آدمی نے سکویڈ بنایا... دوبارہ پیدا کرو!

سکویڈ لاروا کی افزائش سے…

مئی کے آخر میں ماہی گیری کے گاؤں Phuoc میں واپسی، حالیہ ابتدائی موسم کی بارشوں نے ساحلی علاقے کے خشک، گرم موسم کو کم نہیں کیا۔ یہ جنوبی مون سون کا موسم تھا، اس لیے یہاں کا سمندر پرسکون تھا، اور ہر طرف سے کشتیاں مچھلیاں پکڑنے والے گاؤں میں سمندری غذا خریدنے اور بیچنے آتی تھیں۔ Phuoc The کے ماہی گیر اپنے غوطہ خوری، اینکوویوں اور خاص طور پر سکویڈ مچھلی پکڑنے کے لیے مشہور ہیں۔

اس موسم کے دوران، تاجر ماہی گیری کے گاؤں میں انتظار میں بیٹھتے ہیں، اور کبھی کبھار ماہی گیری کی کشتیاں اپنے ساتھ تازہ، چمکدار اور چمکدار اسکویڈ لاتی ہیں۔ پکڑے گئے تمام سکویڈ تاجروں نے مستحکم قیمت پر خریدے ہیں۔ تاہم، یہاں کے تجربہ کار ماہی گیروں کے مطابق، ہر سال پکڑے جانے والے اسکویڈ کی سپلائی کم ہو رہی ہے جب کہ طلب مسلسل بڑھ رہی ہے۔ یہ دیکھ کر، Tuy Phong ضلع کے ایک باشندے نے کتابوں اور اخبارات کے ذریعے تحقیق کرنے اور سمندر کی تلاش کے پروگرام دیکھنے کے بعد دریافت کیا کہ سکویڈ کو پالنا بہت آسان ہے اور اس نے اسکویڈ لاروا کی افزائش اور تجارتی مقاصد کے لیے ان کی پرورش کے تجربے کا آغاز کیا۔ وہ Mach Van Quang (پیدائش 1973 میں) وارڈ 5، Lien Huong شہر سے ہے۔

کوانگ کا کیج فارم وہ جگہ ہے جہاں وہ اسکویڈ اور مچھلی پالتا ہے۔

ہمیں Phuoc The fishing village میں لنگر انداز 12 تیرتے پنجروں کے دورے پر لے جاتے ہوئے، جہاں مسٹر کوانگ سکویڈ پال رہے ہیں، دھوپ میں چھائے ہوئے آدمی نے اپنی کامیابی کے حصول کے عمل کو ہمارے ساتھ شیئر کیا۔ Vinh Tan کمیون میں جھینگے کی ہیچریوں میں کام کرنے کے بعد، مسٹر کوانگ کو نابالغ سمندری غذا کی پرورش کی تکنیکوں کی کچھ سمجھ تھی، لیکن انہیں سکویڈ فارمنگ میں لاگو کرنا آسان نہیں تھا۔ "2021 میں، میں نے پہلی بار تجربہ کیا، ماہی گیروں سے سکویڈ کے انڈے خریدے، پھر انہیں آکسیجن والے پانی کے ساتھ سیمنٹ کے ٹینکوں میں ڈال کر انکیوبیشن کیا۔ تقریباً 5-7 دنوں کے بعد، انڈوں سے آہستہ آہستہ بے بی سکویڈ بن گئے۔ میں نے سوچا کہ میں کامیاب ہو گیا ہوں، چھوٹے اسکویڈ کو دیکھ کر، میں صرف ایک ماہ کے بعد بہت خوش تھا۔ آہستہ آہستہ مر گیا۔"

مسٹر مچ وان کوانگ نے ہمارے ساتھ اس سفر کا اشتراک کیا جس کی وجہ سے وہ آج اس مقام پر ہیں۔

اس مشکل دور کو یاد کرتے ہوئے، مسٹر کوانگ نے آگے بڑھنے سے پہلے ایک لمحے کے لیے غور کیا: "میں نے سکویڈ کی عادات پر باریکی سے تحقیق کی، اس کی وجوہات کی چھان بین کی، اور تلچھٹ اور نجاست کو دور کرنے کے لیے اپنا سمندری پانی فلٹریشن سسٹم بنایا، اسکویڈ کے انڈوں کو لگانے کے لیے صرف صاف پانی رکھا۔ آرٹیمیا اور پوسٹ لاروا جھینگا… یہ انتہائی غذائیت سے بھرپور غذائیں ہیں جو ان کے لاروا مرحلے میں کرسٹیشینز کے لیے زندہ خوراک کے طور پر استعمال ہوتی ہیں، بہتر تکنیکوں اور کاشتکاری کے طریقوں کی بدولت، انکیوبیشن کے دو ماہ بعد، سکویڈ نابالغوں کی پہلی کھیپ نے صحت مند اولاد پیدا کی۔ جیسے ہی وہ بول رہے تھے، مسٹر کوانگ اپنی آنکھوں میں اس خوشی کو چھپا نہیں سکتے تھے، جو وقت کے نشانات پر مشتمل تھی۔ بہت سی ناکامیوں کے بعد، اس نے کامیابی سے سکویڈ نابالغوں کی افزائش کی اور انہیں کیم ران، فو ین اور بنہ ڈنہ جیسے سکویڈ فارمنگ علاقوں میں ماہی گیروں کو فروخت کیا… اس دوران، اس نے نہ صرف نابالغوں کو سپلائی کیا بلکہ کسانوں کو کمرشل اسکویڈ فارمنگ کی تکنیکوں کے بارے میں رہنمائی کرنے کے لیے رافٹس پر بھی گئے۔

متعدد ناکامیوں کے بعد، مسٹر کوانگ نے کامیابی سے سکویڈ کے انڈے پالے۔

قابل فروخت بچہ اسکویڈ بڑھ رہا ہے اور اچھی طرح ترقی کر رہا ہے۔

تجارتی مقاصد کے لیے سکویڈ پالنے کے لیے

2023 تک، مسٹر کوانگ نے بن تھوآن میں سمندر میں سکویڈ کی پرورش کے لیے پہلا تیرتا ہوا پنجرا بنانے کے لیے ایک دوست کے ساتھ شراکت کی۔ ہمیں چار پنجروں کی طرف لے جاتے ہوئے جہاں ایک ماہ سے زیادہ عمر کے سکویڈ کو اٹھایا جا رہا تھا، مسٹر کوانگ نے انہیں آہستہ آہستہ کھلایا اور وضاحت جاری رکھی: "جب سکویڈ لاروا تقریباً 25-30 دن کے ہو جائیں گے، تو میں انہیں تیرتے پنجروں میں منتقل کر دوں گا تاکہ انہیں براہ راست سمندر میں فروخت کے قابل سکویڈ میں اٹھایا جا سکے۔ انہیں دن میں 3-4 بار کھانا کھلانا پڑتا ہے، سکویڈ ایک دوسرے کو ناکارہ بناتا ہے، خاص طور پر اسکویڈ کو کھانا کھلاتے وقت صبر کرنا پڑتا ہے، اگر آپ جلدی سے کھانا کھاتے ہیں، تو یہ پانی کی سطح پر گر جائے گا۔ کھانا کھلانے کے سیشن میں ایک گھنٹہ سے زیادہ وقت لگتا ہے اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ اسکویڈ بھرے ہوئے ہیں اور مناسب غذائیت حاصل کرتے ہیں۔

اگر کافی خوراک نہیں ہے تو، سکویڈ ایک دوسرے کو مار ڈالیں گے۔

تین کامیاب کاشتکاری کے چکروں کے بعد، مسٹر کوانگ نے آسانی سے شیئر کیا: "اعلی ابتدائی سرمایہ کاری کی وجہ سے، بہت سے لوگ دوسرے آبی زراعت کی طرف جانے میں ہچکچاتے ہیں۔ درحقیقت، سکویڈ پالنا مچھلی یا کیکڑے پالنے سے زیادہ آسان ہے۔ سکویڈ کم بیماریوں کا شکار ہوتے ہیں؛ جب تک کہ آپ کے پاس کھانے کا ایک قابل اعتماد ذریعہ ہے، وہ ایک کے بعد 50 فیصد تک ترقی کرتے ہیں۔ 5 مہینے میں اوسطاً 170-190 کلوگرام کاٹتا ہوں، ہر ایک کا وزن 3-3.5 گرام ہوتا ہے، اور نر سکویڈ 5-6 گرام فی الحال 500,000-600,000 کلو گرام کی مستحکم قیمت پر خرید رہے ہیں۔

سکویڈ نسبتاً بیماری کے خلاف مزاحم ہیں۔ جب تک ان کے کھانے کا ذریعہ آسانی سے دستیاب ہے، وہ ترقی کی منازل طے کریں گے۔

دیگر ساحلی علاقوں کے مقابلے، بِن تھون سمندری علاقے میں آبی زراعت کی ترقی کے لیے بہت سے سازگار عوامل ہیں۔ یہ کم طوفانوں کا تجربہ کرتا ہے اور دریا کے بہاؤ سے کم متاثر ہوتا ہے۔ سمندری فرش بنیادی طور پر چٹانوں اور مرجانوں پر مشتمل ہوتا ہے، لہٰذا کوئی بھی پھیلی ہوئی خوراک جوار کے بہاؤ اور بہاؤ سے آسانی سے دھل جاتی ہے، جس سے یہ سمندری کھیتی کے لیے بہت موزوں ہے۔ تاہم، Tuy Phong ضلع میں زیادہ تر ساحلی کمیون فلیٹ ساحل ہیں، جس کی وجہ سے کیج فارمنگ مشکل ہوتی ہے اور ماہی گیروں کو اپنے بیڑے کو جنوبی اور شمالی موسموں کے درمیان منتقل کرنے کے لیے اضافی اخراجات اٹھانے پر مجبور کرتے ہیں۔ "جنوبی موسم کے دوران، Phước Thể میں ماہی گیری کا گاؤں پرسکون ہوتا ہے، اس لیے میں وہاں اپنے بیڑے رکھتا ہوں۔ پھر، اکتوبر (قمری کیلنڈر) میں، شمالی موسم کے دوران، مجھے رافٹس کو Bình Thạnh کے La Gàn ساحل پر منتقل کرنا پڑتا ہے، کیونکہ پنجروں میں پالی جانے والی مچھلیوں اور اسکویڈ کو پرسکون پانی کی ضرورت ہوتی ہے"۔

جنوبی مون سون کے موسم کے دوران، وہ اپنے مچھلی کے پنجروں کو پھوک دی فشنگ ویلج کی طرف کھینچتا ہے، اور شمالی مون سون کے موسم میں، وہ بن تھنہ سمندر میں واپس آتا ہے۔

Tuy Phong سمندری علاقہ بھی اوپر اٹھنے کا غیر معمولی واقعہ پیش کرتا ہے، جہاں غذائیت سے بھرپور پانی گہرے سمندر سے سطح کی طرف بڑھتا ہے۔ یہ ٹھنڈا، غذائیت سے بھرپور پانی بہت سے جانداروں کو پھلنے پھولنے میں مدد کرتا ہے، جس کے نتیجے میں بن تھوآن سمندری علاقے میں بالعموم اور خاص طور پر ٹیو فونگ میں وافر، تازہ اور اقتصادی طور پر قیمتی سمندری غذا کے وسائل ہیں۔ لہذا، Tuy Phong سے سکویڈ، چاہے کھیتی باڑی ہو یا جنگل میں پکڑی گئی ہو، بلاشبہ دوسرے سمندری علاقوں سے آنے والوں سے زیادہ کرکرا اور میٹھا ہوگا۔

پائیدار آبی زراعت کے رجحانات

وہ ضلع کا پہلا ماہی گیر بھی ہے جس نے براؤن اسنیپر کو بڑھانے کا تجربہ کیا، اس کے ساتھ ساتھ گروپر کی پرورش کی اپنی سابقہ مشق بھی۔ "فی الحال، میں صرف دوستوں اور جاننے والوں کو ہفتے کے آخر میں اپنے بیڑے اور مچھلی کو دیکھنے کے لیے مدعو کرتا ہوں۔ جب ماڈل مستحکم ہو جاتا ہے، تو میں اسے سیاحوں کو اسکویڈ فشینگ اور دیگر ماہی گیری کی سرگرمیوں کا سائٹ پر تجربہ کرنے کے ساتھ جوڑنا چاہتا ہوں، اور بیڑے پر کھانے پینے کی چیزیں فراہم کرنا چاہتا ہوں، جیسا کہ Phu Quy ڈسٹرکٹ کر رہا ہے۔ مقامی سیاحت کی ترقی کی حوصلہ افزائی سب سے بڑھ کر، سکویڈ پالنے کی کامیابی سے، میں مقامی ماہی گیروں کو پائیدار آبی زراعت کی طرف رہنمائی کرنا چاہتا ہوں، کیونکہ سمندری وسائل تیزی سے ختم ہوتے جا رہے ہیں۔

دوست اکثر سمندری بریم اور اسکویڈ کے لیے مچھلیاں پکڑنے بیڑے پر آتے ہیں۔

حالیہ برسوں میں، صوبے میں سمندری آبی زراعت نے کافی مضبوطی سے ترقی کی ہے، جو Tuy Phong، Ham Thuan Nam، Phu Quy، اور Phan Thiet City کے اضلاع میں مرتکز ہے... پرورش پانے والی اہم انواع سمندری مچھلیاں جیسے گروپر، سنیپر، سی باس، اور مختلف قسم کے لوبسٹر ہیں، جن کی کل سالانہ فصل تقریباً 5000 ایم پی سی ہے۔ لہذا، سمندری آبی زراعت مستقبل میں ایک رجحان بن جائے گا. محکمہ زراعت اور ماحولیات کے ڈپٹی ڈائریکٹر جناب Nguyen Van Chien کا خیال ہے کہ صوبے میں سمندری آبی زراعت کی صلاحیت بہت زیادہ ہے، خاص طور پر تیزی سے ختم ہونے والے آبی وسائل اور پراسیسنگ اور برآمد کے لیے خام مال کی درآمدات پر انحصار کے تناظر میں... آنے والے وقت میں، صوبے کا ماہی گیری کا شعبہ مچھلیوں کی پیداوار میں نمایاں کمی کرے گا، جس سے مچھلیوں کی پیداوار میں نمایاں کمی آئے گی۔ ساحلی ماہی گیری سے زیادہ پائیدار سمندری آبی زراعت کی طرف منتقلی کا مسئلہ۔ سمندری آبی زراعت بھی زیادہ استحصال شدہ ماحولیاتی نظام کو بحال کرنے اور مقامی لوگوں کی روزی روٹی کو یقینی بنانے کا ایک بہترین موقع پیش کرتا ہے...

سمندری آبی زراعت بھی ماحولیاتی نظام کو بحال کرنے کا ایک بہترین موقع پیش کرتی ہے جن کا زیادہ استحصال کیا جا رہا ہے۔

کوانگ نے خوشی خوشی مستقبل کے لیے اپنے منصوبے بتائے۔

مسٹر کوانگ کے بیڑے کو چھوڑتے ہوئے جب سورج اپنے عروج پر تھا، ہم نے اچانک سوچا کہ اگر اس کا رافٹنگ ایریا سیاحوں کے لیے Phu Quy جزیرے کی طرح اچھی طرح سے لیس ہو، تو ہم ایک ہوا دار بیڑے پر بیٹھ کر کرکرا، تازہ اسکویڈ کے ساتھ انسٹنٹ نوڈلز کے پیالے سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں جسے ہم خود پکڑ سکتے ہیں – کیا بہتر ہو سکتا ہے! یقینی طور پر، یہ بھی اس کے لیے ایک خواب ہے جو اسکویڈ کی مسلسل بڑھتی ہوئی فراہمی کو دیکھتے ہوئے بہت دور نہیں ہے!

ماخذ: https://baobinhthuan.com.vn/nguoi-dan-ong-lam-muc-la-sinh-soi-130684.html