کینسر دنیا بھر میں موت کی سب سے بڑی وجوہات میں سے ایک ہے۔ تاہم، مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ طرز زندگی میں تبدیلیاں، جیسے کہ صحت مند غذا کی پیروی، کینسر کے 30-50 فیصد کو روک سکتی ہے۔
مزید برآں، مناسب اور متوازن غذائیت کو یقینی بنانا کینسر کے علاج اور روک تھام میں بھی اہم کردار ادا کرتا ہے۔ صحت کی ویب سائٹ ہیلتھ لائن (یو ایس اے) کے مطابق، اس کے برعکس، کھانے کی غلط عادات یا کسی خاص غذا کا بہت زیادہ استعمال کینسر کے خلیات کو بڑھنے کا سبب بن سکتا ہے۔
گوبھی اور گوبھی جیسی مصلوب سبزیوں میں سلفورافین ہوتا ہے، ایک ایسا مادہ جو ٹیومر کے سائز کو 50 فیصد سے زیادہ کم کرتا ہے۔
کچھ کھانے کو محدود ہونا چاہئے۔
پروسیسرڈ فوڈز۔ پراسیسڈ فوڈز میں شوگر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، فائبر اور غذائی اجزاء کی مقدار کم ہوتی ہے، جو کینسر کے خطرے کا باعث بن سکتے ہیں۔ اس کے مطابق، محققین نے پایا ہے کہ خون کی شکر میں اضافے کا سبب بننے والی غذائیں کئی کینسر جیسے پیٹ کا کینسر، چھاتی کا کینسر، اور کولوریکٹل کینسر کے بڑھتے ہوئے خطرے سے وابستہ ہیں۔
پروسس شدہ گوشت۔ پروسس شدہ گوشت وہ گوشت ہے جس کا ذائقہ برقرار رکھنے کے لیے نمکین، خشک یا تمباکو نوشی کے ذریعے علاج کیا جاتا ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ جو لوگ بہت زیادہ پروسس شدہ گوشت کھاتے ہیں ان میں کولوریکٹل کینسر کا خطرہ ان لوگوں کے مقابلے میں 20-50٪ زیادہ ہوتا ہے جو پروسس شدہ گوشت کم کھاتے ہیں یا نہیں کھاتے ہیں۔
اعلی درجہ حرارت پر کھانا پکانا : کچھ کھانوں کو اعلی درجہ حرارت پر پکانا، جیسے گرل کرنا، فرائی کرنا، اور سٹر فرائی کرنا، نقصان دہ مرکبات پیدا کر سکتا ہے۔ ان نقصان دہ مرکبات کا زیادہ استعمال سوزش اور کینسر کا باعث بن سکتا ہے۔
فائدہ مند کھانے کو یکجا کریں۔
کوئی ایک سپر فوڈ نہیں ہے جو کینسر کو روک سکتا ہے۔ تاہم، ایک متوازن غذا بنانے کے لیے فائدہ مند غذاؤں کو ملا کر اس بیماری کو روکنے میں مدد مل سکتی ہے۔
سبزیاں: بہت سی سبزیوں میں اینٹی آکسیڈنٹس اور اینٹی کینسر فائٹو کیمیکل ہوتے ہیں۔ گوبھی اور گوبھی جیسی مصلوب سبزیوں میں سلفورافین ہوتا ہے، یہ ایک مادہ ہے جو چوہوں میں ٹیومر کے سائز کو 50 فیصد سے زیادہ کم کرتا ہے۔ مزید برآں، ٹماٹر اور گاجر جیسی دیگر سبزیاں پروسٹیٹ کینسر، پیٹ کے کینسر اور پھیپھڑوں کے کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کر سکتی ہیں۔
پھل: سبزیوں کی طرح پھلوں میں بھی اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں جو کینسر کو روکنے میں مدد دیتے ہیں۔ ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ ہفتے میں کم از کم تین سرونگ لیموں کے پھل کھانے سے پیٹ کے کینسر کا خطرہ 28 فیصد تک کم ہو جاتا ہے۔
مصالحے : کچھ جانوروں کے مطالعے سے معلوم ہوا ہے کہ دار چینی میں کینسر مخالف خصوصیات ہوتی ہیں اور کینسر کے خلیات کو پھیلنے سے روکتی ہے۔ مزید برآں، ہلدی میں پایا جانے والا کرکیومین کینسر سے لڑنے میں مدد کر سکتا ہے۔
پھلیاں: پھلیاں فائبر سے بھرپور ہوتی ہیں۔ ہیلتھ لائن کے مطابق، کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ پھلیاں اعتدال پسند مقدار میں استعمال کرنے سے کولورکٹل کینسر سے لڑنے میں مدد مل سکتی ہے۔
اس کے علاوہ گری دار میوے، زیتون کا تیل، لہسن اور مچھلی بھی جسم کو کینسر کے خلیات سے بچانے میں مدد دیتے ہیں۔
ماخذ لنک
تبصرہ (0)