انکل با فائ کی زمین میں تالابوں کی تصویر کشی کا موسم۔

مچھلیاں پکڑنے کے علاوہ، خشک موسم میں تالابوں کی تصویر کشی بھی Ca Mau کے لوگوں کے درمیان اجتماعی جذبے کی ایک خوبصورت روایت ہے، جو آج تک چلی آ رہی ہے۔

ایک تالاب چاول کے کھیت میں ایک نشیبی علاقہ ہے جہاں خشک موسم میں مچھلیاں پناہ لیتی ہیں - تصویر: THANHUYEN

زرخیز U Minh Ha خطے کو بہت سے قدرتی وسائل سے نوازا گیا ہے، بشمول میٹھے پانی کی مچھلی جو تیزی سے نایاب ہوتی جا رہی ہے۔ خشک موسم میں تالابوں میں مچھلیاں پکڑنے کے لیے مل کر کام کرنے کا رواج نہ صرف مچھلیاں پکڑنے کے لیے ہے بلکہ Ca Mau کے لوگوں کے درمیان برادری اور ہمسائیگی کے خوبصورت جذبے کی بھی عکاسی کرتا ہے، یہ روایت آج تک چلی آ رہی ہے۔

1. دوسرے علاقوں کے لوگوں کو "تالاب" کی اصطلاح تھوڑی عجیب لگ سکتی ہے، لیکن ایمانداری سے، اس علاقے میں ہر کوئی تالاب کو جانتا ہے اور ساتھ ہی وہ روایتی ویتنامی لوک گانوں کی چند سطریں بھی جانتا ہے۔ تالاب (یا جھیلیں) عام طور پر 2-4 میٹر گہرے ہوتے ہیں، لیکن زمین کے سائز پر منحصر ہے، لوگ انہیں 5-10 میٹر چوڑے اور اس لمبائی سے کم از کم دو یا تین گنا کھود سکتے ہیں۔

جنگ کے بعد، بڑے بم کریٹرز یا ڈبل ​​بم کریٹرز (جہاں دو بم ایک دوسرے کے ساتھ گرائے گئے تھے) کو تالاب بھی کہا جا سکتا ہے اگر ان کا استعمال جنگلی مچھلیوں کو جمع کرنے یا آبی زراعت کے لیے کیا جائے، جیسا کہ بعد میں کیا گیا۔

ہمارے آباؤ اجداد کے زمانے سے، ہم مچھلی کی انواع کی خصوصیات کو جانتے ہیں: وہ عام طور پر خشک موسم میں گہرے نشیبی علاقوں میں پناہ لینے کے لیے پیچھے ہٹ جاتے ہیں اور برسات کے موسم میں افزائش نسل کے لیے کھیتوں میں نکل آتے ہیں۔ تالاب میں ماہی گیری کا موسم چاول کی کٹائی کے مکمل ہونے کے بعد شروع ہوتا ہے، جب کھیت خشک ہوتے ہیں اور کسانوں کے پاس مچھلی پکڑنے کے لیے بیچنے اور کھانے کے ساتھ ساتھ فصل کی کٹائی کے بعد تفریح ​​کے لیے فارغ وقت ہوتا ہے۔

مچھلیوں کو جال کے کونے میں جمع کرنے کے بعد، مقامی لوگ انہیں نکال کر چھانٹ لیں گے۔

مسٹر ڈنہ وان ات (ٹرم تھواٹ ہیملیٹ، کھنہ ہے کمیون، ٹران وان تھوئی ضلع، سی اے ماؤ) نے کہا کہ ماضی میں، اس خطہ سمیت وسیع یو من علاقہ میٹھے پانی کی مچھلیوں سے بھرا ہوا تھا۔ یہ انکل با فائی کی جائے پیدائش بھی ہے، جہاں سے سانپ ہیڈ مچھلی کی ایک بہت بڑا، گرا ہوا خشک ناریل کھانے کی کہانی شروع ہوئی تھی۔

"آج کل، پہلے کی طرح میٹھے پانی کی مچھلیاں نہیں ہیں، لیکن ہمارے لوگ اب بھی تالابوں کو بھرنے کے لیے مل کر مچھلیاں پکڑنے کے روایتی طریقے کو برقرار رکھتے ہیں (ایک گھرانہ بغیر کسی معاوضے کے دوسرے کی مدد کرتا ہے، اور ضرورت پڑنے پر ہر کوئی بدلے میں مدد کرتا ہے۔) یہ طریقہ دیہی علاقوں میں مزدوروں کی موجودہ کمی کو پورا کرتا ہے،" مسٹر ات نے کہا۔

مسٹر ات کے خاندان کے پاس 2 ہیکٹر چاول کے دھان ہیں۔ مشینی پشتوں کے نظام کی بدولت، مچھلیاں برسات کے موسم میں آزادانہ طور پر تیر سکتی ہیں اور خشک موسم میں تالابوں میں پیچھے ہٹ سکتی ہیں۔ ہر سال، مچھلی کی کٹائی کے موسم کے دوران، مسٹر Ut اپنے دو مچھلیوں کے تالابوں سے تقریباً 20 ملین VND کماتے ہیں۔

اس سال بھی، انکل یوٹ نے ایک باہمی تعاون کی کوشش میں چار پڑوسی خاندانوں میں شمولیت اختیار کی جو تالاب کے مالک تھے۔

بہت سی خواتین مچھلیوں کو چننے کے لیے گروپس میں جمع ہوتی ہیں۔

2. مسز وو تھی ہین، ایک پڑوسی نے کہا: "چوتھے تالاب کی تصاویر لینے کے بعد، مسٹر ات نے ہمیں بتایا کہ وہ اپنے تالاب کی تصاویر لینا چاہتے ہیں۔ خود بخود، آج میں اور میرے ساتھی صبح سے ہی مسٹر ات کی تیاری اور کام پر واپس آنے میں مدد کرنے کے لیے یہاں موجود ہیں۔"

چچا با پھی کے آبائی شہر سے تعلق رکھنے والی اس خاتون نے خوش دلی سے ایک اور نایاب مشغلہ شیئر کیا۔

"تالاب کی تصویریں لینا حیرت انگیز طور پر مزہ آتا ہے۔ تالاب کے مالک کو تالاب کے نیچے سے تمام شاخیں اور ٹہنیاں صاف کرنی پڑتی ہیں اور ایک دن پہلے اس کے آس پاس کی جڑی بوٹیوں کو ہٹانا پڑتا ہے۔ سرکنڈوں کے داؤ کو پہلے سے تیار کرنا چاہیے، اور ہر کوئی جال لے کر آئے گا۔"

صبح سویرے، وہ مچھلیاں پکڑنے کے لیے جال ڈالتے تاکہ بازار میں بیچ سکیں۔ جالوں کو محفوظ کرنے اور مچھلیوں کو پکڑنے جیسے بھاری کام مرد کریں گے، جبکہ عورتیں چھانٹ کر مچھلی تیار کریں گی۔

تالاب میں ماہی گیری کے عمل کے درمیان، مچھلی کے جال میں آنے کا انتظار کرتے ہوئے، مرد اس سانپ ہیڈ مچھلی کے ساتھ چاول کی شراب کے چند گلاس سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں جو انہوں نے تالاب کے منہ سے پکڑی تھی جب جال نیچے کیا جاتا ہے اور مچھلی اوپر کودتی ہے۔ دریں اثنا، خواتین فصل کی کٹائی، اپنے شوہروں اور بچوں کے بارے میں گپ شپ کرتی ہیں۔"

تالاب میں مچھلیاں پکڑنے کے لیے، ایک بڑا جال، تالاب کے کھلنے سے چوڑا، پانی کی پوری سطح کو ڈھانپنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ اس کے بعد جال کو آہستہ آہستہ تالاب کے نیچے سے تقریباً آدھا میٹر تک نیچے کر دیا جاتا ہے، اور بانس کی چھوٹی شاخیں یا سرکنڈے، آدھے حصے میں جھکے ہوئے، تالاب کے کناروں کو محفوظ بنانے کے لیے استعمال کیے جاتے ہیں۔

جال لگانے کے لیے کافی تجربے کی ضرورت ہوتی ہے، کیونکہ آپ کو تالاب کے کنارے کے قریب اتنی جگہ چھوڑنی ہوتی ہے کہ مچھلی نیچے کی طرف گرے بغیر سانس لے سکے۔

چھوٹی مچھلیوں کو ماحول میں واپس چھوڑ دیا جاتا ہے تاکہ بڑی مچھلیوں کو اگلی سیزن کے لیے افزائش اور دوبارہ پیدا کیا جا سکے۔

جال کو محفوظ کرنے کے بعد، مچھیرا تقریباً دو گھنٹے انتظار کرے گا کہ تمام مچھلیاں سطح پر آجائیں اور جال پر صفائی کے ساتھ لیٹ جائیں۔ اس مقام پر، ماہی گیر جال کے دونوں کناروں کو اوپر کھینچ کر تالاب کے کنارے پر محفوظ کرے گا، پھر مچھلیوں کو تالاب کے ایک سرے تک جمع کرنے کے لیے جال کھینچے گا اور ان کو نکالنے کے لیے جال کا استعمال کرے گا۔

اس طرح، جالی کے سائز سے چھوٹی مچھلی دوبارہ تالاب میں گر جائے گی، جس سے تالاب کا مالک صرف بڑی مچھلیوں کو پکڑ سکے گا اور چھوٹی مچھلیوں کو اگلے سیزن کے لیے چھوڑ دے گا۔

سب سے دلچسپ حصہ جال میں کھینچنا ہے کیونکہ جالوں میں مچھلیاں بھاگنے کی کوشش میں ادھر ادھر کودتی ہیں۔ ساحل پر آنے والے سب سے بڑے کا انتخاب کرتے ہیں جو "اپنے حصہ کا دعویٰ" کرنے کے لیے چھلانگ لگاتے ہیں، تاکہ بعد میں پکڑے جائیں اور گپ شپ کرتے ہوئے گرل کیا جائے۔ میزبان ہمیشہ فیاض ہوتا ہے، عملے کے علاج کے لیے سب سے بڑی مچھلی کا انتخاب کرتا ہے۔ جو مچھلی کافی بڑی ہوتی ہے ان کو خواتین چھانٹ کر تاجروں کو فروخت کرتی ہیں۔

گھر سے نکلتے وقت، گھر کا مالک ان بچوں یا بزرگوں کے لیے تحفے کے طور پر پڑوسیوں کے لیے کچھ لذیذ مچھلی پیک کرنا نہیں بھولتا جو تالاب میں مچھلیاں پکڑنے نہیں جا سکتے تھے۔

تالاب کی تصاویر لینے میں مدد کرنے والے پڑوسیوں کے لیے گرلڈ مچھلی کا سادہ لیکن لذت بخش انعام۔

تالاب میں شوٹنگ کا سیشن دیہاتیوں کے لیے انعام کے ساتھ اختتام پذیر ہوا: ساحل پر انکی ہوئی مچھلی کی دعوت اور مضبوط، مسالیدار چاول کی شراب کے چند گلاس۔

تالاب کے مالک کی مچھلی کی صفائی میں مدد کرنے کے بعد، مائیں اور بہنیں مچھلی کے دلیے کا ایک برتن یا کڑوے ساگ کے سوپ کا ایک پیالہ تیار کرتیں جو انہوں نے کھیتوں سے آسانی سے چن لیا تھا، اور پھر خوشی سے ایک ساتھ بیٹھ کر اس بات پر بحث کرتے کہ وہ کس تالاب کی تصویر کھینچیں گی۔

مزید پڑھیں ہوم پیج پر واپس جائیں۔

تھانہ ہوان

ماخذ: https://tuoitre.vn/mua-chup-dia-xu-bac-ba-phi-2025050310041542.htm