پائیدار پیداوار کے لیے لنک کرنا

کاشتکاروں کے ساتھ قریبی روابط کی بدولت، محترمہ Nguyen Thien Thuy کے خاندان کے مشروم سپون پروڈکشن ماڈل (Thanh Huong 2 گاؤں، Loc Thanh commune، Bao Loc City، Lam Dong صوبہ میں مقیم) نے بہت سی کامیابیاں حاصل کی ہیں۔

محترمہ Nguyen Thien Thuy Long Thuy مشروم سپون پروڈکشن فارم کی مالک ہیں۔ کئی سالوں سے، محترمہ تھوئے کے خاندان کے سپون فارم سے پیدا ہونے والی سپون کی مقدار گاؤں 4، ڈیم بری کمیون، باو لوک سٹی کے کھمبی اگانے والے گاؤں کو فراہم کی جاتی رہی ہے۔

محترمہ تھوئے نے کہا کہ کچھ دیگر ہیچریوں کی طرح پروسیسنگ کے لیے چورا درآمد کرنے کے بجائے، انہوں نے لکڑی خرید کر اسے خود چورا میں پیسنے کا انتخاب کیا، جو پہلے مرحلے سے شروع ہو کر آخری مرحلے تک تھا۔ لکڑی کو چورا میں پیسنے کے بعد، محترمہ تھوئی غذائی اجزاء شامل کریں گی، اسے نم رکھیں گی، پھر اسے جراثیم سے پاک کریں گی، اور اسپون سے ٹیکہ لگائیں گی۔

تیار شدہ سپون بیگ ریک پر لٹکائے جاتے ہیں، ماحول کو 45 دنوں تک مستحکم رکھتے ہیں۔ جب سپون بیگ سفید ہو جاتے ہیں، تو وہ کسانوں کو برآمد کرنے کے لیے تیار ہوتے ہیں۔

بلیک فنگس سپون کی پیداوار میں، سب سے اہم چیز حفظان صحت کو برقرار رکھنا اور ایک مستحکم ماحول کو یقینی بنانا ہے۔ لہذا، محترمہ Thuy کی ہیچری کو ہوا دار اور ٹھنڈا بنایا گیا ہے، پودے لگانے کے عمل کو جراثیم سے پاک حالات میں یقینی بنایا گیا ہے۔

بیج حاصل کرنے کے لیے، وہ کھمبی کی خوبصورت کلیوں کا انتخاب کرتی ہے، پھر بیجوں کو آگر میڈیم میں الگ کرتی ہے، پھر انہیں چاولوں میں لگاتی ہے، کاساوا میں لگاتی ہے، اور پھر اس کے پاس تھیلوں میں لگانے کے لیے کافی تیار شدہ مصنوعات ہوتی ہیں۔ قابل ذکر بات یہ ہے کہ پیداوار کے پورے عمل کے دوران، محترمہ تھوئی لکڑی کے گودے سے پھیلنے والی بیماریوں سے بچنے کے لیے سختی سے پیروی اور نگرانی کرتی ہیں۔

فی الحال، محترمہ تھوئے مشروم کے اسپون کے ہر تھیلے کو صرف ایک بار اکٹھا کرتی ہیں، جس سے 25 گرام سے 30 گرام تک خشک مشروم کی پیداوار یقینی ہوتی ہے، جس سے 15,000 سے 20,000 VND/بیگ کی مستحکم آمدنی ہوتی ہے۔ مشروم سپون بنانے سے ہونے والی آمدنی کی بدولت محترمہ تھوئے کے خاندان کی معیشت بہتر سے بہتر ہوتی جا رہی ہے۔

"مشروم کے کاشتکاروں کے ساتھ طویل مدتی تعلقات کا تعین کرتے ہوئے، مجھے ہمیشہ مشروم کے سپون کے معیار کو یقینی بنانا ہوتا ہے۔ بہت سے لوگوں نے مجھے مشورہ دیا کہ میں اپنی آمدنی بڑھانے کے لیے اپنے خاندان کے سپون بیگ سے تجارتی مشروم تیار کروں، لیکن میں نے ایسا نہیں کیا۔

تجارتی کھمبیوں کی دیکھ بھال سپون بنانے سے مختلف ہے۔ اگر آپ سپون بناتے وقت تجارتی مشروم تیار کرتے ہیں، تو مشروم کے سپون میں بیماریوں کا پھیلنا بہت آسان ہے، جو کسانوں کے لیے معیار کو یقینی نہیں بناتا،" محترمہ تھوئی نے شیئر کیا۔

یہ معلوم ہے کہ اعلیٰ قسم کے مشروم سپون کے استعمال اور محترمہ تھوئے کی پیداواری سہولت سے تکنیکی مدد حاصل کرنے کی بدولت ڈیم بری کمیون میں مشروم کے کاشتکاروں نے بلیک فنگس کی پیداواری صلاحیت اور معیار کو بہتر بنانے کے عمل میں بہت سے خطرات کو کم کیا ہے۔

نہ صرف سپون فراہم کرتا ہے، بلکہ یہ فارم لوگوں کو مشروم کی مؤثر طریقے سے کاشت کرنے کے لیے تکنیکی رہنمائی اور حیاتیاتی ادویات بھی فراہم کرتا ہے۔ اپنی ساکھ کو برقرار رکھتے ہوئے، محترمہ تھوئے کی مصنوعات تیار ہوتے ہی فروخت ہو جاتی ہیں۔

شروع میں، علاقے کے بہت سے لوگوں کو یہ معلوم نہیں تھا کہ کالی فنگس کیسے اگائی جاتی ہے، لیکن مشروم سپون پروڈکشن کی سہولت میں محترمہ تھوئے کی پرجوش رہنمائی کی بدولت، وہ بعد میں مشروم اگانے کے پیشے سے منسلک ہو گئے، ایک آرام دہ زندگی گزاری، اور کھانے اور بچانے کے لیے کافی تھے۔

جہاں تک محترمہ تھوئے کی سہولت کا تعلق ہے، لکڑی کے کان مشروم سپون کی پیداوار میں اس کی وابستگی کے ساتھ، اس نے ڈیم بری کمیون، باو لوک شہر، لام ڈونگ صوبے میں لکڑی کے کان مشروم اگانے والے علاقے کی کامیاب ترقی میں اپنا حصہ ڈالا ہے۔

ماخذ: https://phunuvietnam.vn/phat-trien-vung-trong-nam-meo-nho-lien-ket-de-san-xuat-ben-vung-20240830171421087.htm