ویتنامی چاول کے دانے کی خاموشی۔

ایڈیٹر کا نوٹ: متاثر کن برآمدی اعدادوشمار حاصل کرنے کے باوجود، ویتنام کی 90% تک زرعی مصنوعات اب بھی خام شکل میں برآمد کی جاتی ہیں، جس کی برآمدی قیمتیں دیگر کئی ممالک سے ملتی جلتی مصنوعات سے کم ہیں۔

80% برآمد شدہ زرعی مصنوعات نے ابھی تک کوئی برانڈ نہیں بنایا ہے، ان کے اپنے لوگو یا لیبل نہیں ہیں، اور عالمی ویلیو چین میں پوری طرح سے حصہ نہیں لیا ہے۔ بہت سی مصنوعات غیر ملکی منڈیوں میں ایسے برانڈز کے تحت برآمد اور فروخت کی جاتی ہیں جو ویتنامی اداروں کی ملکیت نہیں ہیں۔ اس لیے برآمدات کو بڑھانے کے لیے زرعی مصنوعات کے برانڈز بنانے کے لیے آنے والے دور میں اسٹریٹجک وژن اور بنیادی حل کی ضرورت ہے۔

برانڈز بنانا، زرعی مصنوعات کی قیمت میں اضافہ

13ویں نیشنل پارٹی کانگریس کی قرارداد اور ویتنام کی 2021-2030 کی مدت کے لیے 10 سالہ سماجی -اقتصادی ترقی کی حکمت عملی میں سوشلسٹ پر مبنی مارکیٹ کی معیشت کی ترقی کے لیے اداروں کی جامع اور ہم آہنگ تکمیل پر زور دیا گیا ہے، ایک سازگار ماحول پیدا کیا گیا ہے تاکہ پیداواری وسائل کو متحرک کیا جا سکے اور سرمایہ کاری کو فروغ دیا جا سکے۔ میکرو اکنامک استحکام کو یقینی بنانا، ترقی کے ماڈل کو مضبوطی سے اختراع کرنا، معیشت کی تشکیل نو، صنعت کاری کو فروغ دینا اور ملک کی جدید کاری؛ بنیادی ڈھانچے کی تعمیر اور شہری ترقی پر توجہ مرکوز کرنا؛ نئے دیہی علاقوں کی تعمیر سے منسلک دیہی معیشت کی ترقی؛ پہاڑی علاقوں اور نسلی اقلیتی علاقوں میں دیہی بنیادی ڈھانچے کی ترقی کے لیے وسائل کو ترجیح دینا؛ قومی ڈیجیٹل تبدیلی کو فروغ دینا، سائنس اور ٹیکنالوجی کی بنیاد پر ڈیجیٹل معیشت کو ترقی دینا، اختراعات؛ پیداواری صلاحیت، معیار، کارکردگی اور معیشت کی مسابقت کو بہتر بنائیں، ملکی اور بین الاقوامی منڈیوں کو ہم آہنگی اور مؤثر طریقے سے مربوط کریں۔

چاول - ویتنام کی اہم زرعی برآمدی مصنوعات میں سے ایک

زرعی مصنوعات کے لیے برانڈنگ کی شناخت مصنوعات کی قدر بڑھانے اور معیار کو بہتر بنانے، مارکیٹ میں مسابقت بڑھانے، روایتی اور دیسی مصنوعات کی ثقافتی اقدار کے تحفظ اور فروغ میں بہت اہم کردار ادا کرتی ہے، عالمی منڈی میں ویتنامی زرعی مصنوعات کی پوزیشن اور قدر کو بڑھانے میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔

اس پالیسی اور واقفیت کے ساتھ، زرعی مصنوعات کے برانڈز کو تیار کرنے کا مسئلہ بھی متعدد سرکاری دستاویزات میں بیان کیا گیا ہے جیسے کہ "صنعتی برانڈز، برانڈڈ مصنوعات، اور عالمی ویلیو چین میں شرکت کے لیے مسابقت پر توجہ مرکوز کرنا" (قرارداد نمبر 40/NQ-CP مورخہ 10 مئی 2017)؛ "قومی برانڈز، برآمدی مصنوعات کے برانڈز اور انٹرپرائز برانڈز کی تعمیر کو مضبوط بنانا" (فیصلہ نمبر 1137/QD-TTg مورخہ 3 اگست 2017 وزیراعظم کا 2020 تک ویتنام کی برآمدی مصنوعات کی مسابقت کو 2030 تک کے وژن کے ساتھ بہتر بنانے کے منصوبے کی منظوری)؛ "چھوٹے کاروباروں، کوآپریٹیو اور کاشتکاری کے گھرانوں کے لیے مارکیٹ تک رسائی کی صلاحیت کو سپورٹ کرنا (جغرافیائی اشارے تیار کرنا، بڑھتے ہوئے ایریا کوڈز، پیکیجنگ سہولت کوڈز، دانشورانہ املاک کا تحفظ، ٹریڈ مارک کاپی رائٹس وغیرہ)" (فیصلہ 150/QD-TTg مورخہ 28 جنوری، 28 جنوری کو Stutain 20 کے لیے ایبل ایپ کے لیے اور 2021-2030 کی مدت کے لیے دیہی ترقی، 2050 تک کے وژن کے ساتھ) اور کئی دوسرے بڑے پروگرام۔

حالیہ برسوں میں زرعی پیداوار اور تجارت کی ترقی نے ویتنام کی زراعت اور دیہی علاقوں کی ترقی میں مثبت کردار ادا کیا ہے۔ اس کے مطابق، لوگوں کی زندگیوں میں مسلسل بہتری آئی ہے، دیہی علاقوں کے چہرے کی مسلسل تجدید ہوئی ہے، پیداوار کے طریقوں میں مثبت تبدیلی آئی ہے، زرعی منڈی کا ڈھانچہ مضبوط اور بتدریج گہرائی سے مربوط کیا گیا ہے، زرعی مصنوعات کو مقدار اور معیار دونوں میں بہتر کیا گیا ہے۔ کچھ اہم زرعی مصنوعات نے عالمی منڈی میں اپنی پوزیشن اور مسابقت کی تصدیق کی ہے، جیسے چاول، کافی، کالی مرچ، سمندری غذا وغیرہ۔

حال ہی میں 14ویں قومی اسمبلی کی سوالیہ سرگرمیوں سے متعلق قرارداد نمبر 44/2017/QH14 کے نفاذ کے بارے میں وزارت زراعت اور دیہی ترقی کی طرف سے قومی اسمبلی کو بھیجی گئی رپورٹ میں ویتنام کی زرعی مصنوعات کے برانڈز بنانے کی کہانی کو تفصیل سے بیان کیا گیا ہے۔ خاص طور پر، چاول کی مصنوعات کے لیے، قومی برانڈ ویت نام کے چاول کو ویت نام چاول/ویت نام رائس ٹریڈ مارک سرٹیفکیٹ دیا گیا ہے۔ تنظیم نے قومی برانڈ ویتنام رائس کے لوگو کا اعلان کیا اور قومی سرٹیفیکیشن مارک ویتنام رائس کے استعمال سے متعلق ضوابط جاری کیے۔

اس کے علاوہ، اعلیٰ معیار کی کافی کے لیے ایک برانڈ اور سمندری غذا کی مصنوعات (جھینگے، پینگاسیئس) کے لیے برانڈ بنانے کے پروگرام کو بھرپور طریقے سے ہدایت کی جا رہی ہے۔ تاہم، مندرجہ بالا سرگرمیاں صرف متعدد زرعی مصنوعات کے لیے لاگو کی گئی ہیں، اور اس میں پورے "زرعی" شعبے کی طاقت کا احاطہ نہیں کیا گیا ہے۔ اہم زرعی مصنوعات کے لیے ایک برانڈ بنانے کی پالیسی بھی بنائی گئی ہے، لیکن اس کے نتائج زیادہ نہیں نکلے۔

ٹریڈ مارک دنیا کے نقشے پر ویتنامی چاول کہاں ہے؟

کینیڈا چاول کا درآمد کنندہ ہے جو ایشیائی نژاد تقریباً 7 ملین لوگوں کی خدمت کرتا ہے۔ ویتنام ریاستہائے متحدہ، تھائی لینڈ، بھارت اور پاکستان کے بعد کینیڈا کو چاول کے 10 اہم برآمد کنندگان میں سے ایک ہے، لیکن اس کا مارکیٹ میں بہت کم حصہ ہے (1.6%، CPTPP معاہدے پر دستخط ہونے سے پہلے)۔

2023 میں CPTPP معاہدے پر دستخط ہونے سے پہلے کینیڈا کی مارکیٹ میں ویتنام کا چاول کا بازار حصص 1.6% سے بڑھ کر تقریباً 2.9% ہو گیا۔

2023 میں، ویتنام نے اس مارکیٹ میں چاول کی مصنوعات کی شرح نمو 56.4% تک ریکارڈ کی، جو کہ کاروبار میں سب سے زیادہ شرح نمو والا ملک ہے، جس سے ویتنام نے اپنا مارکیٹ شیئر تقریباً 2.9% تک بڑھایا۔

کینیڈین مارکیٹ میں برآمد کیے جانے والے ویتنامی چاول بنیادی طور پر سفید چاول ہیں، برآمد کیے گئے براؤن چاول اور ٹوٹے ہوئے چاول کی مقدار غیر معمولی ہے۔ حال ہی میں، ویتنامی چاول کو درآمد کنندگان نے اس کے معیار کی وجہ سے بہت سراہا ہے۔ کینیڈا کے کچھ درآمدی شراکت داروں نے یہ سمجھنا شروع کر دیا ہے کہ ویتنامی چاول کا معیار تھائی چاول سے کمتر نہیں ہے۔ تاہم، کچھ درآمد کنندگان ٹوٹے ہوئے چاول کے مواد سے مطمئن نہیں ہیں (اب بھی تقریباً 5%) جبکہ دیگر ممالک جیسے تھائی لینڈ میں ملنگ کا معیار بہتر ہے، ٹوٹے ہوئے چاول کا تناسب تقریباً 0% ہے۔

لمبے سفید چاول (جیسمین) کے علاوہ، فی الحال، ویتنام میں اگائے جانے والے گول جاپانی چاول کینیڈا کی جانب سے کافی مضبوطی سے درآمد کیے جا رہے ہیں، جو کہ 2023 میں چاول کے بازار میں کاروبار میں اضافے کی ایک وجہ ہے۔

آنے والے وقت میں مارکیٹ میں ویتنام کے چاول کی برآمدات کا امکان بہت ہی مثبت رہے گا جس کی بدولت حریفوں کی اسی طرح کی مصنوعات کے مقابلے میں قیمت کا فائدہ ہوگا۔ بیرون ملک مقیم ویتنامی تاجروں کا نیٹ ورک کینیڈا میں ویتنام کے چاول کے بازار میں حصہ بڑھانے میں معاونت کرنے والا ایک فعال شراکت دار ہے، خاص طور پر اعلیٰ معیار کے ST25 چاول کو مارکیٹ میں لانا۔

تاہم، ویتنام کی چاول کی برآمدات کے لیے اہم مشکل یہ ہے کہ وہاں کوئی برانڈ نہیں ہے، اس لیے صارفین اسے منتخب کرنے کے لیے تسلیم نہیں کرتے۔ ویتنامی چاول خریدنے کا فیصلہ اب بھی بنیادی طور پر قیمت پر مبنی ہے، برانڈ کی وفاداری نہیں۔

نہ صرف کینیڈین مارکیٹ، فلپائن ویتنام کی نمبر 1 چاول کی درآمدی منڈی ہے۔ بہت سے ویتنامی چاول کے کاروباری اداروں کے فلپائنی چاول کے درآمد کنندگان کے ساتھ طویل مدتی کاروباری تعلقات ہیں، جس سے فلپائنی صارفین کے ساتھ چاول کی برآمد میں وقار اور اعتماد پیدا ہوتا ہے۔

ویتنامی چاول کا معیار اعتدال پسند ہے، ذائقہ اور کھپت کی عادات کے لیے موزوں ہے اور یہ فلپائنی صارفین کی متنوع ضروریات کو پورا کرتا ہے، بڑی متوسط اور کم آمدنی والی آبادی سے لے کر امیر طبقے تک، اور یہ سستی اور مسابقتی ہے۔

ویتنام کی چاول کی سپلائی مقدار اور قیمت دونوں لحاظ سے مستحکم ہے اور فلپائن کی سالانہ درآمدی ضروریات کو پورا کر سکتی ہے۔ جغرافیائی فاصلہ نقل و حمل کی لاگت اور سہولت بناتا ہے۔ ویتنام دو طرفہ اور کثیرالطرفہ تجارتی معاہدوں سے بھی فائدہ اٹھاتا ہے جن میں دونوں فریق شریک ہوتے ہیں، جبکہ فلپائن کے غیر آسیان شراکت داروں جیسے کہ ہندوستان اور پاکستان کے پاس یہ معاہدہ نہیں ہے۔

فلپائن ویتنام کی سب سے بڑی چاول برآمد کرنے والی منڈی ہے۔ تاہم، اس مارکیٹ میں ویتنام کی چاول کی صنعت کا "کم پوائنٹ" ویتنام کے چاول کے برانڈ کی کمی ہے۔

فلپائن میں ویتنام کے تجارتی کونسلر مسٹر پھنگ وان تھانہ نے بتایا کہ اگرچہ ویتنام فلپائن کو بہت زیادہ چاول برآمد کرتا ہے اور فلپائنی بھی بہت زیادہ ویت نامی چاول استعمال کرتے ہیں، ایسا لگتا ہے کہ فلپائنی درآمد کنندگان "اس پر زیادہ بھروسہ نہیں کرتے"، اس لیے ویتنام کے چاول کے تھیلوں میں ان بڑے تھائی لینڈ یا جاپانی لیب کی طرح کبھی نہیں ہوتے۔

مسٹر پھنگ وان تھانہ کے مطابق، ماضی میں، جب فلپائنی صارفین چاولوں کا ذکر کرتے تھے، تو وہ تھائی اور جاپانی چاول کے بارے میں سوچتے تھے، اگرچہ وہ ویت نامی چاول کھاتے تھے، لیکن وہ اسے زیادہ درجہ نہیں دیتے تھے۔ اس سے برانڈنگ کا مسئلہ پیدا ہوتا ہے تاکہ جب ویت نامی چاول فلپائن کی سپر مارکیٹوں، یا فلپائن میں تھوک اور خوردہ چاول کی دکانوں میں داخل ہوتے ہیں، تو وہ فخر کے ساتھ "ویتنام کی مصنوعات" یا "ویتنامی چاول" کا نشان ظاہر کر سکتے ہیں۔ یہ ویتنامی چاول کی پیداوار اور تجارتی صنعت کے لیے بہتر ہوگا۔

"2022 میں، ویتنام فوڈ ایسوسی ایشن نے تجارت کو فروغ دینے اور سپر مارکیٹ کے نظاموں میں سروے کرنے کے لیے ایک کاروباری وفد کا اہتمام کیا۔ تمام پیک شدہ تھائی اور جاپانی چاولوں کی پیکیجنگ پر "تھائی رائس" اور "جاپان رائس" جیسے بڑے اور خوبصورت الفاظ تھے؛ لیکن ویتنام کے چاول ویتنام کی اصل کا نہیں پایا جا سکا۔ ہم نے بہت لمبے عرصے کے بعد ویتنام کے چھوٹے الفاظ تلاش کیے، "ویتنام کے چھوٹے" الفاظ تلاش کرنے کے بعد۔ پیکیجنگ کے نچلے حصے میں چھپی ہوئی ہے، " مسٹر تھانہ نے حوالہ دیا۔

لہذا، مسٹر تھانہ تجویز کرتے ہیں کہ چاول کی پیداوار اور برآمدی کاروبار کو بڑھانے، معیار کو بہتر بنانے اور کاروباری ساکھ بڑھانے کے علاوہ، کاروباری اداروں اور مینیجرز کو چاول کا ایک ویتنامی برانڈ بنانے کی کوشش کرنی چاہیے۔

مارکیٹوں میں ویتنامی چاول کی برانڈ کی پہچان واقعی واضح نہیں ہے۔

نیدرلینڈز چاول کی تجارت سمیت یورپی منڈی میں سامان کی تجارت کا گیٹ وے ہے۔ نیدرلینڈز دنیا بھر کے 241 ممالک اور خطوں سے چاول درآمد کرتا ہے۔ ویتنام سے درآمد شدہ چاول کی قیمت اس مارکیٹ میں درآمد شدہ چاول کی کل قیمت کا 2.6% ہے۔

نیدرلینڈز میں ویتنام کے تجارتی دفتر کے مطابق، ڈچ بنیادی طور پر آلو اور روٹی کھاتے ہیں، اس لیے چاول ایک اہم غذا نہیں ہے۔ اس کے علاوہ، نیدرلینڈز کی کھانا پکانے کی ثقافت انڈونیشیا، سرینام اور بھارت سے گہرا متاثر ہے، اس لیے وہ جو چاول پکانے میں استعمال کرتے ہیں وہ باسمتی چاول ہیں، خوشبودار چپکنے والے چاول نہیں۔

ویتنامی چاول بنیادی طور پر ویتنامی لوگوں کی ملکیت والی ایشیائی سپر مارکیٹوں میں درآمد اور تقسیم کیے جاتے ہیں، پاکستان، ترکی، چین کی سپر مارکیٹوں میں تھوڑی مقدار میں، اور ابھی تک ہالینڈ کی بڑی سپر مارکیٹوں تک نہیں پہنچی ہے۔

ایشیائی سپر مارکیٹوں میں ویت نامی چاول کی خوردہ قیمت تھائی لینڈ اور کمبوڈیا سے درآمد شدہ چاولوں سے زیادہ ہے، جو کہ 3.85 سے 4 یورو فی کلوگرام تک ہے، جبکہ خوشبودار تھائی چاول کی قیمت 3.65 سے 3.85 یورو فی کلوگرام تک ہے۔ کمبوڈین چاول سستا ہے، 3.5 سے 3.65 یورو فی کلوگرام تک۔

"تھائی اور ہندوستانی چاول بہت جلد مارکیٹ میں داخل ہوئے ہیں، اور یہ ثابت ہوئے ہیں کہ وہ ایک طویل عرصے سے مستحکم معیار رکھتے ہیں، اس لیے ان کی مارکیٹ میں کافی ٹھوس پوزیشن ہے۔ نیدرلینڈز میں ویتنامی چاول کی کوالٹی غیر مستحکم ہونے کی اطلاع دی گئی ہے، اور اس کی قیمت تھائی اور کمبوڈیائی چاولوں سے زیادہ ہے، اس لیے بہت سے معاملات میں، ایک بار استعمال کرنے کے بعد، تھائی اور کمبوڈیا کے چاولوں کے استعمال کے بعد وہ بہتر قیمت کے ساتھ واپس آتے ہیں۔" نیدرلینڈ میں ویتنام ٹریڈ آفس کے نمائندے نے کہا۔

ویتنام انڈونیشیا کی مارکیٹ کو چاول فراہم کرنے والے سرفہرست 3 میں شامل ہے، تاہم، انڈونیشیا میں ویتنام کے تجارتی مشیر مسٹر فام دی کوونگ کے مطابق، ویتنام کے چاول کو اس مارکیٹ میں چھوٹے چیلنجوں کا سامنا نہیں کرنا پڑے گا۔ خاص طور پر، اس مارکیٹ میں ویتنامی چاول کے برانڈز کی پہچان واقعی واضح نہیں ہے۔ انڈونیشیا میں بہت سی سپر مارکیٹوں میں، تھائی چاول کا ایک برانڈ ہے اور وہ صارفین کے لیے آسانی سے پہچانے جا سکتے ہیں۔

ورلڈ انٹلیکچوئل پراپرٹی آرگنائزیشن (WIPO) کے مطابق: "برانڈ ایک خاص نشانی (مطلوبہ یا غیر محسوس) ہے جو کسی پروڈکٹ، کسی شے یا کسی تنظیم یا فرد کے ذریعہ تیار کردہ یا فراہم کردہ خدمات کی شناخت کے لیے ہوتا ہے"۔

سبق 2: برانڈنگ: یہ کہاں پھنس جاتا ہے؟

ماخذ