کمل کے ساتھ کاروبار شروع کرنا
سات سال پہلے، ہم نے مسٹر ٹام کے بارے میں کین بن کمیون کے چیف آف پولیس لین ٹران تھان سے ایک تعارف کے ذریعے سیکھا، ایک نوجوان کے بارے میں جس نے غلطیاں کی تھیں لیکن اس نے اپنی زندگی کا رخ موڑ دیا تھا۔ قابل ذکر بات یہ ہے کہ اس نوجوان نے نہ صرف اپنے خاندان کو فائدہ پہنچایا بلکہ اپنے آبائی شہر میں کمل کے کاشتکاروں کے لیے ایک نئی سمت بھی کھولی۔
مسٹر وو وان ٹام کی سہولت فی الحال 35 کارکنوں کو باقاعدہ روزگار فراہم کر رہی ہے۔
اپنے خاندان کی کمل کی کاشت اور تازہ کمل کی جڑوں کی خریداری کے کاروبار کو جاری رکھنے کے علاوہ، مسٹر ٹام نے کمل کی تازہ جڑوں سے مصنوعات کی پروسیسنگ کے فارمولوں پر بھی تحقیق کرنا شروع کی، پہلے کی طرح ہو چی منہ سٹی میں مکمل طور پر ہول سیل مارکیٹوں پر انحصار کرنے کے بجائے مارکیٹوں کی تلاش کی۔ تحقیق کے ایک عرصے کے بعد، اس نے ڈھٹائی سے اپنی کھٹی کمل کی جڑ کی مصنوعات کو مارکیٹ میں لایا۔
یہ سمجھنا ضروری ہے کہ نئی پروڈکٹ کو مارکیٹ میں متعارف کرانا کوئی آسان کام نہیں ہے، کیونکہ تازہ لوٹس روٹ سے بنی بہت سی پروسیس شدہ مصنوعات نے پہلے ہی برانڈز اور ایک مستحکم کسٹمر بیس قائم کر رکھا ہے۔
بے خوف، وہ ثابت قدم رہا، آن لائن اور روایتی بازاروں میں فروخت کرتا رہا۔ دکانداروں نے اسے اپنی تمام مصنوعات بیچنے کے بعد ہی ادائیگی کی۔
اس کے علاوہ، اس نے کمل کی تازہ جڑیں پیش کرنے کے لیے فوڈ کمپنیوں اور کاروبار سے بھی رابطہ کیا۔ ان کاروباروں کے لیے کمل کی جڑوں کو اچھی طرح سے صاف کرنے اور ٹکڑوں میں کاٹ کر عمل کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، جبکہ ان کی کرکرا پن اور سفیدی کو برقرار رکھا جاتا ہے – سب سے اہم بات یہ ہے کہ بالکل مصنوعی رنگ یا کیمیکل استعمال نہیں کرنا چاہیے۔
تحقیق اور تجربہ کے ذریعے، تازہ کمل کی جڑوں کو پروسیس کرنے کا اس کا طریقہ ضروریات کو پورا کر چکا ہے۔ تاہم، اس وقت، وہ صرف گاہکوں کے لیے پروسیسنگ کر رہا ہے اور اس نے ابھی تک اپنا برانڈ نہیں بنایا ہے۔
مسٹر وو وان ٹام نے کمل سے تیار کردہ مصنوعات کے ساتھ کامیابی حاصل کی ہے۔
مسٹر وو وان ٹام نے یاد کرتے ہوئے کہا: "میرا مقصد 7 تھوک لوٹس برانڈ بنانا تھا، نہ صرف کمپنیوں اور کاروباروں کے لیے پروسیسنگ سے منافع، کیونکہ طویل عرصے میں، ہم پر تاجروں کی جانب سے قیمتیں کم کرنے کے لیے دباؤ ڈالا جائے گا۔ "اچھی فصل، کم قیمت" کا چکر اپنے آپ کو دہرایا۔ خوش قسمتی سے، ایک واقف کار کے ذریعے، میں نے چین میں ایک ایسے تاجر کو پایا جنہوں نے اوسطاً تمام مصنوعات کی خریداری کے معاہدے پر دستخط کیے تھے۔ 7Thuoc خاص برانڈ کے تحت ہر ماہ تقریباً 75 ٹن تازہ کمل کی جڑیں، جو کہ پیداوار کا 70% بنتی ہیں، باقی کی فراہمی چینی مارکیٹ پر مکمل طور پر انحصار کرنے سے بچنے کے لیے، میں نے جاپان اور جنوبی کوریا جیسے دیگر بازاروں میں بھی شراکت کی تلاش کی، نتیجے کے طور پر، میں نے ابھی تک اس کی بڑی تعداد کو جاپان میں برآمد نہیں کیا۔ ایک ممکنہ اور قابل اعتماد مارکیٹ ہے۔"
ہمارے دورے کے ابتدائی دنوں میں، مسٹر ٹام کا تازہ لوٹس روٹ پرچیزنگ پوائنٹ صرف چند کارکنوں کے ساتھ اکٹھے ہونے کی ایک چھوٹی سی جگہ تھی۔ اس وقت مشینری کی کمی کی وجہ سے تمام کام اور مزدوری ہاتھ سے کرنی پڑتی تھی۔ اس وقت، مسٹر ٹام نے صرف یہ خواب دیکھنے کی ہمت کی کہ ان کی پروڈکٹ زیادہ مشہور ہو جائے گی، اور ان کے پاس اپنے کارکنوں پر بوجھ کم کرنے کے لیے کٹنگ مشینوں میں سرمایہ کاری کرنے کے لیے کافی رقم ہوگی۔
مسٹر Võ Văn Tâm کی کوششوں کی بدولت 7 Thước لوٹس برانڈ نے مارکیٹ میں خود کو قائم کیا ہے۔
7 سال بعد واپسی کرتے ہوئے، ہم پیمانے اور معیار دونوں میں ترقی کو واضح طور پر دیکھتے ہیں۔ اس کے مطابق، خریداری کے پوائنٹس میں اضافہ ہوا ہے؛ کٹنگ، واشنگ، اسکریننگ، پیکیجنگ، اور ویکیوم سیلنگ مشینیں مسلسل کام کر رہی ہیں۔ کارکن مصروف ہیں؛ ٹرک مسلسل آتے جاتے ہیں،…
اوسطاً، یہ سہولت روزانہ 4 ٹن سے زیادہ تازہ کمل کی جڑیں خریدتی ہے۔ کٹائی کے موسم کے دوران، یہ تعداد 7 ٹن یومیہ تک پہنچ جاتی ہے۔
مسز نگوین تھی ہا (تام کی والدہ) نے فخر سے کہا: "شروع میں، اپنے بیٹے کے کمل کی کاشت کے شوق کو دیکھ کر، میں خوش بھی تھی اور پریشان بھی۔ مجھے ڈر تھا کہ وہ ناکام ہو جائے گا اور ہار مان کر کسی اور راستے پر چلا جائے گا۔ لیکن پھر، دن بہ دن، اسے بالغ ہوتے دیکھ کر، نوکری تلاش کرنا، مستحکم آمدنی حاصل کرنا، اور آس پاس کے لوگوں سے بہت زیادہ خوش اور زیادہ اعتماد حاصل کر رہا ہوں!"
فوائد کا اشتراک کرنا
ایک کاشتکار خاندان سے تعلق رکھنے والے، مسٹر ٹام کمل کے کسانوں کو درپیش مشکلات کو کسی اور سے بہتر سمجھتے ہیں۔ اس لیے وہ اپنے منافع کو ان کے ساتھ بانٹنے کے لیے تیار ہے۔
مسٹر ٹران لونگ ڈِنہ (تن تھانہ کمیون میں رہنے والے) نے کہا: "پہلے، کمل کی جڑوں کی کٹائی کے موسم کے دوران، میرا خاندان اس بات سے پریشان تھا کہ تاجر قیمتیں کم کر رہے ہیں یا خریدنے سے بھی انکار کر رہے ہیں۔ تام کے ساتھ شراکت داری کے بعد سے، میرے خاندان کو مارکیٹ کے بارے میں یقین ہے اور اب تاجروں کو قیمتیں کم کرنے کا خوف نہیں ہے۔ قیمت۔"
محترمہ Nguyen Thi Ngoc Huyen کی مسٹر Vo Van Tam کے اسٹیبلشمنٹ میں ایک مستحکم ملازمت اور آمدنی ہے۔
مسٹر ٹام کی سہولت نہ صرف مارکیٹ ریٹ سے زیادہ قیمتوں پر سامان خریدتی ہے، بلکہ یہ 35 کارکنوں کے لیے باقاعدہ روزگار بھی فراہم کرتی ہے، جس کی آمدنی 5-12 ملین VND ماہانہ ہے (ملازمت کی پوزیشن پر منحصر ہے)۔
محترمہ Nguyen Thi Ngoc Huyen (Tan Thanh کمیون میں رہائش پذیر) نے بتایا: "پہلے، میں ایک صنعتی کلسٹر میں ایک فیکٹری ورکر کے طور پر کام کرتی تھی۔ یہ ایک تھکا دینے والا کام تھا، صبح کام پر جانا اور شام کو گھر آنا، اور میرے پاس اپنے خاندان کی دیکھ بھال کرنے کا وقت نہیں تھا، اس لیے میں نے یہاں کام کرنے کے لیے درخواست دی، استحکام اور ماہانہ تقریباً 8 ملین روپے کمانے کے لیے۔ میرے پاس اپنے خاندانی معاملات کو سنبھالنے کا وقت ہے۔
ٹین تھانہ کمیون کو کمل کی کاشت کے لیے بہت سے فوائد کا حامل سمجھا جاتا ہے، کیونکہ بہت سے علاقوں میں نشیبی، پانی بھری زمین ہے۔
مقامی لوگ ایک کلچر کے طور پر کمل کی کاشت کرتے ہیں یا انٹرکراپنگ کی مشق کرتے ہیں، چاول کی ایک فصل کاشت کرتے ہیں اور اس کے بعد ایک کمل کی فصل ہوتی ہے۔ کمل کی کاشت اگرچہ محنتی ہے لیکن اس سے زمین کے ایک ہی رقبے پر چاول کی کاشت سے 2-3 گنا زیادہ منافع حاصل ہوتا ہے۔ کنول کی فصل کے لیے کھاد، کیڑے مار ادویات اور مزدوری کی لاگت بھی چاول کی کاشت کے مقابلے میں کم ہے، تقریباً 20 ملین VND فی ہیکٹر۔
1 ہیکٹر کمل کی کاشت والے علاقے پر، کسان ہر دوسرے دن 40-50 کلو کمل کی جڑیں کاٹتے ہیں، انہیں 16,000-20,000 VND/kg میں فروخت کرتے ہیں۔ اخراجات کو کم کرنے کے بعد، کسان فی ہیکٹر فی فصل تقریباً 60 ملین VND کا منافع کماتے ہیں۔
ایک چھوٹے سے خریداری کے مقام سے شروع کرتے ہوئے، مسٹر وو وان ٹام نے اپنے پیداواری پیمانے کو بڑھایا ہے۔
مسٹر وو وان ٹام نے مزید کہا: "میرا خیال یہ ہے کہ جب برآمدی منڈی زیادہ قیمتوں پر فروخت ہوتی ہے تو ہمیں کسانوں کی مصنوعات کو زیادہ قیمتوں پر خریدنا چاہیے۔ اس طرح، کسان ہم سے پیچھے نہیں ہٹیں گے اور اپنی پیداوار میں خود کو محفوظ محسوس کریں گے۔ اسی طرح ہم مارکیٹ میں برانڈ اور ساکھ بناتے ہیں۔ آج تک، ہماری پراسیس شدہ تازہ لوٹس روٹ پروڈکٹس نے 7 Thuoc اسپیشلٹی برانڈ کو تسلیم کیا ہے اور اس طرح سے ایک لاٹ پک برانڈ کے طور پر پہچانا گیا ہے۔ OCOP پروڈکٹ مستقبل میں، میں کسانوں کے ساتھ منافع بانٹنے کے لیے ایک کوآپریٹو قائم کروں گا اور 7 Thuoc lotus برانڈ کی تعمیر میں اپنا حصہ ڈالوں گا۔
ایک دھچکے کے بعد، اپنی زندگی کو دوبارہ تعمیر کرنے کے عزم کے ساتھ، مسٹر ٹام نے اپنے مخصوص برانڈ کی تعمیر کرتے ہوئے، اپنے خاندان اور معاشرے کے لیے اپنی قدر کی تصدیق کی ہے۔ مزید برآں، مسٹر ٹام کی کاروباری کہانی ایک الہام کا ذریعہ ہے، جو ہر ایک کے لیے مثبت توانائی پھیلاتی ہے، خاص طور پر ان لوگوں کے لیے جن کا ماضی پریشان حال ہے۔
کم نگوک
ماخذ: https://baolongan.vn/nang-long-voi-sen-a200992.html
