کاساوا کی پروسیسنگ کے لیے مارکیٹ کو پھیلانا

4 دسمبر کو بن لو کاساوا سے مصنوعات کی کھپت میں تعاون کی دستخطی تقریب ہوئی، جس کا اہتمام لائی چاؤ محکمہ صنعت و تجارت نے بنہ لو کمیون پیپلز کمیٹی کے تعاون سے کیا۔

یہ ایک ایسی سرگرمی ہے جو لوگوں کو صحیح وقت پر زرعی مصنوعات کے استعمال میں مدد فراہم کرتی ہے جب کاساوا فصل کی کٹائی کے موسم میں داخل ہوتا ہے، جس سے لائی چاؤ صوبے کے خام مال کے بڑے علاقے کے لیے آؤٹ پٹ پریشر کو حل کیا جاتا ہے ۔

صوبے کے اندر اور باہر کاروباری اداروں اور کوآپریٹیو کے درمیان کاساوا آٹا اور کاساوا ورمیسیلی مصنوعات کی کھپت میں تعاون پر دستخط کی تقریب ۔ تصویر: تعاون کنندہ۔

تقریب میں تعاون کے کئی معاہدوں پر دستخط کیے گئے۔ خاص طور پر، کو با ہانگ کوآپریٹو نے 100 ٹن ورمیسیلی استعمال کرنے کے لیے ونگ تام ورمیسیلی کوآپریٹو (بن لو) کے ساتھ تعاون کے معاہدے پر دستخط کیے ہیں۔ کاساوا اور ورمیسیلی مصنوعات کی لاجسٹکس اور نقل و حمل کو سپورٹ کرنے کے لیے وائٹل لائی چاؤ پوسٹ آفس برانچ کے ساتھ ایک معاہدے پر دستخط کیے، جس سے مقامی مصنوعات کو زیادہ وسیع پیمانے پر مارکیٹ تک پہنچنے کے لیے حالات پیدا ہوئے۔

Viet Cuong Vermicelli Cooperative (Dong Hy, Thai Nguyen ) نے Vung Tam Vermicelli Cooperative اور Tay Bac ایگریکلچرل پروڈکٹس جوائنٹ اسٹاک کمپنی کے ساتھ 100 ٹن اریروٹ پاؤڈر استعمال کرنے کے لیے ایک معاہدے پر دستخط کیے، جس سے مصنوعات کو ای کامرس پلیٹ فارمز اور بین الصوبائی تقسیم کے چینلز تک لانے کا راستہ کھل گیا۔

یہ تقریب لائی چاؤ صنعت اور تجارت کے شعبے کا عام زرعی مصنوعات، خاص طور پر کاساوا سے تیار کردہ مصنوعات کی کھپت کو فروغ دینے کے لیے ایک اہم قدم ہے جو کہ صوبے کا ایک بہت بڑا فائدہ ہے۔

صوبائی محکمہ زراعت اور ماحولیات کے مطابق، 2025 تک، پورے صوبے میں 2,938 ہیکٹر پر کاساوا کی کاشت ہوگی، جس کی تخمینہ پیداوار 100,000 ٹن سے زیادہ ہوگی۔ تاہم، کھپت کا حجم صرف 34,000 ٹن سے زیادہ تک پہنچ گیا ہے، کاروبار اور کوآپریٹیو تقریباً 23,700 ٹن کی خریداری جاری رکھے ہوئے ہیں۔ اب بھی 42,000 ٹن سے زیادہ ایسے ہیں جنہیں استعمال میں مدد کی ضرورت ہے۔

بہت سے علاقوں میں بڑے رقبے اور کاساوا کی پیداوار ہوتی ہے جیسے کہ سن سوئی ہو (901 ہیکٹر - 30,840 ٹن)، ڈوان کیٹ وارڈ (373 ہیکٹر - 12,770 ٹن)، کھونگ لاؤ کمیون (421 ہیکٹر - 14,411 ٹن) اور بن لو کمیون 106 سے 36،33 ٹن کے ساتھ۔ مصنوعات کی بڑی مقدار اور کٹائی کا وقت مارکیٹ کو ضرورت سے زیادہ سپلائی کا شکار بناتا ہے، جس کے لیے خام مال کی بھیڑ سے بچنے کے لیے پیداوار کو مضبوط کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔

دستخط کی تقریب لوگوں کے لیے پائیدار پیداوار کو یقینی بنانے میں معاون ہے۔ تصویر: تعاون کنندہ۔

اس عمومی تصویر میں، بن لو کمیون لائی چاؤ کے روایتی آرروٹ پروسیسنگ سینٹر کا کردار ادا کر رہا ہے۔ Vung Tam Arrowot Vermicelli Cooperative اور Binh Lu Agricultural Service Cooperative جیسے بڑے اداروں کے ساتھ، خریداری اور پروسیسنگ کی کل صلاحیت تقریباً 22,000 ٹن سالانہ تک پہنچ جاتی ہے۔ بنہ لو آرروٹ ورمیسیلی مصنوعات کو ان کی وضاحت، سختی، اور اپنے مخصوص ذائقے کو برقرار رکھنے کے لیے بے حد سراہا جاتا ہے، اور شمالی صوبوں اور سرحدی بازاروں میں کئی سالوں سے خوب استعمال کیا جاتا ہے۔

لائی چاؤ ڈپارٹمنٹ آف انڈسٹری اینڈ ٹریڈ کے نمائندے نے تصدیق کی کہ صنعت ایک ٹھوس "پل" کا کردار ادا کرنے کے لیے پرعزم ہے، تجارت کو فروغ دینے اور کھپت کو مربوط کرنے کے لیے؛ خام مال کے مستحکم علاقوں کی تشکیل، بڑے پیمانے پر پیداوار سے منسلک، لوگوں کے لیے پائیدار پیداوار کو یقینی بنانا، اور دیہی معیشت کو مضبوطی سے فروغ دینا۔

بنہ لو میں دستخطی تقریب لائی چاؤ میں زرعی پیداوار اور کاروبار کے بارے میں سوچ میں واضح تبدیلی کو ظاہر کرتی ہے، چھوٹے پیمانے سے لے کر پائیدار سلسلہ ربط تک۔ ان معاہدوں نے سیزن میں کاساوا کی پیداوار کو فوری طور پر حل کر دیا ہے، جس سے برآمد کی طرف برانڈ "Binh Lu - Lai Chau cassava vermicelli" کی تعمیر کی بنیاد رکھی گئی ہے۔

تھو تھو

ماخذ: https://congthuong.vn/mo-rong-thi-truong-che-bien-dong-rieng-433399.html