گاک فروٹ سے کاروبار شروع کرنا

مسٹر Tran Thanh Phuc 2025 میں تجارتی فروغ میلے، OCOP پروڈکٹس - Rach Gia، An Giang میں زائرین کے لیے gac مصنوعات متعارف کراتے ہیں۔ تصویر: KIEU DIEM

میں نے مسٹر Phuc سے تجارتی فروغ میلے، OCOP پروڈکٹس - Rach Gia، An Giang 2025 میں ملاقات کی جب وہ جوش و خروش سے gac ضروری تیل کی ہر بوتل اور ہر سرخ لپ اسٹک کو مہمانوں کے لیے متعارف کروا رہے تھے۔

ان مصنوعات کو حاصل کرنے کے لیے، 2019 میں، مسٹر Phuc نے کمیون میں تقریباً 20 نوجوانوں کو گاک فروٹ اگانے کے لیے متحرک کرنے کے خیال سے آغاز کیا تاکہ کمیون میں نوجوانوں کو کاروبار شروع کرنے میں مدد فراہم کی جا سکے۔ صرف تازہ پھل فروخت کرنے کے بجائے، مسٹر Phuc نے پروسیسنگ اور ویلیو ایڈڈ پروڈکٹ لائنز بنا کر GAC پھل کی قدر میں اضافہ کرنے کے خواب کو پروان چڑھایا۔ مسٹر Phuc نے گیک فروٹ سے 9 منفرد مصنوعات بنانے میں بہت سی ناکامیوں پر تحقیق کی، جانچ کی اور ان پر قابو پالیا جیسے: ضروری تیل، لپ اسٹک، شراب، ورمیسیلی، pho، مساج آئل، جوش پھل اور راک شوگر کے ساتھ gac جام، کوکنگ آئل، gac ساس۔ ہر پروڈکٹ میں نہ صرف غذائیت کی قیمت ہوتی ہے، صحت کے لیے اچھی ہوتی ہے بلکہ یہ مقامی زرعی مصنوعات کی قدر سے فائدہ اٹھانے، نوجوانوں کو اپنی آمدنی بڑھانے اور دیہی نوجوانوں کے تخلیقی جذبے کی تصدیق کرنے میں ایک نئی سمت بھی کھولتی ہے۔

مسٹر Phuc کے مطابق، گاک ایک غذائیت سے بھرپور پھل ہے، جو انسانی صحت کے لیے اچھا ہے، جس میں بہت سے وٹامنز، اینٹی آکسیڈنٹس موجود ہیں... آنکھوں کی بینائی کو بہتر بنانے، جلد کو خوبصورت بنانے، دل کے لیے اچھا، خون میں کولیسٹرول کو کم کرنے، کینسر کو روکنے، کینسر کے خلیات کے پھیلاؤ کو سست کرنے میں مدد کرتا ہے... ہر ایک پروڈکٹ ٹیسٹنگ، ایڈجسٹ اور بہتر بنانے کا ایک طویل سفر ہے۔ کچھ پروڈکٹس میں 6 ماہ تک کی تحقیق لگتی ہے جیسے کہ gac لپ اسٹک مناسب سختی، اچھی نمی کو یقینی بنانے کے لیے، خشک ہونٹوں کو نہیں۔ نوڈلز کو چبانے، قدرتی رنگ اور ذائقہ کو برقرار رکھنے کے لیے چاول کی صحیح قسم کا پتہ لگانے کے لیے Gac ورمیسیلی اور pho کا بھی کئی بار ٹیسٹ کرنا پڑتا ہے۔ تمام پراڈکٹس مکمل طور پر قدرتی اجزاء سے بنی ہیں، کوئی رنگین نہیں، کوئی محافظ نہیں۔

نہ صرف معیاری مصنوعات بنانے پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے، مسٹر Phuc گوشت، بیج اور گاک پھل کے چھلکے کا بھی استعمال کرتے ہیں۔ مسٹر فوک گاک پھل کا گوشت بطور خوراک استعمال کرتے ہیں، اور بیجوں کو تیل کے لیے دبایا جاتا ہے۔ جہاں تک گاک فروٹ کے چھلکے کا تعلق ہے، جسے ضائع کرنے کے بارے میں سوچا جاتا ہے، وہ اسے مچھلی کی خوراک کے طور پر استعمال کرتا ہے۔

فی الحال، Mr. Phuc کی gac مصنوعات ای کامرس پلیٹ فارمز جیسے کہ Shopee، TikTok، Facebook پر دستیاب ہیں اور صوبے میں کچھ ایجنٹس کے ذریعے تقسیم کی جاتی ہیں۔ قسم کے لحاظ سے مصنوعات کی قیمتیں 25,000 - 150,000 VND تک ہوتی ہیں۔ Phu Quoc خصوصی زون اور Long Xuyen وارڈ میں کچھ سپر مارکیٹوں نے مصنوعات کو شیلف پر رکھنے کے لیے تعاون کرنے کی خواہش کا اظہار کیا ہے۔

بوتھ کے وسط میں گیک فروٹ کے مخصوص سرخ رنگ کے ساتھ، مسٹر فوک نے اشتراک کیا: "مجھے امید ہے کہ میرے آبائی شہر گاک فروٹ کی مصنوعات کو بہت سے لوگ جانتے ہوں گے تاکہ کمیون کے نوجوانوں کو آمدنی کا ایک مستحکم ذریعہ مل سکے۔" مسٹر Phuc کے لیے، ہر بار جب وہ میلے میں شرکت کرتے ہیں تو وہ نہ صرف مصنوعات فروخت کرتے ہیں بلکہ مصنوعات کو مکمل کرنے، تجربے سے سیکھنے، صارفین سے رجوع کرنے اور کاروبار شروع کرنے کا یقین پھیلانے کے لیے تاثرات سننے کا بھی موقع ہوتا ہے۔

مسٹر فوک کے بارے میں جو چیز قابل قدر ہے وہ نہ صرف ان کی متحرک اور تخلیقی صلاحیت ہے بلکہ ان کا اشتراک اور پھیلانے کا جذبہ بھی ہے۔ انضمام کے بعد مسٹر فوک تھانہ ڈونگ کمیون پارٹی کمیٹی کی معائنہ کمیٹی کے رکن ہیں۔ وہ اب کمیون سطح کے یوتھ یونین سکریٹری نہیں ہیں، لیکن وہ اب بھی یوتھ اسٹارٹ اپ موومنٹ میں پرجوش ہیں، تکنیکوں کی رہنمائی کے لیے تیار ہیں اور کمیون میں نوجوانوں کے ساتھ گیک فروٹ اگانے اور پروسیسنگ کے تجربات شیئر کرنے کے لیے تیار ہیں۔

مسٹر Phuc کے لیے ثابت قدم رہنے کا سب سے بڑا محرک نہ صرف ایک کاروبار شروع کرنے کی خواہش ہے بلکہ دیہی نوجوانوں کے لیے پائیدار معاش پیدا کرنے میں اپنا حصہ ڈالنے کی خواہش بھی ہے۔ "میں یہ اکیلے نہیں کرتا، میں یہ اپنے دوستوں کو میرے ساتھ جانے کی ترغیب دینے کے لیے کرتا ہوں۔ مجھے یقین ہے کہ اگر ہر دیہی نوجوان مقامی فوائد سے فائدہ اٹھانا جانتا ہے، اپنے کام کرنے کے طریقے اور مصنوعات کو حقیقی مارکیٹ کی ضروریات سے جوڑنا جانتا ہے؛ جب ہر نوجوان اپنے آبائی شہر میں کاروبار شروع کرنے کا راستہ تلاش کرتا ہے، تو اس کے پاس ایک پائیدار کیریئر ہوگا،" مسٹر فوک نے اظہار کیا۔

دلکش

ماخذ: https://baoangiang.com.vn/khoi-nghiep-tu-trai-gac-a463965.html