ہمونگ لوگ OCOP مصنوعات تیار کرتے ہیں۔

(Baothanhhoa.vn) - ترونگ لی کمیون (مونگ لاٹ ضلع) میں، مونگ نسلی اقلیتی لوگ تجارتی پیمانے پر دیسی کالی مرغیوں کی پرورش کا ماڈل تیار کرنے کی کوشش کر رہے ہیں۔ چھوٹے پیمانے پر پیداوار کے طریقوں سے، بہت سے گھرانوں نے کھم بلیک چکن برانڈ کو ایک OCOP پروڈکٹ بنانے کے لیے توجہ مرکوز فارمنگ کو فروغ دینے میں دلیری سے سرمایہ کاری کی ہے۔

کالی مرغیاں پہاڑیوں پر آزادانہ طور پر پالی جاتی ہیں۔

Khằm 2 گاؤں کے پارٹی سکریٹری مسٹر Giàng A Vành سے ملاقات - جو مقامی سیاہ چکن کی نسل کو OCOP (One Commune One Product) پروڈکٹ میں تیار کرنے کے آئیڈیا کا آغاز کرنے والا تھا - میں یہ جان کر کافی حیران ہوا کہ سرمایہ کاری اور افزائش کے اخراجات کو کم کرنے کے بعد، ان کی حالیہ کھیپ کا منافع VN20 ملین تک پہنچ گیا۔ کافی مقدار میں سرمائے کے ساتھ، مسٹر وان اپنی سرمایہ کاری کو بڑھانا اور پروڈکٹ کو فروغ دینے کا ارادہ رکھتے ہیں۔ مسٹر وان کے مطابق: "سب سے اہم چیز گھرانوں کے لیے ایک مارکیٹ تلاش کرنا ہے جو خم کالی چکن نسل کی پرورش اور ترقی کرتی ہے۔ ایک بار جب ہمارے پاس مارکیٹ آجائے، تو ہمیں اس بات کی فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے کہ ہماری مصنوعات کا معیار کافی مسابقتی نہیں ہے۔"

ایک طویل عرصے سے، ٹرنگ لی کمیون کے کچھ دیہات میں لوگ روایتی طور پر مقامی سیاہ مرغیوں کو پالتے رہے ہیں، خاص طور پر خاندانی استعمال کے لیے۔ تحقیق کے ذریعے، مسٹر وان نے محسوس کیا کہ مونگ نسلی گروہ کی مقامی سیاہ چکن نسل کی غذائیت بہت زیادہ ہے اور صارفین اسے پسند کرتے ہیں۔ اونچے پہاڑی علاقے کی خصوصیات اور موسمی حالات کے پیش نظر، یہ کالی چکن نسل نہ صرف صاف ستھری خوراک کا ذریعہ ہے بلکہ نسلی گروہ کی بھرپور ثقافتی شناخت کو بھی مجسم کرتی ہے۔ یہ مقامی برانڈڈ مصنوعات میں ترقی کے امکانات کی نمائندگی کرتا ہے، جس سے آمدنی میں اضافہ ہوتا ہے اور سرحدی علاقے موونگ لاٹ میں زرعی مصنوعات کی قدر کی تصدیق ہوتی ہے۔

اس تفہیم کی بنیاد پر، 2021 میں، مسٹر وان نے تجارتی پیمانے پر مقامی سیاہ مرغیوں کی افزائش کو تیار کرنے کا خیال پیش کیا۔ فی بیچ 200 سے 300 مرغیوں کے پیمانے کے ساتھ، وہ دونوں تجارتی مرغیاں فروخت کرتا ہے اور دوسرے کسانوں کو سپلائی کرنے کے لیے ان کی افزائش کرتا ہے۔ پروڈکٹ کی قدر کو بڑھانے کے خواہاں، اس نے دلیری سے ایک مذبح خانے میں سرمایہ کاری کی جس میں حفظان صحت، ویکیوم پیکیجنگ، اور فوڈ سیفٹی کے معیارات کو یقینی بنایا جائے۔ اس کے علاوہ، اس نے انڈے کے انکیوبیٹر میں سرمایہ کاری کی تاکہ دوسرے کسانوں کو چوزوں کی فوری فراہمی ہو۔ مسٹر وان کے ماڈل کی پیروی کرتے ہوئے، خم 1 اور خم 2 دیہات میں زیادہ سے زیادہ گھرانوں نے مرتکز پیمانے پر دیسی کالی مرغیوں کی پرورش شروع کر دی ہے۔ اس کی بدولت، مسٹر وان 21 دیگر گھرانوں کے ساتھ مل کر مقامی کالی مرغیوں کے لیے ایک مستحکم سپلائی چین بنانے میں کامیاب رہے ہیں۔

Khằm 2 گاؤں میں دیسی کالی مرغیوں کی پرورش کرنے والے ایک کسان مسٹر Giàng Seo Vảng نے بتایا: "پہلے، میں نے اپنے خاندان کے کھانے کے لیے صرف چند مرغیاں پالی تھیں۔ مسٹر وان کی کامیاب کھیتی کو دیکھ کر، میں نے ان سے سیکھا اور ان کی مثال پر عمل کیا۔ صرف ایک سال کے بعد، میرا ریوڑ تقریباً ایک سو مرغیاں لے کر آیا ہے۔ 10 ملین VND سے زیادہ کا منافع مقامی سیاہ مرغیوں کی پرورش کی بدولت، میرے خاندان کے پاس آمدنی کا ایک مستحکم ذریعہ ہے، اور زندگی کم مشکل ہے۔

2024 میں 3-اسٹار OCOP پروڈکٹ کے طور پر پہچانے جانے کے بعد، Trung Ly commune نے اپنے رہائشیوں کی حوصلہ افزائی کی کہ وہ مقامی کالی مرغیوں کا ایک ریوڑ تیار کرنے میں سرمایہ کاری کریں، جس کے پیمانے پر فی بیچ تقریباً 1,000 مرغیاں ہیں۔ اس نے مقامی زرعی مصنوعات کے لیے مارکیٹ تک پہنچنے کا دروازہ کھولا، جس سے روزگار کے مواقع پیدا ہوئے اور لوگوں کے لیے پائیدار آمدنی میں اضافہ ہوا۔

بنیادی تشویش کھپت کے لیے غیر مستحکم مارکیٹ ہے۔ Giàng A Vành نے کہا، "ہمیں بڑے شہروں، سپر مارکیٹوں، اور صاف ستھری زرعی مصنوعات فروخت کرنے والے اسٹورز کی مارکیٹوں سے جڑنے کے لیے فوری طور پر تعاون کی ضرورت ہے۔ اگر ہمارے پاس ایک مستحکم مارکیٹ ہے، تو گاؤں والے اپنے پیمانے کو ترقی دینے اور پھیلانے میں زیادہ محفوظ محسوس کریں گے۔"

ٹرنگ لی کمیون میں مقامی سیاہ چکن فارمنگ ماڈل کی کامیابی صرف ایک الگ تھلگ کہانی نہیں ہے بلکہ معاون پالیسیوں کا نتیجہ بھی ہے۔ نسلی اقلیتوں اور پہاڑی علاقوں میں سماجی و اقتصادی ترقی کے قومی ہدف کے پروگرام کے فریم ورک کے اندر، موونگ لاٹ میں بہت سے امدادی منصوبے لاگو کیے گئے ہیں۔ ایک اہم مثال Pu Nhi، Trung Ly، اور Tam Chung Communes میں کمیونٹی گروپس کے لیے کالی مرغیوں کی تجارتی پرورش میں معاونت کرنے والا پروجیکٹ ہے۔ کھام کے مقامی سیاہ چکن برانڈ کے OCOP 3-اسٹار کا درجہ حاصل کرنے کے ساتھ، یہ صوبہ تھانہ ہوا کے سرحدی علاقوں کے لوگوں کے لیے غربت سے باہر نکلنے کا ایک "ستون" بن رہا ہے۔

متن اور تصاویر: Dinh Giang

ماخذ: https://baothanhhoa.vn/nguoi-mong-lam-san-pham-ocop-252468.htm