Tam Coc میں ایک خوشگوار موسم

صبح سویرے سورج کی کرنیں چونے کے پتھر کی چوٹیوں سے چھیدتی ہیں، اور کچھ فاصلے پر، دریائے نگو ڈونگ پر، چند کشتیاں چاول کے دھانوں کے سنہری رنگ سے چمک رہی ہیں۔ Tam Coc کے لوگوں کے لیے ایک اور خوشی کا موسم آ گیا ہے۔

رات کے 2 بج چکے تھے، جبکہ رات ابھی تک خاموشی میں ڈوبی ہوئی تھی۔ وان لام گاؤں کی چھوٹی گلی میں، نین ہائے کمیون، گاڑیوں کی ہنگامہ آرائی اور ایک دوسرے کو پکارنے والی خواتین کی دھیمی آوازیں سنائی دے رہی تھیں۔ آج، ہر کوئی محترمہ لی تھی ڈو، وان لام گاؤں کے کھیتوں میں مزدوری کے بدلے فصل کاٹ رہا ہوگا۔

دریائے نگو ڈونگ میں تقریباً 40 منٹ کے سفر کے بعد، خواتین کا گروپ مس ڈو کے خاندان کے چاول کے کھیت میں پہنچا۔ ابھی اندھیرا تھا، لیکن عورتیں جلدی سے اپنی کشتی کو لنگر انداز کر دیں، ہاتھ میں درانتی، پاؤں میں جوتے اور سر پر لیمپ لیے، چاول کاٹنے کی تیاری کر رہی تھیں۔

محترمہ لی تھی ڈو نے کہا: "ہمیں رات کو نکلنا پڑتا ہے تاکہ پہاڑی چوٹیوں سے سورج نکلتے ہی ہم چاول کی کٹائی کر سکیں۔ جلدی چھوڑنے سے توانائی کی بچت ہوتی ہے اور ہمیں مسافروں کو لینے کے لیے وقت پر واپس آنے کا موقع ملتا ہے۔ یہ سیاحتی ہفتہ کی چوٹی ہے، اس لیے Tam Coc بہت سے زائرین کا استقبال کر رہا ہے۔ میں تقریباً ہر دن کشتی کا سفر کرتا ہوں۔"

محترمہ ڈو کا کنبہ چھوٹا ہے، اور اس کے بچے بہت دور کام کرتے ہیں، اس لیے فصل کی کٹائی کے موسم میں، وہ گاؤں کی دوسری خواتین کے ساتھ مزدوری کا تبادلہ کرتی ہیں۔ یہ دونوں پر لطف ہے اور خواتین کے درمیان تعلقات کو مضبوط بناتا ہے، جبکہ چاول کی کٹائی کو بھی تیز اور زیادہ موثر بناتا ہے۔ محترمہ ڈو کہتی ہیں کہ چار خواتین جو صبح 3 بجے فصل کاٹنا شروع کرتی ہیں وہ ایک ہی صبح میں دو ایکڑ سے زیادہ چاول کاٹ سکتی ہیں۔

مقامی لوگوں کے مطابق یہاں ایک طویل عرصے سے چاول کی کاشت کی جاتی ہے۔ برسوں سے، لوگوں نے چاول کے سرسبز کھیتوں کو محفوظ اور ان کی دیکھ بھال کی ہے۔ خاص طور پر حالیہ برسوں میں، چاول کے کھیت سیاحوں کی توجہ کا ایک منفرد مرکز بن گئے ہیں، خاص طور پر ملکی اور بین الاقوامی سیاحوں کے لیے پرکشش ہیں۔

چاول کے کھیتوں کا دورہ کرنے کا سب سے خوبصورت وقت مئی کے آخر اور جون کے اوائل میں ہوتا ہے، جب چاول کی خوشبو سے ہوا بھر جاتی ہے۔ یہ تب ہوتا ہے جب ٹام کوک چونے کے پتھر کے پہاڑوں کے درمیان سمیٹتے ہوئے دریائے نگو ڈونگ کے ساتھ پکے ہوئے چاولوں کی سنہری رنگت سے مزین ہوتا ہے۔ یہ وہ وقت بھی ہے جب سالانہ نین بن ٹورازم ویک ہوتا ہے۔

Tam Coc میں ایک خوشگوار موسم — موافق موسم کا فائدہ اٹھاتے ہوئے، نین ہائی میں لوگ چاول کی کٹائی میں سرگرمی سے کام کر رہے ہیں۔ تصویر: Anh Tuan.

وان لام گاؤں، نین ہائے کمیون سے تعلق رکھنے والے مسٹر وو وان بنہ نے کہا: "ٹام کوک میں چاول اگانا اور ان کی کٹائی بہت مشکل کام ہے کیونکہ چاول وادی میں اگائے جاتے ہیں، اور سب کچھ ہاتھ سے کرنا پڑتا ہے۔ ہر بار جب ہم کٹائی کرتے ہیں، ہمیں اپنے آپ کو گہرے پانی میں ڈبونا پڑتا ہے اور کشتی کے ذریعے سفر کرنا پڑتا ہے جب ہم پانی کے درمیانی حصے تک پہنچنے کے لیے کشتی کا سفر کرتے ہیں۔ چاول کو ترپالوں پر لادنا پڑتا ہے، اور اسے کھیت کے کنارے تک لے جانے کے لیے 2-3 آدمیوں کی ضرورت ہوتی ہے، رات کو کٹائی کے دوران سانپوں اور دیگر رینگنے والے جانوروں کا سامنا کرنا کوئی معمولی بات نہیں ہے…"

اس سال، تام کوک میں چاول پکا ہوا اور سنہری ہے، جس کی ہر کان دانے سے بھاری ہے، جس سے سب خوش ہیں۔ مسٹر بن کا تخمینہ ہے کہ چاول کی پیداوار تقریباً 1.7 کوئنٹل فی ساو (تقریباً 1000 مربع میٹر) ہے۔ "چاول اگانا مشکل کام ہے، اور پیداوار زیادہ نہیں ہے، لیکن ہم کبھی بھی کھیتوں کو چھوڑنے کا ارادہ نہیں رکھتے۔ کیونکہ Tam Coc میں موجود چاول نہ صرف ہمیں صاف چاول فراہم کرتے ہیں بلکہ اس جگہ کو سیاحوں کے لیے ایک پرکشش مقام بھی بناتے ہیں، جس سے ہمارے آبائی شہر میں سیاحت کو فروغ دینے میں مدد ملتی ہے،" انہوں نے کہا۔

Ninh Hai Commune People's Committee کے وائس چیئرمین مسٹر Dinh Anh Toi کے مطابق: Tam Coc چاول کا کھیت 18 ہیکٹر سے زیادہ کے رقبے پر محیط ہے۔ فی الحال، کسان پکے ہوئے چاول کی کٹائی شروع کر رہے ہیں۔ اس سال، موسم کے اختتام پر موسم کافی سازگار رہا ہے، اس لیے چاول کی پیداوار کافی اچھی ہے، جس کا تخمینہ 1.5-2 کوئنٹل فی ساو (تقریباً 1000 مربع میٹر) ہے۔ فنکارانہ دیوار "شیفرڈ بجانے کی بانسری" کو زائرین کی تعریف کرنے اور تصاویر لینے کے لیے محفوظ رکھا جائے گا۔ فصل کی کٹائی کے بعد، مقامی حکام لوگوں کی حوصلہ افزائی کرتے رہیں گے کہ وہ دوبارہ پیدا ہونے والے چاول (رٹون رائس) کی دیکھ بھال کریں تاکہ ٹام کوک آنے والے سیاحوں کے لیے ایک خوبصورت منظر تیار کیا جا سکے۔

Tam Coc چاول کے کھیتوں کو ایک بار بین الاقوامی ویب سائٹ Business Insider نے ویتنام کے 5 سب سے خوبصورت چاول کے کھیتوں میں سے ایک کے طور پر ووٹ دیا تھا۔ چاول کے کھیتوں کی کشش نہ صرف ان کے وسیع و عریض سنہری منظر میں ہے، بلکہ سال کے اس وقت کے دوران، جب کسان فصل کی کٹائی شروع کرتے ہیں، تو کھیتوں پر سیاہ اور سفید دھبے لگے ہوتے ہیں جو گہرے نیلے پانی کے خلاف نرم پیانو کی چابیاں کی طرح نظر آتے ہیں۔ یہ وہ وقت بھی ہے جو فوٹوگرافروں کی طرف سے سب سے زیادہ پسند کیا جاتا ہے۔

Tam Coc ان دنوں عجیب خوبصورت ہے۔ اس میں ایک خوبصورتی ہے جو فطرت کے سکون کو مزدوروں کے ہاتھوں کی متحرک خوشی کے ساتھ جوڑتی ہے۔ Tam Coc کا دورہ کرنے کا مطلب ہے پکتے ہوئے چاول کی خوشبو، فصل کی کٹائی کے موسم کی ہلچل سے بھرپور ماحول، اور زائرین کے بچپن کی پرامن یادوں کی طرف واپسی کا سفر۔

من ہے

ماخذ