کیم ماؤنٹین پر اسٹرابیری کا موسم

مئی میں، کیم ماؤنٹین پر اسٹرابیری پوری طرح کھلتی ہے، جو موسم گرما میں آنے والوں کے لیے ایک نیا تجربہ لاتی ہے۔

کیم ماؤنٹین یا تھین کیم سون این ہاؤ کمیون، ٹین بیئن ٹاؤن، دیٹ سون رینج کے سات پہاڑوں میں سے ایک ہے۔ مئی میں، جب پہاڑ پر سٹرابیری کے باغات سب پکے اور سنہری ہو جاتے ہیں، کیم ماؤنٹین ان سیاحوں کے لیے ایک پرکشش مقام بن جاتا ہے جو فطرت اور پھلوں سے محبت کرتے ہیں۔

این جیانگ میں ٹور گائیڈ ڈوونگ ویت انہ نے کہا کہ بہت سے لوگ سبز جگہ سے لطف اندوز ہونے اور اس سرزمین کے "خاص" پھلوں کا مزہ چکھنے کے لیے ٹریکنگ کا انتخاب کرتے ہیں۔

اسٹرابیری کو زمینی اسٹرابیری بھی کہا جاتا ہے، سائنسی نام Baccaurea sapida، لکڑی کے تنے سے تعلق رکھتا ہے، سب سے اونچا تقریباً 20 میٹر، سب سے چھوٹا 5 میٹر ہے۔ پھل تنے اور کچھ بڑی شاخوں پر اگتا ہے، جب پک جاتا ہے تو یہ سرخ یا پیلا ہوتا ہے۔

کیم ماؤنٹین کے علاقے میں اگائی جانے والی شہتوت مٹی کے حالات کے لیے موزوں ہیں اور اس لیے ان میں کیڑے اور بیماریاں بہت کم ہوتی ہیں۔ کاشتکاروں کو سال میں صرف ایک بار نامیاتی کھاد ڈالنے کی ضرورت ہے۔ پھل کے پکنا شروع ہونے سے دو ہفتے پہلے، درختوں کو پانی پلایا جاتا ہے تاکہ پھل کو یکساں اور میٹھے پکنے میں مدد ملے۔

این جیانگ میں، کیم ماؤنٹین کے علاوہ، شہتوت بے نوئی کے علاقے کے بہت سے دوسرے پہاڑوں میں بھی اگایا جاتا ہے، زیادہ تر تینہ بین اور ٹری ٹن میں۔

ٹور گائیڈ کے مطابق، شہتوت کے درخت کا تنے ٹوٹا ہوا ہوتا ہے، اس لیے زائرین کو اسے چنتے وقت چڑھنا نہیں چاہیے کیونکہ شاخیں کمزور اور آسانی سے ٹوٹ جاتی ہیں۔ ان پھلوں کے جھرمٹ کے لیے جو پہنچ سے باہر ہیں، کٹائی کے لیے ایک کھمبے کا استعمال کیا جانا چاہیے، جس کے نیچے کوئی ان کو پکڑنے کے لیے کھڑا ہو۔

شہتوت کا پھل گول ہوتا ہے جس میں سنہری پیلی جلد ہوتی ہے جو تنے سے مضبوطی سے چمٹ جاتی ہے۔ بہت سی جگہوں پر، پکے ہوئے اور سبز پھل آپس میں مل جاتے ہیں، اس لیے چنتے وقت لوگوں کو محتاط رہنا چاہیے کہ کچے پھلوں کو اس کے ساتھ نہ گرا دیں۔ ایک اچھی طرح سے اگایا ہوا شہتوت کا درخت ہر موسم میں سینکڑوں کلوگرام پھل پیدا کر سکتا ہے۔

اسٹرابیری کے جھرمٹ میں عام طور پر درجنوں بیریاں ایک ساتھ بڑھتی ہیں۔ باہر کی جلد کو چھیلنے سے اندر کی شفاف اور رسیلی ظاہر ہوتی ہے۔ باغ کے مالکان کے مطابق، بیر کا ذائقہ قدرے کھٹا ہوتا ہے، اس لیے مہمانوں کو زیادہ میٹھے ذائقے کے لیے بڑے، پکے ہوئے پیلے رنگ کے بیر کا انتخاب کرنا چاہیے۔

کیم ماؤنٹین پر، اسٹرابیری جنگل کی چھت کے نیچے اگائی جاتی ہے، فصل کی کٹائی کا موسم مئی سے جون کے وسط تک رہتا ہے۔ زائرین ٹور پر باغ کا دورہ کر سکتے ہیں یا باغ کے مالک سے پھل لینے اور لینے کی اجازت لے سکتے ہیں۔ اسٹرابیری کی قیمت 10,000 سے 15,000 VND فی کلوگرام ہے۔

تصویر میں لانگ زیوین میں سیاحوں کا ایک گروپ ہے، جو ملبوسات کرائے پر لے رہے ہیں اور فوٹو کھنچوانے کے لیے باغ میں پھلوں سے بھرے شہتوت کے درختوں کا انتخاب کر رہے ہیں۔

این جیانگ میں رہنے والی محترمہ لی تھی تھو نگہیا نے کہا کہ پہلی بار جب انہیں کیم ماؤنٹین پر سٹرابیری چننے کا تجربہ ہوا، تو وہ اور اس کے دوست نے روایتی ویتنامی کپڑے پہن رکھے تھے اور تصویر لینے کے لیے باغ خالی ہونے پر جلد پہنچ گئے۔

تھو نگیہ نے کہا، "منظر بہت خوبصورت ہے، اسٹرابیری سنہری جھرمٹ میں اگتی ہے۔"

کیم ماؤنٹین لانگ زیوین شہر سے تقریباً 70 کلومیٹر دور ہے جسے "مغرب کا دا لاٹ" کہا جاتا ہے۔ سیاح ہو چی منہ سٹی سے چاؤ ڈاک تک بس لے سکتے ہیں، پھر سفر جاری رکھنے کے لیے موٹر سائیکل کرائے پر لے سکتے ہیں۔ وہ لوگ جو تلاش کرنا پسند کرتے ہیں، وہ کھیتوں میں سے گزرنے، کھجور کے درختوں کی قطاروں اور پھلوں کے باغات جیسے کہ اسٹرابیری، سرخ سیب، آم کے درمیان بُننے کا انتخاب کرسکتے ہیں یا پہاڑ پر جانے کے لیے موٹر سائیکل ٹیکسی یا کیبل کار لے سکتے ہیں۔
ویت انہ نے مشورہ دیا ہے کہ آرام کرنے کے لیے کیم ماؤنٹین کے قریب ہوم اسٹے کرائے پر لیں، اگلی صبح سویرے آسانی سے فوٹو کھینچیں۔ اس کے علاوہ، زائرین رات بھر قیام کرنے، طلوع آفتاب دیکھنے اور پہاڑ کی چوٹی پر بادلوں کا شکار کرنے کے لیے دو دن اور ایک رات کا شیڈول منتخب کر سکتے ہیں۔

TH (VnExpress کے مطابق)

ماخذ: https://baohaiduong.vn/mua-dau-da-tren-nui-cam-411351.html