Tam Coc میں مبارک موسم

صبح سویرے سورج کی روشنی کی کرنیں چونے کے پتھر کی پہاڑی چوٹیوں سے جھکی ہوئی ہیں اور کچھ فاصلے پر دریائے نگو ڈونگ پر سنہری چاول کے کھیتوں والی چند کشتیاں ہیں۔ Tam Coc کے لوگوں کے لیے ایک اور خوشی کا موسم آ گیا ہے۔

رات کے 2 بج چکے تھے جب رات ابھی تک خاموش تھی۔ وان لام گاؤں کی چھوٹی گلی، نین ہائے کمیون میں، گاڑیوں اور عورتوں کی ایک دوسرے کو آہستہ سے پکارنے کی آواز سنی جا سکتی تھی۔ آج، ہر کوئی محترمہ لی تھی ڈو، وان لام گاؤں کے کھیت میں مزدوری کے بدلے فصل کاٹ رہا ہوگا۔

دریائے نگو ڈونگ میں تقریباً 40 منٹ کی کشتی رانی کے بعد، خواتین کا گروپ ڈو کے خاندان کے میدان میں پہنچا۔ باہر ابھی اندھیرا تھا، لیکن خواتین نے جلدی سے کشتی لنگر انداز کر دی، ہاتھ میں درانتی، پاؤں میں جوتے اور سروں پر ٹارچ لے کر چاول کی کٹائی کی تیاری کی۔

محترمہ لی تھی ڈو نے کہا: "ہمیں رات کو روانہ ہونا ہے تاکہ جب سورج ابھی پہاڑ کی چوٹی سے اوپر نکلے تو چاول واپس لائے جائیں۔ جلد چھوڑنے سے توانائی کی بچت ہوگی اور پھر بھی مسافروں کو لینے کے لیے وقت پر واپس جا سکیں گے۔ یہ ٹورازم ویک کا وقت ہے اس لیے ٹام کوک بہت سے مسافروں کا استقبال کرتا ہے، میں تقریباً ہر روز کشتی کا سفر کرتا ہوں۔"

محترمہ ڈو کے خاندان میں لوگوں کی کمی ہے، اور اس کے بچے بہت دور کام کرتے ہیں، اس لیے کٹائی کے موسم میں، محترمہ ڈو گاؤں کی دوسری خواتین کے ساتھ مزدوری کرتی ہیں۔ ایسا کرنے میں مزہ آتا ہے، گاؤں کی عورتیں متحد ہوتی ہیں، اور چاول کی کٹائی تیز اور زیادہ صاف ہوتی ہے۔ محترمہ ڈو نے کہا کہ اگر چار خواتین صبح 3 بجے فصل کاٹنا شروع کر دیں تو وہ ایک صبح میں 2 ساو سے زیادہ چاول کاٹ سکتی ہیں۔

مقامی لوگوں کے مطابق یہاں چاول کی کاشت کافی عرصے سے موجود ہے۔ برسوں سے، لوگوں نے سرسبز کھیتوں کو محفوظ اور ان کی دیکھ بھال کی ہے۔ خاص طور پر حالیہ برسوں میں، کھیت ایک منفرد سیاحتی مصنوعات بن گئے ہیں، جس میں ملکی اور بین الاقوامی سیاحوں کی خصوصی اپیل ہے۔

میدان کا سب سے خوبصورت وقت مئی کا اختتام ہے، جون کا آغاز جب چاولوں کی خوشبو ہوا میں لہراتی ہے، یعنی جب ٹام کوک چونے کے پتھر کے پہاڑوں کے درمیان سمیٹتی ہوئی Ngo Dong دریا کے کنارے پکے ہوئے چاولوں کے سنہری رنگ میں ڈھکی ہوتی ہے۔ یہ وہ وقت بھی ہے جب سالانہ نین بن ٹورازم ویک ہوتا ہے۔

Tam Coc میں مبارک موسم — سازگار موسم کا فائدہ اٹھاتے ہوئے، نین ہائی کے لوگ چاول کی کٹائی سرگرمی سے کرتے ہیں۔ تصویر: Anh Tuan

مسٹر وو وان بن، وان لام گاؤں، نین ہائی کمیون نے کہا: "ٹام کوک میں چاول لگانا اور اس کی کٹائی بہت مشکل ہے کیونکہ چاول وادی میں اگتے ہیں، سب کچھ ہاتھ سے کرنا پڑتا ہے۔ جب بھی ہم کٹائی کرتے ہیں، ہمیں گہرے پانی میں بھگونا پڑتا ہے، کشتی کے ذریعے سفر کرتے ہیں۔ ترپال، 2-3 آدمی اسے کنارے تک لے جا سکتے ہیں، ذکر کرنے کی ضرورت نہیں، رات کو کٹائی کرتے وقت سانپوں اور سینٹی پیڈز کا سامنا کرنا کوئی معمولی بات نہیں ہے..."

اس سال، تام کوک میں چاول سنہری اور پکے ہوئے ہیں، ہر پھول اناج سے بھرا ہوا ہے، اس لیے سب خوش ہیں۔ مسٹر بن کا تخمینہ ہے کہ چاول کی پیداوار تقریباً 1.7 کوئنٹل فی ساو ہے۔ انہوں نے کہا کہ "چاول اگانا مشکل کام ہے، اور اس کی پیداوار زیادہ قیمت نہیں رکھتی، لیکن ہم کبھی بھی کھیتوں کو چھوڑنے کا ارادہ نہیں رکھتے۔ کیونکہ ٹام کوک میں موجود چاول نہ صرف ہمیں صاف ستھرے چاول فراہم کرتے ہیں، بلکہ یہ جگہ سیاحوں کے لیے ایک پرکشش مقام بھی ہے، جو ہمارے آبائی شہر میں سیاحت کو فروغ دینے میں مدد فراہم کرتی ہے،" انہوں نے کہا۔

Ninh Hai Commune People's Committee کے وائس چیئرمین مسٹر Dinh Anh Toi کے مطابق: Tam Coc فیلڈ کا رقبہ 18 ہیکٹر سے زیادہ ہے۔ فی الحال، لوگ پکے ہوئے چاول کے کھیتوں کی کٹائی شروع کر رہے ہیں۔ اس سال، فصل کے اختتام پر موسم کافی سازگار ہے، اس لیے چاول کی پیداوار کافی اچھی ہے، جس کا تخمینہ 1.5-2 کوئنٹل فی ساو ہے۔ آرٹ پینٹنگ "چرواہا بانسری بجاتا ہے" اب بھی زائرین کو دیکھنے اور تصاویر لینے کے لیے رکھا گیا ہے۔ فصل کی کٹائی کے بعد، علاقہ لوگوں کو دوبارہ پیدا شدہ چاول (مردہ چاول) کی دیکھ بھال کرنے کے لیے متحرک کرتا رہتا ہے تاکہ ٹام کوک آنے پر سیاحوں کے لیے ایک خوبصورت منظر پیش کیا جا سکے۔

Tam Coc کے کھیتوں کو ایک بار بین الاقوامی ویب سائٹ Business Insider نے ویتنام میں چاول کے پانچ خوبصورت ترین کھیتوں میں سے ایک کے طور پر ووٹ دیا تھا۔ چاول کے کھیتوں کی کشش نہ صرف بے پناہ خوبصورتی، چاولوں کا زرد رنگ، بلکہ اس وقت جب لوگ فصل کی کٹائی شروع کرتے ہیں، تو کھیتوں پر سیاہ اور سفید دھبے نظر آتے ہیں جو گہرے نیلے پانی پر نرم پیانو کی چابیاں کی طرح دکھائی دیتے ہیں۔ یہ وہ وقت بھی ہے جو فوٹوگرافروں کو سب سے زیادہ پسند ہے۔

Tam Coc ان دنوں عجیب خوبصورت ہے۔ ایک خوبصورتی جس میں فطرت کا سکون اور کارکنوں کے ہاتھوں کی ہلچل والی خوشی دونوں موجود ہیں۔ Tam Coc میں آنا پکے ہوئے چاولوں کی مہک میں آ رہا ہے، فصل کی ہلچل کے ماحول میں آنا گویا دیکھنے والوں کو ان کی یادوں میں پرامن بچپن میں واپس لا رہا ہے۔

من ہے

ماخذ