محبت جمع کریں اور ضرورت مندوں کو دیں۔
این ہائے وارڈ میں، ہر مہینے کی 25 تاریخ کو، این تھی 2 ویمنز ایسوسی ایشن کا چھوٹا کچن صبح سویرے سے ہی آگ سے جل رہا ہے۔
250 سے زیادہ گرم کھانے تیار کرنے کے لیے تقریباً 10 خواتین اراکین اور رضاکاروں نے خریداری، اجزاء کی تیاری، اور چاول، اہم پکوان، اور اسٹر فرائز... تیار کرنے میں مصروف رہے، جنہیں احتیاط سے پیک کیا گیا اور غریب مزدوروں، معذور افراد اور علاقے کے بے گھر لوگوں تک پہنچایا گیا۔
تقریباً آٹھ سالوں سے، یہاں کا "مفت کھانا" ماڈل ممبران، مخیر حضرات، اور یہاں تک کہ قابلِ استعمال مواد کی فروخت سے حاصل ہونے والی معمولی رقموں کے ذریعے برقرار ہے۔
ضرورت مندوں کے لیے، یہ گرم کھانے کے ڈبے نہ صرف مفت کھانا ہیں بلکہ یہ بانٹنے کا ایک پُرجوش اشارہ اور روزی کمانے کی مشکلات پر قابو پانے میں ان کی مدد کرنے کے لیے حوصلہ افزائی کا ذریعہ ہیں۔
"مفت کھانا" ماڈل صرف این ہائی وارڈ تک محدود نہیں ہے۔ یہ شہر بھر کے بہت سے دوسرے علاقوں میں پھیل چکا ہے۔ 114 ٹن ڈین سٹریٹ (این کھی وارڈ) میں، ہر بدھ کی دوپہر، 7 اراکین کا ایک رضاکار گروپ، جس کا آغاز مسٹر تھائی با ہوا نے کیا تھا، مشکل حالات میں لوگوں کے لیے 100 سے زیادہ مفت کھانا تیار کرتا ہے۔
ہر کھانے میں میٹھے کے لیے پھل بھی شامل ہوتا ہے، خاندانی کھانے کی طرح احتیاط سے تیار کیا جاتا ہے۔
اپنے سفر کا اشتراک کرتے ہوئے، ہیو نے اعتراف کیا: "شہر کی زندگی کی ہلچل کے درمیان، یہ سادہ کھانے محبت کے پل کی طرح ہیں، جو ان لوگوں کو مدد فراہم کرتے ہیں جو ابھی تک جدوجہد کر رہے ہیں۔"
شہر کے مزید جنوب میں، Nui Thanh کمیون میں، "زیرو کاسٹ ویجیٹیرین کچن" ماڈل، جسے بلاک 5 کی خواتین کی ایسوسی ایشن نے من ٹین پگوڈا کی چیریٹی کمیٹی کے تعاون سے نافذ کیا ہے، سماجی بہبود کے کاموں میں ایک روشن مثال بن گیا ہے۔
ہر قمری مہینے کے پہلے اور پندرہویں دن، منہ تان پگوڈا کا باورچی خانہ صبح سویرے سے سرگرمی سے بھرا رہتا ہے۔ ہر موقع پر، تقریباً 100-150 سبزی خور کھانے، جن میں ورمیسیلی، نوڈلس، فو، اور سوپ جیسے پکوان شامل ہیں، احتیاط سے تیار کیے جاتے ہیں اور غریب اور مہاجر مزدوروں میں تقسیم کیے جاتے ہیں۔
رضاکار گروپ کا ہر رکن پورے دل سے کام کرتا ہے۔ "ہر کوئی بے لوث، خوش مزاج ہے، اور اسے اپنی خوشی سمجھتا ہے،" بلاک 5 کی خواتین کی ایسوسی ایشن کی سربراہ محترمہ لی تھی تھو نے شیئر کیا۔
نیو تھانہ کمیون کی خواتین کی یونین کی صدر محترمہ لی تھی چنگ کے مطابق، یہ ایک عملی اور انسانی نمونہ ہے، جو باہمی تعاون اور ہمدردی کے جذبے سے سرشار ہے۔ کمیون کی خواتین کی یونین اس ماڈل کو دوسرے محلوں تک پھیلانے کے لیے مہم جاری رکھے گی، اور ساتھ ہی ساتھ کاروباری اداروں اور مخیر حضرات سے ہاتھ ملانے اور ماڈل کی مزید ترقی میں اپنا حصہ ڈالنے کا مطالبہ کرے گی۔
انسانیت کا ایک روشن مقام
غریبوں کے لیے مفت کھانا فراہم کرنے کے ساتھ ساتھ دا نانگ نفسیاتی ہسپتال میں "چیریٹیبل کچن" کا ماڈل بھی انسانیت کی روشن مثال ہے۔
2017 میں شہر کی چیریٹی اینڈ چائلڈ پروٹیکشن ایسوسی ایشن کی طرف سے دا نانگ مینٹل ہسپتال کے تعاون سے شروع کیا گیا، ہسپتال کے گیٹ کے سامنے واقع باورچی خانہ، ایسے مریضوں کو مفت، غذائیت سے بھرپور کھانا فراہم کرتا ہے جو مشکل حالات میں ہیں، بے گھر ہیں یا خاندان کی دیکھ بھال کے بغیر ہیں۔
چیریٹی کچن کے انچارج مسٹر وو وان ڈک کے مطابق، کچن ایک دن میں تقریباً 70 کھانے پیش کرتا ہے، اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ ہر کھانے کی قیمت تقریباً 20,000 VND ہے۔
چاول، ورمیسیلی، نوڈلز، دلیہ وغیرہ سے لے کر مریضوں کو بور ہونے سے روکنے کے لیے، کافی غذائی اجزاء کو یقینی بنانے اور کھانے کی حفاظت اور حفظان صحت کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے مینو کو باقاعدگی سے تبدیل کیا جاتا ہے۔
اوسطاً، کچن سالانہ تقریباً 24,500 مفت کھانا فراہم کرتا ہے۔ اس کے آپریشن کے لیے تمام فنڈنگ خیراتی تنظیموں، کاروباری اداروں اور فراخ دل افراد کے عطیات سے حاصل ہوتی ہے۔
خاص طور پر نفسیاتی ہسپتال کے عملہ اور ملازمین نے رضاکارانہ طور پر کچن کو روزانہ باقاعدگی سے برقرار رکھنے کے لیے اپنی کوششوں اور فنڈز میں حصہ ڈالا۔ ہسپتال نے کچن کی مرمت اور اپ گریڈیشن کے لیے بھی فنڈز مختص کیے تاکہ اسے صاف ستھرا اور کشادہ بنایا جا سکے، تاکہ مریضوں کی بہتر خدمت ہو سکے۔
"ہم نے محکموں اور وارڈز کو ہدایت کی ہے کہ وہ بروقت مدد فراہم کرنے کے لیے مریضوں کے حالات کا فعال طور پر جائزہ لیں۔ ہر کھانا نہ صرف مریضوں کو مکمل اور غذائیت سے بھرپور محسوس کرنے میں مدد کرتا ہے بلکہ انہیں علاج پر توجہ مرکوز کرنے میں مدد کرنے کے لیے اہم حوصلہ افزائی بھی کرتا ہے،" ڈاکٹر ٹران نگوین نگوک، ڈائرکٹر ڈا نانگ مینٹل ہسپتال نے کہا۔
ڈاکٹروں اور نرسوں کے تعاون کے علاوہ، ہم ان افراد اور تنظیموں کا تذکرہ کرنے میں ناکام نہیں ہو سکتے جنہوں نے باورچی خانے کی مسلسل مدد کی ہے، جیسے کہ وینر ایبل تھیچ تھونگ کوانگ (لین ٹرائی پگوڈا، سون ٹرا وارڈ) جو باورچیوں کو ادائیگی کے لیے ضروری سامان اور فنڈز فراہم کرتے ہیں۔ Thien Duyen Da Nang گروپ جو باقاعدگی سے کھانا پکانے کے برتن اور ہر ماہ 2 ملین VND سے زیادہ کا کھانا فراہم کرتا ہے۔ اور محترمہ فان تھی ساؤ (سون ٹرا وارڈ) جو ہر ماہ 100 کلو مچھلی عطیہ کرتی ہیں… ان سب کا مشترکہ مقصد ہے: غریب مریضوں کی بہتر دیکھ بھال کرنا۔
دا نانگ شہر کی چیریٹی اینڈ چائلڈ پروٹیکشن ایسوسی ایشن کی صدر محترمہ لی تھی ٹام نے کہا: "شہر کے قلب میں چھوٹے کچن سے لے کر ہسپتالوں میں دردمندی سے بھرے کھانے تک، 'زیرو کاسٹ میل' اور 'چیریٹی کچن' کے ماڈل خاموشی سے بہت سے لوگوں کے دلوں کو چھو رہے ہیں۔"
احسان کی یہ حرکتیں تازگی پانی کی طرح ہیں، کم نصیبوں میں ایمان اور طاقت پیدا کرتے ہیں، شہر کو مزید انسانی اور گرم بنانے میں اپنا حصہ ڈالتے ہیں۔
آگے بڑھتے ہوئے، ایسوسی ایشن خیراتی باورچی خانے کو برقرار رکھنے کے لیے ہسپتال کے ساتھ مل کر کام کرتی رہے گی اور معاشرے میں باہمی تعاون اور ہمدردی کے جذبے کو پھیلانے کے لیے کمیونٹی سے ہاتھ ملانے کی اپیل کرتی رہے گی۔
ماخذ: https://baodanang.vn/lan-toa-yeu-thuong-tu-nhung-bua-com-0-dong-3297932.html
