ginseng کی سرزمین دریافت کریں۔

Nguyen Duc Quoc Huy کی 1,650m کی اونچائی پر Ginseng باغ۔

"چھپی ہوئی دوائی" پلانٹ کی یادیں۔

Ngoc Linh Mountain "چھپی ہوئی دوائی" کے درخت کے افسانے کے لیے مشہور ہے، جو کئی نسلوں سے Xe Dang لوگوں کی ایک قیمتی خفیہ دوا ہے جسے بعد میں Ngoc Linh ginseng کے نام سے پہچانا گیا۔ مقدس Ngoc Linh Mountain وہ پہاڑ بھی ہے جو کون تم کے ضلع ڈاک گلی اور کوانگ نام کے ٹرا مائی ضلع کی سرحد کے درمیان واقع ہے۔

Tra My کی طرف، Ngoc Linh ginseng کو اگانے کے لیے 6 کمیونز کا منصوبہ بنایا گیا ہے، ڈاک گلی کی طرف، 7 کمیون ہیں جنہیں قیمتی جینیاتی وسائل کو برقرار رکھنے کا مشن سونپا گیا ہے، جس میں ڈاک گلی کی طرف بہت زیادہ بارش اور زیادہ نمی ہے، جو ginseng کی افزائش کے لیے موزوں ہے۔

گاؤں 7، کون ڈاؤ کمیون، ڈاک ٹو ضلع کے ایک ریٹائرڈ استاد مسٹر نگوین ٹرونگ تام کو آج بھی وہ پہلے دن یاد ہیں جب انہوں نے تقریباً 50 سال پہلے یہاں قدم رکھا تھا۔ یہ 1977 میں تھا، جب ملک ابھی ابھی آزاد ہوا تھا، کین لوک، ہا ٹِن کے نوجوان کو، ہیو یونیورسٹی آف ایجوکیشن کی فیکلٹی آف لٹریچر سے فارغ التحصیل ہونے کے بعد، کون تم میں پڑھانے کے لیے مقرر کیا گیا تھا۔

ان کا پورا تدریسی کیریئر سینٹرل ہائی لینڈز کے لیے وقف تھا۔ ٹیچر ٹام نے پرنسپل مقرر ہونے سے پہلے 4 سال تک بطور استاد کام کیا، اور اپنی ریٹائرمنٹ تک وہیں کام کیا۔ لوگوں کے ساتھ رہنا، دل سے ان تک علم پہنچانا، وہ ان سے محبت کرتا تھا اور وہ بھی اس کے لیے خاص جذبات رکھتے تھے، جس کا اظہار سادہ الفاظ میں نہیں کیا جاتا تھا۔

ان دنوں کے دوران جب فلرو ابھی تک پھیلے ہوئے تھے، بہت سے اہلکاروں اور لوگوں نے ان پر وحشیانہ حملہ کیا، لیکن فلرو نے پھر بھی اساتذہ کو بچایا، کیونکہ "استاد اپنے بچوں کو پڑھاتے ہیں"۔ انہوں نے کہا، جب Xe Dang کے لوگ انہیں سمجھتے اور پیار کرتے ہیں، تو وہ اس کے لیے قربانی دے سکتے ہیں۔

تقریباً 50 سال سے اس سرزمین سے منسلک رہنے کے بعد مسٹر ٹام یہاں کی زمین اور لوگوں کو سمجھتے ہیں۔ لہذا، ginseng کی اس کی یادیں ایک طویل کہانی ہے. ان کا کہنا تھا کہ اس زمانے میں ginseng شکرقندی کے مقابلے میں تھوڑا زیادہ مہنگا تھا اور جو لوگ اسے ڈھونڈنے کے لیے پہاڑوں پر جاتے تھے وہ اسے استاد کو دینے کے لیے اپنے ہاتھ میں رکھتے تھے۔

مسٹر ٹام خود نگوک لِنہ پہاڑ پر کئی بار چڑھ چکے ہیں ٹو مو رونگ ضلع کے ڈاک ساؤ کمیون سے، نہ کہ نگوک لن کمیون سے، جس کو وہاں پہنچنے میں پورا دن لگا۔ اس کے دوروں میں بعض اوقات فرانسیسی طیاروں سے قیمتی دھاتوں کی کھدائی شامل ہوتی تھی جو Ngoc Linh چوٹی پر گر کر تباہ ہو گئے تھے، کبھی کبھی جنگل کی مصنوعات کو چیک کرنے کے لیے، اور اسے ginseng کی جڑیں ملیں جن کا وزن 2 اونس تک تھا۔ جو لوگ ginseng حاصل کرنے کے لیے جنگل گئے تھے وہ بھی اسے بیچنے کے لیے واپس لے آئے۔

Ngoc Linh پہاڑی علاقے کے آس پاس رہنے والے ہر شخص کے پاس ginseng کی یادیں ہیں۔ ان لوگوں کی کہانیاں جو جنگلی جنسینگ بیچ کر امیر بن گئے، سوتے ہوئے ginseng اور جاگنے والے ginseng کی کہانیاں، ginseng جو صرف وہی دیکھ سکتے ہیں جو اسے دیکھتے ہیں۔ ginseng کی جڑیں ہیں جو مٹی اور چٹانوں میں گہرائی میں دفن ہونے کے بعد کئی سالوں تک سوتی ہیں، یہاں تک کہ ایک دن جب بارش اور آندھی آتی ہے، وہ سطح کے قریب آکر انکرت کرتی ہیں اور بڑھتی رہتی ہیں۔ لہذا، کاشت شدہ ginseng کے ساتھ، عمر کا حساب آنکھوں سے لگایا جا سکتا ہے، لیکن جنگلی ginseng کے ساتھ، آنکھوں سے حساب لگانا درست نہیں ہے۔

جنگلی ginseng کے ساتھ ساتھ ایک اعلی قیمت ہے. ginseng صرف برسات کے موسم میں کھلتا ہے، جب اس کے پتے اگتے ہیں۔ پہاڑ پر جانے کے لیے یہ آسان موسم نہیں ہے، لیکن یہ جنگلاتی کارکنوں کے لیے ginseng کے شکار کا موسم ہے۔

اگرچہ جنگلی ginseng پچھلے سالوں کی طرح بکثرت نہیں ہے، پھر بھی لوگ اسے تلاش کر سکتے ہیں۔ اگرچہ نایاب لیکن اس کی قیمت کئی گنا زیادہ ہے۔ 1 کلو گرام گریڈ 1 وائلڈ ginseng بشمول 5 جڑوں کی قیمت تقریباً 300 ملین VND تک ہے۔ چھوٹی جڑیں، چھوٹی عمر، قیمت آہستہ آہستہ کم ہوتی جاتی ہے۔

تاہم، ہر کسی کا اس پراسرار پودے سے کوئی تعلق نہیں ہے۔ مسٹر اے ڈوم، ڈاک ژی نا گاؤں میں، Xop کمیون، ڈاک گلی ضلع کو کمیون میں سب سے زیادہ جنگلی جنسینگ سمجھا جاتا ہے۔ یہ ہر شخص کی قسمت ہے، کوشش کرنے سے کچھ حاصل نہیں ہو سکتا۔ یہاں دولت کو تعریف کے ساتھ ginseng سے ناپا جاتا ہے۔

Ginseng باغ 1,650m کی اونچائی پر

کون تم میں پہنچ کر، میرا تعارف ایک ایسے شخص سے ہوا جو نیم قدرتی طریقوں سے ginseng باغ اگانے کی کوشش کر رہا تھا۔ اس لیے میں نے 1984 میں پیدا ہونے والے Nguyen Duc Quoc Huy کے ginseng باغ کو دیکھنے کے لیے پہاڑ پر جانے کا فیصلہ کیا، جو فی الحال Tan Canh، Dak To میں مقیم ہے۔

Huy کے ginseng کے بڑھتے ہوئے کیریئر کا آغاز پہلے ہوا، جب اس کا ایک دوست جنگلات کی ایک کمپنی میں کام کر رہا تھا، ginseng کی اگائی اور کٹائی کر رہا تھا۔ اس دوست نے ہوا کو مشورہ دیا کہ وہ اس قیمتی پودے میں سرمایہ کاری کرے۔

اس وقت، ہوا ابھی بھی ڈونگ نائی میں کام کرنے والا ایک پل انجینئر تھا۔ اس نے ڈاک ژی نا گاؤں میں پہاڑ پر کچھ ginseng میں سرمایہ کاری کی۔ وہ واقعہ جس نے ہوا کے لیے ginseng پر توجہ مرکوز کرنے کے لیے سنگ میل کو نشان زد کیا وہ Covid-19 وبائی مرض تھا۔ ڈونگ نائی میں ہونے کی وجہ سے، الگ تھلگ، ginseng باغ سے بہت دور، واپسی کا کوئی راستہ نہیں تھا۔ جب سماجی دوری کو کم کرنے کا حکم جاری ہوا تو وہ کون تم واپس آیا اور فوراً پہاڑ پر چلا گیا۔

یہ وہ وقت بھی تھا جب اس نے خود کو ginseng کے لیے وقف کرنے کا فیصلہ کیا۔ ہیو نے ginseng اگانے کے لیے اپنی نوکری چھوڑ دی، پیسہ لگایا، اور کچھ قریبی دوستوں سے باغ کی ترقی کے لیے پودے خریدنے کے لیے مزید سرمایہ طلب کیا۔

نیم قدرتی طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے، Ngoc Linh پہاڑ پر ginseng کی افزائش اور رہنے کے ماحول کا احترام کرتے ہوئے، Huy کے باغ کو Ngoc Linh Nature Reserve میں، Xop کمیون، Dak Glei ڈسٹرکٹ میں 1,650 میٹر کی اونچائی پر ginseng اگانے کی اجازت ہے۔

لہذا، بڑھتی ہوئی ginseng کے لئے کاشتکاری کے اوزار اور مواد کی نقل و حمل انتہائی مشکل ہے. ڈھلوان کھڑی ہے اور چڑھنا مشکل ہے، لہٰذا اسے حفاظت کو یقینی بنانے اور چوہوں کو ginseng کو تباہ کرنے سے روکنے کے لیے B40 اسٹیل کے تاروں کے رولز والے پہاڑ پر پہیوں پر زنجیروں کے ساتھ موٹر سائیکلیں لے جانے کے لیے نوجوان Xe Dang کی خدمات حاصل کرنی پڑیں۔

ایک دوست خوبصورت خیال سے قائل ہوا اور بعد میں ایک اچھا مستقبل اس کے ساتھ کام کرنے آیا، لیکن صرف ایک ہفتے کے "تجربہ" کے بعد اس نے ہار مان لی۔ اکیلے، Huy جاری رکھا. مسٹر ٹام کے راستے پر چلتے ہوئے، وہ دھیرے دھیرے قریب آیا، پہاڑ کے دامن میں رہنے والے Xe Dang کے لوگوں کو سمجھا اور اس منصوبے کو آگے بڑھانے کے لیے اس کی حمایت کی، ایک طرف اس نے مقامی اجازت طلب کی اور ضروری انتظامی طریقہ کار کیا۔

جب Huy شروع ہوا، Ngoc Linh ginseng پہلے سے ہی ایک مشہور اور قیمتی شے تھی، تاہم، بہت سے مختلف جینیاتی ذرائع، اقسام اور کاشت کے طریقوں کو ایک ساتھ ملایا گیا، جو مارکیٹ کے ساتھ ساتھ معیار کی یقین دہانی کو بھی متاثر کرتے تھے۔ ہیو نے پائیدار راستے پر چلنے کا انتخاب کیا۔ اُس وقت، منگ ری کمیون، ٹو ما رونگ ضلع میں، ژی ڈانگ کے کارکنوں اور لوگوں کی طرف سے جین سینگ کی کاشت کامیابی کے ساتھ تیار کی گئی تھی۔

اس ماڈل سے سیکھتے ہوئے، اس نے کمیونٹی کے ساتھ جڑنے کی سمت میں ایک ginseng گارڈن کا ماڈل بنایا، جس میں مقامی لوگوں سے کہا گیا کہ وہ کاشت کاری میں شامل ہوں اور صبر کے ساتھ کٹائی کے دن کا انتظار کریں۔ ایک ginseng پلانٹ لگانے سے لے کر کٹائی تک بہت لمبا ہوتا ہے، 7 سال بعد اس میں مارکیٹ میں برآمد کرنے کے لیے کافی ضروری غذائی اجزاء ہوتے ہیں۔

وقت کو کم کرنے کے لیے، بیجوں سے اگانے کے بجائے، ہوا نے پودے لگانے کے لیے پودے خریدنے کے لیے رقم خرچ کی، اگرچہ یہ مہنگا تھا لیکن یہ تیز تر ہوگا۔ اگرچہ ان پودوں کی ابھی تک کٹائی نہیں کی گئی ہے، لیکن بیجوں کو فروخت کرنے کے لیے جمع کیا جا سکتا ہے، جس سے ginseng باغ کو برقرار رکھنے کے لیے آمدنی کا ایک چھوٹا ذریعہ حاصل ہو سکتا ہے۔ 30 ہیکٹر کے علاقے میں Nguyen Duc Quoc Huy کے ginseng بستر، 3 سال پرانے بستر، 5 سال پرانے بستر، جنگلی ginseng کے پودوں کے ساتھ ہیں جو اس نے خریدے اور بڑھتے ہوئے دورانیے کو طول دینے کے لیے جنگل میں بھیجتے رہے۔

قیمتی ginseng کی اقسام کی ترقی کو بڑھانا

ہم نے ٹو مو رونگ میں سڑک پر مقامی لوگوں کے پک اپ ٹرکوں کو دوڑتے ہوئے دیکھا، یہاں کے کچھ Xe Dang گھرانے ginseng کے بڑھتے ہوئے ماڈل میں حصہ لینے والے امیر ہو گئے ہیں۔ ٹو مو رونگ کے منگ ری کمیون کو آج کل نگوک لن جنس سینگ کا دارالحکومت سمجھا جاتا ہے جس نے ginseng کو اگانے اور ginseng کو مارکیٹ میں فروخت کرنے میں پیش قدمی کی ہے۔

Ngoc Linh ginseng کنزرویشن اینڈ ڈیولپمنٹ پروجیکٹ کمیونٹی کی شراکت کے ساتھ 2005 سے لاگو کیا گیا ہے، جس میں 5 ملین ہیکٹر فاریسٹ مینجمنٹ بورڈ - ڈاک ٹو ضلع کی زرعی، جنگلات، صنعت اور خدمات کی ترقی کی سرمایہ کاری کمپنی کی طرف سے سرمایہ کاری کی گئی ہے، جو کہ Ngoc Linh Going کے Conserving Districts کے Tu Mo Rong اور Dak Glei کے 7 کمیونز میں لاگو کیا گیا ہے۔ اس کے علاوہ، Nguyen Duc Quoc Huy's جیسے ماڈل بھی اس قیمتی جینیاتی وسائل کی حفاظت کے لیے سماجی کاری میں حصہ ڈالتے ہیں۔

پرانے جنگلات کی چھتری کے نیچے چھپے ہوئے ginseng کے باغات، قدرتی حالات میں، جنگلی ginseng کے تحفظ اور ترقی میں ایک درست سمت ہیں۔ مسٹر اے ڈیو، جو پہلے Xop کمیون کے وائس چیئرمین ہوا کرتے تھے، اب ہر روز ginseng باغ کی دیکھ بھال کرنے کے لیے Huy میں شامل ہو گئے ہیں۔

ڈاک ژی نا کے نوجوان Xe Dang لوگ ginseng فارم رکھنے سے بھی واقف ہیں، جہاں وہ کام پر آ سکتے ہیں اور وقفے وقفے کے بعد فوائد حاصل کر سکتے ہیں۔ Ngoc Linh ginseng کی کہانی نوجوانوں کے ذریعہ جاری رکھی جارہی ہے۔ Nguyen Duc Quoc Huy کے والد کا تعلق اصل میں Quang Ngai سے تھا اور وہ جنگلات کے یونٹ میں اکاؤنٹنٹ کے طور پر کام کرنے کون تم گئے تھے، ان کی والدہ ہا ٹین کے دیہی علاقوں سے آئی تھیں اور مسٹر ٹم کی طرح استاد کے طور پر کام کرنے کے لیے کون تم بھی گئیں۔

ماضی میں مسٹر ٹم کے طالب علم، جن میں ان کا بڑا بیٹا Nguyen Trong Nam بھی شامل ہے، آج کون تم کے مالک ہیں۔ کچھ سبز زراعت، صاف زراعت، مقامی زرعی مصنوعات کو قومی مارکیٹ میں لانے میں حصہ لیتے ہیں جیسے Nguyen Thi Thanh Thuy؛ کچھ دواؤں کی جڑی بوٹیوں کو تیار کرنے کی سمت کی پیروی کرتے ہیں جیسے کیو تھی ہونگ ہنگ، An Thanh دواؤں کی جڑی بوٹیوں کے برانڈ کے مالک؛ کچھ لوگ Nguyen Duc Quoc Huy کی طرح ginseng کے لیے اپنا جذبہ وقف کرنے کے لیے واپس آتے ہیں...

وہ وہی ہیں جو Ngoc Linh ginseng کے افسانے کو جاری رکھتے ہیں۔

ماخذ: https://daidoanket.vn/kham-pha-mien-dat-cua-sam-10284564.html