پائیدار پیداوار کے لیے لنک کرنا

کاشتکاروں کے ساتھ قریبی تعلقات کی بدولت، محترمہ Nguyen Thien Thuy کے خاندان (Thanh Huong 2 گاؤں، Loc Thanh Commune، Bao Loc City، Lam Dong صوبے میں مقیم) کے مشروم سپون پروڈکشن ماڈل نے بڑی کامیابی حاصل کی ہے۔

محترمہ Nguyen Thien Thuy Long Thuy مشروم سپون پروڈکشن فارم کی مالک ہیں۔ کئی سالوں سے، اس کے خاندان کے فارم سے پیدا ہونے والی سپون کی مقدار ہیملیٹ 4، ڈیم بیری کمیون، باو لوک سٹی کی مشروم اگانے والی کمیونٹی کو فراہم کی جاتی رہی ہے۔

محترمہ تھوئے نے وضاحت کی کہ کچھ دوسری نرسریوں کی طرح پروسیسنگ کے لیے چورا درآمد کرنے کے بجائے، انہوں نے خود لکڑی خریدنے، اسے چورا پیس کر شروع سے آخر تک سب کچھ سنبھالنے کا انتخاب کیا۔ ایک بار جب لکڑی کو چورا میں پیس دیا جاتا ہے، محترمہ تھوئی غذائی اجزاء شامل کرتی ہیں، نمی کو برقرار رکھتی ہیں، اور پھر مشروم کے اسپون سے ٹیکہ لگانے سے پہلے اسے بھاپ کے عمل کے ذریعے جراثیم سے پاک کرتی ہیں۔

ٹیکہ لگانے کے بعد، مشروم کے سپون بیگز کو ریک پر لٹکا دیا جاتا ہے، جو 45 دنوں تک ایک مستحکم ماحول کو برقرار رکھتا ہے۔ جب سپون سفید ہو جاتا ہے تو تھیلے کسانوں میں تقسیم کے لیے تیار ہوتے ہیں۔

شیٹاکے مشروم سپون کی پیداوار میں، حفظان صحت کو برقرار رکھنا اور ایک مستحکم ماحول کو یقینی بنانا سب سے اہم ہے۔ لہذا، محترمہ تھوئے کا افزائش کا فارم اچھی طرح ہوادار اور ٹھنڈا ہونے کے لیے بنایا گیا ہے، اور ٹیکہ لگانے کا عمل جراثیم سے پاک حالات میں کیا جاتا ہے۔

کلچر حاصل کرنے کے لیے، وہ کھمبی کی خوبصورت ٹوپیاں منتخب کرتی ہے، پھر آگر میڈیم میں تناؤ کو الگ کرتی ہے، اس کے بعد چاول کی کلچرنگ کرتی ہے، پھر کاساوا کے پودے، اس سے پہلے کہ آخر میں تھیلوں میں ٹیکہ لگانے کے لیے کافی پروڈکٹ ہو۔ اہم بات یہ ہے کہ پیداوار کے پورے عمل کے دوران، محترمہ تھوئی لکڑی کے پاؤڈر سے کسی بھی بیماری کی منتقلی کو روکنے کے لیے تمام طریقہ کار پر سختی سے عمل کرتی ہیں اور ان پر گہری نظر رکھتی ہیں۔

فی الحال، محترمہ تھوئی مشروم سبسٹریٹ کے ہر تھیلے کی صرف ایک بار کٹائی کرتی ہیں، جو 25 گرام سے 30 گرام خشک مشروم کی پیداوار کو یقینی بناتی ہیں، جس سے فی بیگ 15,000 سے 20,000 VND کی مستحکم آمدنی ہوتی ہے۔ لکڑی کے کانوں کی کھمبیوں سے ہونے والی آمدنی کی بدولت محترمہ تھوئے کے خاندان کی معاشی صورتحال بہتر ہو رہی ہے۔

"چونکہ میں نے مشروم کے کاشتکاروں کے ساتھ ایک طویل مدتی تعلق قائم کیا ہے، اس لیے مجھے ہمیشہ مشروم کے سپون کے معیار کو یقینی بنانا ہوتا ہے۔ بہت سے لوگوں نے مجھے مشورہ دیا کہ میں اپنی آمدنی میں اضافے کے لیے اپنے خاندان کے سپون بیگز سے تجارتی شیٹیک مشروم تیار کروں، لیکن میں نے ایسا نہیں کیا۔"

"تجارتی مشروم کی کاشت کرنا مشروم کے ذیلی ذخیرے بنانے سے مختلف ہے۔ اگر آپ تجارتی مشروم تیار کرتے ہیں اور ایک ہی وقت میں سبسٹریٹس بناتے ہیں، تو یہ بیماریاں مشروم کے ذیلی ذخائر میں پھیلنا بہت آسان ہے، جس سے کسانوں کے معیار پر سمجھوتہ ہوتا ہے،" محترمہ تھوئی نے شیئر کیا۔

اطلاعات کے مطابق، اعلیٰ قسم کے مشروم سپون کے استعمال اور محترمہ تھوئے کی پیداواری سہولت کی تکنیکی مدد کی بدولت، ڈیم بری کمیون میں مشروم کے کاشتکاروں نے لکڑی کے کان کے مشروم کی پیداوار اور معیار کو بہتر کرتے ہوئے کاشت کے عمل میں بہت سے خطرات کو کم کیا ہے۔

کھمبیوں کی سپون فراہم کرنے کے علاوہ، فارم تکنیکی رہنمائی اور حیاتیاتی کیڑے مار ادویات فراہم کرتا ہے تاکہ کسانوں کو مشروم کی مؤثر طریقے سے کاشت کرنے میں مدد ملے۔ اپنی ساکھ کو برقرار رکھتے ہوئے، محترمہ تھوئے کی مصنوعات تیار ہوتے ہی فروخت ہو جاتی ہیں۔

ابتدائی طور پر، علاقے کے بہت سے لوگ لکڑی کے کان مشروم کی کاشت کے بارے میں نہیں جانتے تھے، لیکن محترمہ تھوئے کی مشروم سپون کی پیداوار کی سہولت کی طرف سے وقف رہنمائی کی بدولت، وہ بعد میں مشروم کی کاشت میں شامل ہو گئے، جس سے آرام دہ زندگی اور بچت ہوئی۔

جہاں تک محترمہ تھوئے کی سہولت کا تعلق ہے، لکڑی کے کان مشروم اسپون پیدا کرنے میں اپنے تعاون کے ذریعے، اس نے ڈیم بیری کمیون، باو لوک شہر، لام ڈونگ صوبے میں لکڑی کے کان مشروم اگانے والے علاقے کی کامیاب ترقی میں اپنا حصہ ڈالا ہے۔

ماخذ: https://phunuvietnam.vn/phat-trien-vung-trong-nam-meo-nho-lien-ket-de-san-xuat-ben-vung-20240830171421087.htm