گائے اور بھینس پالنے والوں کو مشکلات کا سامنا ہے۔

2022 سے، زندہ بھینسوں اور مویشیوں کی قیمتوں میں کمی آئی ہے اور اس میں مضبوط بحالی کے کوئی آثار نہیں ہیں۔ بعض اوقات، اس میں پہلے کے مقابلے میں 50% تک کی کمی واقع ہوئی ہے، جب کہ فیڈ کی قیمتیں بڑھ گئی ہیں اور پروڈکٹ آؤٹ لیٹس غیر مستحکم ہیں... جس کی وجہ سے مویشی پال کسانوں کو بہت سی مشکلات کا سامنا ہے۔

گائے اور بھینس پالنے والوں کو مشکلات کا سامنا ہے۔ Thuong Ninh کمیون (ضلع Nhu Xuan) میں مویشی پالنے والے کسان۔

مویشی پالنے کا وسیع تجربہ رکھنے کے باوجود، ہوانگ ڈونگ کمیون (ہوانگ ہو ضلع) میں محترمہ لی تھی ٹرام کے خاندان کو حال ہی میں اپنے مویشیوں کی تعداد کم کرنا پڑی ہے۔ ان کے مطابق، پچھلے سالوں میں گائے کے گوشت کی قیمت میں تقریباً 90,000 - 95,000 VND/kg، 130,000 VND/kg تک پہنچ گئی۔ تاہم، 2022 سے، قیمت بتدریج کم ہوئی ہے اور فی الحال صرف 80,000 - 83,000 VND/kg کے قریب ہے۔ مزید برآں، کسان فیڈ، ویکسین اور ویٹرنری ادویات کے اضافی اخراجات بھی برداشت کرتے ہیں۔ اس قدر قیمتوں پر مویشی پالنے والے گھرانوں کو نقصان اٹھانا یقینی ہے۔ دوسری جانب بہت سے گھرانوں کو زیادہ سپلائی کی وجہ سے اپنی مصنوعات فروخت کرنے میں بھی مشکلات کا سامنا ہے اور تاجر اعلیٰ قسم کے مویشیوں کے انتخاب میں مزید سخت ہو رہے ہیں۔

مویشی پالنے کی ایک طویل روایت کے حامل علاقوں میں سے ایک کے طور پر، Thieu Nguyen کمیون (Thieu Hoa District) میں پہلے تقریباً 1,000 گھرانے مویشی پالنے میں مصروف تھے۔ تاہم، آج صرف 200 گھرانے ملازمت میں تبدیلیوں اور مویشیوں کی کاشت کاری سے اعلیٰ معاشی کارکردگی کی کمی کی وجہ سے اپنے ریوڑ کو برقرار رکھتے ہیں۔ نگوین لی گاؤں کے سربراہ، مسٹر مائی وان کی نے کہا کہ گاؤں میں صرف 30 گھرانے اب بھی چھوٹے ریوڑ کے ساتھ بی بی بی اور سندھ کراس بریڈ مویشیوں کی فارمنگ کو ترقی دے رہے ہیں۔ فی الحال، ایک گائے پہلے کی طرح تقریباً 40 سے 45 ملین VND کی بجائے صرف 30 سے 35 ملین VND میں فروخت ہوتی ہے۔ قیمتوں میں اتار چڑھاؤ اور غیر مستحکم منڈیوں کی وجہ سے، لوگ اب مویشیوں کی کھیتی کے لیے پرجوش نہیں ہیں۔

اسی طرح زندہ بھینس کے گوشت کی قیمت گزشتہ سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 90,000 VND/kg سے کم ہوکر تقریباً 82,000 VND/kg ہوگئی ہے۔ اگرچہ حال ہی میں قیمتوں میں معمولی اضافہ ہوا ہے، تاہم مویشی پالنے والے کسان ابھی تک منافع کمانے میں ناکام ہیں۔ زندہ بھینسوں اور گائے کے گوشت کی قیمتوں میں طویل کمی کے باوجود صوبے کی مقامی منڈیوں اور سپر مارکیٹوں میں تجارتی گوشت کی قیمت نقل و حمل، مزدوری اور ذبح کرنے کی فیس جیسے اخراجات کی وجہ سے بلند رہتی ہے، جس میں گزشتہ سال کی اسی مدت کے مقابلے میں کمی نہیں آئی بلکہ اضافہ بھی ہوا ہے۔

پچھلے سالوں میں، COVID-19 وبائی امراض کے اثرات کی وجہ سے بھینسوں اور مویشیوں کی کھپت میں کمی آئی۔ تاہم، 2022 کے آغاز سے اب تک، اگرچہ وبائی مرض پر قابو پا لیا گیا ہے، لیکن مصنوعات کی پیداوار کا زیادہ تر انحصار چینی مارکیٹ پر ہے، اور گھریلو کھپت سست ہے، جس کی وجہ سے بہت سے لوگوں کو مشکلات کا سامنا ہے۔ وہ اپنے ریوڑ کو کم کرنے یا قیمتوں کے مستحکم ہونے کے انتظار میں "کھیتی باڑی کو معطل" کرنے کا انتخاب کرتے ہیں۔

موجودہ صورتحال کے پیش نظر، محکمہ لائیو سٹاک اور ویٹرنری میڈیسن تجویز کرتا ہے کہ مویشی کاشتکار مناسب کاشتکاری کے منصوبے تیار کرنے، پیداوار کو مستحکم کرنے، لاگت بچانے اور ریوڑ میں زبردست کمی سے بچنے کے لیے مارکیٹ کی نگرانی کرتے رہیں جو سپلائی میں خلل ڈال سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ، مقامی لوگوں کو بیماریوں سے بچاؤ اور کنٹرول کے اقدامات پر عمل درآمد کرنے میں لوگوں کی رہنمائی پر توجہ مرکوز کرنی چاہیے، لوگوں کی حوصلہ افزائی اور مدد کرنا چاہیے کہ وہ اپنے کاشتکاری کے طریقوں کو چھوٹے پیمانے سے فارم پر مبنی ماڈلز میں تبدیل کریں، افزائش نسل اور بائیو سیفٹی فارمنگ تکنیک کی منتقلی کے ذریعے مویشیوں کے ریوڑ کے سائز اور معیار کو بہتر بنائیں۔ اس کے ساتھ ساتھ، انہیں صنعتی فیڈ کا استعمال کم کرنا چاہیے اور ابال کے لیے زرعی ضمنی مصنوعات جیسے بھوسے، مکئی کے ڈنٹھل، پھلی کے ڈنٹھل، مونگ پھلی کے ڈنٹھل وغیرہ کا استعمال کرنا چاہیے۔ اور فیڈ کے اخراجات کو کم کرنے کے لیے چارہ گھاس اگانے کے لیے علاقے کو وسیع کریں۔

پائیدار اور مستحکم بھینسوں اور مویشیوں کی فارمنگ کو فروغ دینے کے لیے، مقامی لوگوں کو کوآپریٹیو اور پیداواری روابط قائم کرنے کی ضرورت ہے۔ کاروباروں کی حوصلہ افزائی کریں اور ان سے سرمایہ کاری کریں اور لوگوں کے ساتھ روابط قائم کریں تاکہ کھپت میں مشکلات پر قابو پایا جا سکے، لوگوں کو لائیوسٹاک فارمنگ کو پائیدار طریقے سے ترقی دینے میں مدد ملے۔

متن اور تصاویر: Le Ngoc

ماخذ