پروبائیوٹکس کے ساتھ کاروبار شروع کرنا

کیکڑے کے کاشتکاروں کے خدشات سے متاثر ہوکر، ون فونگ کمیون میں رہنے والے مسٹر لام ہوائی کھام نے اپنے کاروباری منصوبے کے طور پر پروبائیوٹکس کا انتخاب کیا۔ حیاتیاتی مصنوعات تیار کرنے کا اس کا ماڈل بتدریج کارآمد ثابت ہوا ہے، جس نے کیکڑے کے کاشتکاروں کی لاگت کو کم کرنے، ماحول کی حفاظت اور آبی زراعت کی ایک پائیدار سمت کو کھولنے میں تعاون کیا ہے۔

صوبے کے بڑے جھینگا فارمنگ والے علاقے میں پیدا اور پرورش پانے والے مسٹر کھام کیکڑے کے کاشتکاروں کی مشکلات اور پریشانیوں کو سمجھتے ہیں، آلودہ تالابوں، جھینگوں کی سست نشوونما، شرح اموات، کیمیائی علاج پر بہت زیادہ انحصار سے لے کر مسلسل بڑھتی ہوئی پیداواری لاگت تک۔ اس حقیقت کی بنیاد پر، 2020 میں، اس نے کیمیکلز کو تبدیل کرنے کے لیے پروبائیوٹکس پر تحقیق شروع کی، اس امید پر کہ پانی کے معیار کو بہتر بنایا جائے گا اور قدرتی طور پر کم قیمت پر آبی جانوروں کی مزاحمت میں اضافہ ہوگا۔

مسٹر لام ہوائی خام نے پروبائیوٹک مصنوعات متعارف کرائی ہیں۔ تصویر: THUY TIEN

کیمیکل انجینئرنگ میں گریجویشن کرنے کے بعد، اسے جانچ کے آلات کی کمی، مائیکروبائیولوجی کے بارے میں محدود گہرائی سے معلومات، اور پروبائیوٹکس کے بہت سے بیچ ضروریات کو پورا کرنے میں ناکام ہونے کی وجہ سے مشکلات کا سامنا کرنا پڑا، جس کے نتیجے میں وہ مصنوعات جن میں اعتبار کا فقدان تھا۔ تاہم، آزمائش اور غلطی اور مختلف ذرائع سے سیکھنے کے ذریعے، میں نے بتدریج مقامی ماحولیاتی حالات کے مطابق کاشت کے عمل کو ایڈجسٹ کیا، اور آخر کار کامیاب ہو گیا۔ جھینگا کے تالابوں میں لگاتار متعدد آزمائشوں کے نتائج نے واضح تاثیر ظاہر کی: پروبائیوٹکس نامیاتی مادے کو گلنے، تالاب کے نچلے حصے کو صاف کرنے اور صحت مند پیرامیٹر کو مستحکم کرنے، پانی کے معیار کو مستحکم کرنے، پانی کے معیار کو کم کرنے میں کامیاب رہے۔ شرح اموات، ”مسٹر خام نے شیئر کیا۔

یہ کامیابی ایک اہم موڑ تھا جس نے مسٹر خام کو آبی جانوروں کی ادویات کی پروسیسنگ سے مکمل طور پر حیاتیاتی مصنوعات تیار کرنے کی طرف راغب کیا۔ 2025 کے اوائل میں، اس نے پیداوار کو بڑھایا اور جنوبی نامیاتی زراعت کوآپریٹو قائم کیا، جو حیاتیاتی مصنوعات کی پیداوار اور فراہمی میں مہارت رکھتا تھا۔ کوآپریٹو کے پاس تقریباً 30 پروڈکٹس ہیں، جو دو اہم پروڈکٹ گروپس پر توجہ مرکوز کرتے ہیں: ماحولیاتی علاج کے لیے حیاتیاتی مصنوعات اور کیکڑے کی فارمنگ میں قدرتی خوراک کے ذرائع کو بحال کرنے کے لیے حیاتیاتی مصنوعات، جن پر صوبے کے بہت سے علاقوں اور Ca Mau صوبے میں کسانوں کا بھروسہ ہے۔

مصنوعات کے معیار کے علاوہ، کوآپریٹو مسابقتی قیمتوں پر بھی غور کرتا ہے۔ اوسطاً، 4 ماہ کے کاشتکاری سائیکل کے لیے فی ہیکٹر لاگت تقریباً 3 ملین VND ہے۔ ون فونگ کمیون میں رہنے والے مسٹر ٹران وان من نے بتایا: "میں کوآپریٹو کے پروبائیوٹکس کا استعمال کرتا ہوں اور تالاب کے پانی کو صاف کرنے والا تلاش کرتا ہوں، خاص طور پر نچلے حصے میں۔ کیکڑے یکساں طور پر اگتے ہیں، بیماری کا کم خطرہ رکھتے ہیں، اور آبی جانوروں کی ادویات کی قیمت میں تقریباً 20-30 فیصد تک کمی آتی ہے۔ زیادہ اہم بات یہ ہے کہ پروبائیوٹکس کا استعمال، پوبیوٹکس اور پانی کو محفوظ رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ پائیدار جھینگا کاشتکاری کے موجودہ رجحان سے ہم آہنگ۔"

جناب خام کے مطابق، متنوع اور وافر مقدار میں خام مال کی وجہ سے میان تھو کے علاقے میں بائیو پروڈکٹس تیار کرنا بھی فائدہ مند ہے۔ کوآپریٹو پروبائیوٹکس بنانے کے لیے تمام وافر زرعی فضلہ کی مصنوعات جیسے کیلے، جیک فروٹ، گنے، انناس، پپیتا، سنہری خربوزے، ایلو ویرا، ہلدی، ادرک وغیرہ کا استعمال کر سکتا ہے۔ آبی زراعت میں پانی کے ماحول کو ٹریٹ کرنے کے لیے ضائع شدہ زرعی مصنوعات اور پھلوں کو بائیو پراڈکٹس میں بنایا جا سکتا ہے۔ آبی زراعت کے فضلے کو پودوں کی خوراک میں تبدیل کیا جا سکتا ہے، کراس آلودگی سے بچا جا سکتا ہے۔ مزید برآں، خام مال کے استعمال سے کسانوں کو اضافی آمدنی حاصل کرنے اور ماحولیاتی آلودگی کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔ VND،" مسٹر خام نے کہا۔

Vinh Phong commune کے اقتصادی شعبے کے نائب سربراہ Vo Trung Thuc کے مطابق، سدرن آرگینک ایگریکلچرل کوآپریٹو کی مصنوعات نہ صرف لوگوں کو معاشی فوائد پہنچاتی ہیں بلکہ پیداواری ذہنیت کو تبدیل کرنے، کیمیکلز پر انحصار کو بتدریج کم کرنے اور ماحول دوست آبی زراعت کی طرف بڑھنے میں بھی اپنا کردار ادا کرتی ہیں، جو کہ صوبے کی ترقی کے لیے موزوں ہے۔ اس کے علاوہ، کوآپریٹو ضوابط کے مطابق کام کرتا ہے، بہت سے مقامی کارکنوں کے لیے ملازمتیں پیدا کرنے اور سماجی بہبود میں حصہ ڈالتا ہے...

"فی الحال، کوآپریٹو اپنے پیداواری پیمانے کو بڑھانے پر توجہ دے رہا ہے، لیکن اسے اب بھی کچھ مشکلات کا سامنا ہے، خاص طور پر ابتدائی مشینری اور آلات کے حوالے سے، اس لیے، میں امید کرتا ہوں کہ مقامی حکومت اور متعلقہ محکمے سروے کریں گے اور آلات کے حوالے سے مزید مدد فراہم کریں گے؛ اور کوآپریٹو کو مقامی تقریبات اور پروگراموں، خاص طور پر ورکشاپس اور سیمینار کے ذریعے اپنی مصنوعات کو مزید فروغ دینے کے مواقع پیدا کریں گے۔"

THUY THAN

ماخذ: https://baoangiang.com.vn/khoi-nghiep-tu-men-vi-sinh-a471033.html