جوڑوں کے درد میں مبتلا افراد کو کن کھانوں سے پرہیز کرنا چاہیے؟

مثالی تصویر۔

چینی اور بہتر میٹھے کھانے : شوگر سوزش کا باعث بن سکتی ہے اور جسم میں سوزش کی سطح کو بڑھا سکتی ہے۔ زیادہ چینی والی غذاؤں کو محدود کریں جیسے کیک، کینڈی، سافٹ ڈرنکس اور دیگر مٹھائیاں۔ کاربونیٹیڈ مشروبات اور پروسیسرڈ فوڈز میں اکثر ریفائنڈ شوگر ہوتی ہے، جو سائٹوکائنز اور پروٹینز کو چھوڑ کر سوزش کا سبب بن سکتی ہے۔ یہ سوزش گٹھیا کی علامات کو خراب کر سکتی ہے۔

ٹرانس فیٹس : اومیگا 6 فیٹی ایسڈز، سیچوریٹڈ فیٹس اور ٹرانس فیٹس والی غذا دراصل سوزش اور مجموعی صحت کو خراب کر سکتی ہے۔ یہ "خراب" چکنائی عام طور پر مکھن، پنیر، گوشت، تلی ہوئی کھانوں اور پراسیس شدہ کھانوں میں پائی جاتی ہے۔ وہ سوزش کا سبب بن سکتے ہیں اور گٹھیا کو بڑھا سکتے ہیں۔ ٹرانس چربی کے کھانے کے ذرائع میں تلی ہوئی غذائیں، فاسٹ فوڈ اور پراسیسڈ فوڈز شامل ہیں۔

سرخ گوشت اور پراسیس شدہ گوشت : سرخ گوشت اور پراسیسڈ فوڈز (جیسے ساسیج اور علاج شدہ گوشت) سوزش کو بڑھا سکتے ہیں اور گٹھیا کے شکار لوگوں کے لیے درد کا باعث بن سکتے ہیں۔ سرخ گوشت اور پراسیس شدہ گوشت میں اکثر سنترپت چکنائی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، جو جسم میں اشتعال انگیز مادوں کی پیداوار کو تحریک دیتی ہے۔ جوڑوں کے درد میں سوزش ایک اہم عنصر ہے، جو جوڑوں میں درد، سوجن اور سختی کا باعث بنتی ہے۔ ان کھانوں کا استعمال محدود ہونا چاہیے۔

دودھ اور دودھ کی مصنوعات (کچھ لوگوں میں) : جوڑوں کے درد میں مبتلا کچھ لوگ جب دودھ یا دودھ کی مصنوعات کھاتے ہیں تو ان کے نظام ہاضمہ پر اثرات اور سوزش کے امکانات کی وجہ سے علامات بگڑ جاتی ہیں۔

پیورین سے بھرپور غذائیں : پیورین خون میں یورک ایسڈ کی سطح کو بڑھا سکتی ہے، جس سے گاؤٹ (ایک قسم کا گٹھیا) ہوتا ہے۔ پیورین والی غذاؤں میں آرگن میٹ، سرخ گوشت، اور سمندری غذا جیسے مچھلی، کیکڑے اور کیکڑے شامل ہیں۔

الکحل مشروبات (شراب، بیئر) : الکحل جسم میں سوزش کی سطح کو بڑھا سکتا ہے اور گٹھیا کی دوائیوں کی تاثیر کو متاثر کر سکتا ہے۔ زیادہ الکحل کا استعمال آسٹیو بلوسٹس، ہڈیوں کے خلیات جو ہڈیوں کے خلیے تیار کرتے ہیں، کو اپنا کام کرنے سے روک کر ہڈیوں کی تخلیق نو میں خلل ڈال سکتا ہے۔ ایک بار گٹھیا کی تشخیص ہونے کے بعد، الکحل کا استعمال محدود ہونا چاہئے اگر استعمال کیا جائے۔ الکحل ادویات کے ساتھ تعامل کر سکتا ہے، درد کو متحرک یا خراب کر سکتا ہے۔

پروسیسرڈ فوڈز اور پریزرویٹوز پر مشتمل غذائیں : پروسیسرڈ فوڈز میں اکثر کیمیکلز اور پریزرویٹو ہوتے ہیں جو جسم میں سوزش کو بڑھا سکتے ہیں۔ پروسیسرڈ فوڈز میں اکثر نمک کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، جو کہ گٹھیا کو کئی طریقوں سے منفی طور پر متاثر کر سکتی ہے، بنیادی طور پر سوزش کو بڑھا کر اور ہڈیوں اور جوڑوں سے متعلق مسائل پیدا کر کے۔ نمک کا زیادہ استعمال پیشاب کے ذریعے کیلشیم کے اخراج کو بڑھا سکتا ہے، جس سے ہڈیوں سے کیلشیم ختم ہو جاتا ہے۔ یہ ہڈیوں کو کمزور کر سکتا ہے اور آسٹیوپوروسس کا خطرہ بڑھا سکتا ہے، جو گٹھیا کے شکار لوگوں میں ایک عام مسئلہ ہے۔

اوپر بتائی گئی کھانوں سے پرہیز کرنے کے علاوہ، جوڑوں کے درد میں مبتلا افراد کو اپنی خوراک میں سوزش کو روکنے والی غذائیں بھی شامل کرنی چاہئیں، جیسے کہ اومیگا تھری سے بھرپور مچھلی (سالمن، میکریل)، ہری سبزیاں، بیریاں، اور وٹامن ڈی اور کیلشیم کی زیادہ مقدار والی غذائیں۔

ماخذ: https://kinhtedothi.vn/nguoi-bi-viem-khop-kieng-an-gi.html