سیلاب کے موسم میں چاؤ ڈاک سرحدی علاقے کی خوبصورتی

فطرت کے ساتھ 'ملاقات' کی طرح، سالانہ سیلاب کا موسم Chau Doc ( An Giang ) کے لیے سادہ خوبصورتی، تازہ پیداوار، اور خوشی اور غمگین جذبات کا امتزاج لاتا ہے۔

چاؤ ڈوک، این جیانگ صوبے میں وسیع، پانی سے بھرے چاول کے دھانوں کی خوبصورتی۔ (ماخذ: VNE)

Chau Doc شہر (An Giang Province) تین دریاؤں کے سنگم پر واقع ہے - جہاں Chau Doc دریا دریائے ہاؤ سے ملتا ہے۔ ہر سال سیلاب کا موسم نہ صرف زرخیز مٹی اور وافر پیداوار فراہم کرتا ہے بلکہ دریا کے کنارے اس شہر کو ایک بہت ہی منفرد خوبصورتی بھی فراہم کرتا ہے۔

لہذا، سیلاب کا موسم طویل عرصے سے ایک "برانڈ" بن گیا ہے جو قریب اور دور سے سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے.

تھا لا کے سیلاب زدہ کھیتوں پر غروب آفتاب کے وقت ڈالے جانے والے ماہی گیری کے جالوں کا "رقص" ایک انوکھا قدرتی منظر پیدا کرتا ہے۔ (ماخذ: VNE)

سیلاب کا موسم این جیانگ میں واقعی ایک متاثر کن منظر پیش کرتا ہے۔ طوفانی سیلاب کی طرح تیزی سے آنے کے بجائے، پانی ہر روز آہستہ آہستہ بڑھتا ہے، دھیرے دھیرے ندیوں، نہروں، تالابوں اور جھیلوں کو بھرتا جا رہا ہے… کبھی سرسبز و شاداب میدان اب سفید پانی کے ایک وسیع و عریض علاقے میں ڈوب گئے ہیں، جس میں صوفیانہ Thất Sơn پہاڑی سلسلہ دور سے چمک رہا ہے۔ ایسا لگتا ہے کہ پورے خطے نے ایک نیا، دہاتی لیکن دلکش چادر پہن رکھی ہے۔

سیلاب کے موسم کے دوران، میکونگ ڈیلٹا کے لوگوں کو قدرت کی طرف سے وافر پیداوار سے نوازا جاتا ہے، جس سے معاشی فوائد اور پاکیزہ قیمتیں ملتی ہیں۔ اپ اسٹریم سے آنے والے سیلابی پانی میں، سرخ گاد، لاتعداد مچھلیاں اور جھینگے، جیسے سانپ ہیڈ مچھلی، کیٹ فش، تلپیا اور دیگر انواع کے جھنڈ اندر آتے ہیں۔ سمندری غذا کے علاوہ سیلاب کا موسم دیگر مشہور پھل اور سبزیاں بھی لاتا ہے جیسے واٹر ہائیسنتھ، واٹر للی، واٹر اسپینچ اور کیرامبولا۔

مقامی لوگ سانپ کے سر کی مچھلی کاٹتے ہیں، جو سیلاب کے موسم کی ایک خاصیت ہے۔ سیزن کے شروع میں جوان سانپ ہیڈ مچھلی مچھلی کی چٹنی جیسے پکوان بنانے کے لیے استعمال کی جاتی ہے، جب کہ سیزن کے آخر میں بڑی سانپ ہیڈ مچھلی کو خمیر شدہ اسنیک ہیڈ فش پیسٹ بنانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ (ماخذ: VNE)

تقریباً ایک سال کی کاشت کے بعد، سیلاب کا موسم زمین کے آرام کرنے، زہریلے مادوں کو دھونے اور گاد کی نئی تہہ فراہم کرنے کا وقت ہے۔ لہذا، اس موسم کے دوران کسان اپنی روزی روٹی کی سرگرمیاں بدلتے ہیں۔ وہ کھیتی باڑی کے بجائے دریاؤں اور آبی گزرگاہوں کے وافر وسائل سے فائدہ اٹھانے کی طرف مائل ہیں۔ جال لگانا، جال ڈالنا اور پھندے کا استعمال کرنا مچھلی پکڑنے کے سادہ طریقے ہیں جو میکونگ ڈیلٹا کے لوگ واقف ہیں، جو چھوٹے خاندانوں کے لیے موزوں ہیں۔

Vinh Te Canal کے ساتھ ساتھ اور سیلاب زدہ چاول کے کھیتوں کے ذریعے کشتیوں کے سفر کرنے کے علاوہ، زائرین Chau Doc ندی کے سنگم پر رنگین تیرتے گاؤں کو بھی دیکھ سکتے ہیں - جو حال ہی میں ایک بہت ہی مشہور منزل ہے۔ مزید برآں، Chau Doc ندی کے ساتھ واقع وکٹوریہ Chau Doc ہوٹل، بارش کے موسم میں دریا کے جنکشن پر سیلاب زدہ کھیتوں کے خوبصورت نظارے کی تعریف کرنے کے لیے زائرین کے لیے ایک مثالی مقام فراہم کرتا ہے۔

چاؤ ڈاکٹر تیرتا گاؤں۔ (ماخذ: گوناٹور)

فطرت کے "ملاقات" کی طرح، سالانہ سیلاب کا موسم این جیانگ کے لیے سادہ خوبصورتی، تازہ پیداوار، اور خوشی اور غمگین جذبات کا امتزاج لاتا ہے۔ یہ نہ صرف وہ موسم ہے جب چاول کے کھیتوں کو صاف کیا جاتا ہے اور ماہی گیری پروان چڑھتی ہے، بلکہ یادوں کا موسم بھی ہے۔ اگرچہ سیلاب کا موسم اب ماضی سے بہت مختلف ہے، لیکن دریائے میکونگ کے کنارے پیدا ہونے اور پرورش پانے والوں کے لیے یہ ہمیشہ ان کی یادوں کا حصہ رہے گا۔

ماخذ: https://baoquocte.vn/an-giang-net-dep-vung-bien-chau-doc-mua-nuoc-noi-283928.html