دات سین ہانگ کلب میں کھانا پکانے کا مقابلہ

اپ ڈیٹ کیا گیا: 18/11/2023 18:50:52

DTO - 2023 میں پہلے "لینڈ آف پنک لوٹس کلب - پارٹنرنگ فار ڈویلپمنٹ" فیسٹیول کے حصے کے طور پر، 18 نومبر کی سہ پہر کو لینڈ آف پنک لوٹس کلب کا کھانا پکانے کا مقابلہ ہوا۔

لانگ ہاؤ ہوئی کوان ٹیم (لائی وونگ ضلع) کے اراکین مقابلے میں پکوان تیار کرنے میں حصہ لے رہے ہیں۔

اسی مناسبت سے، مقابلے نے صوبے بھر کے کلبوں کی نمائندگی کرنے والی 12 ٹیموں کے 40 سے زائد مقابلہ کرنے والوں کی شرکت کو راغب کیا۔

لانگ ہاؤ ہوئی کوان ٹیم (لائی ونگ ضلع) کی نمائندگی کرنے والی محترمہ مائی تھی بیچ ٹوین نے اشتراک کیا: "ہماری ٹیم جو پکوان مقابلے کے لیے لائی ہے وہ مقامی اسٹارٹ اپ پروڈکٹس ہیں جیسے: گلابی ٹینجرائن سلاد، گلابی ٹینجرائن ساس میں سی باس، اور چار ذائقے والے آم کے ساتھ اسنیک ہیڈ فش سلاد۔ اس مقابلے میں ہماری ٹیم کو امید ہے کہ ہم اس مقابلے میں حصہ لیں گے۔ وہ پکوان جو قریب اور دور کے سیاحوں کے لیے لائ ونگ کے ذائقوں سے بھرپور ہیں۔

مقابلے میں تیار کیے گئے پکوان بہت دلکش تھے۔

مقابلے کے منتظمین کے مطابق، حصہ لینے والی ٹیموں نے انتہائی محتاط تیاری کا مظاہرہ کرتے ہوئے، اجزاء کے انتخاب سے لے کر پروسیسنگ تک اپنے پکوان کے معیار کو یقینی بنایا۔ زیادہ تر پکوان صوبے کی خصوصیات (کمل، آم، مینڈارن اورینج وغیرہ) کے اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے تیار کیے گئے تھے، جس کا مقصد مقامی لوگوں اور سیاحوں کے لیے پکوان کی تکنیک کی استعداد کو فروغ دینا تھا، بہت سے مزیدار پکوانوں کو شاندار ذائقوں کے ساتھ تیار کرنا تھا، جو کہ "گلابی لوٹس کی سرزمین" کی خصوصیت ہے۔

مقابلے کے ججنگ پینل نے ڈشز کو گول کرنے کے لیے آگے بڑھا۔

مقابلے کے بعد، پہلا انعام لانگ ہاؤ کلب (لائی ونگ ضلع) کو ملا۔ دو دوسرے انعامات Duy Tan Club (Cao Lanh city) اور Hong Tan Club (Hong Ngu city) کو ملے۔ اس کے ساتھ ہی ججنگ پینل نے تیسرے انعام کے لیے تین اور تسلی بخش انعامات کے لیے چھ ٹیموں کا انتخاب بھی کیا۔

TRANG HUYNH

ماخذ