مدر ماؤنٹین پر شیٹاکے مشروم

- ماؤ سون ایک پہاڑی کمیون ہے جس میں زیادہ نمی اور شیٹاکے مشروم اگانے کے لیے موزوں درجہ حرارت ہے۔ ایک کاروبار کے ذریعے پہلے لاگو کیے گئے ماڈل کے نتائج کی بنیاد پر، کمیون کی پیپلز کمیٹی نے دلیری کے ساتھ ایک پروڈکشن لنکج پروجیکٹ تیار کیا ہے، جس کا مقصد مشروم کی کاشت کو بطور پیشہ قائم کرنا اور لوگوں کے لیے نئے ذریعہ معاش پیدا کرنا ہے۔

گرین فوڈ ہا نام کمپنی لمیٹڈ کا عملہ مقامی لوگوں کو ہدایت دے رہا ہے کہ شیٹاکے مشروم کیسے کاشت کریں۔

2018 میں، Green Food Ha Nam Co., Ltd. (Ninh Binh Province) نے Mau Son کمیون میں شیٹاکے مشروم کی کاشت کے ماڈل کو نافذ کیا۔ ستمبر 2020 میں، سائنس اور ٹیکنالوجی کی وزارت کے انٹلیکچوئل پراپرٹی آفس نے اجتماعی ٹریڈ مارک "Mau Son Shiitake Mushrooms, Lang Son" کے لیے رجسٹریشن کا سرٹیفکیٹ دیا۔ 2025 تک، اس پروڈکٹ کو OCOP 3-سٹار سرٹیفیکیشن ملنے کی امید ہے۔

اس حقیقت کی بنیاد پر، کمیون کی پیپلز کمیٹی نے اسے نقل کرنے کے لیے ایک ممکنہ پیداواری سمت کے طور پر تسلیم کیا، جس سے ماؤ سون پہاڑی علاقے کی ایک مخصوص پیداوار بنی۔ 2025 کے آخر میں، کمیون کی پیپلز کمیٹی نے 2025-2028 کی مدت کے لیے تجارتی شیٹیک مشروم کو مصنوعات کی کھپت کے ساتھ جوڑنے کے لیے ایک پیداواری سلسلہ قائم کرنے کے لیے ایک پروجیکٹ شروع کیا۔ کھوئی تانگ اور کھوئی کیپ دیہات میں آٹھ گھرانوں اور دو کوآپریٹیو (ماؤ سون گرین فارم کوآپریٹو اور ماؤ سون کلین ایگریکلچرل پروڈکٹس کوآپریٹو) نے اس منصوبے میں حصہ لیا۔

اس منصوبے کو عملی جامہ پہنانے کے لیے، کمیون کی پیپلز کمیٹی نے بیداری مہم کا اہتمام کیا اور ایسے گھرانوں کا انتخاب کیا جن کی ضرورت تھی اور وہ حصہ لینے کے معیار پر پورا اترتے تھے۔ اس کے مطابق، لوگوں کو پودوں کی شکل میں مدد ملی، پودے لگانے، دیکھ بھال کرنے اور کٹائی کی تکنیکوں کے بارے میں رہنمائی حاصل ہوئی، اور وہ اپنی مصنوعات کو فروخت کرنے کے لیے کاروبار سے منسلک ہوئے۔

گرین فوڈ ہا نام کمپنی لمیٹڈ میں شیٹکے مشروم کی پیداواری سہولت کے انچارج افسر مسٹر ڈانگ ڈنہ ہین نے کہا: "دسمبر 2025 میں، کمپنی نے کوآپریٹیو اور اس منصوبے میں حصہ لینے والے گھرانوں کو مشروم کے 15,000 سپون بیگ فراہم کیے تھے۔ اس کے علاوہ، ہم نے ایک Zalo گروپ قائم کیا تاکہ کاشت کے عمل کے دوران لوگوں کو بروقت مدد فراہم کی جا سکے۔"

اگرچہ اس منصوبے کو صرف تھوڑے عرصے کے لیے نافذ کیا گیا ہے، لیکن مشروم اچھی طرح سے بڑھ رہے ہیں اور ترقی کر رہے ہیں، اور ابتدائی پیداوار نے حصہ لینے والے گھرانوں کو آمدنی دی ہے۔ کھوئی تانگ گاؤں، ماؤ سون کمیون سے تعلق رکھنے والی محترمہ ڈانگ تھی شوان نے کہا: "اس پراجیکٹ میں حصہ لیتے ہوئے، میرے خاندان کو مشروم کے 1000 سپون بیگ ملے۔ شروع میں، میں اس سے بالکل ناواقف تھا کیونکہ میں یہ ماڈل پہلی بار کر رہا تھا۔ تاہم، تکنیکی عملے کی رہنمائی کے بعد، میں نے آہستہ آہستہ موش روم کی دیکھ بھال کے عمل پر توجہ مرکوز کرنے کی ضرورت کو بڑھایا۔ مناسب نمی اور درجہ حرارت کو برقرار رکھنے پر، میرے خاندان نے 20 ملین VND سے زیادہ مالیت کے مشروم کی کٹائی کی ہے، ہر ایک اسپن بیگ کے ساتھ، جب میری فیملی نے حالات کے مطابق توسیع کی منصوبہ بندی کی ہے۔"

فی الحال، مشروم کی کاشت کے منصوبے میں حصہ لینے والے تمام گھرانوں اور کوآپریٹیو نے کل تقریباً 3 ٹن کی کٹائی کی ہے۔ پروڈکٹ کو کاروبار اور کوآپریٹیو کے تعاون سے تقریباً 80,000 VND/kg کی فروخت کی قیمت پر مارکیٹ کیا جا رہا ہے۔

ماؤ سون کمیون پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین مسٹر ڈونگ ٹرونگ من نے کہا: نفاذ کے مختصر عرصے کے بعد، حصہ لینے والے گھرانوں نے بنیادی طور پر مشروم کی کاشت کے طریقہ کار اور تکنیک کو سمجھ لیا ہے اور ابتدائی طور پر آمدنی حاصل کی ہے۔ آنے والے وقت میں، کمیون پیپلز کمیٹی ماڈل کو وسعت دینے کے لیے حصہ لینے کے لیے اہل گھرانوں کو فروغ دینے اور منتخب کرنا جاری رکھے گی، آہستہ آہستہ کھمبی اگانے والے علاقے کی تشکیل کرے گی اور علاقے میں لوگوں کے لیے ذریعہ معاش پیدا کرے گی۔

شیٹاکے مشروم کی کاشت کے لیے ماڈل تیار کرنے سے نہ صرف ماؤ سون کمیون کی زرعی مصنوعات کو متنوع بنانے میں مدد ملتی ہے بلکہ پہاڑی علاقوں میں لوگوں کے لیے معاش کے نئے مواقع بھی کھلتے ہیں۔

ماخذ: https://baolangson.vn/nhan-rong-mo-hinh-trong-nam-huong-mau-son-5082231.html