Cai Rang فلوٹنگ مارکیٹ میں دیہی پیشے

Cai Rang Floating Market نہ صرف Can Tho شہر کا ایک مشہور سیاحوں کی توجہ کا مرکز ہے بلکہ بہت سی منفرد ثقافتی اقدار پر مشتمل ہے۔ خاص طور پر، تاجروں کی بہت سی روزمرہ کی سرگرمیاں، سیاحت کی خدمت کے لیے روایتی پیشوں پر عمل کرنا ایک منفرد ثقافتی خصوصیت پیدا کرتی ہے، جو قومی غیر محسوس ثقافتی ورثے - Cai Rang Floating Market Culture کے تحفظ اور فروغ میں اپنا حصہ ڈالتی ہے۔

Cai Rang Floating Market Can Tho دریا پر واقع ہے، Cai Rang Bridge سے Phong Dien کی طرف تقریباً 100 میٹر۔ یہ نہ صرف کین تھو شہر میں بلکہ میکونگ ڈیلٹا میں بھی ایک مشہور سیاحتی مقام ہے۔ سیاحوں کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے، بہت ساری خدمات اور چیک ان پوائنٹس قائم کیے گئے ہیں، جو تیرتی ہوئی مارکیٹ کو بہت سے نئے رنگ دے رہے ہیں۔

سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کرنے والا "بوٹ کیفے" ہے۔ سیاح کافی پینے، بیٹھ کر انناس اور پھل کھانے کے لیے کشتی کے عرشے پر جاتے ہیں، کشتی کے مالک کو انناس اگانے، باغبانی کرنے اور دریا پر بہتے ہوئے ایک تاجر کی زندگی کے بارے میں کہانیاں سنتے ہیں اور کین تھو کی لہروں پر جوش محسوس کرتے ہیں۔

Cai Rang Floating Market پر نوڈلز بنانے کا کام بھی بہت خاص ہے۔ نوڈلز سبزیوں، کندوں اور پھلوں سے رنگین ہوتے ہیں، جنہیں صبح سویرے دھوپ میں خشک کیا جاتا ہے، جس سے ایک بہت ہی خوبصورت منظر پیدا ہوتا ہے۔

زائرین کاریگروں کے ساتھ رنگین چاولوں کے نوڈلز بنانے کے مراحل کو بھی دیکھ اور تجربہ کر سکتے ہیں۔

زائرین کوکونٹ کینڈی، کیک، جام وغیرہ بناتے ہوئے بھی دیکھ اور تجربہ کر سکتے ہیں۔ تصویر میں: لوگ ناریل کینڈی بناتے ہیں۔ خاص بات یہ ہے کہ ناریل کینڈی چینی سے پاک ہے، لیکن پھر بھی مٹھاس، معتدل چکنائی کو یقینی بناتی ہے، اور بہت لذیذ ہوتی ہے۔

DANG HUYNH

ماخذ: https://baocantho.com.vn/nghe-que-o-cho-noi-cai-rang-a188302.html