سام سیپ کی چوٹی پر سنہری موسم

سون لا - موسم سرما کے اوائل میں، سیم سیپ ٹیرسڈ کھیتوں پر چپکنے والے چاول پک کر سنہری رنگت میں تبدیل ہو جاتے ہیں، جو بادلوں اور پہاڑوں کے درمیان ایک متحرک سنہری منظر کو پینٹ کرتے ہیں۔

سیم سیپ، موونگ لا کمیون، سون لا صوبے کی چوٹی پر سنہری فصل کا موسم، ایک دم توڑ دینے والا خوبصورت منظر بناتا ہے۔ تصویر: ناٹ منہ

سام سیپ چوٹی سطح سمندر سے 1,600 میٹر کی بلندی پر واقع ہے۔ سیم سیپ کی ڈھلوان تقریباً 10 کلومیٹر لمبی ہے، جس میں اٹ، پیانگ، ہوئی لیانگ، ہوا نام، اور ہوک کے دیہاتوں کے روایتی ٹھنڈے مکانات ہیں، جن میں 500 سے زیادہ تھائی نسلی گھرانے رہتے ہیں۔

تقریباً 300 ہیکٹر چھت والے چاول کے کھیتوں کے کل رقبے کے ساتھ جو نسلوں سے کاشت کیے جاتے ہیں، یہ جگہ صوبہ سون لا میں تازہ ترین پکنے والے چکنائی والے چاولوں کے لیے مشہور ہے۔

سام سیپ کی چوٹی پر چبوترے والے کھیتوں میں چپکنے والے چاول پک کر سنہری پیلے ہو گئے ہیں۔ تصویر: ٹرونگ بیٹا

مسٹر Ca وان نگم، پارٹی سکریٹری اور اٹ گاؤں کے سربراہ، نے کہا: "اس فصل کے موسم میں، 100٪ علاقے میں چپچپا چاول کی قسم ٹین لگائی گئی ہے، جب کہ موسم بہار کی فصل چکنی چاول کی قسم 87 ہے، جس کی اوسط پیداوار تقریباً 5.5 ٹن فی ہیکٹر ہے۔"

زیادہ اونچائی اور ٹھنڈی ہوا کی جلد آمد کی وجہ سے، چاول دیگر کمیونز کے مقابلے میں تقریباً نصف ماہ بعد پکتے ہیں۔ کٹائی کا دورانیہ نومبر کے شروع سے لے کر 20 نومبر تک رہتا ہے۔"

مسٹر نگم کے مطابق، منفرد پہاڑی آب و ہوا اور سام سیپ چشمہ کے صاف پانی کی بدولت، یہاں کے چپکنے والے چاول دوسرے علاقوں کی نسبت بہت زیادہ چنے، خوشبودار اور میٹھے ہوتے ہیں۔

Bản Ít گاؤں کے لوگ خوش ہیں کیونکہ اس سال چاول کی چکنائی والی فصل بہت زیادہ ہے۔ تصویر: Trường Sơn

ان دنوں، سیم سیپ منی تھریشنگ مشینوں کی آوازوں سے ہلچل مچا رہے ہیں اور سفید بادلوں اور سنہری دھوپ کے درمیان لوگ ایک دوسرے کو کام کے لیے پکار رہے ہیں۔

اٹ گاؤں کے رہائشی مسٹر ٹونگ وان آنہ نے خوشی سے کہا: "ہینڈ ہیلڈ کمبائن ہارویسٹر کی بدولت، کٹائی بہت کم محنتی ہے۔ میرے خاندان کے پاس تقریباً 1 ہیکٹر رقبہ پر مشتمل چاول کے کھیت ہیں، اور اس سیزن میں ہم نے چاول کے تقریباً 100 تھیلے کی کاشت کی، جو کہ گزشتہ سال سے تقریباً 5 ٹن زیادہ ہے۔"

Bản Ít گاؤں کے لوگ چپٹے دار چاول کاٹتے ہیں۔ تصویر: Trường Sơn

Hua Nặm گاؤں سے Quàng Thị Mai نے کہا: "میرے خاندان کے پاس 1,200 مربع میٹر سے زیادہ چاول کے کھیت ہیں، اور اس سیزن میں ہمیں تقریباً 5 کوئنٹل چاول ملے۔ پورے گاؤں نے کٹائی میں مدد کی، مزدوری کا تبادلہ کیا، تو یہ بہت مزے کا تھا۔ چپچپا چاول مشہور طور پر چپچپا اور مزیدار ہیں۔"

سنہری چاول کی وافر فصل لانے کے علاوہ، سام سیپ کٹائی کا سیزن تجرباتی سیاحتی ترقی کے مواقع بھی کھولتا ہے۔

موونگ لا کمیون کی پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین مسٹر ٹران ہائی سن نے کہا: "یہ علاقہ اپنی زرعی ترقی کو تجرباتی سیاحت کی طرف لے جا رہا ہے۔ سام سیپ ٹیرس والے چاول کے کھیتوں میں بہت زیادہ صلاحیت موجود ہے، اور چاول کی کٹائی کا ہر موسم سیاحوں کے بہت سے گروہوں کو دیکھنے اور تصاویر لینے کے لیے راغب کرتا ہے۔"

یہ کمیون رہائشیوں کی حوصلہ افزائی کرتا ہے کہ وہ ہوم اسٹے بنائیں اور اپنی آمدنی میں اضافہ کرنے کے لیے مقامی خصوصیات جیسے چسپاں چاول، چاول کی شراب، بروکیڈ فیبرکس، اور چاول کے دھانوں سے کارپ کی نمائش کریں۔"

فصل کی کٹائی کے سنہری رنگوں میں سیم سیپ کی چوٹی بادلوں کے پس منظر میں ایک متحرک چادر میں سجی ہوئی معلوم ہوتی ہے۔ سیاح تازہ ہوا میں سانس لینے اور چھت والے چاول کے کھیتوں کی تعریف کرنے آتے ہیں۔

ہنوئی کی ایک سیاح محترمہ لی مائی نے شیئر کیا: "یہ پہلی بار ہے کہ میں نے اتنی اونچائی سے دیر سے پکنے والے چاول کے کھیتوں کو دیکھا ہے۔ مناظر خوبصورت ہیں، لوگ دوستانہ ہیں، ہوا تازہ ہے، اور یہ بہت پرامن اور یادگار محسوس ہوتا ہے۔"

سیاح سام سیپ پہاڑ کی چوٹی پر فصل کی کٹائی کے موسم کے دوران چھت والے چاول کے کھیتوں کا دورہ کرتے ہیں اور تصاویر لیتے ہیں۔ تصویر: ٹرونگ بیٹا۔

سام سیپ کے سنہری چاول کے کھیت فوٹوگرافروں کے لیے بھی ایک مقبول مقام ہیں جو شمال مغربی ویتنام میں شاندار لمحات کی تصویر کشی کرنا چاہتے ہیں۔ سون لا کے ایک فوٹوگرافر، ڈو ونہ نے کہا: "سام سیپ ٹیرسڈ چاول کے کھیتوں میں ایک منفرد دلکشی ہے؛ چاول دیر سے پکتے ہیں، روشنی خوبصورت ہوتی ہے، اور پہاڑوں کے گرد گھومتے بادلوں کے ساتھ زمین کی تزئین کی وسیع ہوتی ہے۔ مناسب مارکیٹنگ اور پروموشن کے ساتھ، یہ جگہ بالکل سنہری چاول کے سیزن میں ایک نمایاں بن سکتی ہے۔"

سیم سیپ کی چوٹی پر دیر سے پکنے والے چپچپا چاولوں کا موسم نہ صرف بھرپور فصل لاتا ہے بلکہ کمیونٹی سیاحت کی ترقی کے مواقع بھی کھولتا ہے۔ پکتے ہوئے چاولوں کی شاندار سنہری روشنی کے درمیان، یہ "بادلوں کو چھونے والا سنہری موسم" آہستہ آہستہ موونگ لا پہاڑی علاقوں کے لوگوں کے لیے خوشحالی اور فخر کی علامت بنتا جا رہا ہے۔

Laodong.vn

ماخذ: https://laodong.vn/du-lich/kham-pha/mua-vang-tren-dinh-sam-sip-1602184.html