ginseng کی سرزمین دریافت کریں۔

Nguyen Duc Quoc Huy کا ginseng باغ 1,650m کی بلندی پر۔

"چھپی ہوئی دوائی" پلانٹ کی یادیں۔

ماؤنٹ Ngoc Linh "چھپی ہوئی دوائی" کے پودے کے افسانے کے لیے مشہور ہے، ایک قیمتی، خفیہ دواؤں کی جڑی بوٹی Xe Dang لوگوں کی نسلوں سے گزری، جس کی شناخت بعد میں Ngoc Linh ginseng کے نام سے ہوئی۔ مقدس پہاڑ Ngoc Linh صوبہ کون تم کے ضلع ڈاک گلی اور صوبہ کوانگ نام کے ضلع ٹرا مائی کے درمیان سرحد پر واقع ہے۔

ٹرا مائی ضلع میں، Ngoc Linh ginseng کی کاشت کے لیے چھ کمیونز کی منصوبہ بندی کی گئی ہے، جبکہ Dak Glei ضلع میں، سات کمیونوں کو اس قیمتی جینیاتی وسائل کے تحفظ کا مشن سونپا گیا ہے۔ ڈاک گلی، خاص طور پر، زیادہ بارش اور نمی کا تجربہ کرتا ہے، جو ginseng کی افزائش کے لیے مثالی ہے۔

مسٹر Nguyen Trong Tam، Hamlet 7، Kon Dao Commune، Dak To District کے ایک ریٹائرڈ استاد کو اب بھی وہ ابتدائی دن یاد ہیں جب انہوں نے تقریباً 50 سال پہلے یہاں قدم رکھا تھا۔ یہ 1977 کی بات ہے، ملک کی آزادی کے فوراً بعد، جب کین لوک، ہا ٹِنہ صوبے سے تعلق رکھنے والے نوجوان، ہیو یونیورسٹی آف ایجوکیشن کے شعبہ ادب سے فارغ التحصیل ہونے کے بعد، کون تم میں پڑھانے کے لیے مامور کیا گیا۔

اپنے پورے تدریسی کیرئیر کے دوران، مسٹر ٹام سینٹرل ہائی لینڈز کے علاقے سے گہرا تعلق رکھتے تھے۔ ایک استاد کے طور پر چار سال کے بعد، وہ پرنسپل مقرر ہوئے اور اپنی ریٹائرمنٹ تک خدمات انجام دیں۔ مقامی لوگوں کے درمیان رہتے ہوئے اور ان کے لیے خواندگی دل سے لاتے ہوئے، اس نے ان کی قدر کی، اور انہوں نے خصوصی پیار سے جواب دیا، جس کا اظہار سادہ اور پھول دار الفاظ کے بغیر کیا۔

ان دنوں کے دوران جب FULRO حکومت ابھی تک پھیلی ہوئی تھی، بہت سے اہلکاروں اور عام شہریوں پر ان پر وحشیانہ حملے کیے گئے، لیکن FULRO نے پھر بھی اساتذہ کو نہیں بخشا، کیونکہ "استاد ہمارے بچوں کو پڑھاتے ہیں۔" اس نے کہا کہ ایک بار جب Xê Đăng کے لوگ اسے سمجھ گئے اور اس سے محبت کر لیں تو وہ اس کے لیے اپنے آپ کو قربان کر سکتے ہیں۔

تقریباً 50 سال تک اس سرزمین پر رہنے کے بعد مسٹر ٹام یہاں کی زمین اور لوگوں کو سمجھتے ہیں۔ لہذا، ginseng کی اس کی یادیں ایک طویل کہانی ہے. ان کا کہنا ہے کہ اس زمانے میں ginseng شکرقندی کے مقابلے میں قدرے مہنگا تھا اور جب لوگ اسے ڈھونڈنے کے لیے پہاڑ پر جاتے تھے تو وہ اسے اپنے ہاتھ میں پکڑ کر اپنے استاد کو تحفے کے طور پر دیتے تھے۔

مسٹر ٹام خود کئی بار ماؤنٹ نگک لن پر چڑھ چکے ہیں، جس کا آغاز Đắk ساؤ کمیون سے ہوتا ہے جو کہ اب Tu Mơ Rông ضلع ہے، Ngọc Linh کمیون سے نہیں، ایک ایسا سفر جس میں پورا دن لگتا ہے۔ اس کے دوروں میں Ngọc Linh کی چوٹی پر گر کر تباہ ہونے والے فرانسیسی طیارے سے قیمتی دھاتوں کی کھدائی، اور بعض اوقات جنگلاتی مصنوعات کا معائنہ کرنا شامل تھا۔ کچھ ginseng جڑوں کا وزن 200 گرام تک پایا۔ مقامی لوگ جنہیں جنگل میں ginseng ملا وہ بھی اسے فروخت کرنے کے لیے واپس لے آئے۔

Ngoc Linh پہاڑی علاقے کے آس پاس رہنے والے ہر شخص کے پاس ginseng کی یادیں ہیں۔ ان لوگوں کی کہانیاں جو جنگلی ginseng کی تجارت کرتے ہوئے دولت مند بن گئے، اور ginseng کے غیر فعال اور بیدار ہونے کی کہانیاں، ginseng صرف ان لوگوں کو نظر آتی ہیں جو اسے دیکھتے ہیں۔ کچھ ginseng کی جڑیں برسوں تک غیر فعال رہتی ہیں، زمین اور چٹانوں میں گہرائی میں دفن رہتی ہیں، صرف ایک دن جب بارش اور ہوا انہیں سطح کے قریب لاتے ہیں تو وہ پھوٹ پڑتے ہیں اور دوبارہ اگتے ہیں۔ لہذا، جب کہ کاشت شدہ ginseng کی عمر کا تعین اس کے نوڈس سے کیا جا سکتا ہے، نوڈس کے ذریعے جنگلی ginseng کی عمر کا تعین درست نہیں ہے۔

جنگلی ginseng اس وجہ سے بھی زیادہ قیمتی ہے. Ginseng کے پودے صرف برسات کے موسم میں ہی پھلتے پھولتے ہیں، جب وہ نئے پتے اور کلیاں اگتے ہیں۔ پہاڑوں پر چڑھنے کے لیے یہ ایک مشکل وقت ہے، لیکن یہ جنگلوں کے لیے ginseng کے شکار کا موسم بھی ہے۔

جنگلی ginseng پہلے کے طور پر پرچر نہیں ہے، لیکن لوگ اب بھی اسے تلاش کر سکتے ہیں. اگرچہ نایاب لیکن اس کی قیمت کئی گنا زیادہ ہے۔ ایک کلو گرام اعلیٰ درجے کی جنگلی جنسینگ (5 جڑوں پر مشتمل) تقریباً 300 ملین VND حاصل کر سکتی ہے۔ چھوٹی، چھوٹی جڑوں کی قیمت آہستہ آہستہ کم ہوتی ہے۔

تاہم، ہر کوئی اس پراسرار پودے کا سامنا کرنے کے لئے کافی خوش قسمت نہیں ہے. مسٹر اے ڈوم، ڈاک ژی نا گاؤں، Xop کمیون، ڈاک گلی ضلع سے تعلق رکھنے والے، کو کمیون میں سب سے زیادہ جنگلی جنسینگ سمجھا جاتا ہے۔ یہ ہر شخص کی قسمت اور خوش قسمتی کا معاملہ ہے، کوئی ایسی چیز نہیں جو محض کوشش کرنے سے حاصل ہو جائے۔ یہاں دولت ginseng میں ماپا جاتا ہے، تعریف کے ساتھ.

Ginseng باغ 1,650m کی اونچائی پر

کون تم پہنچنے پر، میرا تعارف ایک ایسے شخص سے ہوا جو نیم فطری طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے تندہی سے ginseng کی کاشت کر رہا تھا۔ لہٰذا، میں نے اپنے لیے Nguyen Duc Quoc Huy کے ginseng باغ کو دیکھنے کے لیے پہاڑ پر سفر کرنے کا فیصلہ کیا، جو 1984 میں پیدا ہوا تھا، جو فی الحال Tan Canh، Dak To میں مقیم ہے۔

ہوا کا ginseng کاشتکاری کیرئیر اس سے پہلے شروع ہوا، جب ایک دوست جو جنگلات کی ایک کمپنی میں کام کرتا تھا جو ginseng کی پودے لگانے اور کٹائی کرنے میں شامل تھا، نے Huy کو اس قیمتی فصل میں سرمایہ کاری کرنے کا مشورہ دیا۔

اس وقت ہوا ڈونگ نائی میں سول انجینئر کے طور پر کام کر رہا تھا۔ اس نے ڈاک ژی نا گاؤں میں پہاڑ پر کچھ ginseng میں سرمایہ کاری کی تھی۔ وہ واقعہ جس نے ginseng پر Huy کی توجہ مرکوز کی وہ Covid-19 وبائی بیماری تھی۔ ڈونگ نائی میں قرنطینہ ہونے کی وجہ سے، اپنے ginseng فارم سے بہت دور اور گھر واپس نہیں جا سکا، وہ کون تم واپس آیا اور لاک ڈاؤن کی پابندیوں میں نرمی کے بعد فوراً پہاڑ پر چلا گیا۔

یہی وہ وقت تھا جب اس نے خود کو مکمل طور پر ginseng کے لیے وقف کرنے کا فیصلہ کیا۔ ہیو نے ginseng کاشتکاری پر توجہ مرکوز کرنے کے لیے اپنی نوکری چھوڑ دی، پیسہ لگایا، اور کچھ قریبی دوستوں سے اضافی سرمایہ اکٹھا کیا تاکہ وہ پودے خرید سکیں اور اپنے باغ کو تیار کر سکیں۔

ایک نیم فطری طریقہ پر عمل کرتے ہوئے جو Ngoc Linh پہاڑ پر ginseng پودوں کی نشوونما اور رہائش کا احترام کرتا ہے، Huy's ginseng گارڈن Ngoc Linh Nature Reserve کے اندر، Xop کمیون، Dak Glei ڈسٹرکٹ میں 1,650 میٹر کی بلندی پر واقع ہے۔

لہذا، ginseng کی کاشت کے لیے کاشتکاری کے اوزار اور مواد کی نقل و حمل انتہائی مشکل ہے۔ ڈھلوانیں کھڑی ہیں، جس کی وجہ سے چڑھنا اور بھی مشکل ہو جاتا ہے، اس لیے اسے زنجیروں میں لپٹے ہوئے B40 سٹیل کے تاروں کے رولز لانے کے لیے، حفاظت کے لیے اور چوہوں کو ginseng کو تباہ کرنے سے روکنے کے لیے، باڑ بنانے کے لیے پہاڑ کے اوپر نوجوان Xê Đăng مردوں کو رکھنا پڑا۔

ایک دوست، خوبصورت خیال اور امید افزا مستقبل سے قائل ہو کر اس کے ساتھ شامل ہوا، لیکن صرف ایک ہفتے کے "تجربہ" کے بعد اس نے ہار مان لی۔ اکیلا رہ گیا، ہوا جاری رہا۔ مسٹر ٹام کے طریقہ کار پر عمل کرتے ہوئے، وہ آہستہ آہستہ پہاڑ کے دامن میں Xê Đăng کے لوگوں سے رابطہ کیا، انہیں اپنے پروجیکٹ کو سمجھنے اور اس کی حمایت کرنے میں مدد کی، ساتھ ہی ساتھ مقامی اجازت لینے اور ضروری انتظامی طریقہ کار کو مکمل کیا۔

جب ہوئی شروع ہوئی، Ngoc Linh ginseng پہلے سے ہی ایک مشہور اور قیمتی شے تھی۔ تاہم، جینیاتی ذرائع، اقسام، اور مختلف کاشت کے طریقوں کی آمیزش بھی بہت زیادہ تھی، جس سے مارکیٹ اور معیار کی صداقت متاثر ہوئی۔ Huy نے ایک پائیدار راستہ اختیار کرنے کا انتخاب کیا۔ اس وقت، منگ ری کمیون، ٹو ما رونگ ضلع میں، جنسینگ کی کاشت کو حکام اور زی ڈانگ کے لوگوں نے کامیابی کے ساتھ تیار کیا تھا۔

اس ماڈل سے سیکھتے ہوئے، اس نے ginseng گارڈن کا ایک ماڈل بنایا جو کمیونٹی سے گہرا تعلق رکھتا ہے، مقامی لوگوں کو کاشت میں حصہ لینے اور کٹائی کے وقت تک صبر سے انتظار کرنے کی دعوت دیتا ہے۔ ایک ginseng کے پودے کو پودے لگانے سے لے کر کٹائی تک بہت زیادہ وقت لگتا ہے، مارکیٹ میں ریلیز کے لیے ضروری غذائی اجزاء تک پہنچنے کے لیے 7 سال درکار ہوتے ہیں۔

بڑھتے وقت کو کم کرنے کے لیے، بیج سے بونے کے بجائے، ہوا نے پودے لگانے کے لیے بیج خریدے، جو کہ مہنگا ہونے کے باوجود تیز ہے۔ اگرچہ ان پودوں سے ابھی تک tubers نہیں نکلے ہیں، لیکن بیجوں کو کاٹا اور بیچا جا سکتا ہے، جس سے ginseng باغ کو برقرار رکھنے کے لیے تھوڑی سی آمدنی ہوتی ہے۔ 30 ہیکٹر کے رقبے کے اندر Nguyen Duc Quoc Huy سے تعلق رکھنے والے ginseng پودوں کی قطاریں ہیں، جن کی عمریں کچھ 3 سال ہیں، کچھ 5 سال پرانی ہیں، اس کے ساتھ جنگلی ginseng پودوں کو خرید کر واپس جنگل میں بھیج دیا گیا ہے تاکہ ان کی نشوونما کی مدت کو طول دیا جا سکے۔

قیمتی ginseng کی اقسام کی ترقی کو بڑھانا۔

ہم نے ٹو مو رونگ میں سڑکوں پر چلنے والے مقامی لوگوں کے پک اپ ٹرکوں کا سامنا کیا۔ یہاں کے کچھ Xe Dang گھرانے ginseng کی کاشت میں حصہ لے کر امیر بن گئے ہیں۔ ٹو مو رونگ میں منگ ری کمیون کو Ngoc Linh ginseng کا موجودہ دارالحکومت سمجھا جاتا ہے، جو ginseng کی کاشت اور ginseng کی بیلوں کو مارکیٹ میں فروخت کرنے میں پیش پیش ہے۔

Ngoc Linh Ginseng کنزرویشن اینڈ ڈیولپمنٹ پروجیکٹ، کمیونٹی کی شراکت کے ساتھ، 2005 سے لاگو کیا گیا ہے۔ 5 ملین ہیکٹر فاریسٹ مینجمنٹ بورڈ - ڈاک ٹو ڈسٹرکٹ ایگریکلچرل، فاریسٹری اینڈ انڈسٹریل ڈویلپمنٹ اینڈ سروس انویسٹمنٹ کمپنی کے زیر انتظام، یہ دو اضلاع میں سات کمیونز کا احاطہ کرتا ہے، ٹو مو رونگ اور ڈاکنگ گول کے ساتھ۔ اس کے علاوہ، Nguyen Duc Quoc Huy جیسے ماڈل بھی اس قیمتی جینیاتی وسائل کی حفاظت کے لیے سماجی کاری میں حصہ ڈالتے ہیں۔

پرانے بڑھتے ہوئے جنگلات کی چھتری کے نیچے چھپے ہوئے Ginseng پلاٹ، قدرتی حالات میں، جنگلی ginseng کے تحفظ اور ترقی کے لیے ایک درست نقطہ نظر ثابت ہو رہے ہیں۔ مسٹر اے ڈیو، جو کبھی Xop کمیون کے وائس چیئرمین کے طور پر خدمات انجام دیتے تھے، اب وہ روزانہ ginseng باغ کی نگرانی کے لیے Huy کی ٹیم میں شامل ہو گئے ہیں۔

Đắk Xi Na کے نوجوان Xê Đăng لوگ بھی ginseng فارم رکھنے کے عادی ہو چکے ہیں جہاں وہ کام کر سکتے ہیں اور اپنی سروس کے وقت کے بعد فوائد حاصل کر سکتے ہیں۔ Ngọc Linh ginseng کی کہانی ان نوجوانوں کے ذریعہ جاری رکھی جارہی ہے۔ Nguyễn Đức Quốc Huy کے والد، اصل میں Quảng Ngãi سے تھے، جنگلات کے یونٹ میں اکاؤنٹنٹ کے طور پر کام کرنے کے لیے کون تم آئے تھے، اور اس کی ماں، ہا ٹہن سے، مسٹر تم کی طرح ایک استاد کے طور پر کام کرنے کے لیے کون تم میں آئی تھیں۔

استاد ٹام کے سابق طلباء، بشمول ان کے بڑے بیٹے Nguyễn Trọng Nam، اب کون تم کے رہنما ہیں۔ کچھ سبز اور صاف زراعت کو فروغ دینے، مقامی زرعی مصنوعات کو قومی مارکیٹ میں لانے میں ملوث ہیں، جیسے Nguyễn Thị Thanh Thúy؛ دوسرے دواؤں کی جڑی بوٹیوں کی نشوونما میں مصروف ہیں، جیسے Cù Thị Hồng Nhung، An Thành دواؤں کی جڑی بوٹیوں کے برانڈ کے مالک؛ اور کچھ اپنے آپ کو ginseng کی کاشت کے لیے وقف کرنے کے لیے واپس آئے ہیں، جیسے Nguyễn Đức Quốc Huy…

وہ وہی ہیں جو Ngoc Linh ginseng کی افسانوی تحریر کو جاری رکھے ہوئے ہیں۔

ماخذ: https://daidoanket.vn/kham-pha-mien-dat-cua-sam-10284564.html