گاہک تصاویر کے لیے کیفے میں 10 مختلف لباسوں میں تبدیل ہوتے ہیں۔

گاہک اپنا میک اپ کروانے، کپڑے بدلنے، اور کیفے میں تصاویر لینے میں گھنٹوں گزارتے ہیں، جو کہ صارفین کے مجموعی تجربے کے ساتھ فوٹو گرافی کی ضرورت کو متوازن کرنے کے چیلنج کو بڑھا رہا ہے۔

"کوئی میک اپ نہیں،" "کپڑے نہیں بدلنا،" "پیشہ ور کیمروں کا استعمال نہ کرنا" ہو چی منہ شہر میں دو شاخوں والی بیکری، Vérité Patisserie کے کاؤنٹر پر پوسٹ کردہ اصول ہیں۔

Tri Thức - Znews سے بات کرتے ہوئے، اسٹیبلشمنٹ کے نمائندے نے بتایا کہ ابتدائی طور پر، ریستوران نے ان ضوابط پر عمل درآمد نہیں کیا۔ تاہم، مسلسل 1-اسٹار جائزے موصول ہونے کی وجہ سے "بحران" کے ایک عرصے کے بعد، بنیادی طور پر قریبی صارفین کی طرف مسلسل کیمرے اور فلیش لائٹ کی وجہ سے ہونے والی رازداری کی کمی کی شکایات، فرنیچر اور فلم بندی کے شور کے ساتھ، ریستوراں کو ایک خوشگوار مشترکہ جگہ کو برقرار رکھنے کے لیے سخت ضابطے متعارف کرانے پر مجبور کیا گیا۔

حقیقت میں، نوجوانوں کے لیے اپنے میک اپ کیسز، ہیئر اسٹائلنگ کا سامان، کپڑے، یا پروفیشنل فوٹوگرافی ٹیموں کو کیفے میں لے جانا کوئی معمولی بات نہیں ہے۔ تاہم، جب یہ عوامی مقامات پر اثر انداز ہوتا ہے، تو اکثر صحیح اور غلط کے بارے میں بحث چھڑ جاتی ہے، اور کیفے عام طور پر متاثر ہونے والا پہلا فریق ہوتا ہے۔

سوشل میڈیا کے جنون میں مبتلا صارفین سے الجھن۔

Vérité Patisserie واحد کیفے نہیں ہے جس میں اسی طرح کے ضوابط ہیں۔ NYNA Coffee، ایک برانڈ جس میں ہنوئی میں بہت سی شاخیں ہیں، "کیفے میں میک اپ نہیں" کی پالیسی رکھتی ہے، اور تجارتی فوٹو شوٹس (لُک بُک شوٹس، ویلاگس، ملبوسات میں تبدیلی، میوزک ویڈیوز، لائیو اسٹریمنگ سیلز وغیرہ) کے لیے فیس لیتی ہے۔

تھاو ڈائین (این خان وارڈ، ہو چی منہ سٹی) میں نوجوان ایک کیفے کے سامنے فوٹو کھینچ رہے ہیں۔ تصویر: فوونگ لام۔

اس اصول کے متعارف ہونے سے بہت سے صارفین کو غلطی سے یہ یقین ہو گیا کہ ریستوراں نے عمومی طور پر تصاویر لینے کے لیے فیس وصول کی، جس کے نتیجے میں منفی جائزوں کا ایک سلسلہ شروع ہوا۔

ایک برانڈ کے نمائندے نے کہا کہ "بہت سے صارفین غلطی سے یہ سمجھتے ہیں کہ کیفے میں تصویر لینے کی تمام سرگرمیاں فیس کے ساتھ مشروط ہیں، جس کی وجہ سے گوگل میپس پر منفی جائزے سامنے آتے ہیں،" ایک برانڈ کے نمائندے نے کہا۔

تاہم، کافی پینے، کام کرنے یا چیٹ کرنے کے لیے آنے والے صارفین کی اکثریت کے آرام کو برقرار رکھنے کے لیے کیفے اسے بہترین حل سمجھتا ہے۔ اس سے پہلے، اسٹیبلشمنٹ کو بہت سے عجیب حالات کا سامنا کرنا پڑا جب گاہک اپنی ٹیمیں لے کر آتے، میک اپ لگاتے، یا اپنا سامان میزوں پر بکھرے چھوڑ دیتے، جس سے جمالیات اور دیگر صارفین متاثر ہوتے۔

غیر ضروری تنازعات سے بچنے کے لیے، ریستوران نے کاؤنٹر پر اور مختلف مواصلاتی چینلز پر واضح نوٹس شامل کیے ہیں تاکہ صارفین کو اچھی طرح سے آگاہ کیا جا سکے۔

مثال کے طور پر، ہنوئی میں "شیلٹر کافی" برانڈ کے شریک بانی، Tran Hoang Tien نے بہت سے ایسے صارفین کا سامنا کیا ہے جو صرف ایک ڈرنک کا آرڈر دیتے ہیں لیکن 10 بار تک کپڑے بدلتے ہیں، تصویروں کے لیے مختلف زاویوں میں پوز دیتے ہیں۔ ایک خاص معاملے میں، ایک برانچ نے ایک بار ایک گاہک کو وہاں صبح 9 بجے سے رات 9 بجے تک 12 گھنٹے تک بیٹھا رکھا تھا۔

تاہم، اپنے وسیع و عریض علاقے کا فائدہ اٹھاتے ہوئے، کیفے تصویر لینے یا طویل نشست پر پابندی نہ لگانے کا انتخاب کرتا ہے۔

"یہ بہت اچھا ہوگا اگر مہمان مزید پانی کا آرڈر دیں، لیکن اگر نہیں، تو ہم بہرحال اسے قبول کرنے میں خوش ہیں، کیونکہ اس سے ظاہر ہوتا ہے کہ وہ یہاں کی جگہ سے لطف اندوز ہوتے ہیں،" ٹین نے کہا۔

تاہم، وہ اب بھی اس بات کو یقینی بنانے کے لیے مشاہدہ کرتا ہے کہ سوشل میڈیا کے لیے تصاویر لینے والے دوسروں کو پریشان نہ کریں۔ بہت ساری چیزیں لے جانے والے یا کپڑے بدلنے والے مہمانوں کو چیزوں کو صاف ستھرا رکھنے اور مشترکہ جگہ کو برقرار رکھنے کی یاد دلائی جاتی ہے۔

ہمیں "خدا" کے ساتھ کیسا سلوک کرنا چاہئے؟

Tri Thức - Znews سے بات کرتے ہوئے، F&B انویسٹمنٹ کے چیئرمین مسٹر ہونگ تنگ نے، جن کا F&B انڈسٹری میں 18 سال کا تجربہ ہے، کہا کہ صارفین کیفے میں فوٹو کھینچنے، بہت زیادہ اشیاء کی نمائش، اور جگہ پر قبضہ کرنے کی صورت حال اب کوئی الگ تھلگ نہیں رہی، بلکہ یہ بہت سے کیفے کے لیے ایک عام مسئلہ بن گیا ہے، جو کہ بہت سے کیفے کے لیے آسان تصورات کے ساتھ آسان ہیں۔ تصویر

ان کے مطابق، سوشل میڈیا کی مضبوط ترقی کے تناظر میں، یہ بات قابل فہم ہے کہ صارفین کیفے میں تصاویر لینے، ویڈیو شوٹ کرنے یا مواد بنانے کے لیے آتے ہیں، اور ایک حد تک یہ برانڈ امیج کو پھیلانے میں بھی مدد کرتا ہے۔

ہو چی منہ سٹی کے ایک کیفے میں فوٹو لینے کے لیے سیاح پیشہ ورانہ سامان لے کر کھڑے ہیں۔ تصویر: این خان ۔

تاہم، جب یہ رویہ بہت دور جاتا ہے، جیسے کہ بہت زیادہ دیر تک بیٹھنا، بہت زیادہ سہارے دکھانا، بیٹھنے یا عام جگہوں پر قبضہ کرنا، منفی اثرات ظاہر ہوں گے۔ سب سے نمایاں طور پر، دوسرے صارفین کا تجربہ متاثر ہوتا ہے، جس میں شور اور تنگی محسوس کرنے سے لے کر رازداری کی کمی تک ہوتی ہے۔ ریستوراں کے نقطہ نظر سے، آپریشنل کارکردگی بھی کم ہو جاتی ہے کیونکہ بیٹھنے پر قبضہ ہوتا ہے جبکہ آمدنی متناسب طور پر نہیں بڑھتی ہے۔

مسٹر تنگ کا خیال ہے کہ اس کی وجہ نہ صرف صارفین کی تصاویر لینے کا شوق ہے بلکہ کافی شاپس کے بدلتے ہوئے مقصد میں بھی ہے۔ پہلے، کافی شاپس بنیادی طور پر پینے اور ملاقات کی جگہیں تھیں، لیکن اب انہیں کام کرنے، کاروبار پر بات کرنے، ذاتی طور پر ملاقات کرنے، اور یہاں تک کہ فلم بندی اور مواد بنانے کی ضروریات کو بھی پورا کرنا ہوگا۔ جب متعدد ضروریات ایک جگہ پر ایک ساتھ رہتی ہیں تو تنازعات پیدا ہونے کا بہت امکان ہوتا ہے، خاص طور پر جب فلم بندی طویل ہو، فلیش کا استعمال کرتی ہو، بنیادی زاویوں پر قبضہ کرتی ہو، یا غیر ارادی طور پر ان لوگوں کو پکڑتی ہو جو تصاویر میں ظاہر نہیں ہونا چاہتے۔

اس حقیقت کی بنیاد پر، اس نے دلیل دی کہ اہم چیز چیزوں پر پابندی لگانا یا ان کی جانچ پڑتال کی اجازت دینا نہیں ہے، بلکہ اسٹیبلشمنٹ کو منظم کرنے اور مختلف ضروریات کو پورا کرنے کے لیے واضح طور پر برتاؤ کرنا ہے۔

سب سے پہلے اور سب سے اہم بات، ریستوراں میں شروع سے ہی واضح ضابطے ہونے چاہئیں، جو آسانی سے نظر آنے والی جگہوں جیسے کہ داخلی دروازے یا آرڈر کاؤنٹر پر رکھے جائیں تاکہ تنازعات کو کم کیا جا سکے۔

اس کے علاوہ، عملے کو تصادم کا احساس پیدا کرنے کے بجائے مجموعی تجربے کی حفاظت کے لیے، حکمت سے، شائستگی سے، اور واضح وجوہات کے ساتھ گاہکوں کو یاد دلانے کے لیے تربیت دینے کی ضرورت ہے۔

مزید برآں، ریستوران ان صارفین کے لیے ایک علیحدہ علاقہ قائم کر سکتا ہے جو تصاویر یا ویڈیوز لینا چاہتے ہیں، برانڈ کی رسائی کا فائدہ اٹھاتے ہوئے دوسرے صارفین کے لیے رکاوٹ کو کم سے کم کر سکتے ہیں۔

ہو چی منہ شہر میں ایک "انسٹاگرام ایبل" تصوراتی ڈیزائن کے ساتھ ایک کیفے بہت سے نوجوان صارفین کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے۔ تصویر: Phuong Thao.

تاہم، مسٹر تنگ نے نوٹ کیا کہ تمام قسم کے اداروں میں طریقہ کار یکساں نہیں ہو سکتا۔ فوٹو گرافی پر مرکوز ایک تصور کے ساتھ بنائے گئے اداروں کے لیے، شوٹنگ میں کافی وقت گزارنے والے صارفین کو تقریباً اس قدر کا حصہ سمجھا جاتا ہے جو اسٹیبلشمنٹ فعال طور پر فراہم کرتی ہے۔

اس کے برعکس، ان اداروں کے لیے جو کام کرنے یا ملاقات کرنے والے صارفین کے لیے خاموشی اور رازداری کو ترجیح دیتے ہیں، تصاویر لینے کے لیے آنے والے صارفین کا گروپ صرف ایک ثانوی ہدف ہوتا ہے۔ جب فلم بندی یا فوٹو گرافی کی سرگرمیاں اہم ہدف والے سامعین کو متاثر کرتی ہیں، اسٹیبلشمنٹ کو مشترکہ جگہ کی حفاظت کے لیے واضح ضوابط کی ضرورت ہوتی ہے۔ یہاں کوئی مطلق صحیح یا غلط نہیں ہے، بلکہ یہ اسٹیبلشمنٹ کی پوزیشننگ کے مطابق ہے یا نہیں۔

طویل مدت میں، کافی شاپس کو اپنے بنیادی کسٹمر بیس کو واضح طور پر بیان کرنے کی ضرورت ہے تاکہ جگہ، آپریشنز، اور ضابطہ اخلاق سے متعلق تمام فیصلے زیادہ مستقل ہوں۔ چیک ان بنیادی طور پر قدرتی مارکیٹنگ کی ایک شکل ہیں، اور اگر مناسب طریقے سے انتظام کیا جائے تو یہ سرگرمی برانڈ بیداری میں بھی حصہ ڈال سکتی ہے۔

ماخذ: https://znews.vn/khach-vao-quan-ca-phe-thay-10-bo-do-chup-anh-post1641227.html