| اٹلی میں چاول کے کھیتوں کا فضائی منظر۔ (تصویر: بی ٹی سی) | 
4 مارچ کو، Casa Italia، 18 Le Phung Hieu، Hanoi میں، تصویری نمائش "اطالوی چاول کی کھیتی کی خوبصورتی" کھلے گی۔ اس نمائش کا اہتمام اطالوی وزیر زراعت، خوراک کی خودمختاری اور جنگلات فرانسسکو لولوبریگیڈا کے ویتنام کے دورے کے دوران کیا گیا ہے۔
"اطالوی چاول کی زراعت کی خوبصورتی" تصویروں کے ذریعے اٹلی میں چاول کی کاشت کی تاریخ بتاتی ہے۔ اٹلی یورپ میں چاول پیدا کرنے والا سب سے بڑا ملک ہے، 500 سال پہلے سے لے کر آج کی کاشتکاری کی تکنیکوں تک مستقبل کے لیے چاول کی نئی لائنوں کی نگرانی کرتا ہے۔
اٹلی میں ہر سال، لوگ "چکرڈ سمندر" کی تعریف کر سکتے ہیں، چاول کے کھیتوں کا ایک ایسا منظر جو چاول کی کاشت اور ماحولیاتی تحفظ کے درمیان تعلق کو اجاگر کرتا ہے۔
اس نمائش میں اس اہم اناج کی کاشت میں اٹلی اور ویتنام کے درمیان مماثلت کو بھی منایا گیا ہے۔ چاول کی کاشت دونوں ممالک کے لیے ہمیشہ سے اہم رہی ہے، جو کہ کھانا پکانے کی اہم روایات پر فخر کرتے ہیں، چاول روایتی پکوانوں میں ریسوٹو سے لے کر بن چنگ تک کا بنیادی جزو ہے۔
ماخذ






تبصرہ (0)