ٹرا بونگ کی خوشبودار دار چینی کی خوشبو

ان دنوں، دار چینی کی خوشبو ٹرا بونگ، "دار چینی کی راجدھانی" میں بین گاؤں اور بین السطور سڑکوں کے ساتھ ساتھ ہر جگہ ہوا کو بھر دیتی ہے۔ دار چینی کی کٹائی کا موسم ہے، لہٰذا دار چینی کے کاشتکار سبھی مصروف ہیں۔ کچھ کھیتوں میں دارچینی کی چھال چھیل رہے ہیں، جبکہ دیگر دھوپ کے موسم کا فائدہ اٹھاتے ہوئے چھال کو خشک کرنے کے لیے تاجروں کو فروخت کر رہے ہیں۔ اس وقت تازہ دار چینی کی چھال 15-16 ہزار ڈونگ فی کلو میں فروخت ہوتی ہے، جبکہ خشک دار چینی 40-45 ہزار ڈونگ فی کلو میں فروخت ہوتی ہے۔

ٹرا بونگ کے پہاڑی علاقوں میں کور کے لوگ دار چینی کاٹتے ہیں اور اسے ٹوکریوں میں لے کر تاجروں کو بیچتے ہیں۔

اپنے دار چینی کے باغات میں ایک دن کی کٹائی کے بعد، ہوونگ ٹرا کمیون سے مسٹر ہو وان سانگ تاجروں کو فروخت کرنے کے لیے تقریباً 20 کلو دار چینی کی چھال گھر لے آئے۔ مسٹر سانگ نے پرجوش انداز میں بتایا کہ ان کے خاندان کے پاس دار چینی کے 5,000 سے زیادہ درخت ہیں، جن میں سے تقریباً 600 کٹائی کے لیے تیار ہیں۔ دار چینی کی موجودہ قیمت کے ساتھ، اس کا اندازہ ہے کہ وہ اس سیزن میں دسیوں ملین ڈونگ کمائے گا۔

مسٹر سنگ کے مطابق دار چینی کی موجودہ قیمت اب بھی بہت کم ہے اس لیے دار چینی کی کاشت سے منافع زیادہ نہیں ہے۔ "پچھلے سالوں میں، تازہ دار چینی کی قیمت بعض اوقات 20-25 ہزار VND/kg تک پہنچ جاتی تھی، اور دار چینی کے تمام کاشتکار بہت خوش تھے،" مسٹر سانگ نے شیئر کیا۔

دار چینی کے درخت لوگوں کو آمدنی کا ایک مستحکم ذریعہ فراہم کرتے ہیں۔

اگرچہ اس سال دار چینی کی قیمتیں توقع سے کم ہیں لیکن دار چینی کے درختوں سے مستحکم آمدنی کی وجہ سے لوگ اب بھی خوش ہیں۔ "سیزن کے آغاز سے، میں نے دار چینی کی چھال کاٹ کر اسے تاجروں کو تقریباً 10 ملین VND میں فروخت کیا ہے۔ دار چینی کی فروخت سے حاصل ہونے والی رقم کی بدولت، میں اپنا پورا پورا پورا کر سکتا ہوں۔ فی الحال، میرے خاندان کے پاس دار چینی کے 600 سے زیادہ درخت کٹائی کے لیے تیار ہیں۔ امید ہے کہ مستقبل قریب میں، ہم لوگوں کی مشترکہ آمدنی میں مزید اضافہ ہو جائے گا۔" ٹری ہائپ کمیون سے تھی ٹرک خوش مسکراہٹ کے ساتھ۔

ٹرا بونگ، "دار چینی کے دارالحکومت" میں ہر سال دو دار چینی کی فصلیں ہوتی ہیں۔ پہلا فروری کے آخر سے اپریل کے آخر تک چلتا ہے، جسے کور لوگ "پریوں کا موسم" کہتے ہیں اور دوسرا جولائی سے اگست تک۔ "اس عرصے کے دوران، دار چینی کی چھال کو چھیلنا آسان ہوتا ہے اور اس میں بہت زیادہ ضروری تیل ہوتا ہے، اس لیے کٹائی کو جلدی کرنے کی ضرورت ہے، کیونکہ موسم کے بعد، چھال تنے سے مضبوطی سے چپکی رہتی ہے اور چھیلنا بہت مشکل ہوتا ہے،" محترمہ ٹرک نے وضاحت کی۔

یہ ویتنام کی 10 مشہور قدرتی خصوصیات میں سے ایک ہے۔

ٹرا بونگ دار چینی ویتنام کی 10 مشہور قدرتی خصوصیات میں سے ایک ہے۔

دیگر فصلوں کے ساتھ، دار چینی ٹرا بونگ ضلع کی اہم فصلوں میں سے ایک ہے۔ تقریباً ہر کور نسلی اقلیتی گھرانے دار چینی اگاتے ہیں۔ یہاں تک کہ جن کے پاس سب سے کم درخت ہیں وہ 1,000 سے زیادہ کاشت کرتے ہیں، جبکہ کچھ کے پاس کئی ہیکٹر ہیں۔ ٹرا بونگ دار چینی، جو کبھی روایتی فصل ہوتی تھی، مقامی کسانوں کے لیے پائیدار اقتصادی ترقی اور غربت میں کمی کا ایک اہم ذریعہ بن چکی ہے۔ دار چینی کی کاشت کی بدولت یہاں کے بہت سے گھرانے غربت سے بچ کر دولت مند ہو گئے ہیں۔

اعداد و شمار کے مطابق، ٹرا بونگ ضلع میں اس وقت تقریباً 5,500 ہیکٹر دار چینی کے باغات ہیں۔ دار چینی کی کاشت کے موجودہ رقبے کو برقرار رکھنے کے ساتھ ساتھ، ٹرا بونگ ضلع دار چینی کی کاشت کے رقبے کو ہر سال 400-500 ہیکٹر تک بڑھانے کے پروگراموں اور منصوبوں پر عمل درآمد کر رہا ہے، جو 2030 تک 6,000 ہیکٹر تک پہنچنے کی کوشش کر رہا ہے۔ یہ مقصد نہ صرف دار چینی کی پیداوار اور سپلائی کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے، بلکہ خاص طور پر لوگوں کے لیے روزگار کے مواقع بھی پیدا کرتا ہے۔ ہائی لینڈ کمیونز میں اقلیت۔

تاجر دار چینی کو پروسیس کرنے اور مارکیٹ میں بیچنے کے لیے خریدتے ہیں۔

ٹرا بونگ ضلع کی پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین، ٹران وان سونگ کے مطابق، معیاری پودوں کی فراہمی میں تعاون کے ساتھ ساتھ، یہ علاقہ معلومات کے پھیلاؤ کو فروغ دینے اور دار چینی کی کاشت کے رقبے کو بڑھانے کے لیے لوگوں کی حوصلہ افزائی کرتا رہا ہے اور جاری رکھے ہوئے ہے، جبکہ سائنس اور ٹیکنالوجی کو پودے لگانے اور دیکھ بھال کے عمل میں لاگو کیا جا رہا ہے تاکہ پیداواری اور مصنوعات کے معیار کو برقرار رکھا جا سکے۔

نہ صرف یہ کور نسلی گروہ کی روایتی فصل ہے، بلکہ ٹرا بونگ دار چینی کو قومی خصوصیت کے طور پر تسلیم کیا گیا ہے اور ایشین ریکارڈ آرگنائزیشن نے اسے ایشیائی تحفہ کی خصوصیت کے طور پر نوازا ہے۔ 1,800 سے 2,000 ٹن تک سالانہ فصل کے ساتھ ملک کے چار اہم دار چینی اگانے والے خطوں میں سے ایک کے طور پر، ٹرا بونگ دار چینی نہ صرف گھریلو استعمال کی ضروریات کو پورا کرتی ہے بلکہ بین الاقوامی مارکیٹ تک بھی پہنچتی ہے۔

مخصوص خوشبو، ضروری تیل کی ایک اعلی حراستی پر مشتمل ہے.

Trà Bồng دار چینی کی ایک مخصوص خوشبو ہوتی ہے اور اس میں ضروری تیل کی زیادہ مقدار ہوتی ہے۔

ٹرا بونگ دار چینی کی مصنوعات اپنی منفرد خوشبو اور اعلیٰ ضروری تیل کے مواد کی وجہ سے مارکیٹ میں بہت زیادہ قدر کی نگاہ سے دیکھتی ہیں، جس سے وہ چین، فرانس، ہندوستان اور جنوبی کوریا جیسے ممالک میں مقامی اور بین الاقوامی سطح پر مقبول ہیں۔ فی الحال، دار چینی کے ضروری تیل اور دار چینی کی چھال سے تیار کردہ دستکاری، جیسے گلدان، کپ، چائے کے ڈبوں، ٹوتھ پک اور بخور کی چھڑیوں کی بہت زیادہ مانگ ہے۔

متن اور تصاویر: LINH DAN

ماخذ: https://baoquangngai.vn/kinh-te/nong-nghiep/202503/ngat-thom-huong-que-tra-bong-3da4e88/