولوں کے درخت اگاتے ہیں، چن مونگ کے لوگوں کا ایک نیا پیشہ ہے - پتوں کی کٹائی۔ بظاہر بیکار پتوں سے حاصل ہونے والی یہ غیر متوقع آمدنی یہاں کے بہت سے خاندانوں کو "پیسہ کمانے" میں مدد دے رہی ہے، نہ صرف ان کی روزی روٹی بہتر کر رہی ہے بلکہ اس مانوس روایتی پودے کی معاشی قدر میں بھی نمایاں اضافہ ہو رہا ہے۔

چان مونگ کمیون میں، لوگ اپنے غیر پیداواری، کم پیداوار والے باغات کو خوبانی کے پھولوں اور ان کے پتوں کے لیے دیگر پودے اگانے کے لیے باغات میں تبدیل کر رہے ہیں۔ یہ علاقے میں پائیدار اقتصادی ماڈلز میں سے ایک ہے۔

بانس نما پودے، بشمول مائی اور ڈائن کی اقسام، کو بہت کم دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے۔ وہ اچھی طرح سے بڑھتے اور نشوونما پاتے ہیں، ٹہنیاں، پتے اور بالغ پودے پیدا کرتے ہیں، اور کاروبار کے ساتھ طویل مدتی تعاون کے معاہدوں میں استعمال ہوتے ہیں۔

بانس کی ٹہنیوں کے برعکس جو موسمی طور پر اگتی ہیں، مائی اور ڈائن کے درختوں کے پتے تقریباً سال بھر کاٹے جا سکتے ہیں اور تقریباً 16,000 VND/kg تازہ پتے فروخت کیے جا سکتے ہیں۔

وہ پتے جو 8 سینٹی میٹر چوڑے اور 40 سینٹی میٹر یا اس سے زیادہ ہوتے ہیں انہیں گریڈ اے کے پتے کہتے ہیں اور اس کی قیمت زیادہ ہوتی ہے۔

کٹائی کے بعد، پتوں کو گچھوں میں باندھ دیا جاتا ہے اور خشک کرنے کے عمل کے لیے ٹوکریوں میں صفائی کے ساتھ ترتیب دیا جاتا ہے۔

پتیوں کو 30-90 ڈگری سیلسیس کے درجہ حرارت پر 18 گھنٹے تک خشک کیا جاتا ہے۔

خشک ہونے کے بعد، کارکن پتوں کو ترتیب دینے اور درجہ بندی کرنے کے لیے آگے بڑھتے ہیں۔

یہ کام کئی عمر کے گروپوں کے لیے موزوں ہے اور سال بھر کیا جا سکتا ہے۔

خشک خوبانی اور چمیلی کے پتوں میں ایک مخصوص قدرتی مہک ہوتی ہے اور غیر ملکی کاروباری ادارے کیک لپیٹنے اور روایتی دستکاری بنانے میں استعمال کے لیے خریدتے ہیں۔

چھانٹنے کے بعد، پتیوں کا وزن کیا جاتا ہے اور احتیاط سے بنڈل کیا جاتا ہے۔

پیکیجنگ سے پہلے کوالٹی چیک کریں۔

خشک پتوں کی ہر گٹھری کا وزن 25 کلو گرام ہے اور تقریباً 70,000 VND/kg میں فروخت ہوتا ہے۔

بظاہر غیر پیداواری پتوں سے، بہت سے مقامی کسانوں اور مزدوروں کے لیے ملازمتیں اور مستحکم آمدنی پیدا ہوئی ہے۔

لی ہونگ

ماخذ: https://baophutho.vn/hai-la-ra-tien-240532.htm