اعلی قیمت کی پیشن گوئی
یہ قمری کیلنڈر میں نومبر کا مہینہ ہے، اور لین کھی کے کیلے کے باغات سبز رنگ کے وسیع و عریض علاقے میں پھیلے ہوئے ہیں۔ خشک، سال کے آخر میں سورج کے نیچے، کیلے کا ہر گچھا پھلوں سے لدا ہوتا ہے۔ ہر ایک گچھا پکنا شروع ہو رہا ہے جو کہ ٹیٹ کیلے کی فصل کی کٹائی کا اشارہ دے رہا ہے۔ پورے کھیتوں میں، کیلے کے گچھوں کے گرد مضبوطی سے لپٹی ہوئی بوریاں گہرے سبز پودوں کے خلاف کھڑی ہیں، جو کیلے کے مقامی کاشتکاروں کے لیے ایک بھرپور فصل کی پیش گوئی کرتی ہیں۔
اپنے کیلے کے باغات کے درمیان، جو اس کے عروج کے دور میں ہے، محترمہ Nguyen Thi Huong تندہی سے سیڑھیاں لگاتی ہیں اور کیلے کے ہر گچھے کو احتیاط سے باندھتی ہیں تاکہ انہیں ٹوٹنے یا گرنے سے بچایا جا سکے۔ صرف یہی نہیں، وہ کیڑوں اور بیماریوں کو محدود کرنے کے لیے گچھوں کو لپیٹنے کے لیے بھی بوریوں کا استعمال کرتی ہے، ان کو ٹھنڈ سے بچاتی ہے جو پھٹنے کا سبب بن سکتی ہے، اور کیلے کو یکساں طور پر گھماؤ، چمکدار نظر آنے اور اچھی قیمت حاصل کرنے میں مدد کرتی ہے۔ محترمہ ہوونگ نے کہا کہ ان کا خاندان تقریباً 300 بونے کیلے کے درخت اگاتا ہے، جن میں سے تقریباً 150 گچھے نئے قمری سال کے لیے وقت پر کٹائی کے لیے مقرر ہیں۔ "کیلے کے ہر گچھے میں اوسطاً 8 ہاتھ ہوتے ہیں، اور ایک خوبصورت گچھے میں 10 ہاتھ ہو سکتے ہیں۔ Tet کے دوران، کچھ گچھے 10 لاکھ ڈونگ سے زیادہ میں فروخت ہو سکتے ہیں، اس لیے دیکھ بھال کو محتاط ہونا چاہیے،" محترمہ ہوونگ نے کہا۔
محترمہ ہوونگ کے خاندان کے کیلے کے باغات سے ملحق رہائشی گروپ نمبر 7 (Luu Kiem وارڈ) میں مسٹر Nguyen Huy Dung کے بونے کیلے کا باغ ہے۔ مسٹر ڈنگ نے کہا کہ ان کے خاندان کے پاس 1.2 ایکڑ کیلے کے باغات ہیں۔ تاہم، 2025 میں ٹیٹ کیلے کی فصل 2024 میں طوفان یاگی کی وجہ سے مکمل طور پر ختم ہو گئی تھی، جس نے درختوں کو گرا دیا تھا۔ 2025 کے آغاز سے، کیلے کے کسی بھی پودے کو پودے کو بھرنے کے لیے دوبارہ لگایا گیا تھا۔ اس لیے، رہائشی گروپ میں کیلے کے دیگر کاشتکاروں کی طرح، اس کا خاندان بھی فصل کی کٹائی کے وقت کو کنٹرول نہیں کر سکا۔ مزید یہ کہ، اس سال قمری کیلنڈر میں دو لیپ مہینے تھے، جس کی وجہ سے کیلے جلد پک گئے۔ "میرے باغات میں کیلے کے تقریباً 200 گچھے ہیں، جن میں سے زیادہ تر کی کٹائی قمری کیلنڈر کے اکتوبر میں کی گئی تھی۔ فی الحال، 2026 میں ٹیٹ کی فصل کے لیے صرف 50 گچھے باقی ہیں،" مسٹر ڈنگ نے بتایا۔
کیلے کے جلد پکنے سے مارکیٹ میں نمایاں اتار چڑھاؤ آیا ہے۔ پہلے، کیلے کی قیمت تقریباً 130-150 ہزار VND فی گچھا تھی، لیکن اب یہ بڑھ کر 300 ہزار VND فی گچھا ہو گئے ہیں۔ کیلے کے کاشتکاروں کی پیشین گوئیوں کے مطابق، اس سال ٹیٹ (قمری نئے سال) کے لیے کیلے کی قیمت میں کمی کی وجہ سے اضافہ جاری رہنے کا امکان ہے، ممکنہ طور پر یہ بڑھ کر 1 ملین سے 2 ملین VND فی گچھا ہو سکتی ہے۔
لین کھ ایگریکلچرل پروڈکشن اینڈ سروس کوآپریٹو (لو کیم وارڈ) کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر اینگو وان گیانگ کے مطابق، کیلے کے درختوں کا مقامی لوگوں سے دیرینہ تعلق ہے۔ فی الحال، پورے لین کھی علاقے میں تقریباً 170 ہیکٹر پر کیلے کے درخت ہیں جن کا تعلق تقریباً 300 گھرانوں سے ہے۔ مناسب قدرتی حالات اور کیلے کی کاشت کے تجربے کی بدولت، Lien Khe کیلے غیر معمولی معیار کے ہوتے ہیں: خم دار، بڑے، بولڈ پھل، یکساں سائز کے گچھے، چمکدار سبز چھلکے، اور پکنے پر ایک میٹھا، خوشبودار ذائقہ۔ کیلے کی اوسط پیداوار سالانہ 7,170 ٹن تک پہنچ جاتی ہے، جو بنیادی طور پر قمری سال کے بازار کی خدمت کرتا ہے اور 8-12 ملین VND فی ساو (تقریباً 1000 مربع میٹر) کی آمدنی لاتا ہے، جو چاول کی کاشت سے 6-7 گنا زیادہ ہے، جو مقامی لوگوں کی زندگیوں کو بہتر بنانے میں معاون ہے۔
نئی راہیں کھولنا
مقامی کیلے کی اقسام کو محفوظ رکھنے کے علاوہ، Lien Khe اس سال آزمائشی پودے لگانے کے لیے ٹشو کلچرڈ جنوبی امریکی کیلے متعارف کروا رہا ہے۔ لین کھ ایگریکلچرل پروڈکشن، بزنس اور سروس کوآپریٹو کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر نگو وان گیانگ کے مطابق، 2025 کے اوائل میں، اس علاقے کو ہنوئی انسٹی ٹیوٹ آف ویجیٹیبل اینڈ فروٹ ریسرچ اور ویتنام اکیڈمی آف ایگریکلچر سے ٹشو کلچر والے جنوبی امریکی کیلے کے پودے مفت ملیں گے۔
ابتدائی طور پر، کیونکہ پودوں کا سائز صرف ایک ہاتھ کا تھا، بہت سے گھرانے ہچکچاتے تھے اور انہیں لگانے کی ہمت نہیں کرتے تھے۔ پورے خطے میں صرف 500 ٹشو کلچر والے جنوبی امریکی کیلے کے پودے لگائے گئے تھے۔ تاہم، اب، جیسے جیسے ٹیٹ کی کٹائی قریب آ رہی ہے، کیلے کی اس قسم کی تاثیر واضح طور پر ظاہر ہو رہی ہے۔ ٹشو کلچر والے جنوبی امریکی کیلے کو بیماری سے پاک، زور دار، زیادہ پیداوار دینے والے اور یکساں طور پر کاشت کرنے کا فائدہ ہے۔ جب کہ دیسی کیلے اپنے آخری مراحل میں ہوتے ہیں، مرجھانے والے پتے گچھے کے معیار کو متاثر کرتے ہیں، ٹشو کلچر والے جنوبی امریکی کیلے اپنے گہرے سبز رنگ کو بنیاد سے اوپر کی پتیوں تک برقرار رکھتے ہیں یہاں تک کہ جب گچھا کٹائی کے قریب پہنچ جاتا ہے۔ قابل ذکر بات یہ ہے کہ کیلے کی یہ قسم مٹی کے بارے میں چنچل نہیں ہے اور لین کھی میں کاشتکاری کے حالات کے لیے موزوں ہے۔
مسٹر نگو وان ہنگ، رہائشی علاقے 2، لین کھے میں رہائش پذیر، ایک اہم گھرانوں میں سے ایک ہے، جس نے 100 تک ٹشو کلچر والے جنوبی امریکی کیلے کے درخت لگائے ہیں۔ مسٹر ہنگ کے مطابق، جنوبی امریکہ کے کیلے کے گچھے بڑے، لمبے، اور سبز پھل والے ہوتے ہیں، جو انہیں مقامی کیلے سے زیادہ جمالیاتی طور پر خوشنما بناتے ہیں۔ تاہم، مقامی کیلے میں اب بھی ایک میٹھا اور خوشبودار ذائقہ کا فائدہ ہے۔ اس مشاہدے کی بنیاد پر، ہنوئی انسٹی ٹیوٹ آف ویجیٹیبل اینڈ فروٹ ریسرچ اور ویتنام اکیڈمی آف ایگریکلچر کے ایک وفد نے لیین کھی کے کیلے کے باغات کا دورہ کیا تاکہ مقامی کیلے کے ساتھ جنوبی امریکہ کے کیلے کی کراس بریڈنگ پر تحقیق کے لیے کیلے کے جڑوں کا ذخیرہ جمع کیا جا سکے، جس کا مقصد کیلے کی ایک نئی قسم تیار کرنا ہے جو کہ اعلیٰ پیداواری اور بینائی کی خصوصیات والی کیلے کی خصوصیات رکھتی ہو۔ یہ اندازہ لگایا گیا ہے کہ 2026 تک، لین کھی کیلے کی افزائش کا علاقہ ٹشو کلچر والے جنوبی امریکی کیلے کے رقبے کو تقریباً 10 ہیکٹر تک بڑھا دے گا۔
فصلوں کی قسم کی جدت کے ساتھ ساتھ، ایک طویل مدتی برانڈ کی تعمیر کو Lien Khe کیلے کی پائیدار ترقی کے لیے ایک اہم عنصر کے طور پر شناخت کیا جاتا ہے۔ 2016 سے، Lien Khe bananas کو Intellectual Property Office کی طرف سے "Lien Khe Bananas, Thuy Nguyen - Hai Phong" کے لیے ایک اجتماعی ٹریڈ مارک پروٹیکشن سرٹیفکیٹ دیا گیا ہے۔ 2021 تک، پروڈکٹ نے شہر سے 3-اسٹار OCOP درجہ بندی حاصل کی۔
تاہم، برانڈ کے انتظام، استحصال، اور ترقی کو مزید بہتری کی ضرورت ہے۔ اس کے ساتھ ہی، ایسے کاروباروں کے ساتھ روابط بڑھانا بہت ضروری ہے جو مصنوعات خریدیں گے کیونکہ مقامی لوگ بڑے پیمانے پر ٹشو کلچر والے جنوبی امریکی کیلے کاشت کرنا شروع کر دیتے ہیں۔ یہ لین کھے کیلے کے لیے ایک پائیدار راستہ کھولے گا، جو نہ صرف نئے قمری سال کے دوران مارکیٹ کی خدمت کرے گا بلکہ کیلے کے اس خاص علاقے کے طویل مدتی مستقبل کو بھی محفوظ بنائے گا۔
BUI HUONGماخذ: https://baohaiphong.vn/hy-vong-moi-o-vung-chuoi-lien-khe-530527.html
تبصرہ (0)