بوٹ کی شکل والے ملک کی توجہ

Tuần lễ ẩm thực Italy tại Việt Nam: Nét hấp dẫn của đất nước hình chiếc ủng

ویتنام میں 9ویں اطالوی فوڈ ویک کے سلسلے کی تقریبات کا افتتاح کرنے کے لیے مندوبین نے ربن کاٹ کر۔ (تصویر: لی لائی)

15 نومبر کو ہنوئی میں، اطالوی تجارتی ایجنسی نے، ایم ایم میگا مارکیٹ کے تعاون سے، "اٹلی کے ذائقے" نمائش کے منتظم، ویتنام میں اطالوی فوڈ ویک سیریز کا باضابطہ آغاز کیا۔

ایک دوستانہ اور گرم ماحول میں، اٹلی اور ویتنام کے درمیان ثقافتی تبادلے کے موضوع کے گرد گھومتے ہوئے، اس تقریب میں ویتنام میں اطالوی سفیر مارکو ڈیلا سیٹا، اٹلی کے تجارتی اور کمرشل اتاشی کے ڈائریکٹر فیبیو ڈی سیلیس اور ایم ایم میگا مارکیٹ کے نمائندوں نے شرکت کی۔

تقریب سے خطاب کرتے ہوئے، سفیر مارکو ڈیلا سیٹا نے کہا کہ اس سال کے اطالوی فوڈ ویک کا تھیم ہے: "بحیرہ روم کی خوراک اور سبزیوں کے کھانے: صحت اور روایت"، اس خواہش کے ساتھ کہ ویتنامی لوگوں کے ذوق اور ترجیحات کے مطابق غذائیت سے بھرپور، صحت مند مصنوعات کا اشتراک کیا جائے۔

ویتنام میں اطالوی سفیر مارکو ڈیلا سیٹا۔ (تصویر: ڈیو لن)

اطالوی سفیر نے اس بات پر زور دیا کہ فوڈ ویک میں ویتنام اور اٹلی کے درمیان ہم آہنگی پیدا کرنے پر توجہ دی جائے گی۔ فوڈ ویک کا مقصد دونوں ممالک کی پاک روایات کے درمیان مکالمے کو فروغ دینا، ورکشاپس، کھانے چکھنے کی تقریبات، آرٹ کی نمائشوں اور فوڈ فیسٹیولز کے ذریعے لوگوں کی دلچسپیوں کو جوڑنا ہے۔

افتتاحی تقریب میں، حاضرین نے ذائقہ دار اطالوی پکوانوں جیسے کہ جیلاٹو، ایسپریسو، سموکڈ سالمن، وائن، پاستا، اور بہت کچھ سے لطف اندوز ہونے کے ساتھ ساتھ بوٹ کی شکل والے ملک سے مختلف مصنوعات کے اسٹالز کی تلاش کی ۔

MM میگا مارکیٹ میں دو ہفتے (15-29 نومبر تک) جاری رہنے والی "اٹلی کا ذائقہ" نمائش کا مقصد ویتنام کے صارفین کو اٹلی کی بھرپور پاک ثقافت سے متعارف کرانا اور اس یورپی معیشت سے درآمد شدہ کھانے پینے کی اشیاء اور مشروبات کی مصنوعات کے استعمال کو فروغ دینے میں تعاون کرنا ہے۔

مہمانوں نے شاندار اطالوی کھانوں کا لطف اٹھایا۔ (تصویر: ڈیو لن)

افتتاحی تقریب کے بعد، ویتنام میں اطالوی فوڈ ویک 2024، ثقافتوں اور علم کے ساتھ ساتھ دونوں ممالک کے پکوان کے فنون کو فروغ دینے کے طریقوں کو ورکشاپس، وائن چکھنے کی تقریبات، آرٹ کی نمائشوں اور خاص طور پر 23 اور 24 نومبر کو ہونے والے اسٹریٹ فوڈ فیسٹیول کے ذریعے جوڑتا رہے گا۔

ایونٹ کی کچھ تصاویر یہ ہیں:

"اٹلی کے ذائقے" نمائش میں روایتی اطالوی پکوان پیش کیے جاتے ہیں۔ (تصویر: ڈیو لن)

پنا کوٹا ایک میٹھا ہے جو کریم، دودھ اور چینی سے جیلیٹن پاؤڈر کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے، پھر سیٹ ہونے کے لیے چھوڑ دیا جاتا ہے، اور پھلوں کے جام کے ساتھ سب سے اوپر ہوتا ہے۔ (تصویر: ڈیو لن)