اینوکی مشروم کو صحیح طریقے سے منتخب کرنے اور صاف کرنے کے لیے نکات

اینوکی مشروم میں غذائی اجزاء کو محفوظ رکھنے کے لیے، آپ کو یہ جاننا ہوگا کہ مشروم کو کس طرح چننا، دھونا اور محفوظ کرنا ہے۔

اینوکی مشروم عام طور پر گرم برتن یا گرل ڈشز میں استعمال ہوتے ہیں، تاہم بہت سے لوگ ابھی تک یہ نہیں جانتے کہ اینوکی مشروم کا انتخاب کیسے کیا جائے اور اسے صحیح طریقے سے تیار کیا جائے، جس سے ڈش کم مزیدار، کم جمالیاتی اور کم محفوظ ہو جاتی ہے۔

اینوکی مشروم کو صحیح طریقے سے منتخب کرنے اور صاف کرنے کے لیے نکات — **تازہ اینوکی مشروم کا انتخاب کیسے کریں۔**

اینوکی مشروم خریدتے اور تیار کرتے وقت ذیل میں کچھ نوٹ دیے گئے ہیں جن پر آپ کو توجہ دینی چاہیے۔

تازہ اور مزیدار اینوکی مشروم کا انتخاب کیسے کریں۔

اینوکی مشروم خریدنے کا انتخاب کرتے وقت، آپ کو پیداوار کی جگہ کے بارے میں معلومات کو احتیاط سے چیک کرنا چاہیے تاکہ یہ معلوم ہو سکے کہ آیا یہ حقیقی ہے، برانڈ کو تلاش کریں اور مشروم کی پیکیجنگ پر فوڈ سیفٹی کی معلومات کو احتیاط سے چیک کریں۔

یہ ضروری ہے کہ آپ اپنے خاندان کی صحت کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے پیکیجنگ پر پیداوار کی تاریخ اور ختم ہونے کی تاریخ کو احتیاط سے چیک کریں۔

نوٹ: ایکسپائر شدہ اینوکی مشروم نہ خریدیں جنہیں مناسب حالات میں محفوظ نہیں کیا گیا ہے، کیونکہ وہ بیکٹیریا کے لیے حساس ہوتے ہیں اور کھانے سے آسانی سے فوڈ پوائزننگ کا سبب بن سکتے ہیں۔

مشروم خریدتے وقت، آپ کو تازہ کھمبیوں کے تھیلے کا مشاہدہ کرنا چاہیے اور ان کا انتخاب کرنا چاہیے، انہیں کچلا نہیں، جڑ کا حصہ ابھی تک برقرار ہے، تقسیم یا ڈھیلا نہیں، اور جب مشروم کے تھیلے کے اندر دیکھیں تو یہ بالکل خشک ہونا چاہیے جس میں پانی کے رساؤ کی کوئی علامت نہ ہو۔ اس کے علاوہ بہت زیادہ بلیچ کے استعمال کی وجہ سے ایسے مشروم کا انتخاب نہ کریں جو معمول سے زیادہ سفید ہوں۔

اس کے علاوہ، یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ آپ کو صرف اینوکی مشروم خریدنا چاہیے جو 1-5 ڈگری سیلسیس کے درجہ حرارت پر ذخیرہ کیے جاتے ہیں (کارخانہ دار کی سفارشات کے مطابق)۔ اگر مناسب طریقے سے ذخیرہ نہ کیا جائے تو مشروم جلد خراب ہو جائیں گے اور آپ کی صحت کو متاثر کریں گے۔

اینوکی مشروم کی صفائی کے لیے آسان نکات

عام طور پر، ہم اکثر مشروم کو تھیلے سے نکال دیتے ہیں اور پھر مشروم کی جڑوں کو کاٹ دیتے ہیں۔ تاہم، اس سے مشروم اور اس کے ساتھ موجود اوزار گندے ہو جاتے ہیں، اور دھونے کے بعد، مشروم گندا ہو جائیں گے۔

اینوکی مشروم کو صحیح طریقے سے دھونے کے لیے، تھیلی کو برقرار رکھیں اور مشروم کو باہر پھینکے بغیر تنے کو کاٹ دیں۔ اس سے آپ کا کٹنگ بورڈ اور آپ کے ہاتھ صاف رہیں گے۔

اس کے بعد، آپ بیگ کو الٹا کریں اور پانی ڈالیں، اچھی طرح ہلائیں اور مشروم کو کچلنے سے بچنے کے لیے آہستہ سے نچوڑیں۔ اس کے بعد گندا پانی ڈالیں، چند بار ایسا کریں اور آپ کے پاس کھمبیوں کی بہت صاف اور صاف مقدار ہو گی جو دوسرے برتنوں کو بالکل متاثر نہیں کرے گی۔ جب آپ کھاتے ہیں، تو مشروم کو باہر نکالنے اور عمل کرنے کے لیے بس بیگ کو آہستہ سے نچوڑیں۔

تو اوپر صرف ایک بہت ہی مفید چھوٹی سی ٹپ کے ساتھ، آپ کے پاس کافی مقدار میں مشروم ہیں جنہیں صاف کر دیا گیا ہے اور خاص طور پر اب بھی ان کے قدرتی ذائقوں اور غذائی اجزاء کو یقینی بنایا جا سکتا ہے۔

اینوکی مشروم کو کیسے محفوظ کیا جائے۔

اینوکی مشروم کھمبی کی ایک قسم ہے جسے طویل عرصے تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔ اگر آپ تازہ کھمبیوں کو 1 - 5 ڈگری سینٹی گریڈ درجہ حرارت پر رکھیں تو انہیں 30 - 45 دن تک استعمال کیا جا سکتا ہے۔ یا آپ مشروم کو عام درجہ حرارت پر رکھ سکتے ہیں اور انہیں 2 سے 3 دن تک استعمال کر سکتے ہیں۔ اگر آپ کو معلوم ہوتا ہے کہ مشروم کا رنگ تبدیل ہو گیا ہے، پانی نکل رہا ہے، یا انہیں پتلا محسوس ہو رہا ہے، تو انہیں استعمال نہ کریں کیونکہ وہ خراب ہو چکے ہیں۔

vov.vn کے مطابق

ماخذ لنک