کمل کے لیے بھاری دل

کمل کے پودوں اور اپنے آبائی شہر کے لوگوں کے لیے جذبے اور ذمہ داری کے ساتھ، مسٹر وو وان ٹام (تن تھانہ کمیون، تائی نین صوبے میں رہائش پذیر) مشکلات پر قابو پانے اور اس پودے کے لیے پائیدار ترقی کی سمت تلاش کرنے کی کوشش کرتے ہیں۔ بہت سی کوششوں کے بعد، 7 Thuoc lotus برانڈ نے اپنی پوزیشن کی تصدیق کی ہے اور مسٹر ٹام کے ساتھ ساتھ بہت سے مقامی کارکنوں کو مستحکم آمدنی لایا ہے۔

کمل سے کاروبار شروع کرنا

سات سال پہلے، ہم مسٹر ٹام کو کیئن بن کمیون (اب تن تھانہ کمیون) کے چیف آف پولیس کے تعارف کے ذریعے ایک نوجوان کے بارے میں جانتے تھے جس نے غلطیاں کی تھیں لیکن وہ جانتا تھا کہ کس طرح مڑنا اور اپنی زندگی کو دوبارہ بنانا ہے۔ خاص بات یہ ہے کہ اس نوجوان نے نہ صرف اپنے خاندان کو فائدہ پہنچایا بلکہ اپنے آبائی شہر میں کمل کے کسانوں کے لیے ایک نئی سمت کھول دی۔

مسٹر وو وان ٹام کی سہولت 35 کارکنوں کو باقاعدہ ملازمتیں فراہم کر رہی ہے۔

اپنے خاندان کے کمل کی افزائش اور تازہ کمل کی جڑوں کی خریداری کے کاروبار کو جاری رکھنے کے علاوہ، مسٹر ٹام نے پہلے کی طرح ہو چی منہ سٹی میں مکمل طور پر ہول سیل مارکیٹوں پر انحصار کرنے کے بجائے مارکیٹوں کی تلاش میں، تازہ کمل کی جڑوں کی مصنوعات کو پروسیس کرنے کی ترکیبوں پر بھی تحقیق شروع کی۔ تحقیق کے ایک عرصے کے بعد، اس نے ڈھٹائی سے کھٹی کمل کی جڑوں کی مصنوعات کو مارکیٹ میں لانچ کیا۔

یہ جان لینا چاہیے کہ نئی پراڈکٹ کو مارکیٹ میں لانا آسان نہیں ہے، کیونکہ تازہ لوٹس روٹ سے بنی ہوئی بہت سی مصنوعات پہلے ہی موجود ہیں جن کا برانڈ نام اور مستحکم کسٹمر بیس ہے۔

بے خوف ہو کر، وہ آن لائن اور روایتی بازاروں میں فروخت کرنے میں لگا رہا۔ ان تاجروں نے اپنی تمام مصنوعات بیچنے کے بعد ہی اسے ادائیگی کی۔

اس کے علاوہ، وہ تازہ کمل کی جڑ بیچنے کے لیے فوڈ کمپنیوں اور کاروباروں میں بھی گئے۔ یہاں، یونٹس کو کمل کی جڑ کو صاف کرنے اور ٹکڑوں میں کاٹ کر پروسیس کرنے کی ضرورت تھی لیکن پھر بھی کرکرا پن اور سفیدی کو یقینی بناتے ہوئے - سب سے اہم بات یہ ہے کہ رنگین یا کیمیکلز کا بالکل استعمال نہیں۔

تحقیق اور تجربہ کے دوران، اس کی تازہ کمل کی جڑ کی پروسیسنگ ضروریات کو پورا کرتی ہے۔ تاہم، اس وقت، اس نے صرف گاہکوں کے لئے پروسیسنگ پر روک دیا، اور اس نے اپنا برانڈ نہیں بنایا ہے.

مسٹر وو وان ٹام کمل سے بنی مصنوعات کے ساتھ کامیاب ہیں۔

مسٹر وو وان ٹام یاد کرتے ہیں: "میرا مقصد 7 تھوک لوٹس برانڈ بنانا ہے، نہ کہ صرف کمپنیوں اور کاروباروں کے لیے پروسیسنگ سے منافع، کیونکہ طویل مدت میں، ہم تاجروں کی طرف سے قیمتیں کم کرنے پر مجبور ہوں گے۔ "اچھی فصل، کم قیمت" سے پرہیز خود کو دہرایا جاتا ہے۔ خوش قسمتی سے، ایک واقف کار کے ذریعے، مجھے چین میں ایک تاجر ملا، جو ہر مہینے پروڈکٹ کی خریداری کے لیے اوسطاً معاہدے پر دستخط کرتا ہے۔ 7 Thuoc اسپیشلٹی برانڈ کے ساتھ 75 ٹن تازہ کمل کی جڑیں، جو کہ پیداوار کا 70% ہے، باقی مقامی مارکیٹ کو فراہم کی جاتی ہے تاکہ مکمل طور پر چینی مارکیٹ پر انحصار نہ ہو، میں جاپان، کوریا وغیرہ جیسے دیگر بازاروں میں بھی شراکت داروں کی تلاش کرتا ہوں، نتیجے کے طور پر، 2024 میں، میں اس قابل تھا کہ یہ ایک بڑی تعداد میں لاٹس کو برآمد نہیں کر سکے۔ ممکنہ اور قابل اعتماد مارکیٹ۔"

پہلے دنوں میں ہم نے دورہ کیا، مسٹر ٹم کی تازہ کمل کی جڑیں خریدنے کی جگہ صرف ایک چھوٹی سی جگہ تھی جہاں چند لوگ کام کرتے تھے۔ اس وقت مشینیں نہ ہونے کی وجہ سے تمام کام اور ورکرز کو ہاتھ سے کرنا پڑتا تھا۔ اس وقت، مسٹر ٹام نے صرف یہ خواب دیکھنے کی ہمت کی کہ ان کی مصنوعات کو بہت سے لوگ جانتے ہوں گے، اور ان کے پاس محنت کشوں کی مشکلات کو کم کرنے کے لیے کٹنگ مشینوں میں سرمایہ کاری کرنے کے لیے زیادہ رقم ہوگی۔

مسٹر وو وان ٹام کی کوششوں کی بدولت 7 تھوک لوٹس برانڈ نے مارکیٹ میں قدم جما لیے ہیں۔

7 سال کی واپسی کے بعد، ہم پیمانے اور معیار دونوں میں ترقی کو واضح طور پر دیکھتے ہیں۔ اس کے مطابق، خریداری پوائنٹس کو بڑھا دیا گیا ہے؛ کاٹنے، دھونے، اسکریننگ، پیکیجنگ، اور ویکیومنگ مشینیں مسلسل کام کرتی ہیں۔ کارکن کام میں مصروف ہیں۔ ٹرک مسلسل آتے جاتے ہیں،...

اوسطاً، یہ سہولت روزانہ 4 ٹن سے زیادہ تازہ کمل کی جڑ خریدتی ہے۔ کٹائی کے موسم کے دوران، یہ تعداد بڑھ کر 7 ٹن یومیہ ہو جاتی ہے۔

مسز نگوین تھی ہا (مسٹر ٹم کی والدہ) نے فخر سے کہا: "پہلے تو میں اپنے بیٹے کے کمل کے شوق کو دیکھ کر خوش بھی تھی اور پریشان بھی۔ مجھے ڈر تھا کہ وہ ناکام ہو جائے گا اور پھر ہار مان کر کسی اور راستے پر چل پڑے گا۔ لیکن پھر، اسے دن بہ دن بڑھتا ہوا دیکھ کر، نوکری، مستحکم آمدنی اور آس پاس کے لوگوں سے بہت زیادہ خوش اور بھروسہ مند لوگ ملنے لگے!"

فوائد کا اشتراک کرنا

ایک کاشتکار خاندان سے تعلق رکھنے والے مسٹر ٹام کمل کے کاشتکاروں کی مشکلات کو کسی اور سے بہتر سمجھتے ہیں۔ اس لیے وہ کسانوں کے ساتھ اپنا منافع بانٹنے کے لیے تیار ہے۔

مسٹر ٹران لونگ ڈنہ (تان تھانہ کمیون میں رہنے والے) نے کہا: "ماضی میں، جب بھی کمل کی جڑوں کی کٹائی کا موسم آتا تھا، میرا خاندان پریشان تھا کہ تاجر قیمت کم کر دیں گے، یا خرید بھی نہیں لیں گے۔ تام کے ساتھ شراکت داری کے بعد سے، میرے خاندان کو پیداوار کے بارے میں یقین دلایا گیا ہے، تاجروں کی جانب سے قیمت کم کرنے کا خوف نہیں ہے۔ مارکیٹ کی قیمت کے طور پر۔"

محترمہ Nguyen Thi Ngoc Huyen کی مسٹر Vo Van Tam کی سہولت میں ملازمت اور مستحکم آمدنی ہے۔

مسٹر ٹام کی سہولت نہ صرف مارکیٹ سے زیادہ قیمت پر خریدتی ہے، بلکہ یہ 35 کارکنوں کے لیے باقاعدہ ملازمتیں بھی فراہم کرتی ہے، جس کی آمدنی 5-12 ملین VND/ماہ (ملازمت کی پوزیشن پر منحصر ہے)۔

محترمہ Nguyen Thi Ngoc Huyen (Tan Thanh کمیون میں رہائش پذیر) نے اعتراف کیا: "پہلے، میں ایک صنعتی کلسٹر میں ایک کارکن کے طور پر کام کرتی تھی۔ مجھے صبح کام پر جانا پڑتا تھا اور دوپہر کو واپس آنا پڑتا تھا، لیکن میرے پاس اپنے خاندان کی دیکھ بھال کرنے کا وقت نہیں تھا، اس لیے میں نے یہاں استحکام کے لیے کام کرنے کے لیے درخواست دی، تقریباً 8/ملین سے زائد آمدنی ہے۔ اہم بات یہ ہے کہ میرے پاس اپنے خاندان کی دیکھ بھال کرنے کا وقت ہے۔

Tan Thanh کمیون کو کمل اگانے کے بہت سے فوائد کے ساتھ ایک علاقہ سمجھا جاتا ہے، کیونکہ بہت سے علاقوں میں نشیبی، سیلاب زدہ علاقے ہیں۔

لوگ کمل کی مونو کلچر کو اگاتے ہیں یا چاول کی ایک فصل اور ایک کمل کی فصل کاشت کرتے ہیں۔ اگرچہ کمل اگانا مشکل کام ہے، لیکن منافع اسی زمینی رقبے پر چاول اگانے سے 2-3 گنا زیادہ ہے۔ کمل کی فصل کے لیے کھاد، کیڑے مار ادویات اور مزدوری کی لاگت چاول اگانے کے برابر نہیں ہے، تقریباً 20 ملین VND/ha۔

کمل کے 1 ہیکٹر کے رقبے پر، ہر دوسرے دن، کسان 40-50 کلو کمل کی ٹہنیاں کاٹتے ہیں، جو 16,000-20,000 VND/kg میں فروخت ہوتے ہیں۔ اخراجات کو کم کرنے کے بعد، کسان تقریباً 60 ملین VND/فصل/ہیکٹر کا منافع کماتے ہیں۔

ایک چھوٹے سے خریداری کے مقام سے شروع کرتے ہوئے، مسٹر وو وان ٹام نے اپنے پیداواری پیمانے کو بڑھایا ہے۔

مسٹر وو وان ٹام نے مزید کہا: "میرا نقطہ نظر یہ ہے کہ جب برآمدی منڈی زیادہ قیمت پر فروخت ہوتی ہے تو ہمیں کسانوں سے اعلیٰ معیار کی مصنوعات خریدنی چاہئیں۔ اس طرح کاشتکار ہم سے پیچھے نہیں ہٹیں گے اور پیداوار میں خود کو محفوظ محسوس کریں گے۔ یہی طریقہ ہے جس سے ہم مارکیٹ میں اپنا برانڈ اور ساکھ بناتے ہیں۔ ابھی تک، ابتدائی پروسیسنگ کے ذریعے تازہ لوٹس روٹ پروڈکٹ کو 7 Thuusoc برانڈ کے طور پر تسلیم کیا گیا ہے اور خاص طور پر سویٹ روٹ پروڈکٹ بنایا گیا ہے۔ 3-ستارہ OCOP معیاری پروڈکٹ مستقبل قریب میں، میں کسانوں کے ساتھ منافع بانٹنے کے لیے ایک کوآپریٹو قائم کروں گا، جس سے 7 Thuoc لوٹس برانڈ کی تعمیر میں مدد ملے گی۔

ٹھوکریں کھانے کے بعد، اپنی زندگی کو دوبارہ بنانے کے عزم کے ساتھ، مسٹر ٹام نے اپنے مخصوص برانڈ کی تعمیر کرتے ہوئے، اپنے خاندان اور معاشرے کے لیے اپنی قدر کی تصدیق کی ہے۔ صرف یہی نہیں، مسٹر ٹام کی اسٹارٹ اپ کہانی بھی ایک الہام کا ذریعہ ہے، جو ہر کسی کے لیے مثبت توانائی پھیلاتی ہے، خاص طور پر ان لوگوں کے لیے جن کا ماضی غلط ہے۔/۔

کم نگوک

ماخذ: https://baolongan.vn/nang-long-voi-sen-a200992.html