جان، کیا لگتا ہے؟ کچھ نئی تحقیق ہے۔
- آپ اور کیا تحقیق کر رہے ہیں، مائیک؟
- یونیورسٹی آف میساچوسٹس ایمہرسٹ سے۔ ان کا کہنا ہے کہ فوڈ سیفٹی کی سب سے موثر تکنیک چکھنا ہے۔
کیا آپ زیادہ مخصوص ہو سکتے ہیں؟
- مثال کے طور پر، آپ کے پاس کل رات سے سپتیٹی کی آدھی پلیٹ باقی ہے جسے آپ فریج میں رکھنا بھول گئے۔ اگر آپ اسے ضائع کرنے میں برا محسوس کرتے ہیں، تو کیوں نہیں چند کاٹنے کھاتے ہیں؟
- اسے سونگھنے کی ضرورت نہیں؟
- کوئی ضرورت نہیں. تحقیق کہتی ہے: بس ایک کاٹ لیں، بیٹھیں اور چند گھنٹے انتظار کریں۔
- اور پھر کیا؟
اگر آپ اب بھی یہاں بیٹھ کر مجھ سے بات کر رہے ہیں تو مبارک ہو، نوڈلز محفوظ ہیں۔
- اگر مجھے زہر مل جائے تو کیا ہوگا؟
- لہذا، ہم سائنس سے یہ نتیجہ اخذ کر سکتے ہیں کہ یہ غیر محفوظ ہے۔
- یہ سائنس سے زیادہ جوئے کی طرح لگتا ہے۔
نہیں یہ جدید سائنس ہے۔ آپ کا معدہ تجربہ گاہ ہے۔ آپ کا گٹ جائزہ بورڈ ہے۔
- تو ان فوڈ تھرمامیٹروں، حفظان صحت کے طریقہ کار وغیرہ کا کیا ہوگا؟
- یہ سب پرانا ہے۔ نیا طریقہ آسان ہے، یاد رکھنے میں آسان ہے، اور کوئی بھی اسے لاگو کر سکتا ہے۔
- کیا کوئی فائدے ہیں؟
- جی ہاں. ایک اضافی فائدہ یہ ہے کہ اسے سپتیٹی کھانے کو ملتی ہے۔ یہ فوڈ سیفٹی چیک ہے، اور کوئی کھانا ضائع نہیں ہوتا ہے۔ اگر سب کچھ ٹھیک ہے تو وہ جیت جاتا ہے۔
- نہیں تو کیا؟
- کم از کم اس نے کوشش کی، یہاں تک کہ اگر اس نے عنوان "شدید فوڈ پوائزننگ" کے ساتھ سرخیاں بنائیں۔ لیکن یہ سائنس میں اس کی شراکت ہے۔ سائنس قربانی کی ضرورت ہے، کیا آپ سمجھتے ہیں؟
ماخذ: https://www.sggp.org.vn/khoa-hoc-hien-dai-post832943.html
تبصرہ (0)