ویتنامی چاول کو 'نئی شکل' دینا

اس کے ثابت شدہ معیار کے ساتھ، دنیا کے بہترین چکھنے والے چاول کے طور پر متعدد بار ظاہر کیا گیا، یہ برانڈ "لباس" ہے جو چاول کے دانے کی قدر کو بلند کرتا ہے۔

ویتنامی چاول کے دانے کی خوشیاں اور غم

پچھلے تین مسلسل سالوں سے، چاول کی برآمدات ایک گرما گرم موضوع رہی ہے… نہ صرف اس لیے کہ یہ ایک اہم برآمدی شے ہے، جو لاکھوں ویتنام کے کسانوں کی زندگیوں سے گہرا تعلق رکھتی ہے، بلکہ اس اجناس کی برآمدی قیمتوں کے انتہائی غیر مستحکم ہونے کی وجہ سے بھی۔

خاص طور پر، ستمبر 2022 سے، ہندوستان نے 100% ٹوٹے ہوئے چاول کی برآمد پر پابندی عائد کر دی تھی اور اس کے بعد 2023 میں کم بارشوں کی وجہ سے پیداوار کے بارے میں خدشات پیدا ہونے کے بعد دیگر تمام اقسام کے چاولوں کی برآمد پر پابندی لگا دی تھی۔ تب سے، ویتنامی چاول کی برآمدات کی قیمتوں میں مسلسل اضافہ ہوا ہے، جو 2024 میں عروج پر ہے۔ 2024 میں چاول کی اوسط برآمدی قیمت US$627 فی ٹن تک پہنچ گئی۔

تاہم، جب سے بھارت نے 2024 کے آخر سے اب تک چاول کی برآمد پر پابندی میں بتدریج نرمی کی ہے، ویتنام کے برآمد شدہ چاول کی قیمت میں مسلسل کمی واقع ہوئی ہے۔ حال ہی میں، ایک موقع پر، چاول کی قیمت $400/ٹن سے نیچے آگئی، جو کہ 2024 میں اس کی چوٹی کا تقریباً نصف ہے۔ 2025 کے اوائل میں، عالمی چاول کی منڈی میں سپلائی بڑھ کر 532.7 ملین ٹن کی ریکارڈ بلندی تک پہنچنے کی توقع ہے (امریکی محکمہ زراعت کے مطابق، فروری 2025)، خاص طور پر تھائی لینڈ کی برآمدات پر اس طرح کے دباؤ کو جاری رکھنے کے لیے سخت دباؤ ڈالا گیا۔ کم معیار والے حصے میں۔

برانڈ کی تعمیر نے Loc Troi چاول کو بہت زیادہ قیمتوں کو برقرار رکھنے میں مدد کی ہے (تصویر: Loc Troi گروپ)

اگرچہ قیمتوں میں اتار چڑھاؤ مارکیٹ کا ایک عام حصہ ہے، لیکن اس مخصوص شے کی اتار چڑھاؤ کا اندازہ لگایا جا سکتا ہے اور یہ سوچنے والے مسائل کو جنم دیتا ہے۔

یہ یاد رکھنے کے قابل ہے کہ 2023 میں، جب ہندوستان اور کئی دیگر ممالک نے چاول کی برآمد پر پابندی کو تیز کیا، 2023 کی رائس ایکسپورٹ مینجمنٹ کانفرنس میں، صنعت اور تجارت کے وزیر Nguyen Hong Dien نے کسانوں اور چاول کے برآمدی کاروبار کے درمیان موجودہ کمزور تعلق پر گہری تشویش کا اظہار کیا۔ وزیر نے اس بات پر زور دیا کہ چاول کی غیر مستحکم منڈی کے تناظر میں بہت سی منڈیوں پر برآمدی پابندیاں عائد ہیں، کاروباری اداروں کو پیداواری قوتوں (بڑھتے ہوئے خطوں، کسانوں) اور چاول کے برآمدی کاروباروں اور خود چاول کے برآمدی کاروباروں کے درمیان قریبی اور موثر تعاون کے طریقہ کار کو قائم اور مضبوط کرنا چاہیے تاکہ معاہدوں کی خلاف ورزی سے بچا جا سکے۔

اگست 2024 میں ویتنام رائس ایکسپورٹ کونسل کے قیام سے متعلق میٹنگ میں، جس طرح ویتنام کے چاول کی برآمدات کی قیمتیں بڑھ رہی تھیں، وزارت صنعت و تجارت کے سربراہ ایک بار پھر ایک اور مسئلے سے نمٹ رہے تھے: برآمد شدہ چاول کی برانڈنگ۔ برانڈنگ کی کمی کی وجہ سے، زیادہ قیمتوں پر بڑی مقدار میں برآمد کرنے کے باوجود، ویتنامی چاول کو اب بھی بہت سے خطرات کا سامنا ہے، خاص طور پر مستحکم قیمتوں کو برقرار رکھنے کے قابل نہ ہونے کا خطرہ۔

برانڈنگ کے ذریعے ویتنامی چاول کی قیمت کا تعین۔

برانڈ کی کہانی سنانے کے حوالے سے، یہ کوئی نئی بات نہیں ہے۔ چاول کا برانڈ کامیابی کے ساتھ بنانے کے لیے معیار ضروری شرط ہے۔ تو، ویتنامی چاول کا موجودہ معیار کیا ہے؟

وزارت زراعت اور ماحولیات کی تازہ ترین رپورٹ کے مطابق، اس وقت ویتنام کی چاول کی 80% برآمدات اعلیٰ معیار کے چاول ہیں۔ خاص طور پر، سفید چاول (تقریباً 71%، اوسط قیمت 523-540 USD/ٹن) بنیادی طور پر فلپائن، انڈونیشیا اور افریقہ کو برآمد کیا جاتا ہے۔ خوشبودار چاول جیسے جیسمین، ڈائی تھوم، ایس ٹی 24، اور ایس ٹی 25 (19%، قیمت 640-700 USD/ٹن) بنیادی طور پر یورپی یونین، امریکہ، چین اور جاپان کو برآمد کیا جاتا ہے۔ چپکنے والے چاول (6%) چین، فلپائن اور کچھ دوسرے جنوب مشرقی ایشیائی ممالک کو برآمد کیے جاتے ہیں۔ جاپانی چاول اور دیگر خاص چاول (4%) بنیادی طور پر جاپان، جنوبی کوریا اور دیگر اعلیٰ مارکیٹوں میں استعمال ہوتے ہیں…

اعلیٰ قسم کے چاول کے ساتھ ساتھ، ویت نامی چاول کو کئی بار دنیا کے بہترین چاولوں کے طور پر تسلیم کیا گیا ہے، خاص طور پر ST 25۔ ویتنام کے چاول ویتنام کے چاول کے برانڈ کے تحت یورپ میں داخل ہوئے ہیں، جو 4,000 یورو فی ٹن تک فروخت ہو رہے ہیں۔ ٹین لانگ گروپ کے ST25 AAN اور Japonica-AAN برانڈز کے تحت ویتنامی چاول بھی جاپانی سپر مارکیٹ چینز میں داخل ہو گئے ہیں، جو کافی قیمت پر فروخت ہو رہے ہیں۔

لہذا، ویتنامی چاول مکمل طور پر ضروری شرائط کو پورا کرتا ہے…

تو کافی شرائط کے بارے میں کیا خیال ہے؟ ویتنام کے پاس کیا ہے؟ یہ ہے تجارتی فروغ اور متعلقہ حکام کی جانب سے سہولت کاری کے حل۔

جیسا کہ دیکھا جا سکتا ہے، چاول ان اہم اجناس میں سے ایک ہے جس کے لیے وزارت صنعت و تجارت تجارت کے فروغ کے حل کو نافذ کر رہی ہے۔ صنعت و تجارت کے نائب وزیر Nguyen Sinh Nhat Tan نے اس بات کی تصدیق کی کہ، ایک ریاستی انتظامی ادارے کے طور پر اپنے کردار میں، صنعت و تجارت کی وزارت چاول کی برآمدات کو فروغ دینے کے لیے ہمیشہ پرعزم ہے اور چاول کو برآمدی فروغ کی سرگرمیوں کے نفاذ میں ایک اہم شے سمجھتی ہے۔

مثال کے طور پر، بیرون ملک ویتنامی تجارتی مشنوں کے ذریعہ منعقدہ سالانہ ویتنامی سامان میلے میں، چاول ہمیشہ ایک مرکزی مصنوعات ہوتا ہے۔ ویتنامی چاول کی تصویر کو نہ صرف چھوٹے، قدیم سفید تھیلوں کی شکل میں دکھایا گیا ہے جس میں ویت نامی برانڈز ہیں، بلکہ اسے مستند ویتنامی پکوانوں جیسے چسپاں چاول، بان چنگ (ویتنامی چاول کا کیک)، ورمیسیلی، اور فو... کے ذریعے بھی چالاکی سے پیش کیا گیا ہے۔

معیار پہلے سے موجود ہے، قومی سطح پر تجارتی فروغ کی سرگرمیاں لاگو ہو چکی ہیں، تو پھر بھی ویت نامی چاول میں کس چیز کی کمی ہے؟ شاید جو چیز غائب ہے وہ کاروبار کی حوصلہ افزائی ہے۔ معیار، قدر اور ان کے پیچھے کی خوبصورت کہانیوں کے ذریعے اپنے برانڈز بنانے کی ترغیب…

مزید برآں، افسوسناک حقیقت یہ ہے کہ کچھ کاروبار اب بھی خرید و فروخت میں سخت مقابلہ کر رہے ہیں، جس کی وجہ سے چاول کی قیمتیں پہلے سے بھی کم ہو گئی ہیں۔ متاثرین صرف کاروبار ہی نہیں بلکہ کسان بھی ہیں جو اس چاول کی پیداوار کے لیے انتھک محنت کرتے ہیں…

Loc Troi، Tan Long، وغیرہ کے اسباق کو دیکھتے ہوئے، یہ واضح ہے کہ چاول کا برانڈ بنانا ایک طویل اور مہنگا عمل ہے۔ تاہم، ایک برانڈ ایک غیر محسوس قدر ہے جو صارفین کو مصنوعات کے لیے زیادہ قیمت ادا کرنے پر آمادہ کرتی ہے۔ ایک برانڈ مارکیٹ میں پروڈکٹ کی پوزیشن اور ملک کی تصویر کی تصدیق بھی کرتا ہے۔ مزید برآں، ایک برانڈ اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ چاول مارکیٹ میں اپنی قدر کو برقرار رکھے، کچھ "قیمتوں کے طوفان" کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

7 مارچ کو میکونگ ڈیلٹا میں چاول کی پیداوار، مارکیٹ اور نمکیات کے کنٹرول سے متعلق کانفرنس میں نائب وزیر اعظم ٹران ہونگ ہا نے ایک بار پھر وزارت زراعت اور ماحولیات کو ہدایت کی کہ وہ سائنس اور ٹیکنالوجی کی وزارت کے ساتھ فوری طور پر ایک مضبوط قومی چاول برانڈ حکمت عملی تیار کرے، جس میں کاپی رائٹ رجسٹریشن اور جغرافیائی مارکیٹ کو کھلی تجارت اور نئی منڈیوں کو فروغ دینا شامل ہے۔ یہ واضح ہے کہ چاول کی برانڈنگ کا مسئلہ پہلے سے کہیں زیادہ فوری ہے۔ یہ ویتنامی چاول کے لیے "نئی شکل" ہے، جس سے وہ دنیا کے چاول کے نقشے پر اپنی حقیقی قدر دوبارہ حاصل کر سکتا ہے۔

2025 کے پہلے دو مہینوں میں چاول کی برآمدات کا تخمینہ 1.1 ملین ٹن (5.9% زیادہ) ہے، جس کی مالیت 613 ملین USD (13% نیچے) ہے۔ چاول کی اوسط برآمدی قیمت کا تخمینہ 553 USD/ٹن ہے (اسی مدت کے مقابلے میں 18% کم)۔

ماخذ: https://congthuong.vn/khoac-ao-moi-cho-hat-gao-viet-377661.html