ہونہ مو میں سٹار سونف کا سیزن

ہونہ مو اپنے ستاروں کی سونف کی کٹائی کے موسم کے درمیان میں ہے۔ تمام اونچی پہاڑیوں میں، لوگ ستارہ سونف کے پھول چن رہے ہیں۔ سڑکوں کے ساتھ ساتھ، لوگ ان کی آمدورفت کرتے ہیں، اور ستارہ سونف کے خریداروں اور بیچنے والوں کے مناظر ہر طرف ہیں۔ وہ کارخانے جو ابالتے ہیں، خشک کرتے ہیں اور سٹار سونف کو پیک کرتے ہیں نان سٹاپ کام کر رہے ہیں۔

ڈونگ کیم ایک گاؤں ہے جس میں سونف کی کاشت کا ایک بہت چھوٹا رقبہ ہونہ مو کمیون کے 15 دیہاتوں میں سے ہے جو سونف اگاتے ہیں۔ پوری کمیون میں سونف کی کاشت کے کل 5,000 ہیکٹر سے زیادہ میں سے صرف 100 ہیکٹر کے ساتھ، ڈونگ کیم کے لوگوں کی معاشی زندگی سونف کی کاشت کی بدولت کافی خوشحال ہے۔ محترمہ لو تھی ہوائی، پارٹی سکریٹری اور ڈونگ کیم گاؤں کی سربراہ نے کہا: گاؤں کے 80% تک گھرانوں کی سونف سے آمدنی ہوتی ہے۔ کچھ گھرانے 100 ملین VND/سال سے کم کماتے ہیں، جبکہ دوسرے 300 ملین VND/سال تک کماتے ہیں۔ سونف کی صرف چند کامیاب فصلوں کے بعد، ڈونگ کیم کے لوگ گھر بنا سکتے ہیں، کاریں خرید سکتے ہیں، وغیرہ۔

ڈونگ کیم گاؤں (ہونہ مو کمیون) میں لوگ ستارہ سونف کی کٹائی کر رہے ہیں۔

جب سے سٹار سونف کی زیادہ مانگ ہوئی ہے، اس کی قیمت 2010 سے لے کر آج تک مسلسل بڑھ رہی ہے۔ خاص طور پر ڈونگ کیم گاؤں میں ستاروں کی سونف کے جنگلات اور عام طور پر ہونہ مو کمیون کو لوگوں نے احتیاط سے پالا ہے۔ باقاعدگی سے کٹائی اور کیڑوں کی جانچ اس بات کو یقینی بناتی ہے کہ ستارے کی سونف کی کٹائی وقت پر ہو، جس سے جنگل میں سوکھے اور گرے ہوئے پھولوں کا سابقہ ​​مسئلہ ختم ہو جاتا ہے۔ ہونہ مو کے لوگوں کے لیے سٹار سونف ایک ذریعہ معاش اور دولت کا ذریعہ بن گیا ہے، جس سے ان کے سٹار سونف کے جنگلات سے مضبوط لگاؤ ​​ہے۔ محترمہ ٹران تھی نوونگ (لونگ وائی گاؤں) نے کہا: "اس سال اسٹار سونف کی قیمت پچھلے سال کی طرح زیادہ نہیں ہے، لیکن کوئی بھی اپنی فصل کو ترک نہیں کر رہا ہے۔ میرے خاندان کا اندازہ ہے کہ ہم صرف 3 ٹن سے زیادہ تازہ سٹار سونف کی کٹائی کریں گے، جو تقریباً 60 ملین VND کے برابر ہے۔ یہ رقم ہمارے خاندان کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے کافی ہے، اور ہم اپنی آمدنی کے دیگر ذرائع بچا سکتے ہیں۔"

ایک بارہماسی فصل کے طور پر، ستارہ سونف کے درختوں کی عمر 30-40 سال ہوتی ہے۔ ستارہ سونف کے لیے 5 سال سے کم عمر کے درخت دو موسموں میں کاٹے جا سکتے ہیں: بہار اور خزاں کی فصل۔ موسم بہار کی فصل جنوری سے مارچ تک ہوتی ہے، جو کہ سالانہ پیداوار کا تقریباً 30% حصہ بنتی ہے، جبکہ خزاں کی فصل اگست سے اکتوبر تک ہوتی ہے۔ فی الحال، ہونہ مو میں 5,000 ہیکٹر سے زیادہ سٹار سونف زیادہ تر بالغ اور سالانہ کٹائی کے لیے تیار ہیں۔ 2025 تک، Hoanh Mo کی سٹار سونف کی پیداوار تقریباً 1,000 ٹن تازہ ستارہ سونف تک پہنچنے کی توقع ہے، جو 280 ٹن خشک ستارہ سونف کے برابر ہے۔ اس وافر سپلائی کی بدولت، تاجروں کو مصنوعات کی فراہمی کے لیے ستاروں کی سونف کی پروسیسنگ کی بہت سی سہولیات تعمیر کی گئی ہیں، جس سے آہستہ آہستہ Hoanh Mo کو ستارہ سونف کی پیداوار، پروسیسنگ اور تجارت کا مرکز بنا دیا گیا ہے۔

چو پھونگ دار چینی اور انیس کوآپریٹو (Pac Poc گاؤں، Hoanh Mo commune) کی ڈائریکٹر محترمہ Hoang Thi Phuong نے کہا: "فی الحال، ہم کسانوں سے تقریباً 10 ٹن سونف خریدتے ہیں، اور فصل کی کٹائی کے موسم کے دوران، کوآپریٹو روزانہ 30 ٹن تک سونف خریدتا ہے۔ سنہری رنگ، اور کوئی دھواں دار بو نہیں ہے، اس کے بعد اسے خشک، پیک کیا جاتا ہے اور کولڈ اسٹوریج میں محفوظ کیا جاتا ہے، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ یہ یورپ سمیت غیر ملکی منڈیوں کو برآمد کرنے کے معیار پر پورا اترتا ہے۔"

Chu Phuong Cinnamon Cooperative کے کارکن دار چینی کو خشک کر رہے ہیں۔

ایک اہم جنگلاتی انواع کے طور پر ستارہ سونف کی شناخت کی بنیاد پر، ہونہ مو کمیون ستارہ سونف پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے جنگلات کی ترقی کا ایک مرتکز پروگرام تیار کر رہا ہے۔ اس کے مطابق، کمیون کی فوری ترجیح پرانے سٹار سونف کے درختوں کے علاقے کی تزئین و آرائش اور بحالی ہے۔ Hoanh Mo Commune People's Committee کے وائس چیئرمین La Ngoc Duong کے مطابق: ایک جائزے سے معلوم ہوا ہے کہ اس وقت تقریباً 3,800 ہیکٹر رقبے پر ستارہ سونف کے درخت ہیں جن کی عمریں 25 سال یا اس سے زیادہ ہیں، ایک ایسا مرحلہ جہاں درخت بوڑھے ہونے لگتے ہیں، ان کی نشوونما اور نشوونما سست ہو جاتی ہے، اور وہ کیڑوں اور بیماریوں کے لیے زیادہ حساس ہوتے ہیں۔ ہم نے نئے پودے لگانے اور اضافی پودے لگانے کے ساتھ ساتھ بالغ درختوں کے لیے غذائیت اور بیماریوں سے بچاؤ کو بڑھا کر ستارہ سونف کے درختوں کو دوبارہ زندہ کرنے کے لیے پائلٹ ماڈلز کو نافذ کرنے کے لیے خصوصی یونٹوں کے ساتھ ہم آہنگی پیدا کی ہے، جس کا مقصد درختوں کی ایک جانشین نسل بنانا ہے۔

مثالی نمونوں کی بنیاد پر، Hoanh Mo کمیون کے لوگوں نے پیداوار، معیار، اور پائیدار ترقی کو یقینی بنانے کے لیے اپنے خاندان کے سونف کے جنگلات کی مناسب دیکھ بھال کو فعال طور پر سیکھا اور اس پر عمل درآمد کیا۔ اس کے علاوہ، ہونہ مو کمیون فی الحال کاروباریوں کو سونف کی مصنوعات کی خریداری، ابتدائی پروسیسنگ، اور پروسیسنگ میں سرمایہ کاری کرنے کی ترغیب دے رہا ہے، خام سونف کو بہتر مصنوعات میں تبدیل کر رہا ہے، اس طرح علاقے میں سونف کی قدر میں اضافہ ہو رہا ہے۔ Hoanh Mo anise جنگل کو کمیون کے ذریعہ سونف کی کٹائی کے تجربات، سیر و تفریح ​​اور تحقیق کے ساتھ مل کر کمیونٹی ٹورازم ماڈل تیار کرنے کے ایک ممکنہ علاقے کے طور پر بھی شناخت کیا گیا ہے۔

ویت ہوآ

ماخذ: https://baoquangninh.vn/mua-hoi-o-hoanh-mo-3403148.html