وسط خزاں فیسٹیول 2025 کے لیے فوڈ سیفٹی کا معائنہ

(DN) - 25 ستمبر کو، ڈونگ نائی ڈیپارٹمنٹ آف ہیلتھ کے ڈپٹی ڈائریکٹر وو تھی نگوک لام، بین الضابطہ معائنہ ٹیم نمبر 1 کے سربراہ، نے ڈونگ فو کمیون میں 2025 کے وسط خزاں فیسٹیول کے دوران فوڈ سیفٹی کی یقین دہانی کے کام کا معائنہ کیا۔

فوڈ سروس کے اداروں میں، وفد کے اراکین نے فوڈ سیفٹی کی اہلیت کا سرٹیفکیٹ چیک کیا۔ محفوظ خوراک کی پیداوار اور تجارت کا عزم؛ صحت کے سرٹیفکیٹ، اسٹیبلشمنٹ کے مالک اور ملازمین کی فوڈ سیفٹی کے بارے میں تربیت کی تصدیق جو کہ براہ راست کھانا تیار کرنے اور تجارت کرنے والے...

ورکنگ گروپ کے اراکین نے ڈونگ فو کمیون کے ٹین لین گاؤں میں فوڈ سروس کے کاروبار میں کھانے کے معیار کو جانچنے کے لیے فوری نمونے لیے۔ تصویر: Xuan Tuc

گروسری اسٹورز پر، گروپ نے مون کیک، کینڈی، شراب، بیئر، سافٹ ڈرنکس، اجزاء، بیکنگ ایڈیٹیو اور پیکیجنگ جیسی اشیاء پر توجہ مرکوز کی۔ مقصد کاروبار کے مالکان میں فوڈ سیفٹی قانون کی تعمیل کے بارے میں بیداری پیدا کرتے ہوئے خلاف ورزیوں کا فوری طور پر پتہ لگانا، روکنا اور ان سے نمٹنے کا ہے۔

ورکنگ گروپ نے ڈونگ فو کمیون کے ٹین این گاؤں میں ایک گروسری اسٹور پر فروخت کے لیے چاند کیک کا معائنہ کیا۔ تصویر: Xuan Tuc

پروڈکٹ کی معلومات اور اصلیت چیک کرنے کے لیے QR کوڈ اسکین کریں۔ تصویر: Xuan Tuc

محترمہ وو تھی نگوک لام، محکمہ صحت کی ڈپٹی ڈائریکٹر، بین الضابطہ معائنہ ٹیم نمبر 1 کی سربراہ، نے کہا: معائنہ کے عمل کے دوران، ورکنگ گروپ کے پاس ڈونگ نائی محکمہ صحت کی جانب سے ایک ٹیسٹنگ وہیکل موجود ہے جو ضرورت پڑنے پر کاروباری اداروں میں کچھ کھانے کی اشیاء کو تصادفی طور پر چیک کرنے کے لیے دستیاب ہے۔ مشتبہ علامات والی تمام کھانوں کی فوری جانچ کی جاتی ہے یا معیار کو جانچنے کے لیے نمونے براہ راست لیے جاتے ہیں۔ صوبے کا موقف سختی سے خلاف ورزیوں (اگر کوئی ہے) سے نمٹنے کا ہے۔

"ضابطوں کے مطابق خلاف ورزیوں کا پتہ لگانے اور ان سے نمٹنے کے لیے معائنہ کے کام کے علاوہ، وفد اضافی معلومات اور نئے ضوابط کی حمایت اور فراہم کرے گا تاکہ سہولت کے مالکان پیداوار اور کاروبار میں خوراک کی حفاظت کو یقینی بنانے کے کام کو واضح طور پر سمجھ سکیں، لوگوں کے لیے خوراک کے ایک محفوظ ذریعہ کو یقینی بنانے کے مقصد کے ساتھ،" محکمہ صحت کے ڈپٹی ڈائریکٹر Vo Thi Ngoc Lam نے مزید کہا۔

اس سے پہلے، ورکنگ گروپ کو رپورٹ کرتے ہوئے، کمیون قیادت کے نمائندے نے کہا: فی الحال، کمیون میں، خوراک کی حفاظت کے شعبے سے متعلق 702 پیداواری اور کاروباری ادارے ہیں۔ جن میں سے، 16 پیداواری اور کاروباری ادارے، 139 گروسری کے کاروبار، 34 اجتماعی کچن، 431 فوڈ سروس کے کاروبار، 82 اسٹریٹ فوڈ کے کاروبار... آج صبح بے ترتیب معائنہ کے ذریعے، تمام کاروباری ادارے فوڈ سیفٹی کے ضوابط کی سختی سے تعمیل کرتے ہیں۔

Xuan Tuc - Thanh Lam

ماخذ: https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202509/kiem-tra-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-nam-2025-218109c/