بیر کا موسم آ گیا ہے۔

تازہ ترین، سرکاری اور درست خبریں۔

- اپریل کے شروع میں، جب سنہری سورج کی روشنی آہستہ سے لینگ سون کی پہاڑیوں پر پھیل جاتی ہے، یہ وہ وقت بھی ہوتا ہے جب بیر کے باغات اپنی کٹائی کا موسم شروع کرتے ہیں۔

چھوٹے بیر صوبے کی ایک اہم زرعی پیداوار ہیں۔ ان کے میٹھے اور کھٹے ذائقے، کرکرا ساخت، اور خوشبودار مہک کے ساتھ، تازہ کھائے جانے کے علاوہ، چھوٹے بیر کو بہت سی مصنوعات جیسے کہ اچار والے بیر، کینڈی والے بیر اور جام میں پروسیس کیا جا سکتا ہے۔ لہذا، چھوٹے بیر بہت سے لوگ پسند کرتے ہیں اور ان کی تلاش کرتے ہیں۔ مارکیٹ کی طلب کو پورا کرنے کے لیے، حالیہ برسوں میں، صوبے میں بیر کے کاشتکاروں نے اپنی کاشت کے رقبے کو بڑھانے اور پیداوار میں سائنسی اور تکنیکی طریقوں کو لاگو کرنے پر توجہ مرکوز کی ہے تاکہ پیداوار اور مصنوعات کے معیار کو بہتر بنایا جا سکے۔

تاجر مقامی لوگوں سے بیر خریدنے کے بعد ان کی چھانٹی کرتے ہیں۔

صوبے میں بیر کی کاشت کے بڑے رقبے والے کمیونز میں سے ایک کاو لوک کمیون کا دورہ کرتے ہوئے، ہمیں آسانی سے ایسے لوگوں کا سامنا کرنا پڑا جو بیر کی کٹائی میں مصروف تھے۔ بان ڈان گاؤں سے تعلق رکھنے والے مسٹر ہوا ڈک شوان نے کہا: "پچھلے سال جون کے لیپ مہینے کی وجہ سے، فصل کی کٹائی کا موسم بدل گیا، اور اس سال بیر کی کٹائی معمول سے پہلے شروع ہوئی۔ پچھلے سال کے برعکس، جب خریدار صرف سیزن کے اختتام پر آئے تھے، اس سال، تاجر براہ راست باغات میں آ رہے ہیں تاکہ مستحکم قیمتوں پر بیر خرید سکیں، میرے خاندان نے سیزن کے آغاز سے تقریباً 6000 روپے کی قیمتوں پر بیر خریدے ہیں۔ 2016 میں لگائے گئے درخت، ہر سال اوسطاً 7 ٹن پھل دیتے ہیں، میرے خاندان نے 300 کلو سے زیادہ بیر کاٹ کر تاجروں کو فروخت کیا، جس سے تقریباً 3 ملین VND کی آمدنی ہوتی ہے، اس لیے میرا خاندان افرادی قوت پر توجہ مرکوز کر رہا ہے تاکہ فصل کی پیداوار کو یقینی بنایا جا سکے۔

مسٹر شوان کے خاندان کی طرح، کانگ سون کمیون کے بان لان گاؤں میں مسز نونگ تھی تھانگ کا خاندان بھی بیر کی کٹائی میں مصروف ہے۔ مسز تھانگ نے کہا: ان کے خاندان نے 2016 میں تقریباً 300 درختوں کے ساتھ بیر لگانا شروع کیا۔ حالیہ برسوں میں، خاندان نے ہمیشہ صحیح وقت پر دیکھ بھال، کٹائی اور کھاد ڈالنے پر توجہ مرکوز کی ہے، اس لیے درخت اچھی طرح سے بڑھتے اور ترقی کرتے ہیں، جو مستقل اور اعلیٰ معیار کے پھل پیدا کرتے ہیں۔ اس سال بیر کی فصل کا تخمینہ تقریباً 4 ٹن لگایا گیا ہے۔ فی الحال، باغات میں تاجروں کے ذریعے خریدے گئے بیر کی قیمت 8,000 سے 15,000 VND/kg (پھل کے سائز پر منحصر ہے) کے درمیان ہے۔ خوردہ قیمتیں 20,000 سے 25,000 VND/kg تک ہیں، جو 2025 بیر کی فصل کے مقابلے میں تقریباً 2,000 سے 3,000 VND/kg کا اضافہ ہے۔ سیزن کے آغاز سے، تاجر براہ راست باغات میں بیر خریدنے آئے ہیں، اس لیے فروخت کافی ہموار رہی ہے۔ میں امید کرتا ہوں کہ اب سے لے کر سیزن کے اختتام تک آلو کی قیمت مستحکم رہے گی جیسا کہ اب ہے تاکہ کسان ذہنی سکون کے ساتھ پیداوار کر سکیں۔

کانگ سون کمیون کی عوامی کمیٹی کے وائس چیئرمین مسٹر لوونگ وان ماو نے کہا: اس وقت پوری کمیون میں تقریباً 100 ہیکٹر بیر کے درخت ہیں، جو بنیادی طور پر بان لان، نا ٹین، بان لوان جیسے دیہاتوں میں مرکوز ہیں۔ سالانہ فصل 200 سے 250 ٹن تک پھل دیتی ہے۔ حالیہ برسوں میں، بیر اہم فصلوں میں سے ایک بن گیا ہے، جو لوگوں کی آمدنی بڑھانے میں معاون ہے۔ پیداواری کارکردگی کو بہتر بنانے کے لیے، کمیون حکومت نے معلومات کو پھیلانے اور لوگوں کو کیڑوں اور بیماریوں کی دیکھ بھال اور ان پر قابو پانے کے لیے سائنسی اور تکنیکی طریقوں کو استعمال کرنے میں رہنمائی کرنے کے لیے خصوصی ایجنسیوں کے ساتھ ہم آہنگی پیدا کی ہے، جبکہ پودے لگانے کے رقبے کو مرکوز اور پائیدار طریقے سے پھیلانے کی حوصلہ افزائی کی ہے۔ بیر کی مستحکم پیداوار کو یقینی بنانے کے لیے، آنے والے وقت میں، کمیون حکومت کھپت کے رابطوں کو فروغ دینا جاری رکھے گی اور بیر کی مزید پروسیسنگ کی تحقیق اور ترقی کے لیے متعلقہ ایجنسیوں کے ساتھ فعال طور پر رابطہ قائم کرے گی۔

فی الحال، باغات میں تاجروں کے ذریعے خریدے گئے بیر کی قیمت 8,000 سے 15,000 VND/kg (پھل کے سائز پر منحصر ہے) کے درمیان ہے۔ خوردہ قیمتیں 20,000 سے 25,000 VND/kg تک ہیں، جو 2025 کے بیر سیزن کے مقابلے میں تقریباً 2,000 سے 3,000 VND/kg کا اضافہ ہے۔

نہ صرف Cao Loc اور Cong Son Communes کے لوگ بلکہ صوبے کے تمام بیر کے کاشتکار اس وقت کٹائی میں مصروف ہیں۔ اعداد و شمار کے مطابق، پورے صوبے میں اس وقت 730 ہیکٹر سے زائد بیر کے باغات ہیں، جن کی سالانہ اوسط پیداوار 2,600 ٹن سے زیادہ ہے۔ چھوٹے بیر اگانے سے، صوبے کے بہت سے گھرانوں نے فی فصل 15 سے 30 ملین VND کی مستحکم آمدنی حاصل کی ہے۔

یہ معلوم ہے کہ حالیہ برسوں میں، بیر کی پیداواری صلاحیت، معیار اور قدر کو بہتر بنانے کے لیے، فعال ایجنسیوں اور بیر اگانے والے کمیونز کی عوامی کمیٹیوں نے بہت سے حلوں کو فعال طور پر مربوط اور نافذ کیا ہے۔ ان میں قابل ذکر ہیں محکمہ سائنس اور ٹیکنالوجی کا اجتماعی ٹریڈ مارک " Lang Son Plum" کی رجسٹریشن؛ 2021-2025 کی مدت کے لیے صوبائی سطح کے جینیاتی وسائل کے تحفظ کے منصوبے کے فریم ورک کے اندر "لینگ سون میں پلم جینیاتی وسائل کی تحقیق اور تحفظ" کے منصوبے کا نفاذ؛ اور گھرانوں اور کوآپریٹیو کی حوصلہ افزائی کے لیے تحقیق اور بیر کو جام، کینڈیڈ پلمز وغیرہ میں پروسیس کیا جائے۔

گزشتہ سال کے مقابلے مستحکم پیداوار اور زیادہ قیمتوں کے ساتھ، اس سال بیر کی فصل نے ابتدائی طور پر بہت سے مثبت اشارے دکھائے ہیں، جس سے بیر کے کاشتکاروں میں مزید جوش و خروش پیدا ہوا ہے۔ یہ انہیں دیکھ بھال میں سرمایہ کاری جاری رکھنے، پودے لگائے گئے علاقے کو بڑھانے اور مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے کی ترغیب دیتا ہے۔

ماخذ: https://baolangson.vn/ron-rang-mua-man-com-5086519.html