Nghe جیلی فش ماہی گیری کے موسم میں ایک ماہی گیر

مئی کے وسط میں، Nghe An کے سمندری علاقوں میں، مچھلی پکڑنے والی بہت سی کشتیوں نے جیلی فش کو پکڑنے کے لیے سمندر میں جانے کے موقع کا فائدہ اٹھایا - ایک موسمی سمندری غذا، جو عام طور پر اپریل سے جون تک جاری رہتی ہے۔ اس سال، جیلی فش کا سیزن دیر سے آیا، لیکن پیداوار مستحکم رہی، جس سے ماہی گیروں کو اچھی آمدنی ہوئی...

صبح سویرے سے، کوئنہ لیپ کمیون (ہوانگ مائی قصبہ) کی ماہی گیری کی کشتیاں یکے بعد دیگرے بندرگاہ پر واپس آ رہی تھیں، جیلی فش کی کھیپ لے کر جا رہی تھیں جو ابھی ساحل کے قریب ایک رات مچھلی پکڑنے کے بعد پکڑی گئی تھیں۔ تصویر: ٹی پی

ماہی گیروں کے تجربے کے مطابق اس سال دو لیپ مہینے ہیں اس لیے جیلی فش پچھلے سالوں کے مقابلے میں دیر سے دکھائی دیتی ہے۔ تصویر: ٹی پی

اگرچہ جیلی فش کا سیزن بعد میں آتا ہے، لیکن پیداوار مستحکم رہتی ہے، جس سے ماہی گیروں کو اچھی آمدنی ہوتی ہے۔ کچھ کشتیاں ہر رات سینکڑوں جیلی فش پکڑتی ہیں، جن کا کل وزن کئی ٹن تک ہوتا ہے۔ تصویر: ٹی پی

جیلی فش کو ساحل پر لانے کے بعد ساحل پر منتقلی کے لیے ٹرکوں پر اتارا جاتا ہے۔ تصویر: ٹی پی

ان کے زیادہ وزن کی وجہ سے، جیلی فش کو جہاز کے ہولڈ سے ساحل تک لے جانے کے لیے بہت زیادہ افرادی قوت اور محنت درکار ہوتی ہے۔ تصویر: ٹی پی

گھاٹ پر تقریباً 40,000 VND/مچھلی کی فروخت کی قیمت کے ساتھ، ہر کشتی ماہی گیری کی ایک رات کے بعد کئی ملین VND کما سکتی ہے۔ کشتی کے مالک ہوانگ وان ہاؤ، کوئنہ لیپ کمیون نے کہا کہ صرف 5 گھنٹے میں، ان کی کشتی نے 120 مچھلیاں پکڑی، جس سے 5 ملین VND سے زیادہ کی کمائی ہوئی۔ تصویر: ٹی پی

جب سیزن آتا ہے تو اس علاقے میں جیلی فش کی خریداری اور پروسیسنگ کی سہولیات کو اوور ٹائم کام کرنا پڑتا ہے اور مارکیٹ کی سپلائی کو برقرار رکھنے کے لیے مزید موسمی کارکنوں کی خدمات حاصل کرنا پڑتی ہیں۔ تصویر: ٹی پی

جیلی فش کا سر قلم کر دیا جاتا ہے، حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے، پھر اسے مشین میں ڈال کر تقریباً 15 سینٹی میٹر لمبے ٹکڑوں میں کاٹ دیا جاتا ہے اور اسے محفوظ رکھنے کے لیے فوری طور پر ہوا دار ٹینک میں بھگو دیا جاتا ہے۔ تصویر: ٹی پی

ابتدائی پروسیسنگ کے بعد، جیلی فش کی قیمت تقریباً 45,000 - 50,000 VND/kg ہے۔ مصنوعات بنیادی طور پر گھریلو کھپت اور برآمد کی خدمت کرتی ہے۔ جیلی فش گرمیوں میں آسانی سے استعمال کی جانے والی شے ہے۔ جیلی فش کا استحصال اور پروسیسنگ سینکڑوں مقامی کارکنوں کے لیے روزگار پیدا کر رہی ہے، جس کی اوسط آمدنی 250,000 - 300,000 VND/یوم ہے۔ تصویر: ٹی پی

کلپ: Thanh Phuc

AD ایڈورٹائزنگ

ماخذ: https://baonghean.vn/ngu-dan-nghe-an-vao-mua-danh-bat-sua-bien-10297496.html