Cai Rang فلوٹنگ مارکیٹ میں دیہی پیشے

Cai Rang Floating Market نہ صرف Can Tho شہر کا ایک مشہور سیاحوں کی توجہ کا مرکز ہے بلکہ بہت سی منفرد ثقافتی اقدار پر مشتمل ہے۔ خاص طور پر، تاجروں کی بہت سی روزمرہ کی سرگرمیاں، سیاحت کی خدمت کے لیے روایتی پیشوں پر عمل کرنا ایک منفرد ثقافتی خصوصیت پیدا کرتی ہے، جو قومی غیر محسوس ثقافتی ورثے - Cai Rang Floating Market Culture کے تحفظ اور فروغ میں اپنا حصہ ڈالتی ہے۔

Cai Rang فلوٹنگ مارکیٹ کین تھو دریا پر واقع ہے، کائی رنگ پل سے فونگ ڈائن کی طرف تقریباً 100 میٹر کے فاصلے پر ہے۔ یہ نہ صرف کین تھو شہر میں بلکہ میکونگ ڈیلٹا کے علاقے میں بھی ایک مشہور سیاحتی مقام ہے۔ سیاحوں کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے، بہت ساری خدمات اور چیک ان پوائنٹس قائم کیے گئے ہیں، جو تیرتی ہوئی مارکیٹ کو بہت سے نئے رنگ دے رہے ہیں۔

جو چیز سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کرتی ہے وہ ہے "بوٹ کیفے"۔ سیاح کافی پینے، بیٹھ کر انناس اور پھل کھانے کے لیے کشتی کے عرشے پر جاتے ہیں، کشتی کے مالک کو انناس اگانے، باغبانی کرنے اور دریا پر بہتے ہوئے ایک تاجر کی زندگی کے بارے میں کہانیاں سنتے ہیں اور کین تھو کی لہروں پر جوش محسوس کرتے ہیں۔

Cai Rang تیرتے بازار میں نوڈلز بنانے کا ہنر بھی بہت خاص ہے۔ نوڈلز سبزیوں، کندوں اور پھلوں سے رنگین ہوتے ہیں، جنہیں صبح سویرے دھوپ میں خشک کیا جاتا ہے، جس سے ایک بہت ہی خوبصورت منظر پیدا ہوتا ہے۔

زائرین کاریگروں کے ساتھ رنگین چاولوں کے نوڈلز بنانے کے مراحل کو بھی دیکھ اور تجربہ کر سکتے ہیں۔

زائرین کوکونٹ کینڈی، کیک، جام وغیرہ بناتے ہوئے بھی دیکھ اور تجربہ کر سکتے ہیں۔ تصویر میں: لوگ ناریل کینڈی بناتے ہیں۔ خاص بات یہ ہے کہ ناریل کینڈی چینی سے پاک ہے، لیکن پھر بھی مٹھاس، اعتدال پسند چکنائی کو یقینی بناتی ہے اور بہت لذیذ ہوتی ہے۔

DANG HUYNH

ماخذ: https://baocantho.com.vn/nghe-que-o-cho-noi-cai-rang-a188302.html