کوآپریٹیو کوانگ فوک میں عام مصنوعات کو OCOP ستارے دینے کی کوشش کرتے ہیں۔

عام نمکین اور کھٹی مٹی والے علاقے میں واقع، Quang Phuc زرعی پیداوار، تجارت اور خدمت کوآپریٹو (Quang Xuong) نے مقامی عام مصنوعات کو اجناس میں تیار کیا ہے۔ پیداوار میں تکنیکی ترقی کے اطلاق کی بدولت، کوآپریٹو کی 2 مصنوعات، یعنی فش ساس اور سیج میٹ، کو 4-ستارہ اور 3-ستارہ صوبائی OCOP مصنوعات کے طور پر تسلیم کیا گیا ہے، اس کے بعد سے مارکیٹ تیزی سے پھیل رہی ہے۔

کوآپریٹیو کوانگ فوک میں عام مصنوعات کو OCOP ستارے دینے کی کوشش کرتے ہیں۔ Quang Phuc ایگریکلچرل پروڈکشن، بزنس اینڈ سروس کوآپریٹو (Quang Xuong) میں جدید مشینری کے ساتھ سیج میٹ بنائی۔

Quang Phuc ضلع Quang Xuong کے نشیبی علاقے میں ایک خالصتاً زرعی کمیون ہے، جس میں تقریباً 400 ہیکٹر سیج اراضی شامل ہے، جو دریائے ہوانگ اور دریائے ین کے نچلے حصوں میں روزانہ جوار کے ساتھ تقسیم ہوتی ہے۔ اس جگہ پر بیج اگانا، چٹائی بُننا اور کیکڑے کی ماہی گیری کا روایتی پیشہ ہے۔ صوبے کا ایک متحرک کوآپریٹو سمجھا جاتا ہے، کوآپریٹو نے لوگوں کے ساتھ تعاون کیا ہے، ساتھ ہی سیج کی خریداری کی سرگرمیوں کو فروغ دینے، چٹائی بنانے والی مشینوں کی خریداری اور روایتی ترکیبوں کے مطابق کیکڑے کو نمکین کرنے میں تعاون کیا ہے۔ لوگوں کی پیداوار ابھی بھی چھوٹی اور بکھری ہوئی ہے، اس لیے کوآپریٹو نے لوگوں کو ایک بڑے، زیادہ مرتکز پیمانے پر کیکڑے سے سیج میٹ، کیکڑے کی چٹنی اور پروسیسنگ مصنوعات کی تیاری کا اہتمام کرنے کے لیے جوڑ دیا ہے۔

مقامی سیج اگانے والے علاقوں کو بھی کلیموں اور کینچوں کی کھیتی کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ ہر سال، کمیون میں لوگ تقریباً 8,000 ٹن کچے بیج اور 700 ٹن سے زیادہ کلیمز کاٹتے ہیں - جو کوآپریٹو کے لیے سارا سال پیداوار اور کاروبار کو فروغ دینے کے لیے خام مال کا ایک بھرپور ذریعہ ہے۔

فی الحال، Quang Phuc کمیون میں، 5/6 دیہات اب بھی چٹائی بُنائی کو اپنے اہم پیشے کے طور پر برقرار رکھتے ہیں، بشمول: Ngoc Binh، Van Giao، Ngoc Doi، Ngoc Nhi اور Lien Son۔ کوانگ فوک سیج میٹ انتہائی پائیدار اور لچکدار ہوتے ہیں کیونکہ سیج کو تھوڑا سا نمکین پانی میں اگایا جاتا ہے، سیج کے پودے ٹوٹتے یا پھٹتے نہیں ہیں۔ پوری کمیون میں 200 سے زیادہ چٹائی بُننے والی مشینیں ہیں، جن میں سے کوآپریٹو ممبران کے پاس تقریباً 200 مشینیں ہیں، جو مارکیٹ کو ہر روز 80,000 چٹائی کے پتے فراہم کرتی ہیں۔ پوری کمیون میں خشک سپلٹ سیج کی سالانہ پیداوار 4,800 ٹن تک پہنچ جاتی ہے، جس میں سے 2,000 ٹن مارکیٹ میں فروخت کیے جاتے ہیں، جس کی مالیت تقریباً 24 بلین VND ہے، باقی کو سیج میٹ بنانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، ہر سال 4,800,000 چٹائی کے پتے مارکیٹ میں لاتے ہیں، جن کی مالیت تقریباً 0 ارب VND ہے۔

کوانگ فوک ایگریکلچرل پروڈکشن، بزنس اینڈ سروس کوآپریٹو کے ڈائریکٹر مسٹر لی وان بینگ نے کہا: "موجودہ رجحان میں، پائیدار زرعی ترقی کے معاملے کو اولین ترجیح دی جاتی ہے۔ کاشتکاری میں زرعی طریقوں کا اطلاق، پھر پروسیسنگ کے لیے پروڈکٹ کے تحفظ کا مرحلہ ایک اہم کردار ادا کرتا ہے، صارفین کو مارکیٹ کے ساتھ جوڑنا، صارفین یا کوآپریٹو کا کام کرنا ہے۔ کھانے کے ساتھ ساتھ اشیائے خوردونوش کا انتخاب کرتے وقت زیادہ ہوشیار اور محتاط ہو رہے ہیں، اس لیے یہاں کی مچھلی کی چٹنی اور سیج میٹ صارفین کی ضروریات کو پوری طرح سے پورا کر چکے ہیں۔

3 سال کے آپریشن کے بعد، کوآپریٹو نے دستی مزدوری کے بجائے چٹائیاں بُننے کے لیے جدید مشینری کے نظام میں سرمایہ کاری کی ہے۔ آج کے صارفین کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے پروڈکٹ کے معیار کو بہتر بنانے کے لیے کارکنوں کے لیے پیداواری عمل اور بہتر تکنیکی مہارتوں کا اطلاق ہوتا ہے، نہ صرف شکل میں خوبصورت، معیار، قدرتی، ماحول دوست کو یقینی بنانا۔

مقامی حکومت نے ہمیشہ کڑی نگرانی کی ہے اور کوآپریٹو کو پیداواری عمل کو بہتر بنانے، سیج اور کلیم فارمنگ میں سائنس اور ٹیکنالوجی کے استعمال کو بڑھانے کی سختی سے ہدایت کی ہے۔ منصوبہ بندی کریں اور خام مال کے صاف علاقوں کو تیار کریں، اور سیج اگانے والے علاقوں میں کیمیائی کھاد کو مکمل طور پر تبدیل کریں تاکہ کلیموں کی نشوونما متاثر نہ ہو۔

فی الحال، کوآپریٹو کی OCOP مصنوعات کو سرکاری تجارتی چینلز کے ذریعے تقسیم کیا گیا ہے، جو ملک بھر میں مارکیٹ میں موجود ہے۔ یہ یونٹ کے لیے مشینری میں سرمایہ کاری جاری رکھنے، جدید سائنس اور ٹیکنالوجی کو بروئے کار لاتے ہوئے، خاص طور پر کھیتی باڑی میں سبز پیداوار اور وطن کی نمکین اور کھٹی مٹی سے حاصل ہونے والی مصنوعات کے استحصال کی بنیاد ہے۔

مضمون اور تصاویر: لی ڈونگ

ماخذ