ماؤنٹ کیم پر شہتوت کا موسم

مئی میں، ماؤنٹ کیم پر شہتوت پوری طرح کھلتے ہیں، جو موسم گرما میں سیاحوں کے لیے ایک نیا تجربہ پیش کرتے ہیں۔

ماؤنٹ کیم، جسے تھیئن کیم سون کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، جو این ہاؤ کمیون، ٹین بیئن شہر میں واقع ہے، دیٹ سون کے سلسلے کے سات پہاڑوں میں سے ایک ہے۔ مئی میں، جب پہاڑ پر شہتوت کے باغات پک کر ایک متحرک سنہری رنگ میں تبدیل ہو جاتے ہیں، تو ماؤنٹ کیم ان سیاحوں کے لیے ایک پرکشش مقام بن جاتا ہے جو فطرت اور پھل دار درختوں سے محبت کرتے ہیں۔

این جیانگ میں ٹور گائیڈ ڈوونگ ویت انہ نے کہا کہ بہت سے لوگ سبز جگہوں سے لطف اندوز ہونے اور خطے کے "خصوصی" پھلوں کے نمونے لینے کے لیے ٹریکنگ ٹرپس کا انتخاب کرتے ہیں۔

Baccaurea sapida، جسے زمینی شہتوت بھی کہا جاتا ہے، ایک لکڑی والا پودا ہے جو زیادہ سے زیادہ 20 میٹر اور کم از کم 5 میٹر تک بڑھتا ہے۔ اس کا پھل تنے اور کچھ بڑی شاخوں پر اگتا ہے، پکنے پر سرخ یا پیلا ہو جاتا ہے۔

کیم ماؤنٹین کے علاقے میں اگائے جانے والے شہتوت کے درخت مٹی کے حالات کے مطابق ہیں، جس کے نتیجے میں کیڑوں اور بیماریاں کم ہوتی ہیں۔ کاشتکاروں کو سال میں صرف ایک بار نامیاتی کھاد ڈالنے کی ضرورت ہے۔ پھل پکنا شروع ہونے سے دو ہفتے پہلے، درختوں کو پانی پلایا جاتا ہے تاکہ پھل یکساں طور پر پکنے اور میٹھے ہونے میں مدد کریں۔

این جیانگ صوبے میں، ماؤنٹ کیم کے علاوہ، بے نوئی کے علاقے کے دیگر پہاڑوں پر بھی شہتوت کے درخت بڑے پیمانے پر اگائے جاتے ہیں، خاص طور پر تینہ بیئن اور ٹری ٹن میں۔

ٹور گائیڈ کے مطابق، شہتوت کے درخت کا تنے کافی ٹوٹنے والا ہوتا ہے، اس لیے آنے والوں کو پھل چنتے وقت اس پر نہیں چڑھنا چاہیے کیونکہ شاخیں کمزور اور آسانی سے ٹوٹ جاتی ہیں۔ ان پھلوں کے جھرمٹ کے لیے جو پہنچ سے باہر ہیں، کٹائی کے لیے ایک کھمبے کا استعمال کیا جانا چاہیے، جس کے نیچے کوئی ان کو پکڑنے کے لیے کھڑا ہو۔

شہتوت کا پھل گول ہوتا ہے، اس کی چمکیلی پیلی جلد ہوتی ہے جو پکنے پر تنے سے مضبوطی سے چمٹ جاتی ہے۔ بہت سی جگہوں پر، پکے اور کچے پھل آپس میں مل جاتے ہیں، اس لیے لوگوں کو چنتے وقت محتاط رہنا چاہیے تاکہ آس پاس کے کچے پھلوں پر دستک نہ لگے۔ ایک اچھی طرح سے تیار شدہ شہتوت کا درخت ہر موسم میں سینکڑوں کلوگرام پھل دے سکتا ہے۔

شہتوت کے ایک جھرمٹ میں عام طور پر درجنوں پھل ایک ساتھ بڑھتے ہیں۔ بیرونی جلد کو چھیلنے سے اندر کا پارباسی، رسیلی گوشت ظاہر ہوتا ہے۔ باغات کے مالکان کے مطابق، شہتوت کا ذائقہ تروتازہ ہوتا ہے۔ مہمانوں کو میٹھے ذائقے کے لیے بڑے، پکے ہوئے پیلے رنگ کے پھلوں کا انتخاب کرنا چاہیے۔

نیو کیم میں، شہتوت جنگل کی چھت کے نیچے ایک دوسرے کے ساتھ اگائی جاتی ہے، فصل کی کٹائی کا موسم مئی سے جون کے وسط تک جاری رہتا ہے۔ سیاح منظم دوروں پر باغات کا دورہ کر سکتے ہیں یا مالکان سے پھل لینے اور ملنے کی اجازت لے سکتے ہیں۔ شہتوت کی قیمت 10,000 سے 15,000 VND فی کلوگرام تک ہوتی ہے۔

تصویر میں لانگ زیوین میں سیاحوں کا ایک گروپ دکھایا گیا ہے، جو ملبوسات کرائے پر لے رہے ہیں اور تصویریں کھنچوانے کے لیے باغ میں پھلوں سے لدے شہتوت کے درختوں کا انتخاب کر رہے ہیں۔

این جیانگ کی رہائشی محترمہ لی تھی تھو نگہیا نے بتایا کہ ماؤنٹ کیم پر شہتوت چننے کے اپنے پہلے تجربے کے دوران، وہ اور اس کی دوست نے روایتی ویتنامی بلاؤز پہن رکھے تھے اور فوٹو لینے کے لیے باغ خالی ہونے پر جلد پہنچ گئے۔

"سنہری اسٹرابیریوں کے جھرمٹ کے ساتھ منظر خوبصورت ہے،" تھو نگیہ نے کہا۔

ماؤنٹ کیم، جو لانگ زیوین شہر سے تقریباً 70 کلومیٹر کے فاصلے پر واقع ہے، "میکونگ ڈیلٹا کے دا لاٹ" کے نام سے جانا جاتا ہے۔ زائرین ہو چی منہ سٹی سے چاؤ ڈاک تک بس لے سکتے ہیں، پھر اپنا سفر جاری رکھنے کے لیے ایک موٹر سائیکل کرائے پر لے سکتے ہیں۔ جو لوگ تلاش کرنے سے لطف اندوز ہوتے ہیں وہ کھجور کے درختوں اور پھلوں کے باغات جیسے کہ رمبوٹن، گلاب سیب اور آم کی قطاروں میں سے گزرتے ہوئے کھیتوں میں سفر کرنے کا انتخاب کر سکتے ہیں، یا موٹر سائیکل ٹیکسی یا کیبل کار لے کر پہاڑ تک جا سکتے ہیں۔
ویت انہ نے اگلی صبح آرام اور تصویر کے آسان مواقع کے لیے ماؤنٹ کیم کے قریب ایک ہوم اسٹے کرائے پر لینے کا مشورہ دیا ہے۔ متبادل طور پر، زائرین رات بھر قیام کرنے، طلوع آفتاب دیکھنے اور پہاڑ کی چوٹی سے بادلوں کا پیچھا کرنے کے لیے دو دن، ایک رات کے سفر کا انتخاب کر سکتے ہیں۔

TH (VnExpress کے مطابق)

ماخذ: https://baohaiduong.vn/mua-dau-da-tren-nui-cam-411351.html