ایک کپ کافی کے پیچھے حیران کن راز دریافت کریں۔

کیمبرج نیوز کے مطابق یونیورسٹی آف بریڈ فورڈ (یوکے) میں سائیکالوجی کے ایسوسی ایٹ پروفیسر ڈاکٹر ایلینور برائنٹ کی ایک نئی تحقیق میں انکشاف ہوا ہے کہ ایک کپ کافی لاکھوں لوگوں کی خوشی کا راز ہے۔

کافی پینا صرف صبح کی ایک ناگزیر عادت یا دوستوں سے ملنے کا طریقہ نہیں ہے، بلکہ ایک ایسا سماجی تجربہ بھی ہے جو لوگوں کو اکٹھا کرتا ہے۔

ڈاکٹر برائنٹ نے کہا کہ کافی لوگوں کو زیادہ خوش کرتی ہے کیونکہ اس کے دماغ کے فیڈ بیک میکانزم پر اثر پڑتا ہے۔

بنیادی طور پر، کافی دماغ میں رسیپٹرز کو متاثر کرتی ہے جس کی وجہ سے وہ خوشی کے اشارے کو مزید کھولتے ہیں۔

"ہم سب جانتے ہیں کہ کافی کے ایک اچھے کپ سے لطف اندوز ہونا بہت سے لوگوں کے لیے ایک معنی خیز تجربہ ہے۔ تاہم، جب ہم نے اس بات کی کھوج شروع کی کہ کیوں زیادہ سے زیادہ لوگ کافی کی طرف متوجہ ہو رہے ہیں، تو ہم نے غیر متوقع طور پر خوشی کا راز دریافت کیا،" ڈاکٹر برائنٹ نے شیئر کیا۔

تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ برطانوی آبادی کا تین چوتھائی سے زیادہ روزانہ کافی پیتے ہیں۔

ڈاکٹر برائنٹ نے مزید کہا: بنیادی طور پر، کافی میں موجود کیفین دماغی افعال کو بڑھا سکتا ہے، موڈ، چوکنا، کارکردگی، یادداشت اور ارتکاز کو بہتر بنا سکتا ہے۔ یہ بالواسطہ طور پر اچھا محسوس کرنے والے نیورو ٹرانسمیٹر میں اضافے کا باعث بن سکتا ہے، جس سے فلاح و بہبود کے جذبات میں اضافہ ہوتا ہے۔

ڈاکٹر برائنٹ کی تحقیق سے یہ بھی معلوم ہوا کہ برطانوی آبادی کا تین چوتھائی سے زیادہ کافی پیتے ہیں، زیادہ تر لوگ اوسطاً تین کپ روزانہ پیتے ہیں۔

مزید برآں، 2024 کے اوائل میں 1,300 سے زائد افراد پر کیے گئے امریکی سروے سے یہ بھی ظاہر ہوا کہ تقریباً تین چوتھائی امریکی روزانہ کافی پیتے ہیں، اور 36% روزانہ 3-5 کپ پیتے ہیں، کیمبرج نیوز کے مطابق۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/kham-pha-bi-mat-bat-ngo-dang-sau-tach-ca-phe-18524070218402399.htm