ڈورین انڈسٹری کے لیے پائیدار ترقی کا کون سا راستہ؟: ڈورین انڈسٹری کے لیے راستہ کھولنا (آخری حصہ)

زراعت اور ماحولیات کی وزارت کے مطابق، ڈورین ویتنام میں تیزی سے ترقی کرنے والی اور برآمد کرنے والی صنعتوں میں سے ایک بن رہی ہے۔ اگرچہ یہ "بادشاہ" پھل ہے، لیکن ویتنام کی ڈورین کی برآمدات تقریباً مکمل طور پر چینی مارکیٹ پر منحصر ہیں۔ یہ انحصار برآمدی سرگرمیوں کو چینی مانگ اور پالیسی میں اتار چڑھاؤ کے لیے کمزور بنا دیتا ہے۔ تو، ریاست، کسانوں اور کاروباری اداروں کو ڈورین انڈسٹری کو پائیدار طریقے سے ترقی دینے کے لیے کیا کرنا چاہیے؟

آخری واقعہ: ڈورین انڈسٹری کے لیے راہ ہموار کرنا

پیداوار کو دوبارہ منظم کرنا، پیداوار سے لے کر ابتدائی پروسیسنگ، پیکیجنگ اور برآمد تک سلسلہ کے ساتھ ساتھ ڈورین مصنوعات کے انتظام اور کوالٹی کنٹرول کو مضبوط بنانا؛ برآمدی منڈیوں کو متنوع بنانا؛ بڑھتے ہوئے ایریا کوڈز اور پیکیجنگ سہولت کوڈز میں دھوکہ دہی سے سختی سے نمٹنا؛... آنے والے وقت میں ڈورین انڈسٹری کو پائیدار طریقے سے ترقی کرنے میں مدد کرنے کے بنیادی حل ہیں۔

محکمہ زراعت اور ماحولیات نے پیکیجنگ سہولت کوڈ کا معائنہ کیا۔

سبز، پائیدار زراعت کی تعمیر

حال ہی میں، ڈورین کی برآمدات کو مشکلات کا سامنا کرنا پڑا ہے کیونکہ شراکت داروں نے دریافت کیا کہ ویتنامی ڈورین کے کچھ بیچز کیڈمیم سے آلودہ تھے۔ کیڈیمیم انتہائی زہریلا ہے، یہاں تک کہ کم ارتکاز میں بھی یہ جسم میں بایو جمع کر سکتا ہے۔ جو لوگ کیڈیمیم کی تھوڑی مقدار نگلتے ہیں وہ فوری طور پر زہر کا تجربہ کر سکتے ہیں، جس سے قے، اسہال، اور زیادہ سنگین طور پر جگر اور گردے کو نقصان پہنچ سکتا ہے۔ یہ کینسر کا سبب بننے والے عوامل میں سے ایک ہے۔

ڈورین میں کیڈیمیم کو کنٹرول کرنے کے لیے، لانگ این پراونشل ایگریکلچرل ایکسٹینشن سینٹر کے سابق ڈائریکٹر - Nguyen Thanh Tung نے کہا: "تحقیق کے ذریعے، میں نے پایا کہ کیڈیمیم کھادوں، خاص طور پر فاسفیٹ کھادوں سے آلودہ ہوتا ہے۔ اس لیے، کیڈمیم کو کنٹرول کرنے کے لیے، فعال شعبوں کو درآمدی ذرائع کو تلاش کرنے کی ضرورت ہے۔ کوالٹی، اس بات کو یقینی بنانا کہ کیڈمیم کا مواد حد سے زیادہ نہ ہو، کیونکہ فاسفیٹ کھاد ڈورین کے پھول اور ریچھ کے پھل کی مدد کے لیے ایک لازمی عنصر ہے، کسانوں کے لیے بہتر ہے کہ وہ اپنے پیداواری طریقوں کو تبدیل کریں، پی ایچ کو متوازن کرنے کے لیے کیمیاوی کھادوں کے استعمال سے نامیاتی کھادوں میں تبدیل ہو جائیں، اور پودے کے اختلاط کو کم کرنے میں مدد کریں۔ مائکروجنزم۔"

فی الحال، کھادوں اور کیمیائی کیڑے مار ادویات کی مارکیٹ اقسام اور ڈیزائن میں متنوع ہے، جس کی وجہ سے کاشتکاروں کے لیے ناقص کوالٹی کی کھادوں اور کیڈمیم کی سطحوں پر مشتمل کھادوں کے درمیان فرق کرنا مشکل ہو جاتا ہے۔ مسٹر ٹران تھانہ فونگ (تان تھانہ کمیون، تان تھن ضلع) نے کہا: میرا خاندان 3 ہیکٹر ڈورین اگاتا ہے، جس میں سے 60 فیصد پھل والے ہیں۔ یہ خبر سن کر کہ کیڈیم سے آلودہ ڈورین برآمد نہیں کیا جا سکتا، میں بہت پریشان ہوں کیونکہ میرے خاندان کی آمدنی کا انحصار صرف اور صرف ڈورین کے درختوں پر ہے۔

مجھے امید ہے کہ متعلقہ حکام ناقص معیار کی کھادوں اور کیڑے مار ادویات کا کاروبار کرنے والی کمپنیوں اور کاروباروں پر سختی سے قابو پالیں گے اور انہیں سخت سزا دیں گے۔ خاص طور پر نامیاتی کھادوں کے لیے، تمام سطحوں اور شعبوں کو بھی معائنہ کرنا چاہیے کیونکہ حقیقت میں، بہت سی کمپنیاں اور کاروبار کھاد بنانے کے لیے کیچڑ کا استعمال کرتے ہیں، جب کہ کیچڑ میں کیڈمیم کی زیادہ مقدار ہو سکتی ہے۔

ایسوسی ایٹ پروفیسر، ڈاکٹر Nguyen Quoc Khuong - کین تھو یونیورسٹی کے لیکچرر، نے کہا: پھلوں کے درختوں جیسے ڈورین اور جیک فروٹ کے لیے، شروع میں کیمیائی کھادوں اور کیڑے مار ادویات کا استعمال انہیں بہت اچھی طرح اگنے اور جلد پھل دینے میں مدد دے گا۔ تاہم، طویل مدت میں، باغ میں بہت سی بیماریاں نمودار ہوں گی، جن پر قابو پانا مشکل ہو جائے گا، جس کی وجہ سے درخت کمزور ہو جائیں گے، طاقت ختم ہو جائے گی، اور پیداواری صلاحیت اور پھلوں کا معیار کم ہو جائے گا۔ کیونکہ کیمیائی کھادوں اور کیڑے مار ادویات کے زیادہ استعمال سے زمین کی صحت خراب ہو جائے گی۔ خاص طور پر، بہت سے مرکبات جیسے آئرن اور زنک مٹی میں رہتے ہیں اور انہیں تحلیل نہیں کیا جا سکتا، فائدہ مند مائکروجنزم آہستہ آہستہ مر جائیں گے، مٹی مزید غیر محفوظ نہیں رہے گی اور غذائی اجزاء سے محروم ہو جائے گی۔

باغات کی حفاظت اور مٹی کی صحت کو بہتر بنانے کے لیے، کاشتکاروں کو کیمیائی کھادوں اور کیڑے مار ادویات کے استعمال سے نامیاتی اور مائکروبیل کھادوں میں تبدیل کرنے کی ضرورت ہے، کیونکہ نامیاتی کھادوں میں بہت سے مرکبات ہوتے ہیں جو کیمیائی مرکبات کو تحلیل کرنے میں مدد کرتے ہیں، جو مٹی کی غذائیت کو متوازن کرنے اور انسانی صحت کی حفاظت میں مدد دیتے ہیں۔

اجتماعی ذمہ داری کے ساتھ

اوسطاً، ہر ماہ، Huu Thang Trading and Service Company Limited (Chau Thanh District) پھلوں کے تقریباً 200 کنٹینر ٹرک جیسے ڈریگن فروٹ، جیک فروٹ، آم اور دوریان برآمد کرتی ہے۔ 2025 کے آغاز سے، کمپنی کے ڈوریان برآمد کرنے والے 8 کنٹینر ٹرکوں کو چین کے نئے ضوابط کی وجہ سے واپس جانا پڑا ہے۔

مسٹر لائی توان کیٹ (ہُو تھانگ ٹریڈنگ اینڈ سروس کمپنی لمیٹڈ کے نمائندے) نے کہا: "کٹائی سے پہلے، ہم نے تصادفی طور پر پیلے O اور Cadmium کے ٹیسٹ کے لیے ڈورین کے نمونے لیے اور کوئی نشان نہیں ملا۔ عام طور پر مئی میں، جو کہ پھلوں کا اہم موسم ہے، چین مختلف پالیسیاں نافذ کرنا شروع کر دیتا ہے، جس سے ویت نامی کمپنی کے لیے آنے والے وقت میں پھلوں کی برآمد کرنا مشکل ہو جائے گا۔ منڈیاں، ویتنامی پھلوں کی مستحکم پیداوار کو یقینی بنانے میں اپنا حصہ ڈالتی ہیں۔

جیسے ہی چینی کسٹمز نے پیلے رنگ کے O- آلودہ ڈورینز کی درآمد پر پابندی لگائی، Hoa Cuong Fruit Import-Export Company Limited (Chau Thanh District) نے پروسیسنگ سے لے کر پیکیجنگ تک تمام آلات کو تبدیل کر دیا۔ اس کے علاوہ، کمپنی نے تکنیکی ماہرین کو باغ کا دورہ کرنے، پیداوار کے عمل کو دوبارہ چیک کرنے اور تصادفی طور پر جانچ کے لیے نمونے لینے کے لیے بھیجا ہے۔ کمپنی کو امید ہے کہ کمپنیاں، کاروبار اور کسان ان پٹ سے آؤٹ پٹ تک ایک پائیدار سلسلہ بنانے کے لیے متحد ہو جائیں گے، اور انہیں منافع کا پیچھا نہیں کرنا چاہیے اور اپنے برانڈز کو فروخت نہیں کرنا چاہیے، جس سے ویتنامی ڈورین کی ساکھ متاثر ہو گی۔ اگر ہم ایسا کرتے ہیں تو، ویتنامی ڈورین کسی بھی مارکیٹ میں پائیدار پوزیشن حاصل کرے گا، نہ صرف چین۔

محکمہ زراعت اور ماحولیات کے ڈپٹی ڈائریکٹر - ڈنہ تھی فونگ کھن کے مطابق، حالیہ برسوں میں، اس کی اعلی اقتصادی قیمت اور بڑی مارکیٹ کی طلب کی بدولت، صوبے میں ڈوریان کی کاشت کے رقبے میں اضافہ ہوا ہے۔ تاہم، محکمہ واضح طور پر علاقے کے وسیع پیمانے پر توسیع کی حوصلہ افزائی نہ کرنے کے بارے میں اپنے نقطہ نظر کی وضاحت کرتا ہے لیکن مٹی کے حالات، آبپاشی کے پانی کے ذرائع کے معیار، کسانوں کی سرمایہ کاری اور دیکھ بھال کی صلاحیت اور صارفین کی مارکیٹ کی حقیقی مانگ کی بنیاد پر مناسب اگنے والے علاقوں کی منصوبہ بندی پر توجہ مرکوز کرے گا۔ صحیح معنوں میں مناسب حالات کے ساتھ ہی جگہیں منظم اور کنٹرول شدہ انداز میں ڈورین کی نشوونما کی حوصلہ افزائی کریں گی۔

فی الحال، محکمہ ڈورین اگانے والے علاقوں کا جائزہ لینے کے لیے مقامی لوگوں کے ساتھ ہم آہنگی کر رہا ہے، بڑھتے ہوئے ایریا کوڈز کو تیار کرنے کے لیے کافی پیمانے کے ساتھ علاقوں کا انتخاب اور ہم وقت ساز کاشت کر رہا ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ، صنعت رہنمائی کا اہتمام کرے گی اور وقتاً فوقتاً پروسیسنگ اور پیکیجنگ سہولیات کا معائنہ کرے گی تاکہ ٹریس ایبلٹی، فوڈ سیفٹی اور درآمد کرنے والے ممالک کے پلانٹ قرنطینہ کے ضوابط کی تعمیل کو یقینی بنایا جا سکے۔ اس کے ساتھ ساتھ، محفوظ پیداواری عمل، اچھے زرعی طریقوں (جی اے پی)، نامیاتی اور حیاتیاتی پیداوار کے بارے میں تربیت کا باقاعدہ اور قریب سے حقیقت کی پیروی کی جائے گی۔ ہر کسان، کوآپریٹو گروپ اور کوآپریٹو کی حوصلہ افزائی کی جاتی ہے کہ وہ صاف ستھرا پیداواری عمل کو لاگو کریں، کیمیکلز کے استعمال کو کم سے کم کریں، پھلوں کی کوالٹی کو بہتر بنائیں، اس طرح آہستہ آہستہ مارکیٹ میں وقار اور بھروسے سے وابستہ لانگ این ڈورین برانڈ تیار کریں۔

"پائیدار ترقی کے لیے بنیادی مسائل میں سے ایک ان پٹ مواد، خاص طور پر بیج، کھاد، اور کیڑے مار ادویات کو کنٹرول کرنا ہے۔ محکمہ صحیح تکنیک کے ساتھ اور صحیح وقت پر معیاری بیجوں اور واضح اصل کے زرعی مواد کے استعمال کے لیے لوگوں کے لیے معائنہ، کنٹرول اور رہنمائی کو مضبوط بنائے گا۔ اس کے علاوہ، انفارمیشن ٹیکنالوجی کے اطلاق پر بھی توجہ مرکوز کی جائے گی اور محکمہ پروڈکشن کے انتظام کے لیے سافٹ ویئر کو فروغ دے گا۔ بڑھتے ہوئے علاقوں کا نظم و نسق، الیکٹرانک ٹریس ایبلٹی، QR کوڈز، الیکٹرانک ڈائریوں وغیرہ کو مربوط کرنے کے لیے کاشت کے عمل کو قریب سے مانیٹر کرنے، شفافیت کو یقینی بنانے، ریاستی انتظام کو مؤثر طریقے سے پیش کرنے اور مصنوعات کے معیار کی نگرانی میں مدد کرنے کے لیے" - محترمہ ڈِن تھی فونگ کھنہ نے مطلع کیا۔

لی نگوک - بوئی تنگ

ماخذ: https://baolongan.vn/loi-di-nao-de-nganh-hang-sau-rieng-phat-trien-ben-vung-mo-loi-cho-nganh-hang-sau-rieng-ky-cuoi--a197613.html