سیلاب کے موسم میں ہلچل مچاتی "بھوت بازار"

صبح 3 بجے، Vinh Te نہر کے دائیں کنارے پر، Vinh Te وارڈ (An Giangصوبہ) سے گزرتے ہوئے، ماہی گیروں کی رات میں انجنوں کے پھٹنے کی آوازیں گونجنے لگیں۔ سیلاب زدہ کھیتوں میں رات بھر گزرنے کے بعد، لوگ "بھوت بازار" میں تاجروں کے لیے تولنے کے لیے بہت سی مصنوعات لے کر واپس آئے۔

سیلاب کے موسم کی مصنوعات۔ تصویر: PHAM HIEU

رات کو ہلچل

ون ٹی وارڈ کی رہائشی مسز نگو تھی ات سے ملاقات ہوئی - ایک فش فارم کی مالک، "بھوت بازار" میں بیٹھی ماہی گیروں کا انتظار کر رہی ہے کہ وہ مچھلی کا وزن کریں۔ ابھی پانچویں گھڑی کا آغاز ہی تھا، لیکن یہاں پہلے سے ہی تقریباً 20 لوگ جمع تھے، رات کو گپ شپ کر رہے تھے۔ مچھیرے مچھلیوں کی بھاری بالٹیاں اور بالٹیاں بیچنے کے لیے لے جا رہے تھے، ہنس ہنس کر باتیں کر رہے تھے۔

گودام کا مالک کارکنوں پر زور دے رہا تھا کہ وہ مچھلی، کیکڑے اور کیکڑوں کی جلد درجہ بندی کریں۔ دریں اثنا، مالک کی بیٹی "اکاؤنٹنٹ" کے طور پر اپنے کردار میں زیادہ آرام دہ تھی، نوٹ لکھنے اور چھوٹے کمپیوٹر پر ٹیپ کرنے میں مصروف تھی، جس سے رات کے وقت ایک ہلچل والا منظر پیدا ہوا۔

یہ دیکھ کر کہ کارکن اور اس کے شوہر مغلوب ہو گئے، مسز ات نے اپنی آستینیں لپیٹ لیں اور مچھلی کو تیزی سے چننے کے لیے ایک چھوٹی سی کرسی پر بیٹھ گئیں۔ ہم اس "بھوت بازار" میں مچھلی اور مچھلی کی چٹنی کے بارے میں پوچھنے کی ہمت کرنے سے پہلے مسز ات کے آرام کرنے کا انتظار کرتے رہے۔

مسز ات نے کہا کہ سیلاب کے موسم میں بہت زیادہ جنگلی مچھلیاں ہوتی ہیں، اس لیے فش فارمز کو انہیں صبح 3 بجے سے لے کر صبح سویرے تک خریدنا پڑتا ہے تاکہ وہ انہیں لوگوں کو بیچنے کے لیے بازاروں میں لانے کے لیے تاجروں کے پاس چھوڑ سکیں۔ "ان لڑکوں کی طرح، صبح 3 بجے کے قریب وہ کھیتوں سے مچھلی، جھینگے، سانپ، چوہے... لاتے ہیں۔ میں انہیں خرید لیتی ہوں، پھر ڈیلروں کے لیے چھانٹ لیتی ہوں، اور تاجر انہیں جلد بازاروں میں بیچنے کے لیے واپس لے آتے ہیں،" مسز ات نے کہا۔

مسز Ut کا فش فارم 50,000 - 130,000 VND/kg میں پرچ، اسنیک ہیڈ فش، گوبی فش، کیٹ فش، کیٹ فش اور سلور کارپ خریدتا ہے۔ کھیتوں کے چوہے 60,000 - 90,000 VND/kg... مسز Ut کے مطابق، کھیتوں میں پانی کی سطح اب بھی کافی اونچی ہے، بہت سی مچھلیاں ہیں لیکن اتنی نہیں جتنی پچھلے سالوں میں تھیں۔ اکتوبر کے آخر میں، پانی کی سطح کم ہو جائے گی، اور زیادہ مچھلی اور کیکڑے ہوں گے۔ اس کی بدولت ماہی گیروں کو زیادہ پرکشش آمدنی ہوگی۔

جہاں تک "بھوت بازار" کے نام کا تعلق ہے، مسز ات نے وضاحت کی کہ چونکہ ایک دوسرے کے قریب مچھلیوں کی بہت سی دکانیں ہیں، اس لیے لوگوں نے اسے بازار کا نام دیا جب انہوں نے اسے ہجوم دیکھا۔ مزید یہ کہ یہ بازار صرف سیلاب کے موسم میں موجود ہوتا ہے اور صرف رات گئے سے فجر تک کھلتا ہے، اس لیے لوگ اسے "بھوت بازار" کہتے ہیں...

معقول رقم کمائیں۔

مسز یوٹ کے مچھلی بازار میں مچھلی بیچنے کے لیے آئے ہوئے، مسٹر نگوین وان ڈنگ، جو ون ٹی وارڈ میں مچھلیاں پکڑ کر روزی کماتے ہیں، نے کہا کہ اب کھیتوں میں پانی زیادہ ہے۔ لن مچھلی، سلور کارپ، سانپ ہیڈ مچھلی، پرچ، کیٹ فش اور بہت سی دوسری مصنوعات بھی پانی کی پیروی کرتی ہیں۔ اس وقت مچھلیاں پکڑنے والے جالوں، جالوں اور جالوں سے روزی کمانے والے لوگ بھی روزی کمانے کے لیے پانی کے وسیع میدانوں میں دن رات ٹہلتے رہتے ہیں۔

"اب مچھلیاں کثرت سے آ رہی ہیں۔ ہر رات، میں اپنے جال سے چند لاکھ ڈونگ پکڑتا ہوں۔ ایک خوش قسمت دن میں، میں 1 ملین ڈونگ سے زیادہ کماتا ہوں، کبھی کبھی 2 ملین ڈونگ سے زیادہ، تو مجھے یہ واقعی پسند ہے!"، مسٹر ڈنگ نے شیئر کیا۔

ون ٹی وارڈ کے رہنے والے مسٹر نگوین وان چوول نے صاف کیے گئے کھیت والے چوہوں کا ایک تھیلا اور سانپوں کا ایک گچھا پکڑا جسے وہ رات گئے پکڑا اور بیچنے کے لیے یہاں لایا، کہا کہ جال لگانے کے علاوہ وہ سیلاب زدہ نہر کے کنارے ایک کشتی بھی چلاتے ہیں تاکہ اضافی آمدنی کے لیے کھیت کے چوہوں کا شکار کرسکیں۔

"جال لگانے کے بعد، میں لیمپ کو چوہوں اور سانپوں کو پکڑنے کے لیے مستعدی سے استعمال کرتا ہوں، نیٹ کو چیک کرنے کے لیے وقت کا انتظار کرتا ہوں۔ اوسطاً، میں ہر رات چند لاکھ ڈونگ کماتا ہوں، اور اگر میں خوش قسمت ہوں، تو میں لاکھوں جیب میں ڈال سکتا ہوں،" مسٹر چوول نے کہا۔

Vinh Te علاقے میں سیلاب کے موسم میں روزی کمانے والے لوگوں کے مطابق، اس وقت، بہت سی بڑی کیٹ فش ہیں، اس لیے قیمت زیادہ ہے، اس لیے اگر آپ ایک کو پکڑتے ہیں، تو آپ لاکھوں ڈونگ "ہتھیا" سکتے ہیں۔ جنگلی پرچ، جو عام طور پر نایاب ہوتے ہیں، اب اس "بھوت بازار" میں بھی دستیاب ہیں۔ جہاں تک تانبے کے سانپوں کا تعلق ہے، خاص طور پر چربی والے پانی کے للی کے سانپوں کی، ان کی قیمت کافی زیادہ ہے...

مسز نگوین تھی ڈے - "گھوسٹ مارکیٹ" میں مچھلی کی ایک تاجر نے بتایا کہ 3 بجے سے زیادہ، وہ اور کچھ دیگر تاجر سیلاب کے موسم کی مصنوعات خریدنے کے لیے ون ٹی نہر کے کنارے مچھلی کے گودام میں گئے تاکہ منافع کے لیے فروخت کرنے کے لیے مارکیٹ میں لائے جائیں۔

"میں صبح سویرے اٹھ کر تازہ مچھلیاں خریدنے بازار جاتی ہوں، اسے چاؤ ڈاک مارکیٹ میں بیچنے کے لیے لاتی ہوں اور ایک دن میں چند لاکھ ڈونگ کماتی ہوں۔ لوگ سیلاب کے موسم کی مصنوعات کو پسند کرتے ہیں اس لیے وہ بہت جلد فروخت کرتے ہیں! بہت سے لوگ انہیں دوسرے علاقوں میں رشتہ داروں اور دوستوں کو بھیجنے کے لیے تحفے کے طور پر بھی خریدتے ہیں، اس لیے مچھلی، جھینگا، خاص طور پر سانپوں کا زیادہ شکار کیا جاتا ہے،" محترمہ ڈے نے کہا۔

اس بازار کے بارے میں ایک دلچسپ بات یہ ہے کہ جب ماہی گیر سیلاب کے موسم سے اپنی مصنوعات بیچنے کے لیے لاتے ہیں، تو اسٹور مالکان کی طرف سے انہیں ہمیشہ گرم کھانا کھلایا جاتا ہے تاکہ پانی کے وسیع کھیتوں میں طویل رات گزارنے کے بعد ان کی طاقت دوبارہ حاصل کی جا سکے۔

گودام کے مالکان کے مطابق، یہ تعلقات کو برقرار رکھنے کی ایک شکل ہے اور زیادہ اہم بات یہ ہے کہ یہ جنوب مغربی علاقے میں دادا دادی کے طور پر ایک ساتھ رہنے والے لوگوں کے پیار اور سخاوت کو ظاہر کرتا ہے۔

ون تے میٹھے پانی کی مچھلی کے "بھوت بازار" کو چھوڑ کر جیسے ہی سورج آہستہ آہستہ طلوع ہوتا ہے، گھنے جلو کے کھیتوں کے ساتھ، لوگ ایک طویل نیند کے بعد اب بھی پوری تندہی سے جال، کیکڑے کے جال اور یہاں تک کہ مچھلی پکڑنے کے جال تیار کر رہے ہیں تاکہ سیلاب کے موسم کی مصنوعات کی تلاش جاری رکھی جا سکے۔

فام ہیو

ماخذ: https://baoangiang.com.vn/nhon-nhip-cho-am-phu-mua-nuoc-noi-a464487.html