اپنے کپ کافی کے پیچھے حیران کن راز دریافت کریں۔

کیمبرج نیوز کے مطابق، بریڈ فورڈ یونیورسٹی (یو کے) کی سائیکالوجی کے ایسوسی ایٹ پروفیسر ڈاکٹر ایلینور برائنٹ کی نئی تحقیق نے انکشاف کیا ہے کہ ایک کپ کافی لاکھوں لوگوں کی خوشی کا راز ہے۔

کافی پینا نہ صرف صبح کی ایک ناگزیر عادت یا دوستوں سے ملاقات ہے بلکہ ایک ایسا سماجی تجربہ بھی ہے جو لوگوں کو آپس میں جوڑتا ہے۔

ڈاکٹر برائنٹ کہتے ہیں کہ کافی لوگوں کو زیادہ خوش کرتی ہے کیونکہ اس کے دماغ کے فیڈ بیک میکانزم پر اثرات مرتب ہوتے ہیں۔

بنیادی طور پر، کافی دماغ میں ریسیپٹرز کو متاثر کرتی ہے تاکہ وہ خوش کن اشارے کے لیے زیادہ کھلے ہوں۔

ڈاکٹر برائنٹ نے کہا کہ "ہم سب جانتے ہیں کہ کافی کے ایک اچھے کپ سے لطف اندوز ہونا بہت سے لوگوں کے لیے ایک بامعنی تجربہ ہے۔ تاہم، جب ہم یہ جاننے کے لیے نکلے کہ زیادہ سے زیادہ لوگ کافی کی طرف کیوں جا رہے ہیں، تو ہمیں خوشی کا راز دریافت کرنے کی امید نہیں تھی،" ڈاکٹر برائنٹ نے کہا۔

تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ برطانوی آبادی کا تین چوتھائی سے زیادہ روزانہ کافی پیتے ہیں۔

بنیادی طور پر، کافی میں موجود کیفین دماغی افعال کو بہتر بنا سکتا ہے، موڈ، چوکنا، کارکردگی، یادداشت اور ارتکاز کو بہتر بنا سکتا ہے۔ ڈاکٹر برائنٹ نے مزید کہا کہ یہ بالواسطہ طور پر خوش نیورو ٹرانسمیٹر میں اضافے کا باعث بن سکتا ہے، صحت مندی کے جذبات کو بڑھا سکتا ہے۔

ڈاکٹر برائنٹ کی تحقیق سے یہ بھی معلوم ہوا کہ برطانوی آبادی کا تین چوتھائی سے زیادہ کافی پیتے ہیں، زیادہ تر لوگ روزانہ اوسطاً تین کپ پیتے ہیں۔

مزید برآں، 2024 کے اوائل میں 1,300 سے زائد افراد پر کیے گئے امریکی سروے میں یہ بھی ظاہر ہوا کہ تقریباً تین چوتھائی امریکی روزانہ کافی پیتے ہیں اور 36% لوگ دن میں 3-5 کپ پیتے ہیں، کیمبرج نیوز کے مطابق۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/kham-pha-bi-mat-bat-ngo-dang-sau-tach-ca-phe-18524070218402399.htm