وسط خزاں فیسٹیول 2025 کے لیے فوڈ سیفٹی کا معائنہ

(ڈونگ نائی) - 25 ستمبر کو، ڈونگ نائی محکمہ صحت کی ڈپٹی ڈائریکٹر محترمہ وو تھی نگوک لام نے ڈونگ فو کمیون میں 2025 کے وسط خزاں فیسٹیول کے لیے فوڈ سیفٹی کے اقدامات کا معائنہ کرنے کے لیے انٹر ایجنسی انسپکشن ٹیم نمبر 1 کی قیادت کی۔

فوڈ سروس کے اداروں میں، معائنہ کرنے والی ٹیم نے فوڈ سیفٹی سرٹیفکیٹس کی جانچ کی۔ محفوظ خوراک کی پیداوار اور کاروبار کے وعدے؛ صحت کے سرٹیفکیٹس اور کاروبار کے مالک اور ملازمین کے لیے فوڈ سیفٹی ٹریننگ کی تصدیق جو کہ کھانے کی پیداوار اور کاروبار میں براہ راست ملوث ہیں... انہوں نے ان اداروں کی طرف سے فروخت کی جانے والی کچھ کھانے کی مصنوعات کے معیار کو جانچنے کے لیے بے ترتیب تیز رفتار ٹیسٹ بھی کیے ہیں۔

ٹاسک فورس کے ممبران ڈونگ فو کمیون کے ٹین لین گاؤں میں فوڈ سروس اسٹیبلشمنٹ میں تیزی سے کھانے کے معیار کی جانچ کے لیے نمونے لے رہے ہیں۔ تصویر: Xuan Tuc

گروسری اسٹورز پر، معائنہ کرنے والی ٹیم نے مون کیکس، کینڈی، شراب، بیئر، سافٹ ڈرنکس، بیکنگ اجزاء اور اضافی اشیاء، اور پیکیجنگ جیسی اشیاء پر توجہ مرکوز کی۔ اس کا مقصد فوری طور پر خلاف ورزیوں کا پتہ لگانا، روکنا اور ہینڈل کرنا تھا، جبکہ کاروبار کے مالکان میں فوڈ سیفٹی قوانین کی تعمیل کے بارے میں بیداری پیدا کرنا تھا۔

معائنہ ٹیم ڈونگ فو کمیون کے ٹین این گاؤں میں گروسری اسٹور پر ڈسپلے پر مون کیکس کو چیک کر رہی ہے۔ تصویر: Xuan Tuc.

پروڈکٹ کی معلومات اور اصلیت چیک کرنے کے لیے QR کوڈ اسکین کریں۔ تصویر: Xuan Tuc

محکمہ صحت کی ڈپٹی ڈائریکٹر اور انٹر ایجنسی انسپیکشن ٹیم نمبر 1 کی سربراہ محترمہ وو تھی نگوک لام نے کہا: معائنہ کے عمل کے دوران، ٹیم کے پاس ڈونگ نائی ڈیپارٹمنٹ آف ہیلتھ کی طرف سے ایک ٹیسٹنگ وہیکل موجود تھی جو ضروری سمجھے جانے پر کاروباری اداروں میں تصادفی طور پر کھانے کی کچھ مصنوعات کا معائنہ کرنے کے لیے دستیاب تھی۔ مشتبہ علامات ظاہر کرنے والی تمام کھانے کی مصنوعات کو کوالٹی کنٹرول کے لیے تیزی سے جانچ یا براہ راست نمونے لینے کا نشانہ بنایا گیا۔ صوبے کا موقف یہ ہے کہ کسی بھی خلاف ورزی (اگر کوئی ہو) کو سختی سے ہینڈل کیا جائے۔

"ضابطوں کے مطابق خلاف ورزیوں کا پتہ لگانے اور ان سے نمٹنے کے لیے معائنے کے علاوہ، ٹیم اضافی معلومات اور نئے ضوابط کی بھی مدد کرے گی اور فراہم کرے گی تاکہ کاروباری مالکان لوگوں کے لیے خوراک کے محفوظ ذرائع کو یقینی بنانے کے مقصد کے ساتھ، پیداوار اور کاروبار میں خوراک کی حفاظت کو یقینی بنانے میں اپنی ذمہ داریوں کو سمجھ سکیں،" محکمہ صحت کے ڈپٹی ڈائریکٹر وو تھی نگوک لام نے مزید کہا۔

قبل ازیں، ورکنگ گروپ کو رپورٹ کرتے ہوئے، کمیون کی قیادت کے نمائندے نے بتایا کہ فی الحال، کمیون میں فوڈ سیفٹی سے وابستہ 702 ادارے ہیں۔ ان میں 16 پیداواری اور کاروباری ادارے، 139 گروسری اسٹورز، 34 اجتماعی کچن، 431 فوڈ سروس اسٹیبلشمنٹ، اور 82 اسٹریٹ فوڈ فروش شامل ہیں… آج صبح بے ترتیب معائنہ کے ذریعے، تمام کاروبار فوڈ سیفٹی کے ضوابط کی سختی سے تعمیل کرتے ہوئے پائے گئے۔

Xuan Tuc - Thanh Lam

ماخذ: https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202509/kiem-tra-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-nam-2025-218109c/