جوڑوں کے درد میں مبتلا افراد کو کن کھانوں سے پرہیز کرنا چاہیے؟

مثالی تصویر۔

شوگر اور ریفائنڈ شوگر فوڈز : شوگر سوزش کا باعث بن سکتی ہے اور جسم میں سوزش کو بڑھا سکتی ہے۔ زیادہ چینی والی غذاؤں کو محدود کریں، جیسے کینڈی، سوڈا اور دیگر مٹھائیاں۔ کاربونیٹیڈ مشروبات اور پروسیسرڈ فوڈز میں اکثر ریفائنڈ شوگر ہوتی ہے، جو سائٹوکائنز اور پروٹینز کو چھوڑ کر سوزش کا سبب بن سکتی ہے۔ سوزش گٹھیا کی علامات کو خراب کر سکتی ہے۔

ٹرانس فیٹس : اومیگا 6 فیٹی ایسڈز، سیچوریٹڈ فیٹس، اور ٹرانس فیٹس والی غذا دراصل سوزش اور مجموعی صحت کو خراب کر سکتی ہے۔ یہ "خراب" چکنائی اکثر مکھن، پنیر، گوشت، تلی ہوئی کھانوں اور پراسیس شدہ کھانوں میں پائی جاتی ہے۔ یہ چکنائی سوزش کا سبب بن سکتی ہے اور گٹھیا کو خراب کر سکتی ہے۔ ٹرانس چربی کے کھانے کے ذرائع میں تلی ہوئی غذائیں، فاسٹ فوڈز اور پراسیسڈ فوڈز شامل ہیں۔

سرخ گوشت اور پراسیس شدہ گوشت : سرخ گوشت اور پراسیسڈ فوڈز (جیسے ساسیجز اور ہاٹ ڈاگ) سوزش کو بڑھا سکتے ہیں اور جوڑوں کے درد میں مبتلا لوگوں کے لیے درد کا باعث بن سکتے ہیں۔ سرخ گوشت اور پراسیس شدہ گوشت میں اکثر سنترپت چکنائی زیادہ ہوتی ہے، جو جسم میں اشتعال انگیز مادوں کی پیداوار کو تحریک دیتی ہے۔ جوڑوں کے درد میں سوزش ایک اہم عنصر ہے جو جوڑوں میں درد، سوجن اور اکڑن کا باعث بنتی ہے۔ ان کھانوں کی مقدار کو محدود کریں۔

دودھ اور دودھ کی مصنوعات (کچھ لوگوں میں) : گٹھیا کے شکار کچھ لوگ دودھ یا دودھ کی مصنوعات کا استعمال کرتے وقت علامات میں خرابی کا تجربہ کرسکتے ہیں، ان کے نظام انہضام اور سوزش پر اثر کی وجہ سے۔

پیورین سے بھرپور غذائیں : پیورین خون میں یورک ایسڈ کو بڑھا سکتی ہے، جس سے گاؤٹ (گٹھیا کی ایک قسم) ہو سکتا ہے۔ پیورین سے بھرپور غذا میں جانوروں کے اعضاء، سرخ گوشت، سمندری غذا جیسے مچھلی، کیکڑے اور کیکڑے شامل ہیں۔

الکوحل والے مشروبات (شراب، بیئر) : الکحل جسم میں سوزش کو بڑھا سکتی ہے اور گٹھیا کی دوائیوں کے کام کرنے کی صلاحیت کو متاثر کر سکتی ہے۔ بڑی مقدار میں الکحل آسٹیو بلوسٹس، ہڈیوں کے خلیات کو اپنا کام کرنے سے روک کر ہڈیوں کی تخلیق نو کو روک سکتا ہے۔ ایک بار گٹھیا کی تشخیص ہونے کے بعد، اگر بالکل بھی ہو تو شراب نوشی کو محدود کریں۔ الکحل ادویات کے ساتھ تعامل کر سکتا ہے، شدید درد کا باعث بن سکتا ہے یا موجودہ درد کو مزید بدتر بنا سکتا ہے۔

پروسیسرڈ فوڈز اور پریزرویٹوز پر مشتمل غذائیں : پروسیسرڈ فوڈز میں اکثر کیمیکلز اور پریزرویٹو ہوتے ہیں جو جسم میں سوزش کو بڑھا سکتے ہیں۔ پروسیسرڈ فوڈز میں اکثر نمک کی مقدار بہت زیادہ ہوتی ہے، جو گٹھیا کے درد کو مختلف طریقوں سے منفی طور پر متاثر کر سکتی ہے، بنیادی طور پر سوزش میں اضافہ اور ہڈیوں اور جوڑوں کے مسائل پیدا کر کے۔ بہت زیادہ نمک کھانے سے پیشاب کے ذریعے کیلشیم کے اخراج میں اضافہ ہوتا ہے، جس سے ہڈیوں سے کیلشیم ختم ہو جاتا ہے۔ یہ ہڈیوں کو کمزور کر سکتا ہے اور آسٹیوپوروسس کا خطرہ بڑھا سکتا ہے، جو گٹھیا کے شکار لوگوں میں ایک عام مسئلہ ہے۔

مندرجہ بالا کھانوں سے پرہیز کرنے کے علاوہ، جوڑوں کے درد میں مبتلا افراد کو سوزش کو روکنے والی غذائیں، جیسے کہ اومیگا تھری سے بھرپور مچھلی (سالمن، میکریل)، ہری سبزیاں، بیریاں اور وٹامن ڈی اور کیلشیم سے بھرپور غذائیں بھی شامل کریں۔

ماخذ: https://kinhtedothi.vn/nguoi-bi-viem-khop-kieng-an-gi.html