کافی کی خوشبو اور ویتنامی خواتین کسانوں کو بااختیار بنانے کی کہانی

VTV.vn - 20 اکتوبر کو ویتنامی یوم خواتین کے موقع پر، ٹاک شو "کافی کی خوشبو - خواتین کسانوں کے ہاتھ کے نشانات" کا انعقاد ڈاک لک صوبے کے ہیپ ہنگ گاؤں کے ایک کافی باغ میں ہوا۔

یہ پروگرام بائر ویتنام نے قومی زرعی توسیعی مرکز، ڈاک لک صوبائی زرعی توسیعی مرکز، ڈاک لک صوبائی محکمہ زراعت اور ماحولیات اور بیٹر لائف فارمنگ پروجیکٹ کے اشتراک سے منعقد کیا ہے، تاکہ زرعی کاشت اور کمیونٹی کی ترقی میں خواتین کے کردار کا احترام کیا جا سکے۔

تقریب نے تقریباً 200 مندوبین کو راغب کیا، جن میں خواتین کافی کاشتکار، ریاستی اداروں کے نمائندے، ماہرین اور سینٹرل ہائی لینڈز میں کافی ویلیو چین میں شراکت دار شامل تھے۔ یہ سسٹین ایبل کافی ایمبیسیڈر کلب کی سرگرمیوں کا خلاصہ کرنے کا ایک موقع تھا، یہ پروگرام 2025 کے اوائل میں شروع کیا گیا تھا تاکہ زرعی شعبے میں خواتین کو بااختیار بنانے اور ان کی صلاحیتوں میں اضافہ کیا جا سکے۔

سیمینار "کافی کی خوشبو - خواتین کسانوں کے ہاتھ کے نشانات" صوبہ ڈاک لک کے ہیپ ہنگ گاؤں کے ایک کافی باغ میں منعقد ہوا۔ تصویر: لی ٹرانگ۔

خاص طور پر، پروگرام میں مس باؤ - مس انٹرکانٹینینٹل 2022، مس ورلڈ ویتنام 2024 کی شرکت ہے، جو 2026 میں ہونے والے 73ویں مس ورلڈ میں شرکت کے لیے ویت نام کی نمائندگی کریں گی۔ باؤ نگوک نے اس پروگرام میں ایک خاتون کے ساتھ ساتھ ایک پریرتا کے طور پر موجود ہونے کی اپنی خوشی کا اظہار کیا، تاکہ خواتین وہاں اپنی سرگرمیاں پیدا کرنے کے ساتھ ساتھ کام کرنے کے ساتھ ساتھ مزید فعال ہو سکیں۔ اپنے اور اپنے خاندان کے لیے زیادہ پائیدار ذریعہ معاش۔

اس تقریب میں، خواتین کسانوں کو پائیدار کاشتکاری میں تجربات کا تبادلہ کرنے، حقیقی ماڈلز کا دورہ کرنے اور فصلوں کے مربوط حل کے بارے میں جاننے اور موسمیاتی تبدیلیوں سے متاثر ہونے والے کافی باغات کی بحالی کا موقع ملا۔

مزید برآں، صوبائی زرعی توسیعی مرکز اور بائر کے ماہرین نے جولائی سے دسمبر 2025 تک لگائے گئے مربوط پلانٹ ہیلتھ مینجمنٹ ماڈل کی تاثیر کو بھی شیئر کیا، جسے کاروباری مرحلے میں روبسٹا کافی کے درختوں پر لاگو کیا گیا تھا جس کے 4 باغات Ea Kar، Ea M'Droh اور Phu D Lacom صوبے میں 4 ہیکٹر کے پیمانے کے ساتھ تھے۔ نگرانی کے اشارے میں نمو، ریزرو نوڈس کی ترقی، پھلوں کے گرنے کی شرح، خشک شاخ کی شرح، زنگ کی شرح، اور پیداوار شامل ہیں۔

اصل نگرانی سے پتہ چلتا ہے کہ مربوط پودوں کی صحت کے انتظام کا اطلاق شاخوں کے خشک ہونے، پھلوں کے خشک ہونے اور پھلوں کے جوان گرنے کو کم کرنے میں کامیاب رہا ہے۔ 4 ماڈل باغات میں کافی کے درختوں نے پودوں کی صحت کے اشارے حاصل کیے ہیں جیسے درخت کی نشوونما، صحت مند درخت، لمبی شاخیں، کم خشک شاخوں کا تناسب، پھلوں کو برقرار رکھنے کی اچھی شرح، زیادہ محفوظ شاخ کی لمبائی، درج ذیل فصلوں میں کامیابی کے امکانات میں اضافہ۔ ماڈل میں کافی کی متوقع پیداوار 3.3 - 4.7 ٹن فی ہیکٹر ہے، جو کسانوں کے کنٹرول سے زیادہ ہے (3 - 4.3 ٹن فی ہیکٹر)، جو کہ 10 - 15% کے اضافے کے برابر ہے۔

خواتین کافی سفیروں کے ذریعے براہ راست کاشت کیے جانے والے پائیدار کاشتکاری کے حل کو لاگو کرنے والے پائلٹ ماڈل روایتی طریقوں کے مقابلے پیداواری صلاحیت میں 10-15 فیصد اضافہ ظاہر کرتے ہیں۔ تصویر: لی ٹرانگ۔

ماہرین نے پودوں کے تحفظ کی مصنوعات کے استعمال میں سنہری اصولوں اور "4 حقوق" (صحیح دوا، صحیح خوراک، صحیح وقت، صحیح طریقہ) کے بارے میں بھی مزید بتایا، جس سے کاشتکاروں کو کاشت میں حفاظت اور کارکردگی کو یقینی بنانے میں مدد ملی۔ اس کے علاوہ، پروگرام نے صحت کی دیکھ بھال کے مواد کو بھی مربوط کیا، جس سے دیہی خواتین کے لیے جامع بیداری پیدا کرنے میں مدد ملی۔

تقریب سے خطاب کرتے ہوئے، ڈاک لک صوبائی زرعی توسیعی مرکز کے ڈائریکٹر مسٹر ڈنہ وان ڈانگ نے پبلک پرائیویٹ تعاون کو مضبوط بنانے اور پائیدار زرعی ترقی میں سٹریٹجک شراکت داروں کے نیٹ ورک کو وسعت دینے کی اہمیت پر زور دیا، خاص طور پر صوبوں میں اہم فصلوں پر۔ انہوں نے کسانوں کی صلاحیت سازی کے کردار پر بھی روشنی ڈالی، خاص طور پر شمولیت اور صنف پر توجہ مرکوز کرنے میں۔

ڈاک لک صوبائی زرعی توسیعی مرکز کے ڈائریکٹر مسٹر ڈنہ وان ڈانگ نے تقریب سے خطاب کیا۔ تصویر: لی ٹرانگ۔

بائر ویتنام کے نمائندے، کراپ سائنس ڈویژن کے سربراہ مسٹر کے جی کرشنامورتی نے پائیدار زرعی طریقوں اور زراعت میں صنفی مساوات کی اہمیت پر اپنے خیالات کا اظہار کیا۔ انہوں نے کہا: "زراعت میں خواتین کو بااختیار بنانا نہ صرف خاندانوں کے لیے بلکہ پوری کاشتکار برادریوں کی پائیداری کے لیے بھی ضروری ہے۔ خواتین کو وہ اوزار اور علم فراہم کر کے جن کی انہیں کامیابی کے لیے ضرورت ہے، ہم ایک زیادہ پائیدار اور خوشحال زراعت کے شعبے میں اپنا حصہ ڈالتے ہیں۔"

براہ راست شرکت کرنے والے کے نقطہ نظر سے، ویمن کافی ایمبیسیڈرز کلب کی خاتون کسان محترمہ ٹران تھی تھانہ تھوئی نے کہا کہ اس پروگرام نے انہیں بہت سی نئی تکنیکیں سیکھنے، پیداواری صلاحیت کو بہتر بنانے اور اپنے کافی باغ کو سنبھالنے میں زیادہ پر اعتماد ہونے میں مدد کی۔ اس کے علاوہ، تربیتی سیشن نے اسے اپنی اور اپنے خاندان کی صحت کا خیال رکھنے کے بارے میں بھی معلومات فراہم کیں۔

یہ پروگرام 20 اکتوبر کو ویتنامی خواتین کے دن کے موقع پر منعقد کیا گیا تھا، جس میں ایک بار پھر زراعت میں خواتین کے اہم کردار کی تصدیق کی گئی تھی۔ تصویر: لی ٹرانگ۔

ویتنام کافی اینڈ کوکو ایسوسی ایشن (VICOFA) کے مطابق، 2025 کے صرف پہلے 7 مہینوں میں، ویتنام کی کافی کی صنعت نے تقریباً 1.1 ملین ٹن برآمد کی، جس کی مالیت 6 بلین امریکی ڈالر تک پہنچ گئی، جو کہ 2024 کے اسی عرصے کے مقابلے میں 65 فیصد زیادہ ہے۔ توقع ہے کہ کافی کا برآمدی کاروبار دنیا کے تاریخی سنگ میل کے 8 ارب ڈالر تک پہنچ سکتا ہے۔ کافی کا نقشہ

تیزی سے متنوع برآمدی منڈیوں اور سخت معیارات کے ساتھ، کسانوں کی مدد کرنا، خاص طور پر خواتین، ویتنامی کافی کو دنیا کے نقشے پر مضبوطی سے کھڑا کرنے میں مدد کرنے کا ایک اہم عنصر بن گیا ہے۔ پروگرام کی کامیابی سے نہ صرف مفید علم اور ہنر حاصل ہوتے ہیں بلکہ تعاون کے جذبے کو بھی تقویت ملتی ہے، جو پائیدار زراعت کی تعمیر میں خواتین کے اہم کردار کی تصدیق کرتی ہے۔

ماخذ: https://vtv.vn/huong-ca-phe-va-cau-chuyen-trao-quyen-cho-nu-nong-gia-viet-100251015175922678.htm