گھٹنے کے اوسٹیو ارتھرائٹس والے لوگوں کو کن چیزوں سے پرہیز کرنا چاہئے؟

گھٹنے کی اوسٹیوآرتھرائٹس سب سے زیادہ عام پٹھوں کی بیماریوں میں سے ایک ہے، خاص طور پر درمیانی عمر اور بوڑھے لوگوں میں۔ بیماری نہ صرف درد کا باعث بنتی ہے اور نقل و حرکت کو محدود کرتی ہے بلکہ زندگی کے معیار کو بھی نمایاں طور پر متاثر کرتی ہے۔

مریضوں سے اکثر پوچھے جانے والے سوالات میں سے ایک یہ ہے، "مؤثر علاج کی حمایت کرنے کے لیے مجھے کس چیز سے پرہیز کرنا چاہیے؟" درحقیقت، ڈاکٹر کے علاج کے منصوبے پر عمل کرنے کے علاوہ، ایک سائنسی غذا علامات کو کنٹرول کرنے، سوزش کو کم کرنے اور تنزلی کے عمل کو سست کرنے میں بہت اہم کردار ادا کرتی ہے۔

گھٹنے کا جوڑ جسم کا بنیادی وزن اٹھانے والا جوڑ ہے، جو اسے وقت کے ساتھ چوٹ کا شکار بناتا ہے۔ جب انحطاط واقع ہوتا ہے تو، آرٹیکولر کارٹلیج ختم ہو جاتا ہے، اور سائینووئل فلوئڈ کم ہو جاتا ہے، جس سے درد، سختی اور محدود نقل و حرکت ہوتی ہے۔ ایک صحت مند غذا نہ صرف سوزش کو کم کرنے میں مدد کرتی ہے بلکہ مستحکم وزن کو برقرار رکھنے میں بھی معاون ثابت ہوتی ہے – جو گھٹنوں کے جوڑ پر دباؤ کو کم کرنے میں ایک اہم عنصر ہے۔

جب سرخ گوشت جسم میں میٹابولائز ہوتا ہے، تو یہ یوریٹ کرسٹل اور دیگر مرکبات پیدا کرسکتا ہے جو سوزش کا سبب بن سکتا ہے اور انحطاطی عمل کو تیز کرتا ہے۔

بہت سے مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ اینٹی آکسیڈنٹس، وٹامنز اور معدنیات سے بھرپور غذائیں جوڑوں کی کارٹلیج کی حفاظت میں مددگار ثابت ہوتی ہیں، جبکہ غیر صحت بخش غذائیں سوزش کے ردعمل کو فروغ دیتی ہیں، جس کی وجہ سے بیماری تیزی سے بڑھ جاتی ہے۔

علاج کے عمل کو سہارا دینے کے لیے، گھٹنے کے اوسٹیو ارتھرائٹس کے شکار افراد کو متنوع اور متوازن غذا بنانا چاہیے، درج ذیل فوڈ گروپس کو ترجیح دیتے ہوئے:

سمندری غذا اومیگا تھری سے بھرپور ہوتی ہے۔

نمکین پانی کی مچھلی جیسے سالمن، ٹونا، میکریل اور ہیرنگ میں اومیگا 3 فیٹی ایسڈز کی اعلیٰ سطح ہوتی ہے – جو ایک قدرتی اینٹی سوزش ایجنٹ ہے۔ باقاعدگی سے اومیگا 3s کے ساتھ اضافی کرنے سے درد کو کم کرنے اور جوڑوں کی لچک کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے۔ ماہرین غذائیت تجویز کرتے ہیں کہ مریض زیادہ سے زیادہ نتائج کے لیے ہفتے میں کم از کم 2-3 بار مچھلی کھائیں۔

سفید گوشت اور سمندری غذا سے پروٹین

مچھلی کے علاوہ، مریض دبلے پتلے سور کا گوشت، پولٹری، کیکڑے اور کیکڑے کا متبادل بنا سکتے ہیں تاکہ پروٹین کی کافی مقدار کو یقینی بنایا جا سکے۔ پروٹین پٹھوں کے بڑے پیمانے کو برقرار رکھنے میں ایک اہم کردار ادا کرتا ہے، گھٹنے کے جوڑ پر دباؤ کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

سارا اناج اور پھلیاں

سویابین اور مونگ کی پھلیوں کے ساتھ بھورے چاول اور جئی جیسے ہول اناج نہ صرف توانائی فراہم کرتے ہیں بلکہ فائبر، وٹامنز اور معدنیات سے بھی بھرپور ہوتے ہیں۔ یہ غذائیں قوت مدافعت کو بڑھانے، آکسیڈیشن سے لڑنے اور وزن کے موثر انتظام میں مدد کرتی ہیں۔

تازہ سبزیاں اور پھل

سبز سبزیاں اور پھل وٹامن سی، وٹامن کے اور اینٹی آکسیڈنٹس کے بھرپور ذرائع ہیں۔ خاص طور پر پپیتا، انناس، نارنگی اور لیموں جیسے پھلوں میں قدرتی سوزش کی خصوصیات کے ساتھ انزائمز اور غذائی اجزاء ہوتے ہیں، جو سوجن اور درد کو کم کرنے اور جوڑوں کی لچک کو بہتر بنانے میں مدد دیتے ہیں۔

مکھن اور سویابین کا مرکب

کچھ حالیہ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ ایوکاڈو اور سویابین سے نکالے گئے مرکبات کارٹلیج کے خلیوں کو کولیجن پیدا کرنے کے لیے متحرک کر سکتے ہیں – کارٹلیج، کنڈرا اور ہڈیوں کا بنیادی جزو۔ ان دو کھانوں کی مناسب تکمیل اوسٹیو ارتھرائٹس کے علاج میں مدد دینے میں کچھ فوائد پیش کر سکتی ہے۔

گھٹنے کے اوسٹیو ارتھرائٹس والے لوگوں کو کن چیزوں سے پرہیز کرنا چاہئے؟

اپنی خوراک میں فائدہ مند غذاؤں کو شامل کرنے کے علاوہ، مریضوں کو خاص فوڈ گروپس کو محدود کرنے یا ان سے بچنے پر خاص توجہ دینی چاہیے جو سوزش اور جوڑوں کے درد کو خراب کر سکتے ہیں۔

سرخ گوشت

سرخ گوشت جیسے گائے کا گوشت، میمنے اور بکرے کا گوشت، جب جسم میں میٹابولائز ہوتا ہے تو یوریٹ کرسٹل اور دیگر مرکبات پیدا کر سکتا ہے۔ جب یہ کرسٹل جوڑوں میں جمع ہوتے ہیں، تو وہ سوزش کا باعث بن سکتے ہیں، درد میں اضافہ کر سکتے ہیں اور تنزلی کے عمل کو تیز کر سکتے ہیں۔ لہذا، مریضوں کو سرخ گوشت کی کھپت کو محدود کرنا چاہئے اور اسے صحت مند پروٹین کے ذرائع سے تبدیل کرنا چاہئے۔

پروسیسرڈ فوڈز اور تلی ہوئی اشیاء

فاسٹ فوڈ، تلی ہوئی غذائیں، اور گرلڈ فوڈز میں ٹرانس فیٹس کی اعلیٰ سطح ہوتی ہے، جو جسم میں اشتعال انگیز ردعمل کو متحرک کر سکتی ہے۔ مزید برآں، یہ غذائیں وزن میں اضافے کا باعث بنتی ہیں - ایک ایسا عنصر جو گھٹنوں کے جوڑوں پر دباؤ بڑھاتا ہے، انحطاطی حالات کو خراب کرتا ہے۔

چینی اور بہتر کاربوہائیڈریٹ

مٹھائیاں، سافٹ ڈرنکس، کوکیز اور دیگر شکر والی غذائیں نہ صرف میٹابولزم کو متاثر کرتی ہیں بلکہ کیلشیم کے جذب میں بھی رکاوٹ بنتی ہیں۔ مزید برآں، شوگر کی اعلی سطح پروٹین کو نقصان پہنچا سکتی ہے، سوزش کو فروغ دے سکتی ہے اور عضلاتی نظام کو کمزور کر سکتی ہے۔

زیادہ نمک والی غذائیں

نمکین غذا جس میں نمک کی زیادہ مقدار ہوتی ہے پیشاب کے ذریعے کیلشیم کے ضائع ہونے کے خطرے کو بڑھا سکتی ہے، جس سے ہڈیاں ٹوٹ پھوٹ کا شکار ہو جاتی ہیں اور فریکچر کا خطرہ ہوتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، نمک بھی سوزش میں اضافہ کرتا ہے، جس سے مریضوں کو زیادہ درد کا سامنا کرنا پڑتا ہے.

الکحل، بیئر، اور کاربونیٹیڈ مشروبات

الکحل، کافی یا میٹھے مشروبات کا باقاعدہ استعمال ہڈیوں اور جوڑوں کی صحت پر منفی اثر ڈال سکتا ہے۔ یہ مشروبات نہ صرف ہڈیوں کی کثافت کو کم کرتے ہیں بلکہ سوزش کو بھی بڑھاتے ہیں، خاص طور پر ان لوگوں میں جن میں گٹھیا یا گاؤٹ جیسی بنیادی حالت ہوتی ہے۔

روزمرہ کی زندگی کے لیے نوٹس

غذا کے علاوہ، گھٹنے کے اوسٹیو ارتھرائٹس کے مریضوں کو علاج کے بہترین نتائج حاصل کرنے کے لیے صحت مند طرز زندگی کو جوڑنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ صحت مند وزن کو برقرار رکھنے اور ہلکی ورزش جیسے چہل قدمی، تیراکی یا یوگا میں مشغول ہونے سے پٹھوں کو مضبوط بنانے اور جوڑوں کی لچک کو بہتر بنانے میں مدد ملے گی۔

اس کے علاوہ، گھٹنوں کے جوڑ پر بہت زیادہ دباؤ ڈالنے والے آسن سے بچنا ضروری ہے، جیسے کہ بیٹھنا، بار بار سیڑھیاں چڑھنا، یا بھاری چیزیں اٹھانا۔ مریضوں کی نگرانی کے لیے باقاعدگی سے چیک اپ اور ان کے علاج کے منصوبے میں بروقت ایڈجسٹمنٹ بھی ہونی چاہیے۔

خلاصہ یہ کہ گھٹنے کی اوسٹیوآرتھرائٹس ایک دائمی حالت ہے جس کا مکمل علاج نہیں کیا جا سکتا، لیکن اگر مریض علاج پر عمل کریں اور صحت مند طرز زندگی اپنائیں تو اس پر اچھی طرح قابو پایا جا سکتا ہے۔ ایک مناسب خوراک، یہ جان کر کہ کون سی غذائیں کھائیں اور کن سے پرہیز کریں، درد کو کم کرنے، سوزش کو محدود کرنے اور بیماری کے بڑھنے کو کم کرنے میں اہم کردار ادا کرے گا۔

کھانے کی عادات کو تبدیل کرنے سے نہ صرف ہڈیوں اور جوڑوں کی صحت بہتر ہوتی ہے بلکہ طویل مدتی معیار زندگی بھی بہتر ہوتا ہے۔ لہذا، ہر مریض کو علاج کے بہترین نتائج حاصل کرنے کے لیے اپنے ڈاکٹر کی رہنمائی کے ساتھ مل کر اپنی خوراک کو فعال طور پر ایڈجسٹ کرنے کی ضرورت ہے۔

NL (صحت اور زندگی اخبار کے مطابق)   

ماخذ: https://yte.nghean.gov.vn/tin-chuyen-nganh/nguoi-bi-thoai-hoa-khop-goi-nen-kieng-gi-1014341