Dien Chau ضلع میں ماہی گیروں کے پاس سال کے آغاز میں ایک بھرپور اینکووی کیچ ہے۔

موسم بہار کے ابتدائی دنوں میں، Dien Chau ضلع میں ماہی گیروں کے پاس اینچووی کیچ بہت زیادہ تھی۔ تصویر: وان ٹروونگ

19 فروری کی دوپہر سے (پہلے قمری مہینے کے 10ویں دن)، Dien Ngoc کمیون، Dien Chau ضلع میں Lach Van ماہی گیری کی بندرگاہ، مچھلی خریدنے کے لیے آنے اور جانے والی کشتیوں، لوگوں اور گاڑیوں سے بھری ہوئی تھی، خاص طور پر اچھی قیمت پر بیچنے کے لیے کشتیوں سے تازہ اینچویوں کی ٹرے ساحل تک لے جا رہے تھے۔ Dien Ngoc کمیون کے ایک ماہی گیر مسٹر ٹران وان ٹو نے پرجوش انداز میں کہا: "اینچووی سیزن 12ویں قمری مہینے میں شروع ہوتا ہے۔ ساحل سے تقریباً 25 ناٹیکل میل کے فاصلے پر چلنے والی ماہی گیری کی کشتیاں تقریباً 2 ٹن اینکووی پکڑ سکتی ہیں، جس سے تقریباً 30 ملین VND حاصل ہوتی ہے۔"

کچھ مقامی ماہی گیروں نے مزید کہا کہ اس سال اینکوویز کی اچھی قیمتیں مل رہی ہیں، جن کی قیمت 11,000-12,000 VND/kg ہے، اور خشک اینکوویز 20,000 VND/kg ہیں۔ ان قیمتوں پر، ایک ماہی گیری کی کشتی ماہی گیری کی ایک رات کے بعد دسیوں ملین VND کما سکتی ہے اگر وہ اتنی خوش قسمت ہوں کہ وہ اینچویوں کے ایک بڑے اسکول سے ٹکرائیں۔

تاجر اینچوز خریدنے کے لیے، ڈائن نگک کمیون، ڈائن چاؤ ضلع میں براہ راست لاچ وان ماہی گیری کی بندرگاہ پر آتے ہیں۔ تصویر: Văn Trường

یہ جانا جاتا ہے کہ اینکوویز کو عام طور پر موقع پر ایسی سہولیات پر فروخت کیا جاتا ہے جو انہیں مچھلی کی چٹنی میں پروسس کرتی ہیں۔ اینکووی ماہی گیری کا موسم عام طور پر قمری کیلنڈر میں اب سے جون کے آخر تک رہتا ہے۔

اس وقت کے دوران، ایک بھرپور اینکووی کیچ کے علاوہ، مقامی ماہی گیر سمندری غذا کی بہت سی دوسری اشیا جیسے میکریل، سکویڈ، کیکڑے، ہیرنگ وغیرہ کی کٹائی بھی کرتے ہیں۔ مچھلی کی زیادہ تر تازہ مصنوعات، جو ابھی کشتیوں سے نیچے لائی جاتی ہیں، مقامی منڈیوں میں سپلائی کرنے سے پہلے موقع پر ہی چارکول پر گرل کی جاتی ہیں ۔

کشتیوں سے اینکوویز اتاری گئی تھیں، ابھی بھی بہت تازہ تھیں۔ تصویر: وان ٹروونگ

ڈائن نگوک کمیون کی عوامی کمیٹی کے وائس چیئرمین مسٹر نگوین وان ڈنگ نے کہا: فی الحال، ڈائن نگوک کمیون کے پاس مختلف سائز کی 252 سے زیادہ کشتیاں ہیں، جن میں بنیادی طور پر اینچوویز، اسکاڈ، اسکویڈ، کیکڑے اور لابسٹرز کا استحصال کیا جاتا ہے... سمندری غذا کی اعلیٰ پیداوار حاصل کی، اوسطاً 120 ٹن مختلف سمندری غذا فی دن، جن میں سے صرف اینکوویز 80 ٹن فی دن بنتی ہیں۔ اینکوویز بیچنے میں بہت آسان ہیں، تاجر براہ راست ماہی گیری کی بندرگاہ پر آتے ہیں تاکہ انہیں بھاپ اور خشک مچھلی اور مچھلی کی چٹنی بنانے کے لیے خرید سکیں۔

اینچوز اچھی قیمتیں حاصل کر رہے ہیں، اور ڈین چاؤ ضلع کے ماہی گیر بہت خوش ہیں۔ تصویر: وان ٹروونگ

اینچوویز کے علاوہ، مقامی ماہی گیروں نے سمندری غذا کی بہت سی دوسری اقسام بھی پکڑی ہیں جیسے میکریل اور اسکویڈ۔ تصویر: وان ٹروونگ

نئے سال کے آغاز پر، ماہی گیروں نے ایک کامیاب اینکووی کیچ حاصل کی ہے، اور اچھی قیمتوں کے ساتھ، ہر کوئی پرجوش ہے، اور ماہی گیری کے بیڑے سمندر کی طرف روانہ ہو رہے ہیں۔ Dien Ngoc کمیون کا ساحلی فشریز لاجسٹکس ایریا 2024 کے سب سے اہم ماہی گیری کے سیزن کے دوران بڑھتی ہوئی پیداواری ضروریات کو پورا کرنے کے لیے ایندھن، خوراک، برف، ضروریات اور نقل و حمل کی خدمات جیسی سپلائیز تیار کر رہا ہے۔

ماخذ